Entzimak
Transcript of Entzimak
![Page 1: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/1.jpg)
ENTZIMAK
![Page 2: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/2.jpg)
Oligoelementuak: I zaki bizidunetan kantitate
txikietan agertzen diren elementu kimikoak dira.
(%0,1). Fe, Cu, Zn, Mn, I , F.
Bitaminak: I zaki autotrofoek sintetizatutako
molekula proteikoak eta lipidikoak dira.
Biokatalizatzaileak Hormonak: I zaki bizidunek guruin endokrinoetan
sintetizatutako molekula proteikoak eta lpidikoak
dira. Odolaren bidez gorputz osotik garraiatzen
dira.
Entzimak: Bizidun guztiek sintetizatutako
molekula proteikoak dira. Ekoizten diren lekuan
bertan eragiten dute.
![Page 3: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/3.jpg)
Entzimak
Entzimak funtzio biokatalizatzailea betetzen duten proteina globularrak dira.Funtzio biokatalizatzailea: erreakzio metabolikoetan parte hartzen dute, energia aurreztuz.Proteina globularrak: Egitura tertziario globularra dute eta disolbagarriak dira likido organikoetan.
![Page 4: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/4.jpg)
Entzima-motak
![Page 5: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/5.jpg)
EKINTZA ENTZIMATIKOA
![Page 6: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/6.jpg)
ENTZIMEN AKTIBITATEA BALDINTZATZEN DUTEN FAKTOREAK
a) Tenperatura:
b) pH:
C) Sustratuaren kontzentrazioa:
d) Aktibatzaileak:
e) Inhibitzaileak:
![Page 7: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/7.jpg)
ENTZIMEN AKTIBITATEA BALDINTZATZENDUTEN FAKTOREAK: Inhibitzileak
![Page 8: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/8.jpg)
Inhibizio itzulezina
Inhibitzailea entzimaren gune eragilearekin elkartzen da (lotura kobalentez), eta inaktiboa bihurtzen da entzima.
![Page 9: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/9.jpg)
Inhibizio itzulgarri konpetitiboa
Entzima, sustratuarekin elkartu ordez, inhibitzaile konpetitibo batekin elkartzen da. Loturak (ahulak) apurtu arte entzimak ezin du sustratuarekin elkartu, eta beraz, ezin da produktua eratu.
![Page 10: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/10.jpg)
Inhibizio itzulgarri ez konpetitiboa
a) Sustratuak ezin du entzimarekin elkartu:
b) Sustratuak ezin du entzimatik banandu eta beraz, ezin da produktua eratu:
![Page 11: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/11.jpg)
Efektu alosterikoa
![Page 12: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Entzimak](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022081512/559015b91a28ab36758b45f2/html5/thumbnails/14.jpg)
: Kreatina kinasa (inf artua) Odol analisiak
Aspartato aminotransferasa (Hepatitisa)
Entzimologia klinikoa : Amniozentesia Gaixotoasun heredagarriak
: Amilasa, lipasa, sakarasa, proteasa: liseriketa errazteko. Terapeutika
Kimiotripsina: Lausoak.
Lisozima: Katarroak, sinusitisa
Gaztak f abrikatzeko
Larrukiak biguntzeko
Garbitzaileen ekintza indartzeko
I ndustria Garagardoa f abrikatzeko
Esnearen tratamendurako
Bonboi bigunak f abrikatzeko
Elikagaiak mantentzeko