ENTRADAS $55 GUARNICIONES - Hotel Facon...

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ENTRADAS $55 Jamón Cocido con Ananá Jamón Crudo con Palmitos Matambre Casero con Rusa Tabla de Fiambres Surtidos Mozzarella a la Milanesa en Salsa de Tomate Fresco Vithel Toné GUARNICIONES Ensalada hasta 3 ingredientes: Apio, arroz, cebolla, huevo, lechuga, papa, radicheta, remolocha, repollo, rúcula, tomate, zanahoria. Papas españolas/ Papas fritas/ Papas naturales / Papas noisette / Puré de Calabaza/ Puré de Papas / Puré Mixto / Verduras al Vapor MENU TURISTA: $ 220 entrada, plato principal con guarnición, bebida y postre (Incluye 1 agua o 1 agua saborizada o 1 gaseosa o 1 copa de vino) | PLATO PRINCIPAL Asado Costillitas de Cerdo a la Riojana Creppes verdes rellenos de jamón y queso con salsa rosa Brótola a los cuatro quesos Suprema con gratén de espinacas, muzzarella y tomate fresco MENU EJECUTIVO: Entrada, plato principal con guarnición y postre. I CARNES Lomo al Champignon................ $ 220 Lomo al Roquefort ................... $ 220 Lomo al Jerez .......................... $ 220 Lomo a la Mostaza .................. $ 220 Lomo Relleno a la Crema......... $ 220 Carré de Cerdo a la ciruela Con puré de manzanas ............................ $ 220 Bife de Chorizo......................... $ 220 I PESCADOS Salmón Rosado Grillé Con base de salsa de soja y Juliana de vegetales................................ $ 250 Lenguado con Crema de Camarones y Champignons....................... $ 215 Brótola a la Portuguesa............ $ 195 Brótola al Roquefort ................ $ 195 Brótola a la Manteca ............... $ 195 I PASTAS Sorrentinos .......................... $ 180 Canelones Caseros de Ricota y Espinaca con salsa mixta .................... $180 Ñoquis Caseros de Ricota y espinaca con crema, queso parmesano y nueces ............... $ 185 Ñoquis Caseros de Papa .......... $ 180 I SALSAS Fileto / Bolognesa / Parisienne Crema / 4 quesos / Scarparo | POLLOS Pollo al Champignon ............... $ 180 Pollo a la Provenzal ................ $ 180 Pollo deshuesado al Verdeo .... $ 180 Pollo deshuesado Grillé ........... $ 180 Suprema Rellena ..................... $ 195 Suprema Napolitana ................ $ 195

Transcript of ENTRADAS $55 GUARNICIONES - Hotel Facon...

ENTRADAS $55 Jamón Cocido con Ananá

Jamón Crudo con Palmitos

Matambre Casero con Rusa

Tabla de Fiambres Surtidos

Mozzarella a la Milanesa en Salsa de Tomate Fresco

Vithel Toné

GUARNICIONES Ensalada hasta 3 ingredientes: Apio, arroz, cebolla,

huevo, lechuga, papa, radicheta, remolocha, repollo,

rúcula, tomate, zanahoria.

Papas españolas/ Papas fritas/ Papas naturales / Papas

noisette / Puré de Calabaza/ Puré de Papas / Puré Mixto /

Verduras al Vapor

MENU TURISTA: $ 220 entrada, plato principal con guarnición, bebida y postre

(Incluye 1 agua o 1 agua saborizada o 1 gaseosa o 1 copa de vino)

| PLATO PRINCIPALAsado

Costillitas de Cerdo a la Riojana

Creppes verdes rellenos de jamón y queso con salsa rosa

Brótola a los cuatro quesos

Suprema con gratén de espinacas, muzzarella

y tomate fresco

MENU EJECUTIVO:

Entrada, plato principal con guarnición y postre.

I CARNES

Lomo al Champignon................ $ 220

Lomo al Roquefort ................... $ 220

Lomo al Jerez .......................... $ 220

Lomo a la Mostaza .................. $ 220

Lomo Relleno a la Crema......... $ 220

Carré de Cerdo a la ciruela

Con puré de manzanas ............................ $ 220

Bife de Chorizo......................... $ 220

I PESCADOS

Salmón Rosado Grillé Con base de salsa de soja y

Juliana de vegetales................................ $ 250

Lenguado con Crema de

Camarones y Champignons....................... $ 215

Brótola a la Portuguesa............ $ 195

Brótola al Roquefort ................ $ 195

Brótola a la Manteca ............... $ 195

I PASTAS

Sorrentinos .......................... $ 180 Canelones Caseros de Ricota

y Espinaca con salsa mixta .................... $180

Ñoquis Caseros de Ricota

y espinaca con crema,

queso parmesano y nueces …............... $ 185 Ñoquis Caseros de Papa .......... $ 180

I

SALSAS

Fileto / Bolognesa / Parisienne Crema / 4 quesos / Scarparo

| POLLOS

Pollo al Champignon ............... $ 180

Pollo a la Provenzal ................ $ 180

Pollo deshuesado al Verdeo .... $ 180

Pollo deshuesado Grillé ........... $ 180

Suprema Rellena ..................... $ 195

Suprema Napolitana ................ $ 195

MENU ECONOMICO $ 195 Incluye una opción de los siguientes platos con guarnición

y una bebida sin alcohol a elección (excepto jugo exprimido)

Bife de Costilla

Milanesa de Ternera Napolitana

Suprema Napolitana

Pollo deshuesado a los Cuatro Quesos

Pollo deshuesado a la Naranja

Pollo deshuesado al Verdeo

Pollo deshuesado Grillé

Filet de Merluza a la Romana

Milanesa de Merluza

Milanesa de Soja a la Napolitana

Ñoquis de Papa/ Tallarines / Canelones / Ravioles

Con salsa blanca, Fileto, Crema o Bolognesa

Facón Grande Rúcula, tomates, champignons y queso en hebras Atlántica Kani-kama, apio, palmitos, aceitunas negras y albahaca Gringa Tomate, muzzarella, aceitunas negras y albahaca Manjar Blanco Pechuga de Pollo, arroz, queso en dados y brotes de soja Campestre Lechuga, croutones, pechuga de pollo, queso en hebras y salsa campestre De la Granja Jamón, queso, lechuga, tomate y huevo Jardinera Arroz, choclo, lechuga, zanahoria y huevo Pampeana Arvejas, brotes de soja, pollo y huevo Marítima Atún, aceitunas verdes, tomate y cebolla De la Huerta Tomate cherry, rúcula, lechuga y parmesano

POSTRES $ 55Flan Casero

con crema y/o dulce de leche

Ensalada de Frutas Frescas

Ananá en Almíbar

Helados sabores a elección

Duraznos en Almíbar

Zapallo en Almíbar

Queso y Dulce

Panqueques de Dulce de Leche

Manzana Asada Peras al Borgoña

| BEBIDAS SIN ALCOHOL Agua Mineral..........$ 35

Agua Saborizada... $ 35

Gaseosa................ $ 35

Jugo Exprimido...... $ 55

I VINOS TINTOS Lopez

malbec........$ 62.. $110

Valmont..... $ 80.. $ 120

Copa de vino …...$40

I VINOS BLANCOS Terrazas chardinay............... $ 170 Etchart privado torrontes................$ 70 Lopez.....$ 60 .…..$ 90 Copa de vino....... $ 40

| CERVEZAS

Quilmes Porrón....$ 45 Quilmes Cristal.....$ 55

CAFÉS E INFUSIONESCafé expresso $ 23

Café en jarrito $ 24

Café doble $ 26

Té.......................$ 20

Recargo crema...$ 10

ESTIMADO CLIENTE Nuestro servicio incluye servicio de mesa, panera, queso untable, degustaciones y café de cortesia Para evitar demoras en su ubicación, le sugerimos los horarios más convenientes para poder brindarle el servicio que usted se merece: 12:30 / 13:00 (con reserva y tolerancia de hasta 13.15 hs) o a partir de las 14.00 hs (sin reserva)

TODOS LOS MENUES SON POR PERSONA