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Coloca el Direct Prep en la posición 2 y ralla la zanahoria en un recipiente. Añade el resto de ingredientes de acompañamiento. Después, añade el brócoli y el arroz y mezcla todo bien. Retira los ingredientes del recipiente.

Introduce los INGREDIENTES 1 (agua, sal, arroz) en el recipiente. Introduce el brócoli en la bandeja de vapor y colocala encima del recipiente, presiona OK y programa la temperatura a 98ºC, el tiempo a 47 minutos, la velocidad a 1 y presiona START. A los 20 minutos, retira la bandeja de vapor, destápala y deja que se enfríe el brócoli.

Ensalada de arroz integral con verduras

RACIONES: 4 personas

DIFICULTAD: Fácil

FUNCIONES: Manual

NIVEL PICANTE: No picante

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 mins

TIEMPO DE COCCIÓN: 42 mins

TIEMPO TOTAL: 52 mins

ACCESORIOS:

Ingredientes Preparación

2L de aguaUna pizca de sal200g de arroz integral150g de flores de brócoli

2 zanahorias80g de rúcula100g de tomates cherry50g de nueces50g de cebolla frita crujiente

4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen1 cucharada de vinagre de jerez1 cucharadita de mostazaUna pizca de sal

Ingredientes 1 Antes de empezar

Desarrollo acompañamientos

Paso 1

Desarrollo Salsas

Pela la zanahoria, lava el brócoli, la rúcula y los tomates cherry. Trocea el brócoli en flores pequeñas. Inserta el disco de rallado grueso en el Direct Prep.

Mezcla batiendo en un cuenco aparte los ingredientes de la vinagreta y sirve al gusto sobre las ensaladas.

Ingredientes acompañamientos

Ingredientes salsas

Apto para: Veganos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa.

Rallado grueso

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