8/16/2019 Empat Kiat Rawat Sidat

1/4

Empat Kiat Rawat Sidat

Secara garis besar, teknik budidaya ikan sidat terdiri dari empat tahap,

yaitu pendederan awal, pendederan lanjutan, tahap pembesaran, dan

penanganan hama dan penyakit. Pada tahap pendederan awal, benih ikanyang didapat dari alam menjalani adaptasi terhadap lingkungan dan

pakan buatan. Pada tahap ini, benih ditebar dengan kepadatan 6 ekor/

liter air. Tahap pendederan awal berlangsung sampai ikan berkembang

menjadi elver dan masuk ke dalam tahap pendederan lanjutan. Pada akhir

tahap pendederan lanjutan, elver sudah tumbuh menjadi fngerling

dengan bobot sekitar ! gram/ ekor. Setelah tahap ini, sidat sudah siap

untuk tahap pembesaran.

Tahap Persiapan

Pembesaran sidat dilakukan di kolam"kolam yang dibagi sesuai deng

tahap pertumbuhan ikan. #olam dibuat secara parallel dengan kedalaman.

$ir kolam diupayakan mengalir atau paling tidak disirkulasikan tiga kali

setiap harinya dan dilengkapi dengan system aerasi untuk menjamin

ketersediaan oksigen yang cukup. %engan demikian, penggunaan pompaair tidak terelakkan dalam budidaya. &ntuk menjaga suhu stabil pada

kisaran '( ) * o+, bagian atas kolam sebaiknya ditutup dengan terpal,

anyaman bambu, atau bahan lain yang bisa menghalau panas. Tingkat

keasaman p- air yang dikehendaki bersi at netral, sekitar skala 0 ) 1.

Persiapan berikutnya adalah tahap pemilihan benih. 2erdasarkan

ukurannya, benih ikan sidat dikelompokkan kedalam glass eel, elver, dan

fngerling. 2enih glass eel memiliki bobot kurang dari gram/ ekor denganukuran. Saat ini, para pembudidaya sidat bisa mendapatkan benih dari

beberapa penangkap, diantaranya adalah cilacap dan lain"lain.

2erdasarkan pengalaman para pembudidaya, memilih benih sidat yang

baik bisa dilihat dari ekornya. 3ika ingin membesarkan benih kriteria

fingerling atau elver, b enih yang bagus memiliki ekor yang tidak lebih besar

dan panjang dari ukuran badannya. 2enih dengan ukuran ekor tidak

proporsional akan mengalami hambatan dalam pertumbuhan, biasanya

8/16/2019 Empat Kiat Rawat Sidat

2/4

disebut kuntet. &ntuk mengurangi risiko kegagalan, sebaiknya pilihlah

benih berukuran glass eel. -al lainnya, ukuran benih bukan patokan umur

sidat. 4eskipun ukuran benih yang seragam, hal itu tidak selalu

menjamin umur yang sama.Tahap Pemeliharaan

Pembesaran sidat bisa dilakukan di dalam kolam semen, kolam tanah,

terpal, akuarium, dan jala terapung. 5amun, penting untuk dicatat bahwa

budidaya sidat di dalam kolam tanah memiliki kekurangan, diantaranya

yaitu sidat yang dipanen cenderung berbau lumpur dan hal ini bisa

mengurangi nilai jual hingga !7. 4engingat sidat memiliki

kecenderungan untuk memakan sesamanya yang berukuran lebih kecil,

ukuran ikan dalam satu kolam peliharaan harus seragam untuk

menghindari kanibalisme.

&ntuk budidaya yang dilakukan selain di dalam kolam tanah, pembersihan atau

penyiponan dasar kolam perlu dilakukan secara berkala. -al ini untuk

mengurangi dan membersihkan kotoran ikan yang menumpuk dan bisa

berakibat buruk terhadap kualitas air. Sebagai patokan, baku pembersihan

dilakukan setiap sepuluh hari dan lebih dikerapkan jika ikan semakin besar.

&ntuk mendapat hasil pembesaran yang optimal, keperluan terhadap ormulasi

pakan yang baik adalah keniscayaan. Pakan ikan sidat bisa cacing, atau udang

dan kepiting kecil, pellet, atau pakan buatan lain yang memiliki kandungan

protein sekitar 8!7, kadar karbohidrat 7 dan lemak '!7. Sebagian

pembudidaya menggunakan pellet ikan karena dipandang lebih praktis. 5amun,

sebagian yang lain meracik pakan sendiri, seperti yang dilakukan %eny dan

karyawannya. 4etode pemberian pakan pun cukup unik. Pakan buatan yangberbentuk pasta diletakkan di atas jaring terapung di permukaan air. %engan

sendirinya, sidat akan berenang ke permukaan untuk melahap pakan yang

disediakan. Pemberian pakan bisa dilakukan secara teratur tiga kali setiap

harinya. #etika pemberian pakan, aliran air sebaiknya dihentikan sementara. -al

ini bertujuan supaya pakan terpusat di posisi tertentu.

Pemanenan ikan

8/16/2019 Empat Kiat Rawat Sidat

3/4

#urang lebih enam hingga delapan bulan setelah masa tebar benih, sidat ukuran

konsumsi siap dipanen. Setelah itu, ikan bisa diolah atau dipasarkan dalam

keadaan hidup. 3ika akan dikirimkan untuk jarak yang cukup jauh, ikan

dimasukkan ke dalam plastic tertutup berisi air kemudian diberi oksigen

secukupnya. Selanjutnya, kantung plastic tersebut dimasukkan ke dalam kotak

Styro oam. &ntuk pengiriman ikan ukuran konsumsi, langkah berikut bisa

dilakukan. 2ak fber diisi air setengahnya, kemudian ditambahkan es balok untuk

menurunkan suhu air di bawah +. -al ini

Gambar 1. Akuarium pemeliharaan elver dan fngerling

8/16/2019 Empat Kiat Rawat Sidat

4/4

Gambar Pemberian Pakan Pasta Met de !aring Terapung

Pengendalian hama dan pen"akit

Penyakit yang menyerang ikan sidat diantaranya disebabkan oleh serangan

bakteri adalah penyakit sirip. 2akteri penyebabnya tergolong dalam genus

aeromonas. 2agian sirip ikan yang terin eksi akan mengembang. Penanganannya

bisa dilakukan dengan mencampurkan senyawa sul a, antibiotik atau senyawa

urane ke dalam pakan ikan. %i samping itu, penyakit lainnya adalah penyakit

insang. 9kan yang terin eksi bisa dirawat dengan perendaman kedalam metilen

biru dan penambahan senyawa sul a, urane atau senyawa kimia anti bakteri.

Penyakit merah, menyerang hati, usus, ginjal. :ejalanya, ikan yang terin eksi

tampak berwarna merah. Perawatannya menggunakan malachit hijau atau

metilen biru dan penambahan senyawa sul a, urane atau senyawa kimia anti

bakteri ke dalam air.

noerhidajat