Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9....
Transcript of Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9....
![Page 1: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/1.jpg)
Eléments de botanique
Cours 12
Fruits et graines des Angiospermes
04/05/2017
Bac1 sciences pharmaceutiques et sciences biologiques
Denis Michez
1
![Page 2: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/2.jpg)
Introduction générale
Caractéristiques de la vie
Caractéristiques des végétaux
Métabolisme végétal
Les premiers végétaux
Cyanobactéries
Eucaryotes: reproduction et cellule
2
Cours 1-2
![Page 3: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/3.jpg)
Evolution et caractéristiques des végétaux
eucaryotes
Champignons
Algues
Métaphytes
3
Cours 3-5
![Page 4: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/4.jpg)
Evolution et caractéristiques des métaphytes
Bryophytes
Ptéridophytes
Spermatophytes
Gymnospermes
Angiospermes
4
Cours 6-9
![Page 5: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/6.jpg)
Evolution et caractéristiques des Angiospermes
Anatomie
Histologie
Fleurs
Fruits
6
Cours 10-12
![Page 7: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Chapitre 15 – Fruits et graines
1. Formation des fruits et des graines
Après la pollinisation et la fécondation :• Les ovules se transforment en graines
• Les parois de l’ovaire se transforment en fruit en protégeant les graines
• Intervention des hormones, auxine et gibbérellines dans la maturation des
fruits
![Page 8: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/8.jpg)
Anthère
= gamétophyte
mâleFleur du
sporophyte
mature Ovaire
Megaspore
Albumen
Graine
Embryon
Albumen
Tégument
grine
Graine
germe
![Page 9: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/9.jpg)
![Page 10: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 12: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Chapitre 15 – Fruits et graines
1. Formation des fruits et des graines
Paroi du fruit en trois assises
• Epicarpe (ou exocarpe)
• Mésocarpe
• Endocarpe
![Page 13: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Chapitre 15 – Fruits et graines
1. Formation des fruits et des graines
Paroi du fruit en trois assises
• Epicarpe (ou exocarpe)
• Mésocarpe
• Endocarpe
+ traces de la fleur !
![Page 14: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Exception : fruit
parthénocarpique
Pas de fécondation !
Courgette
![Page 15: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Banane et kaki
![Page 16: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/16.jpg)
16
![Page 17: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Chapitre 15 – Fruits et graines
1. Formation des fruits et
des graines
Structure de la graine
• Téguments
• Embryon
• Matière de réserve
(protéines, glucides ou
lipides)
![Page 18: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/18.jpg)
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 19: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/19.jpg)
Epicotyl
Hypocotyl
Cotyledons
Radicle
Seed coat
Seed coat
Endosperm
(a) Common garden bean, a eudicot with thick cotyledons
Cotyledons
Epicotyl
Hypocotyl
Radicle
(b) Castor bean, a eudicot with thin cotyledons
(c) Maize, a monocot
Scutellum(cotyledon)
Pericarp fusedwith seed coat
Endosperm
Epicotyl
Hypocotyl
Coleoptile
RadicleColeorhiza
Graine
exalbuminée
Graine
exalbuminée
Graine
albuminée
![Page 20: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/20.jpg)
Monocotylédones:
Albumen
Un cotylédon
Tégument
Albumen
cotylédon
coleoptile
radicule
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 21: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/21.jpg)
Dicotylédones :
Pas d’albumen à
maturité
Deux cotylédons
Tégument
Premières
feuilles
Première racine
Cotylédons
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 22: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/22.jpg)
Maïs Haricot
Téguments
Matière de
réserve
Embryon
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 23: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/23.jpg)
Fonction des structures de la graine:
Albumen Nutrition de l’embryon
Albumen Cotylédon(s)
Cotylédons Nutrition de l’embryon
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 24: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/24.jpg)
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 25: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/25.jpg)
25
Chapitre 15 – Fruits et graines
2. Types de fruits
Classification selon l’origine et le type de développement:
• Issu uniquement ou pas de l’ovaire
• Issu d’un ovaire ou de plusieurs
• Issu d’une fleur ou d’une inflorescence
• Charnu ou sec
• Déhiscent ou pas
![Page 26: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/26.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 27: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/27.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 28: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/28.jpg)
28
Chapitre 15 – Fruits et graines
2. Types de fruits, Origine du fruit• Vrai fruit : uniquement développement de l’ovaire
• Faux fruit : développement de l’ovaire et d’une autre partie de
la fleur et/ou de l’inflorescence
Vrai
fruit
![Page 29: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/29.jpg)
29
Chapitre 15 – Fruits et graines
Ovaire infère qui se
développe avec le réceptacle
![Page 30: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/30.jpg)
30
![Page 31: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/31.jpg)
La FRAISE
![Page 32: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/32.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, faux-fruits
Poires et amélanchiers
![Page 33: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/33.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 34: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/34.jpg)
34
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Origine du fruit
• Une seule fleur et un seul
carpelle : fruit simple
• Une seule fleur et plusieurs
carpelles : fruit multiple
• Plusieurs fleurs : fruit
composé
![Page 35: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/35.jpg)
Schéma global d'une fleur dont le gynécée est formé de plusieurs carpelles libres.
Le cas de la fraise : le réceptacle s'est développé énormément. Les akènes, tout petits, sont portés par le réceptacle.
Un poly-akène. Chaque carpelle est
transformé en un akène. C'est le cas des
renoncules.Une poly-drupe.
Chaque carpelle est
transformé en une petite
drupe, fruit charnu dont
l'endocarpe est lignifié
(noyau). C'est le cas des
framboises et des mûres
de la ronce.
![Page 36: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/36.jpg)
Le fruit de l’ananas correspond à l'ensemble d'une inflorescence devenue
charnue. L'axe de l'inflorescence, les bractées florales et les ovaires infères
des différentes fleurs sont soudées.
Une fleur
![Page 37: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/37.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, fruits multiples
et composés
![Page 38: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/38.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, fruits multiples
et composés
Epis de maïs
![Page 39: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/39.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 40: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/40.jpg)
40
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Structure du fruit simple
• Charnu
• Sec
Péricarpe sec et
imperméable
Péricarpe charnu
avec matière de
réserve
![Page 41: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/41.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 42: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/42.jpg)
42
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Fruits secs
• Déhiscent
• Indéhiscent
Plusieurs graines
Une seule graine
![Page 43: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/43.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 44: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/44.jpg)
44
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Fruits secs déhiscent
• 1 seul carpelle et une fente
de déhiscence : Follicule
• 1 seul carpelle et deux
fentes de déhiscence :
Gousse
![Page 45: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/45.jpg)
Follicules et gousses
A : les follicules et les gousses sont constitués d'un seul carpelle fermé, dont les bords sont
soudés au niveau des placentas qui portent les graines.
B : un follicule s'ouvre par une seule fente de déhiscence située au niveau de la suture
placentaire.
C : une gousse s'ouvre par deux fentes de déhiscence, l'une située au niveau de la suture
placentaire et l'autre au niveau de la nervure médiane du carpelle.
Chapitre 15 – Fruits
![Page 46: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/46.jpg)
![Page 47: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/47.jpg)
Le GENÊT: gousse
Le PETIT POIS : gousse
![Page 48: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/48.jpg)
48
Gousses de
Fabaceae
![Page 49: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/49.jpg)
49
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Fruits secs déhiscent
• Deux carpelles: silique et
silicule
• Plus de deux carpelles :
capsules
![Page 50: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/50.jpg)
La MONNAIE DU PAPE OU
LUNAIRE : silicule
Typique des Brassicaceae
Silique et silicule = L'ouverture se fait par quatre fentes de déhiscence
Les deux valves se trouvent à gauche et à droite. Au milieu : la cloison
surnuméraire parcheminée. Les graines sont attachées sur le bord de cette
cloison (cadre placentaire) par le funicule.
![Page 51: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/51.jpg)
51
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Capsules
• Déhiscence poricide
• Déhiscence loculicide
• Déhiscence denticide
• Déhiscence septifrage
• Déhiscence transversale
![Page 52: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/52.jpg)
SeptifrageLoculicide
Poricide
Denticide
Transversale
Schizocarpique
Déhiscence
suturaleDéhiscence
dorsale
![Page 53: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/53.jpg)
COQUELICOT : capsule poricide
L’ouverture se fait par de multiple
fentes ou pores.
![Page 54: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/54.jpg)
Iris: capsule loculicide
Fente de
déhiscence
![Page 55: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/55.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 56: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/56.jpg)
56
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Fruits secs indéhiscents
• Caryopse
• Akène
• Akène avec aile : Samare
Dérivé des fruits
déhiscent !
![Page 57: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/57.jpg)
Akène: Le péricarpe sec enveloppe une seule loge (ovaire uniloculaire) qui ne contient qu'une seule graine. C'est
l'akène qui est disséminé avec la graine qu'il contient.
Ovaire uniloculaire contenant un ovule. Akène, fruit sec uniloculaire contenant une graine.
Ce type de fruit peut être réalisé à partir d'ovaires formés de plusieurs carpelles dont un seul se développe.
Une fleur peut comporter un seul ou plusieurs carpelles. Lorsque chacun d'eux se développe en akène, on obtient
des diakènes (Apiceae), des tétrakènes (Lamiaceae) ou des polyakènes (Rosaceae). En général, ces
associations d'akènes se séparent à maturité.
Chapitre 15 – Fruits
![Page 58: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/58.jpg)
GLAND du chêne : akène
![Page 59: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/59.jpg)
CHÂTAIGNE : akène
Bogue = Bractée
différenciée en
structure de
protectionFruit
Péricarpe
![Page 60: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/60.jpg)
Section transversale. Chaque
akène contient une graine.
Ici la paroi de l'akène de
gauche a été enlevée,
montrant la graine.
SAMARE de L'ERABLE : akène ailé
Chapitre 15 – Fruits
![Page 61: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/61.jpg)
Carypose = Fruit des Graminées (voir : caryopse de maïs et de blé). Le tégument de la
graine est soudé au péricarpe du fruit. C'est donc le caryopse qui est utilisé comme semence.
Caryopse de maïs vu de face.
On observe l'embryon par transparence.
Chapitre 15 – Fruits
![Page 62: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/62.jpg)
Caryopse de maïs vu en coupe longitudinale. Le trait
noir externe correspond au péricarpe du fruit soudé au
tégument de la graine. L'intérieur correspond à la graine
(albumen et embryon).
![Page 63: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/63.jpg)
![Page 64: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/64.jpg)
Fruit
simple
Fruit
multiple
Faux
fruit
Fruit
composé
![Page 65: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/65.jpg)
65
Chapitre 15 – Fruits
2. Types de fruits
Fruit charnu
• Endocarpe induré : Drupe
• Fruit complètement charnu :
Baie
• Epicarpe cireux: Hespéride
![Page 66: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/66.jpg)
Exemple de baie : la
tomate. Le péricarpe est
entièrement charnu.
Chapitre 15 – Fruits, baies
Le poivron, le kiwi et le raisin
![Page 67: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/67.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, baies
![Page 68: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/68.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, baies
Concombre, pastèque et
melon
![Page 69: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/69.jpg)
La pêche. La partie moyenne du
péricarpe (mésocarpe) est charnue. La
partie interne (endocarpe) est lignifiée
et forme un noyau dans lequel on
trouve une ou plusieurs graines.
Chapitre 15 – Fruits, drupes
La noix.
![Page 70: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/70.jpg)
Chapitre 15 – Fruits, hespérides
Orange, citron jaune et
citron vert
![Page 71: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/71.jpg)
![Page 72: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/72.jpg)
72
Chapitre 15 – Fruits et graines
3. Dissémination
• Une fois que la graine et le fruit sont formés, le jeune
embryon doit s’éloigner des parents pour éviter la
compétition et coloniser de nouveaux milieux
• Différents vecteurs de dissémination:
Vent
Eau
Animaux
Auto-dissémination
Structures
adaptées !
![Page 73: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/73.jpg)
73
Chapitre 15 – Fruits et graines
3. Dissémination, par le vent (Anémochorie)
Mécanisme
• Fruit ou graine portés par le vent
Structures adaptatives
• Très petites graines
• Aile
• Parachute
![Page 74: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/74.jpg)
Buisson
Aile
ParachuteAiles
Chapitre 15 – Fruits et graines
![Page 75: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/75.jpg)
Dissémination par le vent
Dissémination « passive »
![Page 76: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/76.jpg)
Dissémination par le vent
Dissémination « active »
![Page 77: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/77.jpg)
Dissémination par le vent
Parachutes des Asteraceae
PissenlitChardon
Issu du développement
du calice
![Page 78: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/78.jpg)
Ensemble de fruits
Akène contenant
une graine
Fleurs Agent de dispersion
Clématite des haies
Issu du
développement
du style
![Page 79: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/79.jpg)
Dissémination par le vent
Aile
FrêneBouleau
Issu du développement
de bractée
![Page 80: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/80.jpg)
80
Chapitre 15 – Fruits et graines
3. Dissémination, par l’eau (Hydrochorie)
Mécanisme
• Fruit flotte sur l’eau
Structures adaptatives
• Tissus lacuneux dans le fruit
![Page 81: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/81.jpg)
Dissémination par l’eau
![Page 82: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/82.jpg)
Mangrove
![Page 83: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/83.jpg)
![Page 84: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/84.jpg)
84
Chapitre 15 – Fruits et graines
3. Dissémination, par les animaux (Zoochorie)
Mécanisme
• Fruits attractifs (Endozoochorie et Myrmécochorie)
• Fruits collants (Epizoochorie)
Structures adaptatives
• Tissus charnus
• Structures accrocheuses
![Page 85: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/85.jpg)
Dissémination par les animaux
Épizoochorie
passive
(Bardane,
aigremoine….
Épizoochorie
Active
(bourrache,
Chélidoine….
endozoochorie
(morelle, sorbier
des oiseleurs….
![Page 86: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/86.jpg)
Dispersal by Animals
Seeds carried toant nest
Seeds buried in caches
Seeds in fecesBarbed fruit
Dissémination par les animaux
![Page 87: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/87.jpg)
Dissémination par les animaux
Fruits comestibles et
passent dans le
système digestif
Oiseaux et mammifères
![Page 88: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/88.jpg)
Dissémination par les animaux
![Page 89: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/89.jpg)
Dissémination par les animaux
![Page 90: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/90.jpg)
Dissémination par les animaux
![Page 91: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/91.jpg)
CYNORRHODONS Fruit complexe
akène
Chaque akène
contient une graine
Fleurs
Agent de dispersion
Eglantier
![Page 92: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/92.jpg)
Dissémination par les animaux
Fruits qui collent aux
fourrures
![Page 93: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/93.jpg)
Croquis Thomé - Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
fleur
Forme de
disséminationL’akène contient
une graine
Bardane
Emplacement
des akènes
Bractées crochues
![Page 94: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/94.jpg)
www.velcrotex.ch/historique.php
L’inventeur du velcro s’est inspiré
des propriétés de la bardane
www.velcrotex.ch/historique.phpphotography.qj.net/index.php?bgid=367
Agent de dispersion
![Page 95: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/95.jpg)
Dissémination par les animaux
Gratteron
![Page 96: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/96.jpg)
96
Chapitre 15 – Fruits et graines
3. Dissémination, par eux-mêmes (Autochorie)
Mécanisme
• Fruit sec explose seul ou par contact
• Les graines sont expédiées au loin
Structures adaptatives
• Tension mécanique ou hydrolique
![Page 97: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/97.jpg)
Dissémination ballistique
Balsamine
![Page 98: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/98.jpg)
Balsamine
Fleurs de balsamine Capsules de balsamine
remplies de graines.
![Page 99: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/99.jpg)
Squirting Cucumber
Pressure builds
inside of the fruit
until it finally pops
off of the stem.
Juices with
slippery seeds
squirt out.
![Page 100: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/100.jpg)
https://www.youtube.com/watch?v=wOIHzl2h9a8
![Page 101: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/101.jpg)
Pour chacun des exemples suivants,
noter le type de fruit correspondant et le
type de dissémination
![Page 102: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/102.jpg)
L'ABRICOT :
![Page 103: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/103.jpg)
La NOIX :
![Page 104: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/104.jpg)
Coupe transversale et schéma explicatif : l'épicarpe (zeste) contient de nombreuses glandes à
essences. Le mésocarpe blanc a une consistance spongieuse. L'endocarpe (épiderme interne
d'un carpelle) émet des poils succulents qui remplissent l'intérieur des loges carpellaires.
L'ORANGE
![Page 105: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/105.jpg)
![Page 106: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/106.jpg)
Le CHOU
![Page 107: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/107.jpg)
La BANANE
![Page 108: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/108.jpg)
Le BLE
![Page 109: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/109.jpg)
Le CYNORRHODON
![Page 110: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/110.jpg)
La SAMARE de L'ERABLE
![Page 111: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/111.jpg)
La POIRE
![Page 112: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/112.jpg)
Abricot Fruit charnu pourvu d’un noyau : Drupe
Noix Fruit charnu pourvu d’un noyau : Drupe
Orange Fruit simple charnu avec exocarpe cireux : Hespéride
Chou Fruit sec à 4 fentes de déhiscences : Silique
Banane Fruit charnu avec des pépins non développés : Baie
parthénocarpique
Blé Fruit sec indéhiscent des graminées : Caryopse
Cynorrhodon( Eglantier )
Fruit formé par une autre partie que le carpelle ET à
plusieurs akènes : Faux fruit.
Samare ( Erable )Fruit sec indéhiscent : Akène
Poire Faux fruit
Réponses
![Page 113: Eléments de botanique Cours 12 Fruits et graines des ... · Gymnospermes Angiospermes 4 Cours 6-9. Evolution et caractéristiques des Angiospermes ... Les graines sont attachées](https://reader031.fdocument.pub/reader031/viewer/2022022612/5b9c473909d3f272468c5a9c/html5/thumbnails/113.jpg)
Questions
Quels sont les différents types de fruit et leurs
caractéristiques ?
Qu’est-ce qu’une capsule ?
Quels sont les différents mode de dissémination
des graines et des fruits ?
Comparez les interactions plantes-animaux de la
pollinisation et la dissémination ?
Schématiser un fruit et ses différentes structures.