EL CULTIVO DE LA SOJA - Panacea · 2019-06-20 · EL CULTIVO DE LA SOJA Villava (Navarra)...
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EL CULTIVO DE LA SOJAVillava (Navarra) 04-06-2019
Santiago Matesanz de DiegoResponsable de Compras Soja
Multi-producto - Aranda de Duero (Burgos)
Café – Tajonar (Pamplona)
Leche – Gurb (Barcelona) Agua – Ortigosa del Monte
Trescasas (Segovia)
CALIDAD PASCUALCentros productivos
1.1. Estados Fenológicos
SemillaFamila: Fabaceae (Legumes)
Tribu: Phaseoleae
Género: Glycine
Especie: max (L.)
Origen: Noroeste de China
Fue
nte d
e P
rote
ína
¿Por qué la soja?
+100 %
+46 %
Consumo de la Soja a nivel Mundial (Mill. Tm)
¿Por qué la soja?
Productos de SOJA
Salsas de Soja
Base de Soja
Natto
Bebida de Soja
Tofu
Yuba
Cascarilla Fibra Salvado
Abura·age
Soja cocida
Harina-kinako
Aceite
Lecitina
Aceite refinado
Copos sin grasa
Proteína
Sémola
Harina de SojaBiodiesel
Brotes de Soja
Miso-Tempeh
Okara
72 horas Hipocotilo
Hojas verdaderas
VEVC
V1
Germinación
1.1. Estados Fenológicos
Raíz
1.1. Estados Fenológicos
Nudos y Hojas_Crecimiento
1er nudo
1.1. Estados Fenológicos
Floración y Reproducción
1.1. Estados Fenológicos
Formación de Vainas
1.1. Estados Fenológicos
Llenado de Vainas
1.1. Estados Fenológicos
1.1. Estados Fenológicos
Secado – Fin de ciclo
1.1. Estados Fenológicos
Colores1.1. Estados Fenológicos
< 14º Humedad
- Condiciones Edáficas
Aireación No Compactación - No encharque
pH neutro-acido No Cal- No piedras grandes
- Condiciones Climáticas15-18ºC siembra 25ºC floración
Fotoperiodos-Ciclos Luminosidad
- Condiciones Hídricas
Cierta resistencia a la salinidad
Calculo de necesidades de agua
1.2. Cultivo de la Soja
Requerimientos
Riego– Gravedad/Pie/Manta
1.2. Cultivo de la Soja
Riego – Aspersión
1.2. Cultivo de la Soja
Riego – Cañones
1.2. Cultivo de la Soja
Riego – Goteo
1.2. Cultivo de la Soja
Riego – Pivots
1.2. Cultivo de la Soja
Semilla
Parámetros de calidad de la semilla de
SOJA
-Semilla Certificada
-Libre de OGM´s
-Germinación
-Vigor bueno
-Pureza
-Otros cuerpos, semillas, patógenos = Libre
-Buen tamaño
-Buena apariencia
1.2. Cultivo de la Soja
Inoculación: Juntar la bacteria a la semilla
1.2. Cultivo de la Soja
Labores preparatorias1.2. Cultivo de la Soja
-Labores preparatorias. Las normales de un cultivo de
primavera. Parcela lisa para mejorar la cosecha
-Siembra:
-Fechas de siembra (My para I-II / Jn para 0-00)
-Ciclos de Cultivo (140 días “II-I-0-00” 95 días)
-Inocular momentos antes de la siembra
-Sembradora: Neumática preferiblemente
-Dosis (400.000 para I-II / 475.000 para 0-00)
-Marcos (50 cm – 75 cm)
-Profundidad (2-3 cm)
Labores preparatorias1.2. Cultivo de la Soja
“La Fijación Biológica de Nitrógeno es un aporte gratuito de nitrógeno para la planta”
Fertilización y Nodulación (FBN)1.2. Cultivo de la Soja
Trabajamos con productores en la
optimización del uso de
fertilizantes minerales mediante
analíticas de suelo
> 40% < 40%
1.2. Cultivo de la Soja
Fitopatologías
- Pre siembra
- Pre-emergencia
- Pos-emergencia
-Control Biológico
-Control Mecánico
-Control Químico
1.2. Cultivo de la Soja
Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
Mechanical control
Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
Chemical control
Malas Hierbas1.2. Cultivo de la Soja
Plagas1.2. Cultivo de la Soja
- Fecha de Cosecha: Sept-Oct para ciclos II-I / Oct-Nov para ciclos 0-00
Cosechar cuando la humedad del grano es < a 14º con una cosechadora de
cereal, procurando no romper ni manchar el grano
Cosecha1.2. Cultivo de la Soja
CICLO RESUMEN DE PRODUCCIÓN: Haba de Soja
Her
bic
ida
Her
bic
ida
Inse
ctic
ida
Labores preparatorias CosechaCultivar
Riegos Riegos Riegos Riegos
3.1. ¿Que es lo que hacemos?
SOJA NACIONAL
Contratosprevios a la
siembra (Precio, C y
Q)TrazabilidadTotal desde la semilla de
siembra
Cultivo Sostenible
(Suelo, Agua, inputs)
Formación y Asesoramiento. Mejora continua. Ensayos
Economía Circular.
Alternativa de cultivo
Reducción de la
Huella de carbono.
Cercanía y Residuo 0
Controles y Análisis
para garantizar la Seguridad Alimentaria
Análisis de Abonado,
dotaciones de riego,
climatología
Homologaciones de Proveedores.
Niveles de Servicio. Política
gestión
Controles y Análisis para garantizar la Seguridad Alimentaria
Colaboraciones con la
Administración. Cursos
Aportamos al agricultor un cultivo viable y rentable
Cuidamos lo natural y el
Medio Ambiente
SEO BIRD LIFE
La calidad y tu salud
nuestra razón de ser
Muchas Gracias
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