HYBRID FAST DRYER

Rekayasa Pengering Ikan Tenaga Surya Type ERK-Hybrid dengan

Absorber Organik

Oleh :

Debie Mukti Rahayu (1205035012)

PAGUYUBAN KARYA SALEMBA EMPAT

UNIVERSITAS MULAWARMAN

SAMARINDA

2015

1

I. Eksekutive Summary

Fast Dryer Type Greenhouse Effect Hybrid With Absorber

Organic adalah suatu teknologi yang berbasis masyarakat. Alat tersebut

merupakan alat pengering yang menggunakan sistem hybrid dalam

penggunaannya. Sistem kerja dari Hybrid Fast Dryer adalah menggunakan

konsep efek rumah kaca dengan dilengkapi kolektor surya dan insulator

sehingga panas di dalam alat lebih tinggi dibandingkan dengan di luar alat.

Jika cuaca sedang kurang cerah (mendung) dan malam hari digunakan

sumber panas lain berupa tungku biomassa. Sehingga alat ini sangat

efektif karena tidak bergantung cuaca.

Prospek bisnis dari alat tersebut cukup menjanjikan. Dengan alat

tersebut dapat menjadi jalan keluar masyarakat untuk melakukan

pengeringan dari beragam jenis makanan. Sehingga proses pengeringan

akan semakin cepat dan masyarakat tidak perlu menunda usaha mereka

dikarenakan faktor cuaca. Alat ini juga memiliki nilai jual dikarenakan

berbagai kelebihannya, yaitu dapat mengeringkan secara lebih cepat,

proses pengeringan tidak bergantung cuaca, hasil pengeringan lebih

higienis, dapat digunakan di lahan yang sempit karena menggunakan

sistem rak serta dilengkapi dengan absorber organik untuk mengurangi

emisi yang terbuang di udara.

II. Aspek Usaha

1. Latar Belakang

Indonesia tidak hanya memiliki daratan yang luas, tetapi juga

memiliki wilayah perairan yang sangat prospektif. Mayoritas masyarakat

di Indonesia bekerja sebagai petani dan nelayan. Hasil panen yang

sangat melimpah akan menurunkan harga jual dan sangat merugikan

para petani dan nelayan. Oleh karena itu, perlu dilakukan salah satu

cara untuk menjaga stabilitas harga demi kesejahteraan masyarakat

yaitu dengan pengawetan makanan berupa pengeringan atau dilakukan

pengolahan makanan menjadi jajanan lain yang dikeringkan sehingga

dapat bertahan dengan lama tanpa memerlukan bahan pengawet.

2

Masalah lain adalah dalam proses pengeringan, masyarakat tidak

memperhatikan tingkat kehigienisan dari makanan yang dikeringkan.

Makanan yang dikeringkan secara tradisional yaitu dengan dipaparkan

sinar matahari secara langsung tanpa perantara dapat memicu

munculnya lalat, menempelnya debu, serta partikulat-partikulat lain

sehingga tingkat higienitas makanan itu sendiri akan semakin rendah.

Proses pengeringan secara tradisional sangat bergantung cuaca

karena masyarakat harus mengangkat bahan yang dikeringkan pada

saat turun hujan. Selain itu, pengeringan secara tradisional

membutuhkan kapasitas lahan yang cukup luas karena tidak

menggunakan rak.

Oleh karena itu, diciptakanlah suatu alat pengering berupa Fast

Dryer Type Greenhouse Effect Hybrid With Absorber Organic sebagai

solusi dari berbagai permasalahan di atas.

2. Tujuan Pendirian Bisnis

Tujuan dari pendirian adanya Hybrid Fast Dryer adalah sebagai

berikut:

a) Untuk mengatasi kelebihan sisa pada hasil panen petani dan

nelayan

b) Untuk meningkatkan tingkat kesehatan masyarakat dengan

pengeringan yang higienis

c) Untuk mencari solusi pengeringan dengan kapasitas lahan yang

sempit

III. Aspek Manajemen

1. Struktur Organisasi

Pimpinan : Debie Mukti Rahayu

Bendahara : Miki Ayu Paramita

Tim Produksi : Rizky Hakim

: Astutik

: Erson Sampe

Tim Pemasaran : Indrawati

: Romian Pakpahan

3

2. Rencana Pengelolaan Sumber Daya Manusia

Sumber Daya Manusia harus menempatkan fungsinya sebagai

berikut :

a) Agen Perubahan : mampu menjadi katalisator proses perubahan

yang dicanangkan oleh perusahaan secara efektif.,

b) Budaya Perusahaan : Pegawai harus bisa mengimplementasikan

budaya perusahaan dalam segala aktivitas pekerjaan. Budaya

perusahaan yang akan diterapkan adalah sebagai berikut:

Ramah, Tulus, Kekeluargaan

Cepat, tepat, dan akurat

Kompeten & bertanggung jawab

Konsisten, disiplin, dan penuh semangat

Menjunjung tinggi etika

Peduli pada lingkungan

Memberikan solusi yang terbaik

Berkeinginan kuat untuk mengembangkan diri

Menyukai perubahan yang positif

Menumbuhkan transparansi, kebersamaan, dan kerjasama

yang sehat

IV. Aspek Keuangan

1. Modal Awal (Capital Expenditure)

Rp 3.800.000,-

Modal awal tersebut adalah modal yang digunakan untuk pembuatan

alat Fast Dryer Type Greenhouse Effect Hybrid With Absorber

Organic.

2. Aspek Biaya Operasional

Rp 3.385.000,-

Biaya Operasional yang dikeluarkan untuk pembuatan Fast Dryer Type

Greenhouse Effect Hybrid With Absorber Organic adalah sekitar Rp

3.385.000,-. Biaya tersebut antara lain adalah biaya dari pemotongan

kaca, aluminium, seng, kawat, pilox, dll.

4

No Uraian Harga

1 Kaca bening ketebalan 5 mm Rp. 2.200.000,00

2 Glasswoll Sepanjang 200 cm Rp. 154.000,00

3 Aluminium 4 meter Rp. 100.000,00

4 Pilox 2 buah Rp. 48.000,00

5 Lem silicon 8 buah Rp. 120.000,00

6 Kawat 5 meter Rp. 65.000,00

7 Termometer Rp. 54.000,00

8 Lem Besi 2 buah Rp. 24.000,00

9 Seng 8 meter Rp. 120.000,00

10 Biaya Pemotongan Kaca Rp.500.000,00

Total Rp. 3.385.000,00

3. Aspek Penentuan Harga

Harga yang ditentukan untuk alat Fast Dryer Type Greenhouse Effect

Hybrid With Absorber Organic adalah sekitar Rp 4.885.000,-

4. Aspek Perhitungan Pay Back Period dan Kelangsungan Bisnis

Keuntungan yang di dapat dari penjualan setiap satu alat Fast Dryer

Type Greenhouse Effect Hybrid With Absorber Organic adalah sekitar

Rp 1.500.000,-. Yaitu dengan biaya operasional yang dikeluaran sekitar

Rp.3.385.000,- dan dijual dengan ketentuan harga sekitar Rp

4.885.000,-. Sehingga, keuntungan yang diperoleh dari hasil penjualan

setiap satu alatnya adalah sekitar Rp 1.500.000,-.

V. Aspek Pemasaran

1. Kondisi Permintaan Pasar

Fast Dryer Tipe Green House Effect/Hybrid with Absorber Organic

sangat sesuai dengan permintaan pasar karena memiliki kelebihan di

segala aspek, yaitu aspek higienitas, efisiensi, dan praktis.

2. Target Segment Pasar

5

Target segment untuk alat Fast Dryer Tipe Green House

Effect/Hybrid with Absorber Organic adalah nelayan, petani dan

masyarakat menengah.

3. Situasi Persaingan

Situasi persaingan tidak terlalu ketat dikarenakan masih banyak

yang belum memproduksi alat ini.

4. Strategi Pemasaran dan Promosi

a) Fokus pada solusi

Inilah apa yang benar-benar dicari pelanggan. Produk dan

jasa yang memiliki permintaan tinggi akan mendapat perhatian

pertama dan lebih sering. Berikan target pasar apa yang mereka

inginkan atau apa yang membuat mereka tertarik untuk melihat.

Tawarkan sesuatu yang seolah berteriak Aku pemecah masalah

atau Aku solusi cepat, dan pesan itu akan mendapatkan

perhatian.

b) Bertujuan pada target pasar

Pemasaran yang tidak mencapai target akan diklasifikasikan

sebagai pemborosan, tidak efisien atau junk. Kegiatan marketing

yang mencapai target pasarnya tergolong menarik, efektif dan

sangat efisien. Kuncinya adalah untuk memberikan target pasar

sesuatu yang menarik bagi mereka.

c) Mencoba strategi marketing melalui pesan ekstrim

Promosi menggunakan pesan ekstrim dapat menarik

perhatian target pemasaran. Hal-hal negatif dan kesalahan justru

mendapatkan perhatian lebih dari masyarakat.

VI. Aspek Produksi

1. Kapasitas Produksi Awal

1 Unit alat pengering Hybrid Fast Dryer mampu menampung

beban dengan kapasitas lebih dari 30kg.

2. Rencana Pengembangan Kapasitas Produksi

Untuk kapasitas produksi dapat lebih diperbanyak lagi bergantung

pada ketersediaan alat, SDM, dan biaya produksi.

3. Bentuk Hasil Produksi yang Siap dipasarkan

6

Hasil produksi berupa alat yang lengkap dengan kolektor surya,

insulator, dan tungku biomassa.

VII. Aspek Keberlanjutan Usaha

1. Permintaan Pasar / Market needs

Fast Dryer Tipe Green House Effect/Hybrid with Absorber Organic

sangat sesuai dengan permintaan pasar karena memiliki kelebihan di

segala aspek, yaitu aspek higienitas, efisiensi, dan praktis

2. Ketersediaan Bahan Baku dan Keberlangsungannya

Bahan baku untuk pembuatan alat Fast Dryer Tipe Green House

Effect/Hybrid with Absorber Organic sangat melimpah sehingga

keberlangsungan produksi alat akan semakin berkelanjutan.

3. Komitmen Menjalankan Usaha Secara Nyata

Kami berkomitmen untuk menjalankan usaha secara nyata karena

banyak faktor yang sangat mendukung keberlangsungan usaha

tersebut.

VIII. Lampiran