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麻豆水堀頭的歷史地位與傳說€

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附表一：台南縣政府文化局公告「麻豆水堀頭遺址」為縣定遺址內容

等級 縣定

種類 遺址

公告日期 民國95年5月2日

遺址位置 台南縣麻豆鎮溝子墘段地號…40-2…、麻豆段…115-5…地號

土地範圍 上述地號上之三合土遺構

簡介 1.現況：部分埋藏地下，可見部份大致完好。

2.構造：喇叭狀凹槽，可見部分長九點八公尺，前寬四點九公尺，後寬

四公尺，槽壁寬０點四公尺。

3.材料：糖水、糯米汁、礪灰加沙的三合土築成。

4.建積：可見部分約四十五平方公尺。遺址特色 1.由現場遺址及初步的考古研究，該址為古代水道之設施應無疑義，台

南縣各地之古水道設施，其年代久遠現存極少，頗具保留價值。

2.水堀頭確實是當時的水道、碼頭或排水設施，都可以說是台灣罕有的

應予以保留，可以讓後人了解先民以該地為中心，向外活動的事蹟。

3.如地主所云，此為「水瀨」，更須保存，因本縣有太多和「瀨」有關

地名（如走馬瀨、石仔瀨），但皆無遺跡，此為重要發現。

水堀頭之「龍喉」池 麻豆水堀頭遺址(從台南縣文化局網站下載)

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附表二：清代地方志中關於麻豆社、麻豆港及水堀頭之記載內容

方　志 年　代 水　　　　　道 郵　傳 防　汛

蔣毓英《臺灣府志》

康熙24年(西元1685年)

卷三蚊港：從南北鯤身外，海潮過佳里興之北，分南北二流，東過麻豆社之北，復分為二，受開化里之赤山雜流。港有橋，曰鐵線橋。

卷六諸羅縣共有二十二舖，包含麻豆舖、茅港尾舖等。

卷八陸師汛地：汛蔴荳港，管隊一名，兵二十名。汛茅港尾，管隊一名，兵二十名。

高拱乾《臺灣府志》

康熙35年(西元1696年)

卷一蚊港，從南北鯤身外，海潮過佳里興之北，分南北二流，東過麻豆社之北，復分為二，受開化里之赤山雜流。港有橋，曰鐵線橋。

卷 二 麻 豆舖，在縣北路，西南抵佳里興舖十里，北抵茅港 尾 舖 十里。

卷四水陸營制 ： 北 路營，分防各汛。

周元文《重修臺灣府志》

康熙51年(西元1712年)

卷一蚊港，從南北鯤身外，海潮過佳里興之北，分南北二流，東過麻豆社之北，復分為二，受開化里之赤山雜流。港有橋，曰鐵線橋。

卷 二 麻 豆舖，茅港尾舖 ， 相 距一十里。

卷四台灣北路營、經制額設，駐劄佳 里 興 地方…步戰守兵1000名。

周鍾瑄《諸羅縣志》

康熙56年(西元1717年)

卷一蚊港：港面甚闊，大小船具可泊。自此以南至麻豆港，皆此港分支。蚊港，港口為青峰闕、猴樹港、鹹水港、茅港尾、鐵線橋、麻豆港等處出入所必由，港在青峰闕之內。倒風港：倒風之水分三港，北為鐵線橋港，海汊，往郡大路，有橋，商船到此載五穀、糖、菁、貨物，港水入至打鹿崎止。南為茅港尾港，海汊，往郡大路，有橋，商船到此載五穀、糖、菁、貨物，港水入至二太爺庄。西南為麻豆港，海汊，商船到此載五穀、糖、菁、貨物，港水入至麻豆社邊止。

卷二以軍士遞文檄謂之舖兵。麻豆舖，在麻豆社 口 水 堀頭，舖兵三名。(按：在縣城附近另有一水堀頭塘，目兵五名。此處稱麻豆水堀頭)…

卷 七 陸 路防 汛 北 路營：…佳里興，南至郡35里，西出大線頭，東北出麻豆，茅港尾，目兵120名。內 分 茅 港尾，南至郡可60里，民居輳集，船隻往來，為沿海各莊要路，目兵20名。麻豆水堀頭，南出灣裡溪墘，

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方　志 年　代 水　　　　　道 郵　傳 防　汛

北 出 茅 港尾，西出佳里 興 ， 漢番 雜 處 之地，目兵20名。…

劉良璧《重修福建臺灣府志》

乾 隆 6 年(西元1741年)

卷三倒風港，在井水港南，水分三支：北為鐵線橋，南為茅港尾港、西南為麻豆港；麻豆南約灣裏溪。麻豆港：倒風港分入。

卷 十 二 諸羅 縣 舖十五：…麻豆舖、茅港尾舖…舖兵各三名。

卷十一台灣城 守 營 右軍：…撥防佳里興、茅港尾、水堀頭、茇仔林等塘，兵27名。

范咸《重修臺灣府志》

乾隆12年(西元1747年)

卷一倒風港：在縣治西南60里，分三支，北為鐵線橋港，南為茅港尾港，西南為麻豆港。麻豆南曰灣裡溪。

卷二諸羅縣舖十五：…麻豆舖、茅港尾舖…舖兵各三名。

卷 九 台 灣城 守 營 右軍：…佳里興汛設把總一員，下轄茅港尾、水堀頭、茇仔林等塘，兵27名。

余文儀《續修臺灣府志》

乾隆39年(西元1774年)

卷一倒風港：在縣治西南60里，分三支，北為鐵線橋港，南為茅港尾港，西南為麻豆港。麻豆南曰灣裡溪。卷二橋樑：麻豆店橋、麻豆口橋，並存水堀頭，相距數百武，南北孔道。

卷二諸羅縣舖十五：…麻豆舖、茅港尾舖…舖兵各三名。

卷 九 台 灣城 守 營 右軍：…把總一員分防佳里興汛，及茅港尾、水堀頭、茇仔林等塘，撥步戰守兵27名。

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附圖一：清代方志及古地圖中麻豆社、麻豆保、麻豆港及水堀頭之局部圖

1.周鍾瑄修諸羅縣志

2.天理大學藏乾隆中葉臺灣軍備圖

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3.天理大學藏乾嘉年間臺灣郵傳圖

4.劉良璧修重修福建臺灣府志

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5.故宮博物院藏乾隆臺灣輿圖

6.中央研究院史語所藏乾隆臺灣番界圖

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附圖二：台灣南部作戰地一覽圖

1.明治廿八年日清戰爭局部附圖

2.明治廿八年日清戰爭附圖25

(東京：參謀本部編纂，明治40年)…地圖由南天書局提供，特此致謝。