重点園芸品目栽培設計書...成C－12号を30 ／10a施します。...

重点園芸品目栽培設計書平成29年度

食と暮らし

を安全に、地域の未来をご提案。

【監修】湖東農業農村振興事務所農産普及課

・平成 29年度　重点園芸品目栽培設計書にあたって・・・・・・・・・１

・加工生食サラダ用秋冬キャベツ（アブラナ科）・・・・・・・・・・・・・２～６

・秋冬ブロッコリー（アブラナ科）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７～ 12

・水稲育苗ハウス跡白カブ（アブラナ科）・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 13 ～ 16

・ナバナ（アブラナ科）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 17 ～ 21

・加工用タマネギ（ユリ科）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 22 ～ 25

・短茎小ギク（45㎝規格）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 26 ～ 29

・平成 29年播き秋冬野菜　「キャベツ・ブロッコリー・ナバナ・タマネギ』苗申込書・・・・ 30 ～ 34

・口座振替依頼書（野菜苗代・ＪＡ貸出園芸用農機具利用料）・・・ 35

・肥培管理・集出荷情報等受信者登録申請書・・・・・・・・・・・・・・・・ 36

・平成 29年度秋冬園芸肥料・種子申込書・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37

・平成 29年度秋冬農薬申込書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 38 ～ 40

・業務・加工用契約キャベツ取引覚書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 41

・業務・加工用契約タマネギ取引覚書・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 42

も　く　じ

平成29年度重点園芸品目栽培設計書にあたって

「農家組合員の所得増大」に向けた施肥設計の変更点について　今回、ＪＡ東びわこでは、自己改革プランとして、営農経済革新プランを基本に掲げ全役職員が一丸となって実践します。　農家組合員のみなさまには、安定生産とともに収量・品質向上による所得向上に繋げていただけるよう管内で生産された「重点園芸品目」は実需者との結びつきを強めてまいります。　また、肥料については主要品目の窒素質肥料、りん酸質肥料、加里質肥料、複合肥料の価格は引き下げ傾向となります。　このような情勢の中、需要者から求められる「重点園芸品目」の「収量・品質向上」による所得向上ならびに「安全・安心」な農産物生産を目指します。　平成29年度重点園芸品目設計書については、トータルコスト低減についても営農経済革新プランによる自己改革の実践の一つとして下記の内容を見直しました。

①品質向上対策・園芸品目作付予定の水田は、早めから排水対策を行い、土壌を乾かしましょう。・園芸品目作付予定の水田は、必要に応じ耕耘を行い土壌の畑地化と雑草密度の低下を目指しましょう。・それぞれの園芸品目に適した、は種、定植を行い、基本技術の励行をしましょう。

②省力肥料の採用・園芸向け省力型肥料の導入を行い、キャベツ年内追肥散布回数の省力化を図りました。　商品名：キャベツ用セラコートＲ・タマネギ生産コストの削減を目的にタマネギ自家育苗普及を目指し、育苗期省力型追肥の導入を図りました。　商品名：マイクロロングトータル280－40

③花卉栽培への作付推進・平成30年産夏系小菊（短茎）の栽培面積拡大に向け、本年度の秋から農家掘り起しと株の事前申込の取り纏めを行います。

④その他・肥料、農薬は、奨励制度の対象となります。

1

１．栽培型（植付本数３，５００本／１０ａ）目標収量：加工用向け５，０００㎏／１０ａ

キャベツ栽培暦

２．作付品種品　種　名：藍宝ひかり（らんぽうひかり）、冬藍（とうらん）、夢ごろも特　　　性：藍宝ひかり・・・８月定植で年内収穫用の栽培し易い品種です。　　　　　　冬藍・・・・・・８月～９月初旬定植で１月末まで収穫用の大玉収穫が可能な品種です。　　　　　　夢ごろも・・・・８月定植で２月中旬まで収穫可能な濃緑寒玉品種です。

３．栽培のポイント

加工生食サラダ用　秋冬キャベツ（アブラナ科）加工生食サラダ用　秋冬キャベツ（アブラナ科）

１）湿気地に弱いので、明渠は必ず施工しましょう。２）大豆が周辺に栽培されているほ場は、更に害虫の発生に注意しましょう。３）野菜跡地で栽培する際には、土壌分析を行いましょう。４）株間35㎝で適正サイズの玉を収穫しましょう。５）生育期間を通じて予防防除に努め、定期的に薬剤散布を行いましょう。６）根こぶ病の防止のため、酸性土壌の改良、排水対策等を行いましょう。　　また、過去に根こぶ病が発生したほ場は、５年以上作付を避けましょう。

加工向け野菜は、作付前に当ＪＡへ取引覚書の

提出が必要です。

2

４．作業・技術内容ほ場の準備：施肥設計（㎏／10ａ）

肥料名 N P K 総量基肥待肥追肥① 追肥② 追肥③ ＮＰＫ

完熟堆肥　または新ふりかけ堆肥エコ

2000 2000 0 0 0

1.9 2.1 1.0 200 200 3.8 4.2 2

粒状炭酸苦土石灰 0 0 0 100 100 0 0 0

ＢMようりん 0 12 0 20 20 0 2.4 0

やさい１号 12 10 12 120 120 14.4 12 14.4

燐硝安加里Ｓ６０４ 16 10 14 20 20 3.2 2 2.8ＮＫ化成Ｃ－１２号

またはキャベツ用セラコートＲ

16 0 20 110 30 50 30 17.6 0 22

18 12 12 80 80 省力 14.4 9.6 9.6

34.2～40.6

20.6～30.2

34.8～35.2

◎ 定植１ヶ月前に完熟堆肥または、ふりかけ堆肥エコと粒状炭酸苦土石灰、ＢＭようりんを散布し耕耘しましょう。

◎定植１週間前～前日までに、やさい１号を散布し畝立をしましょう。◎畝幅は１２０㎝、高さ３０㎝、畝間１５０㎝を目処に畝立てをしましょう。◎畝立後に待肥として、畝表面に燐硝安加里をパラパラと撒いて混ぜましょう。◎排水溝を設置し、尻水戸まで溝を施行してください。

は種・育苗　【１０ａ当りのセル成型育苗に必要な資材（例）／予備苗含む】

種子コート

セルトレイ１２８穴水稲育苗箱

育苗培土（床土）与作N-１５０

育苗培土（覆土）バーミキュライト

３，８４０粒３０枚３０箱２．５袋０．４袋

◎育苗培土（床土）をセルトレイ１２８穴に均一に入れてください。◎育苗培土（床土）を入れた後、あれば鎮圧板で中央をくぼめます。◎各穴に１粒ずつ種子を穴中央に播いてください。◎は種後に育苗培土で覆土をしてください。◎覆土後は、底から水が出るまで少しずつ灌水をしてください。◎発芽まで、１日半程度は屋内の涼しい場所に置いておきましょう。◎発芽の際にセルトレイを重ねる場合は、１０枚までとし、乾かないようにビニールを軽く被せましょう。◎育苗ハウスに並べる時間帯は、日中を避けてください。◎遮光率４０％程度の白色寒冷紗で遮光しましょう。◎ 灌水の量・回数は、生育・天候により大きく変動しますので午前と午後に必ず培土の湿り具合を確認しましょう。

◎寒冷紗を撤去する場合は、曇天日か夕方に行ってください。◎ 発芽２週間後から肥え切れが発生する場合がありますので、その際は液肥５００倍希釈を散布しましょう。

※キャベツ用セラコートＲは、15㎏／袋です。※ キャベツ用セラコートＲは、追肥②の施用を省力化できます。

キャベツ用セラコートＲを施用の場合でも年明け収穫には、追肥③の施肥が必要です。

【貸出乗用定植機】クボタコンパクト乗用半自動野菜移植機ベジライダー（ＫＰ-２０１ＣＲＬ）

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定　　　植　◎１０ａ当たり３０枚を目安にセルトレー１２８穴を準備しましょう。　◎は種後２５日、本葉２．５葉期を目安に定植しましょう。　◎株間は３５㎝とし、条間は共に５０㎝を基準に定植してください。　◎定植前日頃に殺虫剤（ベリマークＳＣ等）を灌注してください。　◎土壌水分に応じ定植後に灌水をしましょう。　◎定植後雑草発生前にフィールドスターP乳剤等の栽培体系に沿う除草剤を散布しましょう。

追　　　肥　【１回目】本葉８枚程度の（定植１４日後）頃に条間へＮＫ化成Ｃ－１２号を３０㎏／１０ａを施します。　【省力型】１回目追肥にキャベツ用セラコートＲを用いることで、２回目追肥は省力化できます。　【２回目】結球始め（結球部が握りこぶし程度）の時に畝肩へＮＫ化成Ｃ－１２号を５０㎏／１０ａ

を施します。　【３回目】年明け収穫の場合は、１１月下旬に葉に肥料が乗らないように注意しながら畝間にＮＫ化

成Ｃ－１２号を３０㎏／１０ａ施します。　　　　　　※大雨等で肥料が流亡した際は、　　　　　　　これ以外にも追肥が必要な場合もあります。

灌　　　　水　◎降雨が少ない場合は肥料が効きにくいので、灌水を行い肥効を高めるようにします。　◎灌水は、スプリンクラーや灌水チューブ等の散水設備で行いましょう。　◎ 畝間灌水は、雑草管理の面からお勧めできませんが、やむを得ず行う場合は、速やかに排水させま

しょう。

収　　　　穫　◎玉を軽く押さえて、しっかりと硬く結球してあるか　　確認してください。　◎外葉を取り除いた状態で収穫してください。　◎収穫物を１つ半分に割り、中に害虫の侵入や　　排泄物がないか確認してください。

等級（品質）区分　【加工用出荷向け規格】

１玉目安重量出荷重量調製量目

１，３００ｇ以上～３，０００ｇ程度

入個数は、容器に満杯詰めした後に計量となります。

◆根部の除去◆根部の亀裂品の除去◆ 外葉は全部取り除いてください。◆ アントシアンが発生してある場合は、その葉を除去してください。

◆ プラスチックコンテナまたは鉄コンテナに詰めてください。

※ 出荷先により容器変更が必要となります。

※荷受け先の要望によっては、出荷容器を変更する場合があります。※荷受け先の要望によっては、記載以外の規格区分を追加する場合があります。※出荷容器を変更する場合は、別途該当生産者へ連絡いたします。

５．病害虫防除暦（例）※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。

作業名または時期月日例用途農薬名

対象病害虫対象雑草希釈倍数等

使用回数

収穫前日数

は種 7月31日 ― ― ― ― ―

育苗期 8月14日殺虫パダンSG水溶剤

アオムシアブラムシ類コナガ

ハイマダラノメイガ

１５００倍

４回以内

収穫１４日前まで

１回目２回目

３回目

成虫がカブラヤガ↑幼虫がネキリムシ↓

4



使用回数

収穫前日数

定植直前 8月24日殺虫ベリマークSC

アオムシアザミウマ類アブラムシ類コナガ

ネキリムシ類ハイマダラノメイガハスモンヨトウヨトウムシ

４００倍

１回

育苗期後半～定植当日（灌注）

定植 8月25日 ― ― ― ― ―

定植直後 8月27日除草フィールドスターP乳剤

１年生雑草（アカザ科・アブラナ科・タデ科を除く）

水１００ℓに対し原液５０mℓ

１回全面土壌散布

定植25日後 9月19日殺虫プレオフロアブル

アオムシ・ウワバ類オオタバコガコナガ

ハイマダラニメイガハスモンヨトウヨトウムシ

１０００倍

２回以内

収穫７日前まで

定植35日後 9月29日

殺菌スターナ水和剤軟腐病黒斑細菌病１０００倍

３回以内


殺虫ゼンターリ顆粒水和剤

アオムシ・コナガオオタバコガ

シロイチモジヨトウハスモンヨトウヨトウムシ

１０００倍

―

収穫前日まで但し発生初期

結球始期 10月9日殺虫フェニックス顆粒水和剤

アオムシ・ウワバ類オオタバコガ

ハイマダラノメイガハスモンヨトウコナガ・ヨトウムシ

２０００倍

３回以内

収穫前日まで

定植55日後 10月19日殺虫モスピラン顆粒水溶剤


１０００倍

５回以内



殺菌アフェットフロアブル

菌核病株腐病根朽病

２０００倍

３回以内

収穫前日まで

殺虫プレバソンフロアブル５

アオムシ・ウワバ類オオタバコガコナガ

ハイマダラノメイガハスモンヨトウヨトウムシ

２０００倍

３回以内

収穫前日まで

定植80日後 11月13日殺虫アファーム乳剤

コナガ・アオムシヨトウムシ

タマナギンウワバハスモンヨトウハイマダラノメイガ

１０００倍

３回以内

収穫前日まで

定植95日後 11月28日殺虫スタークル顆粒水溶剤アブラムシ類２０００倍

２回以内

収穫３日前まで

収穫開始 12月上旬～ ― ― ― ― ―

タマナギンウワバ

ハイマダラノメイガ（幼虫）

ハスモンヨトウ

黒腐病

5

害虫多発時

農薬名収穫前日数対象害虫

◆ハチハチ乳剤収穫１４日前までアオムシ・アザミウマ類・アブラムシ類・コナガハイマダラノメイガ◆トルネードエースDF 収穫７日前までアオムシ・コナガ・タマナギンウワバ・ハイマダラノメイガハスモンヨトウ・ヨトウムシ◆アニキ乳剤収穫３日前までコナガ・アオムシ・ハスモンヨトウ・ハイマダラノメイガウワバ類・オオタバコガ◆コテツフロアブル収穫前日までアオムシ・オオタバコガ・コナガ・シロイチモジヨトウ・タマナギンウワバ・ハイマダラノメイガ・ハスモンヨトウ・ヨトウムシ◆ディアナSC 収穫前日までアオムシ・アザミウマ類・ウワバ類・オオタバコガ・コナガハイマダラノメイガ・ハスモンヨトウ・ヨトウムシ

根こぶ病対策農薬名収穫前日数

◆ネビリュウ定植前◆オラクル顆粒水和剤定植前

病害発生時等

農薬名収穫前日数対象病害

◆ダコニール１０００収穫１４日前まで根朽病・べと病◆アミスター２０フロアブル収穫７日前まで株腐病・菌核病◆バリダシン液剤５収穫７日前まで株腐病・黒腐病・軟腐病◆スターナ水和剤収穫７日前まで黒斑細菌病・軟腐病◆カスミンボルドー収穫７日前まで黒腐病・黒斑細菌病・軟腐病◆ランマンフロアブル収穫３日前までべと病◆Zボルドー ―黒腐病・黒斑細菌病・軟腐病・べと病など

畝間除草農薬名収穫前日数

◆バスタ液剤収穫４５日前まで

６．加工キャベツ収支試算例（１０ａ当り）

７．【参考例】作業別・月・旬別労働時間（１０a当り）平成２４年（２０１２年）１２月滋賀県発行、農業経営ハンドブックより　（単位：時間）

作業名／作物名キャベツ露地加工キャベツ露地市場作業名／作物名

キャベツ露地加工

キャベツ露地市場

は種・は種準備 2 1 中耕・追肥 5 4

育苗 12 10 病害虫防除 7 7

耕起・定植準備 6 4 収穫・出荷 33 58

定植 2 4 後始末 2 2

除草剤散布 1 1 合計 70 95

灌水 ― 4

出荷量 5,000㎏成苗代 44,000円所　得 130,000円

販売単価 50円/㎏生産経費 58,000円

販売金額 250,000円機械利用料 5,500円

出荷経費 12,500円

経費合計 120,000円

※経費合計には、人件費・燃料費は含んでおりません。

【参考】その他登録農薬の一例

　上記農薬リストは、平成２９年３月３１日現在の農薬登録情報に基づいて作成しています。　農薬メーカー間により登録内容に違いがある場合があるため、農薬を使用する前には、必ずラベルを確認し、記載内容を守って使用してください。

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１．栽培型（植付本数３，５００本／１０ａ）目標収量数：３，０００花蕾／１０ａ

ブロッコリー栽培暦

２．作付品種品　種　名：おはよう特　　　性：◎栽培適応性が高く、は種期および収穫期幅の広い中早品種です。　　　　　　◎花蕾は小粒、濃緑色で極ドーム形になり、花蕾形状の安定性が高い品種です。　　　　　　◎低温時のアントシアン発生がなく、茎の空洞症も少ない品種です。


４．作業・技術内容ほ場の準備：施肥設計（㎏／１０ａ）



2000 2000 0 0 0

1.9 2.1 1.0 200 200 3.8 4.2 2

粒状炭酸苦土石灰 0 0 0 100 100 0 0 0

ＢMようりん 0 12 0 40 40 0 4.8 0

やさい１号 12 10 12 80 80 9.6 8 9.6

燐硝安加里Ｓ６０４ 16 10 14 20 20 3.2 2 2.8

ＮＫ化成Ｃ－１２号 16 0 20 60 30 30 9.6 0 12

26.2 19.0 26.4

秋冬ブロッコリー（アブラナ科）秋冬ブロッコリー（アブラナ科）

１）湿気地に弱いので、明渠は必ず施工しましょう。２）大豆が周辺に栽培されているほ場は、更に害虫の発生に注意しましょう。３）野菜跡地で栽培する際には、土壌分析を行いましょう。４）株間35㎝で適正サイズの玉を収穫しましょう。５）生育期間を通じて予防防除に努め、定期的に薬剤散布を行いましょう。６）根こぶ病の防止のため、酸性土壌の改良、排水対策等を行いましょう。　　また、過去に根こぶ病が発生したほ場は、５年以上作付を避けましょう。

根こぶ病

7

１回目２回目

◎ 定植１ヶ月前に完熟堆肥または、ふりかけ堆肥エコと粒状炭酸苦土石灰、ＢＭようりんを散布し耕耘しましょう。◎ 定植１週間前にやさい１号を全面に施用し、できるだけ土を細かくするように耕耘しましょう。◎畝幅は１２０㎝、高さ３０㎝、畝間１５０㎝を目処に畝立てをしましょう。◎畝立後に待肥として、畝表面に燐硝安加里をパラパラと撒いておきましましょう。◎排水溝を設置し、尻水戸まで溝を施行してください。

は種・育苗　【１０ａ当りのセル成型育苗に必要な資材（例）／予備苗含む】

種子コート




３，８４０粒３０枚３０箱２．５袋０．４袋

◎育苗培土（床土）をセルトレイ１２８穴に均一に入れてください。◎育苗培土（床土）を入れた後、あれば鎮圧板で中央をくぼめます。◎各穴に１粒ずつ種子を穴中央に播いてください。◎は種後に育苗培土で覆土をしてください。◎覆土後は、底から水が出るまで少しずつ灌水をしてください。◎発芽まで、１日半程度は屋内の涼しい場所に置いておきましょう。◎ 発芽の際にセルトレイを重ねる場合は、１０枚までとし、乾かないようにビニールを軽く被せましょう。◎育苗ハウスに並べる時間帯は、日中を避けてください。◎遮光率４０％程度の白色寒冷紗で遮光しましょう。◎ 灌水の量・回数は、生育・天候により大きく変動しますので午前と午後に必ず培土の湿り具合を確認しましょう。◎寒冷紗を撤去する場合は、曇天日か夕方に行ってください。◎ 発芽２週間後から肥え切れが発生する場合がありますので、その際は液肥５００倍希釈を散布しましょう。

定　　　植◎１０ａ当たり３０枚を目安にセルトレー１２８穴を準備しましょう。◎は種後２５日、本葉２．５葉期を目安に定植しましょう。◎株間は３５㎝とし、条間は共に５０㎝を基準に定植してください。◎定植前日頃に殺虫剤（ベリマークＳＣ等）を灌注してください。◎土壌水分に応じ定植後に灌水をしましょう。◎定植直後雑草発生前にアグロマックス水和剤等の栽培体系に沿う除草剤を散布しましょう。

追肥・中耕【１回目】定植１５日～２０日後に条間へＮＫ化成Ｃ－１２号を３０㎏／１０ａ施し中耕除草を実施

します。【２回目】定植３０日～４０日後に畝肩へＮＫ化成Ｃ－１２号を３０㎏／１０ａ施し中耕除草を実施

します。

灌　　　　水◎降雨が少ない場合は肥料が効きにくいので、灌水を行い肥効を高めるようにします。◎灌水は、スプリンクラーや灌水チューブ等の散水設備で行いましょう。◎ 畝間灌水は、雑草管理の面からお勧めできませんが、やむを得ず行う場合は、速やかに排水させましょう。

【貸出乗用定植機】クボタコンパクト乗用半自動野菜移植機ベジライダー（ＫＰ-２０１ＣＲＬ）

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収　　　　穫◎未開花で蕾が十分に膨らんだものを収穫してください。◎出荷規格に応じた花蕾の大きさを確認してから収穫しましょう。◎収穫は朝露の残る午前９時くらいまでを目安とします。◎降雨時は、切り口から腐りやすいので収穫を控えましょう。◎包丁は、ステンレス製またはセラミック製をご使用ください。

等級（品質）区分　【市場出荷】

ＡＢ規格外（出荷不可）

品種固有の形状・色艶を有し、花蕾のしまりがよく、さらに挿葉が無く病害虫および傷害のないもの

Ａに次ぐ品位を有するもの

◆ Ａ・Ｂに満たないもので、虫害が目立たつものの商品性のあるもの

◆ 花蕾の直径が９㎝未満および１５㎝以上のもの。

品種固有の形状・色艶　◎上から見てきれいな円に近い形のものがよい。　◎ 房と房の間に隙間があるものはＢ（優）品扱いとします。　◎色艶に色むらのあるもはＢ（優）品とします。

花蕾のしまり　◎手で花蕾を軽く抑えて固いものがよい。　◎ふんわりとした感覚のものは緩んでいます。　◎左の写真が花蕾の緩んでいる様子です。

階級区分　【市場出荷】

区分個数１花蕾の大きさ調製

２Ｌ１６直径１４㎝以上～１５㎝未満 ◆ 外葉を残こす場合は、２枚以下までにしてください。◆ 花蕾の先端より、１５㎝～１７㎝の間で切り揃え、水を切ってから出荷容器に詰める。◆切り口は水平に切る。◆ 切り口の変色を防ぐためにステンレスまたはセラミック包丁を使用する。

Ｌ２０直径１２㎝以上～１４㎝未満

Ｍ２０直径９㎝以上～１２㎝未満

　※Ｌ区分の階級を重点に収穫に努めてください。　※出荷容器は、荷受け先指定のコンテナ出荷となります。　※コンテナ出荷は、別途使用料が請求されます。

開花直前の様子（規格外品）

Ａ（秀）品

花蕾が緩んでいる様子（規格外品）

Ｂ（優）品Ｂ（優）品

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詰め方①レンタルコンテナ（NO．６１９）を使用します。②専用ビニール袋（有償）を中に敷きます。

③花蕾側をコンテナ中央に向い合せに寝かして　片側４つ（左右で８つ）ならべます。

④③でならべた花蕾の茎と茎の隙間に花蕾を立て　茎を下向きにした状態で片側４つ差し込みます。　２Ｌサイズの場合は、これでコンテナ詰めは終了。　４×４の合計１６花蕾となります。

⑤真ん中にも④の状態にした花蕾を４つ差し込みます。　Ｌ・Ｍサイズの場合は、ここまで詰めてください。　４×５の合計２０花蕾となります。※手順の順序は、　やりやすい順番に変更いただいても結構です。

⑥時期によっては、　ビニール袋を閉じる場合もあります。※閉じていただく場合は、ご案内します。

⑦出荷者札をコンテナ側面（片方）にさします。

10

アブラムシ

コナガ

オオタバコガ（幼虫）

軟腐病

５．病害虫防除暦（例）※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。



使用回数

収穫前日数

は種 8月7日 ― ― ― ― ―

育苗期 8月21日殺虫パダンSG水溶剤コナガ１５００倍４回以内


定植直前 8月31日殺虫ベリマークSC


ハスモンヨトウ

４００倍

１回

育苗期後半～定植当日（灌注）

定植 9月1日 ― ― ― ― ―

定植直後 9月3日除草アグロマックス水和剤

１年生雑草（キク科・カヤツリグサ科を除く）

水１００ℓに対し３００ｇ

１回

全面土壌散布


殺菌スターナ水和剤軟腐病黒斑細菌病２０００倍

２回以内


殺虫プレオフロアブルコナガ

ハスモンヨトウ１０００倍２回以内


定植35日後 10月6日殺虫ゼンターリ顆粒水和剤

アオムシオオタバコガコナガ

シロイチモジヨトウハスモンヨトウヨトウムシ

１０００倍

―

収穫前日まで但し発生初期

定植45日後 10月16日殺虫フェニックス顆粒水和剤

コナガハイマダラノメイガハスモンヨトウヨトウムシ

２０００倍

２回以内

収穫前日まで

定植55日後 10月26日殺虫モスピラン顆粒水溶剤


２０００倍

３回以内


定植65日後 11月5日殺虫プレバソンフロアブル５

アオムシコナガ

ハイマダラノメイガハスモンヨトウ

２０００倍

３回以内

収穫前日まで

収穫開始 11月中旬～ ― ― ― ― ―

11


６．ブロッコリー収支試算例（１０ａ当り）

７．【参考例】作業別・月・旬別労働時間（１０a当り）　平成２４年（２０１２年）１２月滋賀県発行、農業経営ハンドブックより　（単位：時間）

害虫多発時


◆トルネードエースＤＦ収穫１４日前までアオムシ・コナガ・ハスモンヨトウ◆アファーム乳剤収穫３日前までコナガ・アオムシ・ヨトウムシ・オオタバコガ◆スタークル顆粒水溶剤収穫３日前までアブラムシ類◆コテツフロアブル収穫３日前までアオムシ・コナガ・ハスモンヨトウ・ヨトウムシ◆ハチハチ乳剤収穫３日前までアオムシ・アブラムシ類・コナガ◆ディアナＳＣ収穫前日までアオムシ・アザミウマ類・ウワバ類・オオタバコガ・コナガハイマダラノメイガ・ハスモンヨトウ・ヨトウ

病害発生時等


◆カスミンボルドー収穫２１日前まで黒腐病

◆ダコニール１０００収穫２１日前まで但し、花蕾前べと病◆スターナ水和剤収穫１４日前まで黒斑細菌病・軟腐病◆ランマンフロアブル収穫３日前までべと病◆アミスター２０フロアブル収穫３日前までべと病◆Ｚボルドー ―花蕾腐敗病など

根こぶ病対策

農薬名収穫前日数◆ネビリュウ定植前◆オラクル顆粒水和剤定植前


◆バスタ液剤収穫前日まで


出荷花蕾数 3,000花蕾成苗代 44,000円所　得 96,000円

販売単価 80円/花蕾生産経費 53,500円



経費合計 144,000円


作業名／作物名ブロッコリー露地作業名／作物名ブロッコリー露地

は種 2 病害虫防除 12

育苗管理 13 収穫・調製 104

定植準備 7 出荷 16

定植 5 後始末 2

中耕・追肥 6 合計 167

12

１．栽培型（は種量約３０mℓ／１０ａ）目標収量：葉付き６，５００玉／１０ａ

白　中カブ栽培暦

２．作付品種品　種　名：ＣＲ味くらべ特　　　性：◎根こぶ病抵抗品種です。　　　　　　◎ 球は、腰高でツヤのある純白色で、揃いが良く、早太りで小～中カブまで随時収穫でき

ます。　　　　　　◎最大の根茎は、１２㎝程度です。　　　　　　◎ 草姿は立性、葉色濃緑で徒長しにくく葉軸ががっちりしているので、収穫や結束作業が

楽です。　　　　　　◎ス入りは遅く、根割れの心配もなく、肉質はやわらかで甘味のある品種です。


水稲育苗ハウス跡　白カブ（アブラナ科）水稲育苗ハウス跡　白カブ（アブラナ科）

１）堆肥などの有機物をできるだけ早い時期に施用し、耕耘しておきましょう。２）育苗ハウスの内から外へ排水溝を設け、さらに排水性に応じて畝幅、畝の高さを調整しましょう。３）カブの中の空洞化を避けるため、窒素過多とならないよう前作　　の肥料残りも考慮した施肥をしましょう。４）病害発生予防として生育期間中は、換気に心掛けましょう。５）中カブ収穫を目的に株間１５㎝、条間２５㎝を基準とした栽培　　をしましょう。６）病害虫防除農薬の散布は、予防散布に心がけましょう。７）ハウスの周囲も除草しましょう。８）根こぶ病抵抗性品種でも、すべての根こぶ病に耐えるわけでは　　ありません。

４．作業・技術内容ほ場の準備：施肥設計（㎏／１０ａ） ※水稲育苗ハウス跡として



2000 2000 0 0 01.9 2.1 1.0 200 200 3.8 4.2 2

粒状炭酸苦土石灰 0 0 0 100 100 0 0 0やさい１号 12 10 12 80 80 9.6 8 9.6

燐硝安加里Ｓ６０４ 16 10 14 30 30 4.8 3 4.218.2 15.2 15.8

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◎定植１ヶ月前までに完熟堆肥または、ふりかけ堆肥エコを散布し耕耘しましょう。◎は種１０日前までに粒状炭酸苦土石灰を施用し、すぐに耕耘しましょう。◎は種７日前～前日までに残りの基肥とやさい１号を施用し、畝を立てましょう。◎基本の畝間は１６０㎝、畝頭１２０㎝、高さ１０㎝を目処に４条まき用の畝を立てましょう。◎排水性が劣るほ場では、栽培できません。

は　　　　種◎種子量の目安は、１粒は種で１０ａ当り約３０ｍℓが必要となります。◎ は種機では播をされる場合は、事前に株間は１５㎝、は種の深さを５㎜程度になるように調整しましょう。◎ひと畝の条数は、４条を基準としに条間２５㎝の間隔を開けましょう。◎条間が狭いと通気が悪いため、特に排水性が劣るほ場では栽培できません。◎覆土は、３㎜～５㎜程度にしてください。◎害虫の加害予防のため、殺虫剤（スタークル粒剤など）を散布してください。

間　引　き（必要な場合は）◎生育不良や生育過剰の株、子葉が不正形や小さい株を間引きます。◎本葉３枚～４枚の時が、間引きの適期となります。◎１ヶ所当り株を１本にします。

追　　　肥◎間引き後に条間へ燐硝安加里S６０４を　３０㎏／１０ａ施します。

収穫・調製：◎は種後約７０日～９０日で　根茎径が１０ｃｍの３Ｌ　サイズに育ちます。

◎直径９ｃｍ未満のＭサイズは　需要がないので、収穫前に　サイズ確認をしましょう。

◎収穫後にカブを十分に洗浄し、　水をきってください。

◎乾いたカブに汚れがないか　確認してください。

◎根茎の大きさを揃え、　ひげ根を取り除いてください。

◎病害虫の加害がひどい　葉は取り除いてください。

コンテナ詰め手順

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等級（品質）区分Ａ（秀）品Ｂ（優）品規格外（出荷不可）

◆ 品種固有の形状・色沢を有し、病害虫、傷害、裂根の無いもの。

◆ ス入りの恐れの無いもの。

◆ Ａに次ぐもので、病害がなく虫害がわずかなもの

◆ Ａ・Ｂに満たないもので、虫害があるもので商品性のあるもの

階級区分区分１個の大きさ（横径）１個の重量（葉付き）出荷形態入数３Ｌ直径１１㎝以上６８０ｇ以上～９１０ｇ未満出荷用

コンテナ

１０本２Ｌ直径１０㎝以上～１１㎝未満５００ｇ以上～６８０ｇ未満１０本Ｌ直径９㎝以上～１０㎝未満３９０ｇ以上～５００ｇ未満１０本

※入数は、定数詰め本数です。

５．病害虫防除暦（例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。作業名または時期月日例用途農薬名


使用回数

収穫前日数

は種時 10月5日殺虫スタークル粒剤キスジノミハムシアブラムシ類６㎏／１０ａ

は種時１回

播溝土壌混和

は種直後 10月5日除草ラッソ―乳剤１年生雑草

水１００ℓに対し原液

１５０mℓ

は種直後１回

全面土壌散布

は種７日後 10月12日殺虫ネキリエースK ネキリムシ類３㎏２回以内

収穫３０日前まで

は種15日後 10月20日殺虫エルサン乳剤

アオムシアブラムシ類

ハイマダラノメイガキスジノミハムシヨトウムシ

カブラハバチ幼虫ハスモンヨトウアザミウマ類コナガ

ダイコンハムシオオニジュウヤホシテ

ントウ

１０００倍

２回以内


は種30日後 11月4日

殺菌アミスター２０

フロアブル

白さび病白斑病２０００倍

２回以内


殺虫モスピラン顆粒水溶剤キスジノミハムシアブラムシ類２０００倍

１回

収穫２１日前まで

は種50日後 11月24日殺虫ハチハチ乳剤

キスジノミハムシコナガ

カブラハバチ白さび病

１０００倍

２回以内


収穫開始 12月中旬～ ― ― ― ― ―

キスジノミハムシ加害

キスジノミハムシ

コナガ

白さび病白班病

収穫基準サイズ

カブラハバチ（↑幼虫↓成虫）

上記農薬リストは、平成２９年３月３１日現在の農薬登録情報に基づいて作成しています。農薬メーカー間により登録内容に違いがある場合があるため、農薬を使用する前には、必ずラベルを確認し、記載内容を守って使用してください。

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害虫多発時


◆ランネート４５ＤＦ収穫７日前までアブラムシ類・アオムシ◆プレオフロアブル収穫３日前までハスモンヨトウ◆アファーム乳剤収穫３日前までコナガ◆フェニックス顆粒水和剤収穫前日までハイマダラノメイガ・コナガ◆プレバソンフロアブル５収穫前日までコナガ◆コテツフロアブル収穫前日までコナガ・ナモグリバエ・ヨトウムシ◆ディアナＳＣ収穫前日までコナガ・ハスモンヨトウ◆ゼンターリ顆粒水和剤 ―アオムシ・コナガ・ヨトウムシ・オオタバコガシロイチモジヨトウ・ハスモンヨトウ

病害発生時等


◆ランマンフロアブル収穫３日前までべと病・白さび病◆Ｚボルドー ―黒腐病・軟腐病など

根こぶ病対策

農薬名収穫前日数◆ネビリュウ定植前◆オラクル顆粒水和剤定植前


◆バスタ液剤収穫２１日前まで


６．白　中カブ収支試算例（１０ａ当り）


作業名／作物名コカブ簡易施設大カブ露地作業名／作物名コカブ簡易施設大カブ露地

ほ場準備 7 5 間引き 11 4

マルチング 2 ― 中耕・追肥 ― 6

は種・病害虫防除 7 1.5 病害虫防除 4 11

灌水 ― 4 収穫 118 24

栽培管理 7 ― 調製・出荷 42 ―

除草剤散布 ― 2 後始末 20 2

合計 218 59.5

出荷量 6,500玉種苗代 3,600円所　得 360,900円

販売単価 75円/玉生産経費 46,900円



経費合計 126,600円


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１．栽培型（目標収量７００㎏／１０ａ）ナバナ栽培暦

２．作付品種品　種　名：花飾り（はなかざり）特　　　性：◎耐寒性の強い中生品種です。　　　　　　◎生育旺盛で太い側枝がよく発生します。　　　　　　　ただし、株間が狭すぎると側枝の発生が抑えれます。　　　　　　◎ＣＲ系（根こぶ病抵抗性品種）ではありません。



肥料名 N P K 総量基肥待肥追肥① 追肥② 追肥③ ＮＰＫ粒状発酵鶏糞 2～3 6～7 3～4 120 120 2.4～3.6 7.2～8.4 3.6～4.8粒状炭酸苦土石灰 0 0 0.0 200 200 0 0 0ＢMようりん 0 12 0 40 40 0 4.8 0やさい１号 12 10 12 80 80 9.6 8 9.6

NK化成Ｃ‐１２号 16 0 20 90 30 30 30 14.4 0 1826.4～27.6

20.0～21.2

31.2～32.4

◎は種１ヶ月前に粒状発酵鶏糞を散布し耕耘しましょう。◎は種１週間前に粒状炭酸苦土石灰、ＢＭようりん、やさい１号を散布し耕耘しましょう。

は　　　　種◎種子量（直播き）は、1か所1粒まきで、１０ａ当り２０mℓが目安となります。◎畝間は２００㎝、高さ３０㎝、畝幅１２０㎝を目処に畝立てをしましょう。◎畝間が乾燥している時は、は種前日に十分灌水し、畝に適度な水分をもたせます。◎は種機等で条間５０㎝、株間３０㎝前後の２条点播きで、１カ所４粒播きを基本とします。◎ 覆土は、種子の倍の厚さに被せた後に除草剤（トレファノサイド粒剤2.5）の散布と灌水をします。

ナバナ（アブラナ科）ナバナ（アブラナ科）

１）湿気地に弱いので、明渠は必ず施工しましょう。２）発芽適温は、１５℃～３０℃で２日で発芽します。３）水稲跡は、移植栽培にしましょう。４）登録農薬が少ないので、病害虫の多くなる極端な早まきは避けましょう。５）収穫は、開花前のものを摘み取り、適期収穫に努めましょう。６）根こぶ病の防止のため、酸性土壌の改良、排水対策等を行いましょう。　　また、過去に根こぶ病が発生したほ場は、５年以上作付を避けましょう。

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間引き（混みあった場合）◎生育不良や生育過剰の株、子葉が不整形や小さい株を見分けて間引きます。◎本葉３枚の（は種後２週間）頃に間引き株間３５㎝にしましょう。（大きな降雨があれば、間引き時に軽く中耕をします。）

は種・育苗【１０ａ当りのセル成型育苗に必要な資材（例）／予備苗含む】

種子コート




３，０７２粒２４枚２４箱２．０袋０．３袋

◎１０ａ当りに育苗トレイ（１２８穴）２４枚を目安には種しましょう。◎ 育苗トレイに床土を詰めた後、トレイの底から水が流れるくらいまで灌水してください。◎１穴当り１粒播きをし、種子が見えなくなる程度まで覆土をしてください。◎覆土後に濡らした新聞紙で１日～２日覆い、発芽させましょう。◎発芽が確認できたら、直ちに新聞紙を取り除いてください。◎育苗日数は、は種時期によって異なりますが、約２０日程度必要です。◎育苗期後半に肥切れを防ぐため、育苗期間中に１回～２回液肥（１０００倍希釈）を灌水しましょう。

育苗・定植◎本葉３枚程度になれば、株間３５㎝になるように定植をしてください。◎定植前（植穴掘前）に除草剤（トレファノサイド粒剤２．５）を散布しましょう。

追　　　肥【１回目】草丈１０㎝位で本葉５枚程度の（は種後３週間）頃に条間ＮＫ化成Ｃ－１２号を３０㎏／

１０ａを施します。【２回目】収穫開始後、畝肩にＮＫ化成Ｃ－１２号を３０㎏／１０ａを施し、軽く土寄せをしてください。【３回目】収穫開始１ヵ月後にＮＫ化成Ｃ－１２号を畝間に３０㎏／１０ａを施します。【４回目】３回目追肥の約１ヵ月後にＮＫ化成Ｃ－１２号を畝間に３０㎏／１０ａを施します。【５回目】４回目追肥の約１ヵ月後にＮＫ化成Ｃ－１２号を畝間

に３０㎏／１０ａを施します。　　　　　※ ４回目、５回目追肥の残りが、ナバナ跡に栽培する

作物の生育に影響しますので、ご注意ください。

灌　　　　水◎降雨が少ない場合は肥料が効きにくいので、灌水を行い肥効を高めるようにします。

摘　　　　芯◎主花蕾の長さが、１０㎝程度になったら摘芯して側枝を発生させましょう。

管　　　　理◎冬期に積雪があると葉が淡くなったり折れ曲がったりしますが、収穫に支障がなければ葉は着けたままにしておきましょう。

１回目２回目3～5回目

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収　　　　穫◎花蕾が伸び、開花前に茎葉を着けて摘み取ります。◎目安は、８㎝～１２㎝で摘み取ります。◎収穫が遅れると黄色い花が咲きますので、適期収穫に努めてください。

【等級区分】◆蕾が黄色く見えないもの。◆蕾が変色していないもの。◆茎の直径は、概ね１ｃｍ以下のもの。◆規格外は、市場出荷不能。

【荷　　姿】◆レンタルコンテナ（№６１５）出荷です。◆コンテナに専用ナイロン袋を入れます。◆蕾から８ｃｍ～１２ｃｍに調製して詰めます。◆花蕾を横にして５列並べ、風袋別３．２㎏　または、１．６㎏詰めます。◆専用ナイロン袋の口を覆い完了。

【端数出荷】◆１．６㎏詰めの端数出荷は、１回の集荷に対し、１件１コンテナに限る。

５-１．病害虫防除暦（直播例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。



使用回数

収穫前日数

は種時粒剤 9月10日殺虫ガードベイトA ネキリムシ類３㎏／１０ａ３回以内

生育初期

は種 9月10日 ― ― ― ― ―

は種直後 9月10日除草トレファノサイド粒剤２．５

一年生雑草（ツユクサ科・カヤツリグサ科・キク科・アブラナ科を除

く）

４㎏／１０ａ

は種直後

全面土壌散布

は種７日後 9月17日殺虫ガードベイトA ネキリムシ類３㎏／１０ａ３回以内

生育初期

は種15日後 9月25日殺虫スタークル顆粒水溶剤アブラムシ

キスジノミハムシ３０００倍２回以内


は種30日後 10月10日殺虫アファーム乳剤

アオムシコナガ

ハイマダラノメハスモンヨトウヨトウムシ

１０００倍

２回以内



８㎝から12㎝

５列ならべてください

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５-１．病害虫防除暦（直播例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。



使用回数

収穫前日数

は種45日後 10月25日

殺虫モスピラン顆粒水溶剤アブラムシ類キスジノミハムシ４０００倍

１回


殺菌ダコニール１０００

白さび病べと病白斑病黒斑病

１０００倍

３回以内

出蕾前但し、２１日前まで

は種60日後 11月9日殺虫フェニックス顆粒水和剤コナガ２０００倍２回以内

収穫前日まで

は種75日後 11月24日殺虫スタークル顆粒水溶剤アブラムシ類キスジノミハムシ３０００倍

２回以内


５-２．病害虫防除暦（移植例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。



使用回数

収穫前日数

定植時粒剤 9月25日殺虫ガードベイトA ﾈｷﾘﾑｼ類３㎏／１０ａ３回以内

生育初期

定植前（植穴堀前） 9月25日除草

トレファノサイド粒剤２．５

１年生雑草（ツユクサ科・カヤツリグサ科・キク科・アブラナ科を除

く）

４㎏／１０ａ

定植前

全面土壌散布

定植15日後 10月10日殺虫スタークル顆粒水溶剤アブラムシ類キスジノミハムシ３０００倍

２回以内



殺虫アファーム乳剤

アオムシ・コナガハイマダラノメハスモンヨトウヨトウムシ

１０００倍

２回以内


殺菌ダコニール１０００

白さび病べと病白斑病黒斑病

１０００倍

３回以内

出蕾前但し、２１日前まで

定植45日後 11月9日殺虫モスピラン顆粒水溶剤アブラムシ類キスジノミハムシ４０００倍

１回


定植60日後 11月24日殺虫フェニックス顆粒水和剤コナガ２０００倍２回以内

収穫前日まで


20


害虫多発時


◆パダンＳＧ水溶剤収穫７日前までコナガ、アブラムシ類◆アグロスリン水和剤収穫７日前までアブラムシ類◆コテツフロアブル収穫３日前までハスモンヨトウ◆ディアナＳＣ収穫前日までコナガ◆ゼンターリ顆粒水和剤 ―アオムシ・コナガ・ヨトウムシ・オオタバコガシロイチモジヨトウ・ハスモンヨトウ


◆バスタ液剤収穫２１日前まで

病害発生時等


◆カスミンボルドー収穫１４日前まで黒腐病◆ランマンフロアブル収穫３日前まで白さび病◆ストロビーフロアブル収穫前日まで白さび病◆Zボルドー ―黒腐病・黒斑細菌病・軟腐病・べと病など

根こぶ病対策

農薬名収穫前日数◆ネビリュウ（直播のみ）は種前◆オラクル顆粒水和剤（育苗のみ）定植前


６．収支試算例（１０ａ当り）


作業名／作物名ナバナ露地作業名／作物名ナバナ露地

ほ場準備 12 病害虫防除 6

は種・粒剤施用 4 栽培管理 2

除草剤散布 ― 収獲・調製・出荷 550

灌水 ― 後始末 16

間引き・補植 5 合計 605

追肥・土寄せ 10

出荷量 700㎏種子代（直播） 2,200円所　得 331,200円




経費合計 123,800円


※ 上記ナバナ露地は、パック詰め出荷の場合です。

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加工用　タマネギ（ユリ科）加工用　タマネギ（ユリ科）１．栽培型　　（加工用向け植付本数２０，０００本／１０ａ）

目標収量：加工用向け５，０００㎏／１０ａ

タマネギ栽培暦

２．作付品種【加工用向け】品　種　名：もみじ３号特　　　性：◎草姿は立性で葉色濃く、軟腐病・根腐れ・葉枯れ症に強い晩生品種です。　　　　　　◎球は、表皮がよく密着し、光沢があります。　　　　　　◎甲高球に良く揃い、首の締まり良く、貯蔵性にも優れる品種。



肥料名 N P K 総量基肥待肥追肥① 追肥② 追肥③ ＮＰＫ完熟堆肥　または新ふりかけ堆肥エコ

2000 2000 0 0 01.9 2.1 1.0 200 200 3.8 4.2 2

粒状炭酸苦土石灰 0 0 0 150 150 0 0 0ＢMようりん 0 12 0 20 20 0 2.4 0やさい１号 12 10 12 120 120 14.4 12 14.4

燐硝安加里Ｓ６０４ 16 10 14 90 30 30 30 14.4 9 12.632.6 27.6 29

１）湿気地に弱いので、明渠は必ず施工しましょう。２）野菜跡地で栽培する際には、土壌分析を行いましょう。３）酸性土壌に弱いため、石灰資材を施し事前に酸度矯正をしておき

ましょう。４）畝幅は定植機にあわせ１３０㎝にしてください。５）基肥は、全層施肥を行い、活着の促進に努めましょう。６）生育旺盛な品種のため、早播き・太苗の定植を避けましょう。７）止肥は、３月上旬～中旬までに施しましょう。８）葉が倒伏してから７日～１０日後の収穫とし、収穫後は腐敗防止

のため、乾燥を徹底しましょう。

加工向け野菜は、作付前に当ＪＡへ取引覚書の提出報告が必要です。

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◎定植１ヶ月前にふりかけ堆肥エコ・粒状炭酸苦土石灰・ＢＭようりんを　散布し耕耘しましょう。◎定植１週間前～前日までにやさい１号を散布し畝立をしましょう。◎畝幅は１３０㎝、畝頭１００㎝、高さ１５㎝を目処に畝立てをしましょう。◎排水溝を設置し、尻水戸まで溝を施行してください。

育　　　苗◎は種後５５日～６０日程度の育苗期間が必要となります。◎苗を育苗ハウスに並べた後は、すぐに灌水しましょう。◎育苗期間中に倒伏防止と健苗育成のため、【剪葉の目安】を参考に３回～４回の剪葉をしましょう。◎剪葉は、必ず晴天日の午前中に行いましょう。◎ 肥え切れ（は種２５日後頃）から発生しますので、液肥５００倍希釈を７日に１回の程度で散布または、省力型追肥としてマイクロロングトータル４０日タイプを３０ｇ／トレイ施肥しましょう。

【剪葉の目安】剪葉回数剪葉前剪葉後剪葉時期

１回目苗が倒れる前１０㎝は種後約２０日

２回目以降２０㎝～２５㎝１５㎝は種後約４０日

移植前２０㎝～２５㎝１５㎝は種後約６０日

※２回目以降は、葉の伸長にあわせ剪葉を行いましょう。

定　　　植◎１０ａ当たり４０枚を目安にセルトレー４４８穴を準備しましょう。◎ほ場が湿気た状態の場合は、定植を延期してください。◎定植時にタネバエ防除として、ダイアジノン粒剤５などを全面または作条土壌混和してください。◎定植密度は株間１２㎝、条間２４㎝の４条植えを基準としてください。◎植付の深さは２㎝～３㎝とし、定植後に株元を十分鎮圧してください。◎深植えをすると葉が枯れますので注意しましょう。◎定植後・定植活着後に栽培体系に沿う除草剤を散布しましょう。

追肥【１回目】１２月中・下旬に遅れないように燐硝安加里S６０４を３０㎏/１０ａ施します。【２回目】２月上旬に天候をみて、遅れないよに燐硝安加里S６０４を３０㎏/１０ａ施します。【３回目】３月１０日までに燐硝安加里S６０４を３０㎏/１０ａ施します。　　　　　※３回目の追肥が遅れると腐りが多くなります。

収穫・調製◎ 収穫適期は、葉が倒伏してから７日～１０日後で、ほ場全体の８０％が倒伏した時期を目安としてください。

◎収穫機やピッカー（拾上げ）を利用する場合は、畝幅１３０㎝が最大域となります。◎晴天日に収穫を行い、ほ場で乾燥させてください。◎収穫後の乾燥状態が、その後の貯蔵期間に大きな影響を与えますので、十分に乾燥をさせましょう。

貸出用歩行４条全自動移植機

ＪＡ貸出機器を利用予定の方は、必ず畝頭の幅を厳守してください。

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階級区分区分１個の大きさ（横径）

２Ｌ９．５㎝以上

Ｌ８．０㎝以上～９．５㎝未満

Ｍ７．０㎝以上～８．０㎝未満

※荷受け先の要望により、コンテナ出荷に変更する場合があります。

５．病害虫防除暦（例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。

作業名または時期月日例用途農薬名対象病害虫希釈倍数等

使用回数

収穫前日数

は種 9月20日 ― ― ― ― ―

育苗時 ― 殺菌ダコニール１０００

べと病灰色かび病白色疫病

１０００倍６回以内


定植時 11月20日殺虫ダイアジノン　粒剤５

コガネムシ類幼虫タネバエ・タマネギバエケラ・コオロギ

５㎏／１０ａ定植時

全面土壌混和

定植後 11月30日除草クロロＩＰＣ１年生雑草水１００ℓに対し原液３００mℓ２回以内

収穫９０日前まで

12月中旬殺菌ダコニール１０００




2月上旬除草クロロＩＰＣ１年生雑草水１００ℓに対し原液３００mℓ２回以内

収穫９０日前まで

2月中旬殺菌Ｚボルドーべと病５００倍―

―

3月上旬

除草セレクト乳剤（雑草茎葉散布）１年生イネ科雑草水１００ℓに対し原液７５mℓ

３回以内

収穫２１日前まで

除草アクチノール乳剤（雑草茎葉散布）１年生広葉雑草水１００ℓに対し原液２００mℓ

２回以内


除草コンボラル１年生雑草

（ツユクサ・キク科雑草を除く）

６㎏１回

収穫７５日前まで

3月中旬殺菌ダコニール１０００




4月中旬

殺菌リドミルＭＺゴールドべと病白色疫病１０００倍３回以内


殺虫モスピラン顆粒水溶剤アザミウマ類２０００倍３回以内


5月中旬

殺菌ベトファイター顆粒水和剤べと病２０００倍３回以内


殺虫ディアナＳＣアザミウマ類

シロイチモジヨトウネギハモグリバエ・ネギコガ

２５００倍２回以内

収穫前日まで

収穫開始 6月中旬～ ― ― ― ― ―


24



害虫多発時


◆ランネート４５ＤＦ収穫７日前までネギアザミウマ◆プレオフロアブル収穫３日前までハスモンヨトウ・シロイチモジヨトウ・ネギアザミウマ


◆バスタ液剤収穫前日まで

病害発生時等


◆カスミンボルドー収穫１４日前まで軟腐病◆スターナ水和剤収穫７日前まで軟腐病◆プロポーズ顆粒水和剤収穫７日前までべと病・白色疫病・灰色かび病◆ランマンフロアブル収穫７日前までべと病・白色疫病◆ホライズンドライフロアブル収穫３日前までべと病・白色疫病◆バリダシン液剤５収穫３日前まで腐敗病・軟腐病◆ジマンダイセン水和剤収穫３日前まで黒斑病・さび病・灰色かび病・灰色腐敗白色疫病・べと病◆アミスター２０フロアブル収穫前日まで灰色腐敗病・べと病・灰色かび病◆レーバスフロアブル収穫前日までべと病・白色疫病

シロイチモジヨトウタネバエ（幼虫）

灰色腐敗病

６．加工タマネギ収支試算例（１０ａ当り）

７．【参考例】作業別・月・旬別労働時間（１０a当り）平成２４年（２０１２年）１２月滋賀県発行、農業経営ハンドブックより作業名／作物名タマネギ露地作業名／作物名タマネギ露地作業名／作物名タマネギ露地苗床準備・は種 2 追肥・中耕 4 合計 78育苗管理 7 病害虫防除 3 ※ 上記タマネギ露地は、機械化

導入での労働時間です。定植準備 3 収穫 32定植 8 調製・出荷 16

除草剤散布 2 後始末 1

出荷量　 5,000㎏成苗代 50,000円所　得 125,000円



施設利用料 81,000円


経費合計 275,000円


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短茎小ギク（４５㎝規格）短茎小ギク（４５㎝規格）※株の導入にあたり、ＪＡ東びわこ小菊部会に加入していただきます。１．栽培暦

２．栽培のポイント

３．作業・技術内容ほ場の準備：施肥設計（㎏／10ａ）

肥料名 N P K 総量基肥 N P K完熟堆肥または

新ふりかけ堆肥エコ1000 1000

1.9 2.1 1.0 100 100 1.9 2.1 1.0粒状炭酸苦土石灰 0 0 0 100 100 0 0 0

CDUタマゴ化成S222 12 12 12 100 100 12 12 12

13.9 14.1 13.0◎ 定植１週間～半月前に完熟堆肥、苦土石灰を入れ畝を立て、CDUタマゴ化成を入れ、表面を管理機で混ぜます。◎畝幅は11０㎝、畝頭80㎝、高さ20㎝を目処に畝立てをしましょう。

１）キクは根が弱く、乾燥や過湿で葉の黄化や立ち枯れを発症します。　　用水の確保ができ、排水の良いほ場を選びましょう。２）ウイルス病・さび病等にかかっていない株を確保しましょう。３）短茎栽培はマルチ栽培を行います。４）短茎の市場出荷は黄色・赤色のみで、４５㎝で出荷します。

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マルチ張り・ネット張り◎マルチは降雨後に張るようにします。◎ネットはマルチを張ったあとに設置するか、草丈が15～20㎝になった頃に張ります。　※ネットは20㎝角3ますのものを用いましょう。◎畝の両側に丈夫な杭を打ち、草丈に応じてネットを張ります。　※ネットを張るときは緩まないようにきつく張るようにしましょう。

育　　　苗◎挿し穂は定植予定10ａあたり14,000本程度確保します。◎ 挿し芽の３０日程前に摘心を行い、新芽を出してそろった若い穂を親株から５～６㎝の長さで折り取り、挿し穂とします。

◎ セルトレイを使用する場合は144～200穴程度のものを用意し、用土は育苗培土を用います。(タキイ育苗培土等)

◎挿し床に十分灌水を行います。◎挿し穂は展開葉２枚くらいに整理します。◎ 整理ができた挿し穂はオキシベロン液剤（100～200倍希釈液）に浸漬処理し、２㎝くらいの深さに挿します。

　※挿し芽間隔約３×４cm◎水やりの代わりに殺菌剤（オーソサイド水和剤８０等）を灌注します。◎挿し芽後はトンネル内で密閉して湿度を保持し、過度な高温や低温とならないようにしましょう。◎ セルトレイを使用する場合は水稲育苗箱でトレイを受け、垂木などを下に置くなどして、地床に直接置かないようにしましょう。

◎ ビニールから高い位置に寒冷紗を張り、遮光します。このとき暗くなりすぎないように注意しましょう。◎約１０日で発根します。（気温が低いと発根まで日数がかかる場合もあります。）◎ 全体の発根を確認したら外気に慣らした後、遮光を取り、２～３日光線にあてます。乾いたら灌水を行います。

定　　　植◎ 風のない曇天を選び定植します。定植前に葉を５葉になるように摘心します。（摘心作業は1週間後でも良いです）

◎条間40cm、株間10㎝の2条植えになるよう定植してください。◎定植時にオルトラン粒剤等を株元に散布してください。◎定植後はたっぷり灌水します。

収　　　穫◎切り前を厳守し、採花します。◎収穫は気温の高い日中は避け、早朝等に行います。◎葉が濡れている場合には、葉をしっかりと乾かします。◎ 収穫後は速やかに水揚げを行い、早めに調製に入りましょう。草丈を45㎝に揃え、下葉をかきとります。

◎花の天、茎の基部をしっかり揃え一束25本に束ね、箱詰めを行います。◎1段に4束、3段に箱詰めします。（計300本）◎生産者番号、品種、規格、入り本数等を記入します。◎花の間には新聞紙をしき、花を保護します。

親株の準備◎親株数は定植予定１ａあたりに１５０株程度確保します。◎定植の2ヶ月ほど前に地上部10㎝程度に刈り込みます。◎ 無病の親株を確保し、ジマンダイセン水500倍、オルトラン水1,000倍などで防除しておきます。◎親株を12月頃ハウス等に入れ保温してハウス内で親株床にトンネルをします。（二重被覆）※ハウスがない場合は親株床にトンネル被覆を行います。

※切り前（例）

植付け作業後

草丈４５㎝（下葉２０cm除去）

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４．病害虫防除（例） ※展着剤（グラミンS）を必ず添加してください。

時期用途農薬対象病害虫希釈倍率/使用量使用回数

定植時殺虫ジェイエース粒剤アザミウマ類・アブラムシ類 300～600g/１a 5回以内

５月下旬殺菌ジマンダイセン水和剤さび病 400～600倍 8回以内

6月

上旬殺菌ジマンダイセン水和剤さび病 400～600倍 8回以内

殺虫ダントツ水溶剤ハモグリバエ類・アザミウマ類・カメムシ類・アブラムシ類 2000～4000倍 4回以内

中旬殺菌ダコニール1000 褐斑病・黒斑病 1000倍 6回以内

殺虫ジェイエース水溶剤アブラムシ類・アザミウマ類 1000倍 5回以内

下旬殺菌ジマンダイセン水和剤さび病 400～600倍 5回以内

殺虫トレボン乳剤アブラムシ類 2000倍 6回以内

7月

上旬殺菌トリフミン乳剤白さび病 1000倍 5回以内

殺虫ピラニカEW（劇物）ハダニ類・アブラムシ類 1000倍１回

中旬殺菌アミスター20フロアブル白さび病 2000倍 5回以内

殺虫ダントツ水溶剤ハモグリバエ類・アザミウマ類・カメムシ類・アブラムシ類 2000～4000倍 4回以内

下旬

殺菌トリフミン乳剤白さび病 1000倍 5回以内

殺虫アファーム乳剤ミカンキイロアザミウマ

オオタバコガハモグリバエ類・ヨトウムシ類

1000倍 5回以内

※ 上記表の同時期に散布する殺虫剤・殺菌剤は混用可能です。しかし他の農薬と組み合わせて混用する際には組み合わせ次第で害等が起こる可能性がありますので、混用する際には必ず混用が可能かを確認してください。

病害虫発生時等

農薬名対象病害◆スピノエース顆粒水和剤アザミウマ類・ハモグリバエ類・オオタバコガ◆コテツフロアブルアワダチソウグンバイ・ミカンキイロアザミウマ・ハダニ類ミナミキイロアザミウマ・オオタバコガ・ヨトウムシ類◆アディオン乳剤アブラムシ類・カメムシ類・ハマキムシ類・ヨトウムシ類◆オリオン水和剤40アブラムシ類・ハスモンヨトウ類◆ダニトロンフロアブルハダニ類◆サンヨール水和剤うどんこ病・灰色かび病・アブラムシ類・ハダニ類◆ポリオキシンAL水溶剤白さび病・黒斑病・うどんこ病・灰色かび病◆マネージ乳剤白さび病・黒さび病◆ハチハチ乳剤白さび病・アザミウマ類・アブラムシ類・ハモグリバエ類◆リゾレックス水和剤株腐病・茎腐病・白絹病・立枯病


白さび病アブラムシ類

黒さび病

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５．短茎小ギク収支試算表（10a当り)

６．【参考例】作業別・月・旬別労働時間（10a当り）平成２９年（２０１７年）３月滋賀県発行、花卉栽培マニアルより

作業名／作物名小菊　マルチ栽培

親株管理 47

挿し芽・育苗 77

定植準備 67

摘心・定植 53

ネット上げ 17

病害虫防除 40

収穫・出荷 807

後始末 17

合計 1,125

※ 栽培を希望される方は９月までに園芸特産課（℡０７４９－２８－７８６５）までご連絡くださいますよう、お願いいたします。

出荷本数 50,000本苗　　代 140,000円所　得 430,000円

販売単価 20円生産経費 220,000円

販売金額 1,000,000円出荷経費 210,000円

経費合計 570,000円

※苗代については小菊部会入部の場合※経費合計には、人件費・燃料費は含んでおりません。

29

30

平成２９年播き秋冬野菜

『キャベツ・ブロッコリー・ナバナ・タマネギ』苗申込について

※ は種時期・定植時期は、目安時期です。

※ キャベツ・ブロッコリー・ナバナは、１２８穴トレー／枚を使用いたします。

※ タマネギは、専用移植機用４４８穴トレー／枚を使用いたします。

※ １０ａ当たり必要枚数は、目安で上下の枕を植えつけない場合です。

※ 誠に勝手ながらお申込み枚数は、１０枚以上から承ります。

※ は種苗をお申込みの方は、事前にご連絡いたしますので、ＪＡ指定日時にお引き取りをお願いいたします。

※ 植付苗は、概ね引き渡しの１０日前頃にご連絡いたします。

※ 提出期限は、それぞれの品目別申込書に記載の期日を厳守してください。

※ 代金の精算は、当ＪＡ開設口座からの振替に限らさせていただきます。

※ セルトレーは、洗浄後に各営農センターへご返却ください。

作物名

熟期

１０ａ当り

必要箱数

収穫時期

品種名

品種特性

キャベツ

晩生

２５～３０

１１月上旬～

藍宝ひかり

耐寒性があり、産地適応性が広い栽培しやすい品種です。

１２月中旬～

冬藍

３㎏以上の大玉が収穫可能な品種です。

　１月中旬～

夢ごろも

ほ場貯蔵性にすぐれ、早春どり可能な濃緑寒玉晩生種

ブロッコリー

中早生

２５～３０

１１月中旬～

おはよう

低温時のアントシアン発生がなく、茎の空洞症の少ない中早生種

ナバナ

中生

２５～３０

１１月中旬～

花飾り

生育旺盛で太い側枝がよく発生する耐寒性の強い中生品種です。

タマネギ

晩生

４０～４５

６月上旬～

もみじ３号

長期吊り貯蔵および冷蔵貯蔵用に適した品種です。

営農センター → 園芸特産課

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キ　リ　ト　リ


（申込者控え）

（ＪＡ提出用）

平成２９年播き秋冬キャベツ苗申込書

平成２９年播き秋冬キャベツ苗申込書

申込期日平成２９年６月３０日（金）厳守

申込者氏名

連絡先電話番号

引渡予定日　

　苗の種類

７月２１日頃

（藍宝ひかり）

７月２８日頃

（夢ごろも）

８月４日頃

（冬藍）

８月１７日頃


８月２４日頃

（夢ごろも）

８月３１日頃

（冬藍）

９月５日頃

（冬藍）

９１８円／枚（税込）

１，４０４円／枚（税込）

は種苗

植付苗

育苗期害虫防除農薬散布苗

引渡予定日　

　苗の種類

７月２１日頃


７月２８日頃

（夢ごろも）

８月４日頃

（冬藍）

８月１７日頃


８月２４日頃

（夢ごろも）

８月３１日頃

（冬藍）

９月５日頃

（冬藍）

９１８円／枚（税込）

１，４０４円／枚（税込）

は種苗

植付苗



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平成２９年播き秋冬ブロッコリー苗申込書

平成２９年播き秋冬ブロッコリー苗申込書

申込期日平成２９年６月３０日（金）厳守

申込者氏名


引渡予定日　

　苗の種類

７月２８日頃

８月４日頃

８月１０日頃

８月２４日頃

８月３１日頃

９月５日頃

９７２円／枚（税込）

１，４５８円／枚（税込）

は種苗

植付苗


引渡予定日　

　苗の種類

７月２８日頃

８月４日頃

８月１０日頃

８月２４日頃

８月３１日頃

９月５日頃


１，４５８円／枚（税込）

は種苗

植付苗



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平成２９年播きナバナ苗申込書（植付苗のみ）

申込期日平成２９年７月２１日（金）厳守

申込者氏名


引渡予定日　

　苗の種類

９月２５日頃

１０月２日頃

１０月６日頃

１，０８０円／枚（税込）

植付苗


引渡予定日　

　苗の種類

９月２５日頃

１０月２日頃

１０月６日頃

１，０８０円／枚（税込）

植付苗


平成２９年播きナバナ苗申込書（植付苗のみ）






平成２９年播きタマネギ苗申込書

平成２９年播きタマネギ苗申込書

申込期日平成２９年８月１５日（火）厳守

申込者氏名


引渡予定日　

　苗の種類

９月１５日頃

９月２２日頃

１１月９日頃

１１月１６日頃


１,２９６円／枚（税込）

は種苗

（は種３日後）

植付苗

引渡予定日　

　苗の種類

９月１５日頃

９月２２日頃

１１月９日頃

１１月１６日頃


１,２９６円／枚（税込）

は種苗

（は種３日後）

植付苗

34

. .キリトリ

35

キリトリ

[email protected]

0749 28 7865

0749 28 7855

36

用途品　　　　名荷　姿品種特性税込【参考】価格申込数通番商品コード申込数

種子コート５千粒ほ場貯蔵性にすぐれ、早春どり可能な濃緑寒玉の品種です。 1

種子コート５千粒産地適応性が広く栽培し易い品種です。 2

種子コート５千粒３㎏以上の大玉収穫が可能な品種です。 3

種子コート５千粒低温時のアントシアン発生がなく、茎の空洞症の少ない中早生種です。 4

種子２０mℓ 晩抽性、低温肥大性に優れ、安定した収穫ができる根こぶ病抵抗品種です。 5

種子コート 5000 粒生育旺盛で太い側枝がよく発生する耐寒性の強い中生品種です。

6

種子２ｄℓ 7

種子２０mℓ 8

種子コート１万粒長期吊り貯蔵および冷蔵貯蔵用に適した品種です。 9

育苗トレー枚野菜育苗用トレー 10

用途品　　　　名荷　姿成分・特徴など引取【参考】

価格（税込）配達【参考】価格（税込）申込数通番商品コード申込数N P K 特徴・使用方法

土

づ

く

り

酸度矯正に

２０ｋｇ 0 0 0 苦土－５％・アルカリ６０％ 11

２０ｋｇ 0 0 0 苦土ー１５％・アルカリ５５％ 12

堆肥

２０ｋｇ 1.9 2.1 1.0 濃縮堆肥・通常の1/10で効果あり腐植酸＋天然有機＋ゼオライト 13

１５ｋｇ 2～ 3 6～ 7 3～ 4 醗酵鶏糞　基肥としても 14

肥　　　

料

主に基肥として

２０ｋｇ 5.3 2 1 土壌作りとしても 15

２０ｋｇ 0 20 0 Ｐ－２０％・苦土・マンガン・ホウ素・ケイ酸・アルカリ４５％ 16

２０ｋｇ 12 10 12 ホウ素０．３　　有機質２０％ 17

２０ｋｇ 12 12 12 18

主に追肥として

２０ｋｇ 16 10 14 速効性基肥・追肥 19

２０ｋｇ 8 8 8 有機質１０％ 20

－２０ｋｇ 16 0 20 21 －

１５ｋｇ 18 12 12 キャベツの年内追肥が１回に省力できます。 22

育苗－１０ｋｇ 12 8 10 タマネギ育苗用省力型粒状追肥 23 －

育苗培土 ― １５ｋｇ育苗培度（床土） 24 ―

育苗培土３０ℓ 育苗培度（覆土） 25

住　　所　　　　　　　　　　町

氏　　名

電話番号

取引先コード　　　　－（JA記入）

配　達　　　・　　　引　取

申込期限：平成 29年７月 14日（金）　（期限以降の申し込みは当用価格となりますので、ご注意ください）上記品目は、大規模奨励の対象商品のため、該当組合員様はお引取でお願いいたします。本申込みにかかる情報は、個人情報保護法に基づいて厳重な管理をいたします。いただいた情報の使用目的は次のとおりです。　①業務遂行に必要な範囲で行う、関係団体・業務提携先への提供。　②JA東びわこが提供する商品・サービスに関する各種の情報の提供。

（農家様控）（JA提出用）

キリトリ

キリトリ

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（農家様控）（JA提出用）

住　　所　　　　　　　　　　町

氏　　名

電話番号

取引先コード　　　　－（JA記入）

申込期限：平成 29年７月 14日（金）　（期限以降は当用価格となりますので、ご注意ください）上記品目は、大規模奨励の対象商品のため、該当組合員様はお引取でお願いいたします。また、お引取にお越しの際は、必ず印鑑をご持参下さい。本申込みにかかる情報は、個人情報保護法に基づいて厳重な管理をいたします。いただいた情報の使用目的は次のとおりです。　①業務遂行に必要な範囲で行う、関係団体・業務提携先への提供。　②JA東びわこが提供する商品・サービスに関する各種の情報の提供。

農薬名用量適用作物及び適用病害虫名　　　( 一部を記載しています。不明な点はお問い合わせ下さい。）

申込価格（税込 ) 申込数通番品　　名用量申込数

キャベツブロッコリーカブナバナタマネギキク

　

殺　

菌　

剤　

アミスター２０フロアブル２５０mℓ 菌核病、株腐病べと病白さび病、白斑病 ―灰色腐敗病べと病灰色かび病

白さび病 26 アミスター２０フロアブル２５０mℓ

オラクル顆粒水和剤３００ｇ根こぶ病根こぶ病根こぶ病 ― ― ― 27 オラクル顆粒水和剤３００ｇ

ジマンダイセン水和剤２５０g べと病 ― ― ―

黒斑病、さび病、白色疫病、灰色かび病

灰色腐敗病、べと病

黒星病、さび病、炭疽病、

灰色かび病、べと病

28 ジマンダイセン水和剤２５０g

Zボルドー水和剤５００ｇべと病花蕾腐敗病 ― 軟腐病、べと病べと病、軟腐病 ― 29 Z ボルドー水和剤５００ｇ

ダコニール１０００２５０mℓ べと病べと病 ― 白さび病、べと病白斑病、黒斑病べと病、灰色かび

病黒斑病、褐斑病 30 ダコニール１０００２５０mℓ

トリフミン乳剤１００mℓ ― ― ― ― ― 白さび病 31 トリフミン乳剤１００mℓ

ネビリュウ３㎏根こぶ病根こぶ病根こぶ病根こぶ病 ― ― 32 ネビリュウ３㎏

プロポーズ顆粒水和剤５００ｇ ― ― ― ― べと病、白色疫病灰色かび病 ― 33 プロポーズ顆粒水和剤５００ｇ

ベトファイター顆粒水和剤１００g ― ― ― ― べと病、白色疫病 ― 34 ベトファイター顆粒水和剤１００g

ベルクート水和剤５００ｇ ― �

重点園芸品目栽培設計書...成C－12号を30 ／10a施します。...

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