E MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA · 2019. 12. 10. · 1 INFORMAÇÕES DA UNIVERSIDADE E DA EQUIPE DE...
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
CAMPUS DE SINOP
LABORATÓRIO DE AGRICULTURA DE PRECISÃO
E MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA - LAPMEC
RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE PERDAS NA
CULTURA DO GERGELIM
Fazenda Malibu, Sorriso-MT
Mato Grosso
Agosto de 2019
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INFORMAÇÕES DA UNIVERSIDADE E DA EQUIPE DE TRABALHO DO
LABORATÓRIO DE AGRICULTURA DE PRECISÃO E MECANIZAÇÃO AGRÍCOLA -
LAPMEC
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – CAMPUS DE SINOP
CNPJ: 33004540/0001-00
Endereço: Av. Alexandre Ferronato, 1200 Bairro: Setor Industrial Norte
CEP: 78.557-267 Cidade: Sinop/MT
Laboratório de Agricultura de Precisão e Mecanização Agrícola - LAPMEC
Contato: www.lapmec.com.br (66) 3533-3110 [email protected]
Professores Diego Augusto Fiorese – [email protected] (66) 9.9908-0267
Thiago Martins Machado – [email protected]
Estudantes de graduação envolvidos nesse trabalho:
Aline C. M. Ramos; Alyson E. S. Pereira; José H. Broch de Pelegrin; e Frederico Mota Cervo
Empresa parceira e apoiadora: AgroForte Agronegócios, compra e venda de cereais – Sorriso-MT.
LAPMec
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1 INTRODUÇÃO
A cultura do gergelim, cultivar Trebol, possui fruto do tipo cápsula deiscente (que se abre ao
atingir a maturidade), seus grãos são pequenos com o peso médio de 1.000 grãos/sementes (PMS)
de 3 g e diâmetro variando entre 1 e 2 mm.
A deiscência e o pequeno tamanho do grão, são características que provocam altos valores
de perdas naturais e também perdas durante a operação de colheita. Quando chega o momento de
colher, já observa-se grãos de gergelim caídos no chão devido a abertura natural das capsulas. No
que diz respeito a mecanização da colheita, há inúmeros cuidados e ajustes que devem ser
realizados nas máquinas automotrizes a fim de reduzir as perdas.
Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar a avaliação de perdas de grãos de gergelim em
uma fazenda do município de Sorriso-MT. Foi possível avaliar o valor de perdas na plataforma mais
naturais, perdas dos mecanismos internos da máquina e perdas totais.
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2 MATERIAL E MÉTODOS
2.1 Lavoura e máquina utilizada
A área de 10 ha pertence a Fazenda Malibu localizada no município de Sorriso-MT, a qual
estava com a cultivar Trebol (deiscente), onde observou-se alta incidência de capsulas abertas após
maturação (Figura 1). Os dados foram coletados em campo no dia 01/07/19 durante a colheita. A
colhedora utilizada era uma John Deere 9750 STS com plataforma 30 pés com caracol (Quadro 1).
Quadro 1. Especificações básicas da colhedora e configurações utilizadas na colheita do gergelim.
Marca modelo John Deere 9750 STS
Plataforma 630F - 30 pés caracol
sem adaptações
Rotação de rotor (rpm) 520
Rotação de ventilador (rpm) 590
Rotação de acionamento da plataforma (rpm) 480
Velocidade de trabalho (km/h) 9,6
Côncavo Fechado
Molinete 6 barras, original
Figura 1. Detalhe focado em um caule de gergelim onde observa-se as pontas das capsulas maduras
e abertas devido a deiscência. Fator natural da cultura (cv. Trebol) que potencializa as perdas de
grãos antes e durante a colheita.
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As figuras a seguir representam imagens da colhedora e componentes durante a colheita. A
máquina não tinha nenhum tipo de adaptação especifica para o gergelim, foi apenas regulada a
partir dos próprios componentes originais, como fechamento de peneiras, fechamento de côncavo e
ajuste de rotação de rotor e ventilador.
Figura 2. Colhedora John Deere STS 9750 utilizada na colheita do gergelim CV Trebol. Fazenda
Malibu, Sorriso-MT.
Figura 3. Detalhes da plataforma de corte (30 pés) onde observa-se alto volume de grãos soltos, os
quais são resultado da deiscência da cultura juntamente com impacto dos mecanismos móveis da
plataforma. O molinete estava com todas as seis barras condutoras (original).
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Figura 4. Visualização da plataforma durante a colheita, onde é possível perceber grãos de gergelim
soltos, fora da capsula impulsionados pelo impacto na máquina.
Figura 5. Visualização da parte superior da plataforma e do canal alimentador, após colheita de 10
ha. Novamente observa-se grande volume de grãos perdidos.
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2.2 Metodologia para avaliação das perdas
Devido ao andamento dos trabalhos da fazenda, foi possível avaliar as seguintes perdas de
grãos: (I) Perdas naturais + perdas de plataforma; (II) Perdas dos mecanismos internos (picador e
peneiras); (III) e perdas totais.
(I) Perdas naturais mais perdas de plataforma: Para avaliação desta, devido ao movimento
dos mecanismos da plataforma, utilizou-se de um gabarito quadrado fechado com tecido tipo ráfia
medindo 0,5 m2 (Figura 1). Este gabarito foi lançado manualmente imediatamente após a passagem
da máquina, entre a plataforma e pneus traseiros da máquina. Assim, o que ficou abaixo do tecido
fora contabilizado como grãos caídos naturalmente (antes da colheita) mais perdas de plataforma.
(II) Perdas dos mecanismos internos: O que ficou em cima do tecido era material que saiu de
dentro da colhedora, como palha e pequena quantidade de grãos. Não houve tempo hábil para
quantificar as perdas naturais devido a área ser pequena e colhida em poucas horas.
(III) Perdas totais: As perdas totais foram obtidas pela soma entre as duas anteriores (I e II).
Figura 6. Gabarito quadrado (0,5 m2) com tecido de rafia, utilizado durante a colheita do gergelim.
Na Figura 7 verifica-se a coleta feita com aspirador portátil, para garantir a coleta de todos
os grãos caídos na superfície. Não recomendamos esse método pois observou-se grãos quebrados
devido a passagem pelo sugador mecânico de aspiração. Varredura superficial é mais confiável.
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Figura 7. Coleta de material superficial em 0,5 m2, objetivando recolher todos os grãos caídos no
solo a partir de um aspirador portátil.
Figura 8. Coleta via aspiração mecânica de todo material superficial, incluindo palha, grãos, solo
solto e partículas de adubo, para posterior separação em laboratório.
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O material bruto que foi enviado para o laboratório da UFMT Campus de Sinop, foi
separado por peneiras (Figura 7) com malhas de 4,75; 2,36; 2,00; 1,18; e 0,60 mm. Os grãos
ficaram retidos em sua grande maioria na peneira 1,18 mm, porém ainda com impurezas como
pequenos detritos de palha, sementes de plantas daninhas, pequenos torrões de terra e grânulos de
adubo. Após peneiramento, retirou-se as impurezas que ainda permaneceram com os grãos,
utilizando-se de um ventilador e separação manual.
Figura 9. Separação do material coletado em peneiras.
Determinou-se a umidade (b.u.) com o método da estufa a 105°C por tempo aproximado de
48 horas (até massa constante). Ainda, mediu-se o peso hectolitro com medidor de bancada modelo
Agrologic AL 101 (Figura 8).
Figura 10. Medidor de umidade portátil e determinador de peso hectolitro Agrologic AL-101.
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3. RESULTADOS
No Quadro 2, tem-se os valores de perdas de grãos de Gergelim CV Trebol na Fazenda
Malibu em Sorriso-MT. As perdas chegaram a 299 kg/ha, equivalente a quase 42,8% com base na
soma da produtividade obtida mais as perdas, soma essa que resulta em um potencial produtivo
daquela lavoura equivalente a 700 kg/ha. Estratificando o percentual de cada local avaliado, ou seja,
natural + plataforma (A) e mecanismos internos (B), percebe-se que o maior valor foi da primeira
com 283,7 kg/ha. As perdas dos mecanismos internos, representaram 5,2% de toda a perda, tendo-
se apenas 15,4 kg/ha. A maior intervenção mecânica deve ser dada na plataforma da máquina, assim
como também deve-se se dar atenção ao manejo da dessecação e época da colheita. Ainda não é
possível afirmar qual a melhor umidade do grão para a colheita, porém, há uma maior propensão a
redução de perdas ao colher com a planta mais verde.
Quadro 2. Resultados obtidos referentes as perdas na colheita do gergelim. Sorriso-MT.
(kg/ha) % do total % de cada perda
Produtividade da lavoura 400 - -
Peso hectolitro (kg/Hl) - kg/100L 63,60 - -
(A) Perdas naturais + perdas de plataforma 283,7 40,6 94,8
(B) Perdas mecanismos internos da colhedora 15,4 2,2 5,2
(C) Perdas totais (A + B) 299,1 42,8 100,0
Potencial da lavoura (produtividade + perdas) 699 100,0 - Umidade (b.u.) dos grãos perdidos, medido em estufa = 3,33%. Essa umidade não representa os grãos
colhidos (do graneleiro), pois os grãos caídos são os mais secos e mais propensos a perda.
*Valores de perdas considerando umidade dos grãos corrigida para 5%.
Por falha da equipe de coleta, não foi retirada amostra de grãos do graneleiro da colhedora,
ou seja, o grão efetivamente colhido. A amostra recolhida foi retirada da plataforma da máquina,
(Figura 5). Esses grãos estavam com apenas 3,33% de umidade (b.u.), significando que estavam
abaixo do valor tido como referência para armazenamento, que é de 5%. Assim, também houve
perda de peso devido a baixa umidade do grão.
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4. CONCLUSÕES
As perdas do gergelim foi da ordem de 42,8% sendo que deste número, apenas 5% foram
observados nos mecanismos internos da máquina. A atenção maior deve ser focada na plataforma e
no manejo pré-colheita, já que a soma da perdas de plataforma com perdas naturais, foi de 95%.
A lavoura teve produtividade de 400 kg/ha, e o que foi perdido equivaleu a 300 kg/ha. A um
valor comercial médio de R$3,50/kg, tem-se portanto uma perda monetária de R$ 1050 por hectare.
Por fim, conclui-se que é de grande relevância realizar estudos mais detalhados sobre ajustes
mecânicos para colheita mecanizada com máquinas automotrizes, bem como avaliar técnicas de
manejo focados em dessecação da cultura e umidade ideal do grão para colheita.