E m l é k k ö n y v a

Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakgimnáziuma

és Szakközépiskolája

60.

évfordulójára

1956 – 2016

A

Siófoki SZC

Krúdy Gyula

Szakgimnáziuma és

Szakközépiskolája

EMLÉKKÖNYVE

1956 – 2016

Siófok, 2016

Szerkesztette:

Lévai Gábor

Takácsné Nagy Éva

Felelős kiadó:

Tóth Krisztina

tagintézmény-vezető

Nyomdai munka:

By Line Kft.

8600 Siófok, Dózsa György u. 25.

Mobil: 06-20-402-5390

Fax: 84 / 310-060

E-mail: info@byline.hu

Siófok, 2016. október

KÖSZÖNTŐ

„Az ünnepen a hétköznap értelme lepleződik le: az ember a többi emberrel egy magasabb

létben találkozik, és kilép a hétköznapi, az egyéni létezésből. Ez az ünnep a közösség. Nincs

is más ünnep, csak a közösségé".

Hamvas Bélának az ünnep összekovácsoló erejéről szóló szép szavaival köszöntöm az

Olvasót.

Hatvan év egy emberöltő. Ez az az életkor, amikor az ember számvetést készít, visszatekint

addigi életére, eredményeire, sikereire, kudarcaira. Iskolánk hatvanéves.

Kivételes alkalom, hogy háromszoros jubileumot ünnepelhetünk: az iskola alapításának 60., a

Foki-hegyen álló épület átadásának 30. és a Krúdy Gyula név felvételének, a Krúdy-napok

rendezvénye elindításának 25. évfordulóját.

Nagy múltú, szép hagyományokkal rendelkező intézményt szeretnénk bemutatni, melynek az

indulása 1956-ra nyúlik vissza. Ezzel az emlékkönyvvel és DVD-vel áttekintést adunk az

elmúlt évtizedekről, jelenünkről és jövőnkről. Az összeállítás felvillantja az iskola

történetében bekövetkezett változásokat. Szól azokról a személyiségekről, akiknek az iskola

alapítása köszönhető, valamint azokról, akik elhivatottan tanították, nevelték a felnövekvő

nemzedékeket.

Az olvasó megismerheti az iskola szellemiségét megalapozó egykori tanárok, „öreg diákok”,

alkalmazottak tevékenységét, és a jelenleg itt dolgozók és tanulók törekvéseit azért, hogy

továbbvigyék elődeik munkáját.

A DVD-t úgy állítottuk össze, hogy régi dolgozóink, diákjaink személyes élményeket,

képeket találjanak benne, amelyek segítenek a visszaemlékezésben, valamint jól tükrözik

hétköznapjaink és ünnepeink hangulatát.

Az emlékezés lehetőséget ad a jövő terveinek átgondolására is. Reményeim szerint

intézményünk képes a megújulásra, a kor kihívásaihoz való rugalmas alkalmazkodásra, magas

szintű szakmai képzési kínálat kialakítására.

A Krúdy név arra kötelez bennünket, hogy Siófok és a Balaton vidéke vendéglátásának és

kereskedelmének szakmai kultúráját alapvetően meghatározó központja legyünk.

Megtiszteltetés számomra, hogy a krúdys hagyományok ápolását szem előtt tartva, az

intézmény vezetőjeként szervezhettem meg a jubileumi programsorozatot és ez alkalomból

köszönthetem mindazokat, akik e jeles eseményen velünk együtt ünnepelnek.

Siófok, 2016. október 13.

Tóth Krisztina

tagintézmény-vezető

AZ ISKOLA TÖRTÉNETE 1956-TÓL 1986-IG

A kezdetek

1956. szeptember 1-én nyitotta meg kapuit a Somogy Megyei Tanács V. B. 2.

sz. Kereskedelmi Tanulóiskolája Siófokon. Siófok a várossá válását és a

nagyléptű fejlődését az idegenforgalomnak köszönheti. Az iskola vezetői

felismerték, hogy a turizmus lebonyolításához, a vendégek magas szintű

ellátásához jól képzett szakmunkásokra van szükség.

Az intézményt Kenedy Ferenc

„alapította” és igazgatója volt 8

éven keresztül. Az iskola,

csakúgy mint az 523. számú

szakmunkásképző intézet, az

általános iskola épületében

kezdte meg működését (mai

Vak Bottyán János Általános

Iskola). A közismereti

tárgyakat az általános iskola tanárai tanították,

míg a szaktárgyakat óraadók.

A szakmunkásképzés csak délutáni tanítással volt megvalósítható, hiszen délelőtt az általános

iskolások oktatása folyt az épületben. Az iskola három főállású tanárral, kereskedelmi és

vendéglátó szakokon kezdte meg a működést. A vendéglátó-ipari vonalon szakács, cukrász és

pincér szakok, a kereskedelmi vonalon élelmiszer eladó és hentes, ruházati eladó és

vegyesbolti eladó szakok indultak. A Kereskedelmi Tanulóiskola igazgatásilag Kaposvárhoz

tartozott, tehát nem önálló intézmény volt. 1969-ig a fent említett szakmákban az

anyakönyvezés és a vizsgáztatás Kaposváron történt, ezért az iskola ezekről az évekről

konkrét adatokkal nem rendelkezik.

A kereskedelmi iskolában az 1956-1957. tanévtől az 1964-1965. tanév végéig kb. 120

kereskedelmi szakmunkás tanult és szerzett szakmunkás bizonyítványt.

Az új ipari szakmunkásképző (523. sz.

Szakmunkásképző Iskola) épületének

átadásakor, 1973-ban a kereskedelmi

szakmunkásképzés számára is helyet

biztosítottak. Mivel az ipari szakmunkásképzés

délelőtt elfoglalta az egész épületet, így a

kereskedelmi szakmunkásképzés ismét csak

délután folyhatott.

Ez az oktatási mód rendkívül igénybe vette

mind a tanárokat, mind a diákokat. Az 523. sz.

Ipari Szakmunkásképző Iskolába költözés is

csak ideiglenes megoldást jelentett. A nagyfokú gazdasági fejlődés és a megnövekedett

turizmus miatt 1980-ban a tanulólétszám a kereskedelmi iskolában másfélszeresére

emelkedett, 342 főre. A hatékony oktatást nem lehetett a továbbiakban a két iskola számára

egy épületen belül megoldani. A két iskola összekapcsolása gátolta volna a további fejlődést,

így a kereskedelmi iskolának 1980-ban ismét költöznie kellett.

1. kép

2. kép

3. kép

A Városi Tanács a Balatonszabadi-fürdőn

lévő SZOT Gyermeküdülőben adott helyet

a kereskedelmi iskolának. A tanítás nagyon

rossz körülmények között folyt. Problémát

okozott az iskola épületének a távolsága

Siófoktól (4 km), kénytelenek voltak a

tanárok és a diákok busszal ki-, illetve

hazajárni. Az épületben lévő helyiségek

nem tanteremnek voltak kialakítva, s mivel

az elhelyezés ismét csak ideiglenes volt,

nem is lettek átalakítva tanteremmé. A

körülmények elég mostohák voltak, a fűtés

is olajkályhákkal történt. Sokszor

vízhiánnyal küszködtünk, mert télen

minden elfagyott.

1984-ben a SZOT eladta az épületet, s az iskolának 1984. március 15-én ismét költöznie

kellett. Nagy problémát jelentett, hogy a

második félév közepén félbe kellett szakítani a

tanítást.

Az új épület, ahova az iskola költözött a

DÉDÁSZ épülete volt. Nagy volt a zsúfoltság

az épületben, amely szintén nem iskola céljára

készült, előnyt csak az jelentett, hogy a

városközpontban volt. Az itt töltött két év

rendkívül megviselte a tanárokat és a diákokat

egyaránt. A tantestületben a lelket csak az

tartotta, hogy ebben az időben már az új

iskola építési tervei készen álltak. 1985-

ben kezdődött az építkezés és igen

gyorsan, mindössze egy év alatt elkészült

az új iskolaépület. Az építkezést

nagymértékben elősegítette a település

urbanizációs fejlődése. A felgyorsult

idegenforgalom következtében a

szakközépiskolai, ill. szakmunkástanulók

szükségessége a kereskedelemben és a

vendéglátóiparban egyre égetőbbé vált.

Az új Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Szakközép- és Szakmunkásképző Iskola a Foki-

hegyen épült fel, mintegy 110 millió Ft beruházási költséggel.

4. kép

5. kép

6. kép

KORABELI ÚJSÁGCIKKEK A JELENLEGI ISKOLAÉPÜLETRŐL

Iskolaavatás Siófokon

Új szakmunkásképzőt és szakközépiskolát

avattak tegnap Siófokon. A város Foki-hegyi

lakótelepén 12 tantermes kereskedelmi és

vendéglátó-ipari szakmunkásképző és

szakközépiskola épült harminc évvel azután,

hogy a Balaton-parti településen megkezdődött

ezeknek a szakmáknak az oktatása.

Üdülőből iskola. Három hét története

Szabadi-

fürdőtelep,

Balaton-

part. A fél évszázados épület valamikor nevelőotthon volt, s

körülbelül a negyvenes évek vége óta a SZOT

gyermeküdülője. Itt kapott helyet az 1971 óta létező, ám

saját épülettel eddig még sohasem rendelkező siófoki

Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari szakmunkásképző Iskola.

Annak ellenére, hogy a Balaton-parti város az ország egyik

legjelentősebb idegenforgalmi központja, ahol az említett

szakmák értőire egyre nagyobb szükség van - az iskola

eddig elég mostoha körülmények között élt és

dolgozott. Az 523. számú Ipari Szakmunkásképző Intézet

„albérlője” volt, s a város közvéleménye talán még most is

az ipari szakmunkásképző részeként tartja számon.

Évek albérletben

Pedig – miként Pécsi Józsefné igazgató mondja – jelenleg is 13 csoportban 340 tanulót

képeznek 7 féle szakmára. Ide járnak a déli part (Keresztúrtól Siófokig) településeiről, a külső

somogyi községekből (Tab, Karád stb.) Lengyeltótiból, Buzsákról és Enying környékéről is a

jövő kereskedői, vendéglátói. Élelmiszer-, vegyesbolti, ruházati és műszakicikk-eladókat,

valamint szakácsokat, cukrászokat és felszolgálókat képeznek. Az iskolának kihelyezett

tagozata működik Fonyódon, ahol 120 tanuló sajátítja el az élelmiszer eladói szakmát. A

mintegy 25 tagú tantestület felnőtteket is tanít; hat felnőtt szakmunkástanuló osztály és két

üzletvezetői tanfolyam tartozik még az intézethez; ezek a csoportok a SZOT Csepel üdülőben

kaptak helyet. Az intézet – a mostani, az eddigieknél jóval kedvezőbb körülmények között is

– kevesebb szakembert képes adni a vállalatoknak, szövetkezeteknek, mint amennyire

szükségük lenne. Az igényeknek körülbelül a 60 százalékát elégítik ki. Ez a tény is az intézet

bővítését, fejlesztését sürgeti. A VI. ötéves tervben épül fel az új intézet, s a terv szerint akkor

már kereskedelmi és vendéglátó-ipari szakközépiskolája is lesz a városnak.

– De addig sem végezhetünk félmunkát – mondja az igazgatónő. – Amíg albérlők

voltunk, délutánonként tanítottunk, kettőtől este hétig. Diákjaink zöme bejáró, különféle

menetrendekhez kell igazodniuk, s bizony sokan már délelőtt Siófokon rostokoltak, és késő

este vetődtek haza. Tanulónak, oktatónak egyaránt keserves a délutáni tanítás. Kellett

valamilyen megoldást keresnünk….

Ideiglenes, de kényelmes

7. kép

8. kép

Borsos László igazgatóhelyettes: Augusztus 31-én még üdülő volt az épület, szeptember 19-én

pedig már iskola. Három hét alatt – miközben tanulóink mezőgazdasági munkát végeztek –

ideiglenesen bár, de kényelmes otthonba költözött a kereskedőket és vendéglátókat képző

intézet. A tantermek tágasak, világosak, szépek, barátságosak. A környezet ideális. Balaton-

part, festői park, sportpályák. Egy régi zsibongóból még tornatermet is kialakítottunk.

Az említett – három hét – rövid története a következő: az intézet szerződést kötött a SZOT –

tal, melynek értelmében az épületet öt évre bérbe vették. A meglehetősen „lerobbant” üdülő

első emeletén 12 helyiséget hoztak rendbe, így bevezethették a korszerű, úgynevezett

szaktantermi oktatást. A megyei tanács 200 ezer forintot adott a felújításra, de az elvégzett

munka értéke körülbelül félmillió forint.

Az említett összegből a renováláshoz szükséges anyagot vásárolták meg, és mintegy 50 ezer

forint munkadíjat fizettek ki a költségvetési üzemnek, illetve a Siófoki Építőipari

Szövetkezetnek. A munka dandárját az 523. számú Szakmunkásképző Iskola diákjai és az

Országos Szakipari Vállalat tanulói végezték, de az intézet segítségére siettek a helybeli

vállalatok szocialista brigádjai is. Az oktató-nevelő munka körülményei immár

megnyugtatóak. Nem kell többé délután tanítani, a gyerekek pihenten érkeznek az iskolába, jó

az autóbusz-közlekedés, és ebédről a SZOT gondoskodik. Szakköröket szerveztek. Most már

marad idő és energia a közművelődési, a mozgalmi munkára is.

A kabinet az igazi

Herold Gyulával, a gyakorlati képzés vezetőjével az intézet és a vállalatok, szövetkezetek

kapcsolatáról beszélgettünk.

Némelyik vállalattal példaadó a kapcsolatunk – mondta. Akik körültekintően szervezik meg a

szakember-utánpótlást vállalatuknál, és nem spontán „tűzoltómunkát” végeznek, azokkal

érthető módon gyümölcsöző az együttműködés. Nyilvánvaló: csak az intézet és a vállalat

együtt nevelhet sokoldalúan képzett szakembereket. Nem mindegy, hogy egy-egy fiatal

milyen szakmai és emberi közegben tölti a gyakorlati idejét. Nem mindegy, kitől tanul, s

milyen színvonalú üzletben ismerkedik a szakma fortélyaival és etikájával. Kétségtelen:

legeredményesebb a kabinetoktatási rendszer. Ez azt jelenti, hogy a háromból fél napot

szervezett, csoportos gyakorlati oktatáson vesz részt a jelölt, nagy tapasztalatú szakoktatók

vezetésével. A kabinetoktatás feltételeit a vállalat teremti meg, ha szívén viseli a

szakmunkásképzést. Eddig a Somogy megyei Élelmiszer- kiskereskedelmi Vállalat, a Somogy

megyei Iparcikk- kiskereskedelmi Vállalat és a Pannónia adott lehetőséget a kabinetszerű

oktatásra. A többi vállalattól is ezt várjuk; például a siófoki ÁFÉSZ-től, mely az intézet

tanulólétszámának egyharmadát adja.

Sz. A.

Új szakmunkásképző és szakközépiskola Siófokon

Megjelenésében is szép iskolával lett

gazdagabb Siófok. A diákok – akik

szeptember eleje óta már használják a

kereskedelmi és vendéglátó-ipari

szakmunkásképzőt és szakközép-

iskolát – azt mondják, hogy nemcsak

szép, hanem jó is az új intézmény. A

tizenkét tanteremben minden meg van,

ami a nyugodt tanulás feltétele, és a

segédeszközök sora teszi könnyebbé az

ismeretszerzést. A nyelvi laboratórium

felszerelését némelyik felsőoktatási

intézmény is szívesen elfogadná.

Tornaterme 541 négyzetméter

alapterületű. Öltözők, orvosi szoba

tartozik még hozzá, valamint –

vendéglátó tanulókról is szó van –

tankonyha és tanétterem.

Az új iskolát, amely – mint dr.

Gyenesei István megyei tanácselnök

avatóbeszédében hangsúlyozta – az ezredfordulót követő első évtizedek vendéglátóit és

kereskedőit neveli, éppen harminc évvel azután adták át, hogy megkezdődött a Balaton-parti

városban ezeknek a szakmáknak az oktatása. Akkor – mondta dr. Gyenesei István –

számottevő fejlesztésnek számított, hogy a gimnázium mellett megkezdődött a vendéglátó-

ipari és kereskedelmi szakmunkásképzés is. A község azóta várossá fejlődött és a hajdan

mindössze egy osztályból álló intézmény fokozatosan nőtt és – önálló iskola nem volt –

albérlőként pergette az éveket. Az intézmény 1969-ben önálló lett, és azóta évente száz-

százötven szakembernek ad a tudást bizonyító okiratot. A gyakorlati képzés 1971-ben

kezdődött el a Kapos – Kereskedelmi Vállalat, a Pannónia, a siófoki áfész, valamint a

Somogy Kereskedelmi Vállalat támogatásával. Ennek is része van abban, hogy javult a

munka minősége. Az itt végzett emberek közreműködésével az idegenforgalom a megye

harmadik legfontosabb gazdasági ágazatává vált. A volt diákok többsége a déli parton

dolgozik ma is.

A megyei pártbizottság 1983-ban foglalt állást amellett, hogy fejleszteni kell Siófokon

a kereskedelmi és vendéglátó-ipari képzést. Az önálló iskola a megye és a város jelentős

anyagi támogatásával készült el. A beruházás 105 millió forintba került. Az intézmény kiviteli

terveit a Dél. Dunántúli Tervező Vállalat, valamint Tervfejlesztési és típustervező Intézet

mérnökei készítették el. A beruházással kapcsolatos ügyintézést a Somber végezte el. A

kivitelezésre a megbízást versenytárgyaláson a Somogy Megyei Állami Építőipari Vállalat

nyerte el. A könnyűszerkezetes Clasp-technológiával épült új iskolában szeptember 7-én

szólalt meg először a tanítás kezdetét jelző csengő.

Tegnap az ünnepélyes avatásra meghívtak mindenkit, aki segítette az intézmény

megvalósítását. A vendégeket – köztük a siófoki városi tanács és a városi pártbizottság tagjait

– ünneplőbe öltözött diákok köszöntötték.

Dr. Törley Dénes, a városi tanács osztályvezetője külön is köszöntötte dr. Gyenesei

Istvánt, a megyei tanács elnökét, dr Troszt Tibort, a megyei pártbizottság osztályvezető-

helyettesét, valamint Balassa Bélát, a városi pártbizottság első titkárát és dr. Gáti István

siófoki tanácselnököt. Diákok énekelték az ünnepség megnyitásakor a Himnuszt, s

befejezéskor a Szózatot. Nevükben Pécsi Józsefné, az intézmény igazgatója köszönte meg a

9. kép

tanuláshoz jó feltételeket biztosító kereskedelmi és vendéglátó szakmunkásképzőt és a

szakközépiskolát.

AZ ISKOLA TÖRTÉNETE 1986-TÓL 2016-IG

Az új iskolaépület átadásával (1986. szeptember 1.) új fejezet kezdődött az intézmény

életében. Az 1986/87-es tanévben az iskola, ami siófoki viszonylatban az egyik legszebb és

legmodernebb komplexum volt, végleges helyére költözött és megkezdte/folytatta működését.

Eredetileg a tantermek száma 14 volt, ebből egy kémiai és egy fizikai előadóterem, egy nyelvi

labor, két számítógép terem, könyvtár (ma már 20.000 kötet) és olvasóterem, tankonyha,

tanétterem, egy cukrászműhely és egy kereskedelmi kabinet. Ez a tantermi ellátottság a 398 fő

tanulónak kiváló volt.

A tágas és világos tantermekhez tartozott még a hatalmas aula, büfé, orvosi szoba, saját

konyha, sportcsarnok külső sportpályákkal (futópálya és kézilabda pálya), zárt láncú video- és

televíziórendszer.

Nemcsak Siófokról és környékéről, hanem Somogy megye egész területéről jelentkeznek ide

hallgatók. Tanulóinak száma 398 fő és 34 szakközépiskolai tanuló volt. A pedagógusok

száma 19 tanár és 7 szakoktató, a technikai személyzet 26 dolgozóból állt.

1986-ig iskolánkban csak szakmunkásképzés folyt. Az iskola tanárai már ekkor is tanítottak a

BTI által szervezett tanfolyamokon nem kis megelégedéssel. Ebben az időszakban néha a

felnőttképzést is ellenőrizték és csak elismerő szavakat kaptunk az ellenőrzések során. Az

1986/87-es tanévben beindítottuk a vendéglátó-ipari szakközépiskolai képzést is. Az 1990/91-

es tanévben bővítettük palettánkat a kereskedelmi szakközépiskolai, illetve kereskedelmi

integrált osztályokkal.

A tanulók gyakorlási helye a Vásárcsarnokban lévő kabinet, amelyet az iskola a Csarnok és

Piac Kft.-től bérelt, a másik gyakorlóhely az iskolában volt.

Habsburg Ottó 1993. január 26-án, amikor a Krúdy Gyula Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari

Szakközép- és Szakmunkásképző Iskolába látogatott, a következőket mondta: „A belföldi

idegenforgalomnak nagy jövője van, de nem a legközelebbi időszakban.” Érdemesnek tűnt

tehát fejleszteni az iskolát, mert a szakemberekre mindig szükség van.

1994-től a közgazdasági szakközépiskolai oktatás (pénzügyi és ügyintézői szakon) is helyet

kapott iskolánkban. A megvalósításban közreműködött Majláth Katalin kolléganőnk.

Ugyanebben a tanévben a végzős kereskedelmi szakközépiskolai osztály részére

megkezdődött a kereskedelmi technikus képzés, a vendéglátó vonalon pedig az 1998/1999-es

tanév jelentette a kezdetet.

Időközben az osztályok száma és a tanulói létszám jelentősen megnövekedett. 1999-2004

között újabb tantermek lettek kialakítva. Egyrészt négy új építésű tanterem, másrészt az

előadók, az olvasóterem és a terek lerekesztése révén. Harminc év után mondhatjuk újra, hogy

kinőttük az iskolánkat. Mikor átadásra került az épület, a tanulói létszám kevesebb, mint fele

volt a 2016. évinek. Az októberi statisztikai létszámunk 2016-ban 807 fő volt, az épület

átadásakor pedig 398 fő volt.

Az 1999/2000-es tanévben a keszthelyi Georgikon Egyetemmel együttműködve ismét

bővítettük iskolánk profilját egy akkreditált felsőfokú szakképzéssel (informatikai statisztikus

és gazdasági tervező).

Az akkreditált képzés kapcsán felmerülő igényeket figyelembe véve a 2000/2001-es tanévben

újabb bővítést hajtottunk végre. A BGF-val kötött megállapodás alapján idegenforgalmi

szakmenedzsereket képeztünk.

A 2002/2003-as tanévtől a közgazdasági szakközépiskolában végzettek részére pénzügyi-

számviteli ügyintéző képzést folytatunk.

2004-ben akkreditált felnőttképzési hellyé váltunk.

Lehetőségünk nyílt a 2004-es tanévtől beindítani a nyelvi előkészítő osztályt. A nulladik

évfolyam célja, hogy a diákok idegen nyelv tudását megalapozza/fejlessze. Magas

óraszámban (16 óra) tanulták az idegen nyelvet, legyen az angol vagy német, és a nulladik

osztály elvégzésével lehetőségük nyílt előrehozott érettségi vizsgát tenni az adott nyelvből.

A 2005/2006-os tanévtől banki szakügyintézői szakképzést indítottunk a Miskolci

Egyetemmel kötött együttműködési megállapodás alapján.

A 2009/2010-es tanévtől kereskedelmi szakmenedzser képzés indult a szolnoki főiskolával

kötött együttműködési megállapodás alapján.

2011-ben intézményünkhöz telephelyként hozzácsatolták a tabi Rudnay Gyula iskolát, ami

fájó pontja volt az ottani tantestületnek, de a környéken lakóknak is. Tagintézményi

státuszukat a 2014/2015-ös tanévben sikerült visszakapni.

Sajnos, a felsőfokú szakképzést törvényi változások miatt ki kellett vezetnünk a képzési

struktúránkból. Így az e tanrend szerint tanulók a 2013/2014-es tanévben végeztek. Ebben a

tanítási évben vettünk részt a téli közmunkaprogram lebonyolításában is.

A 2014/2015-ös tanévtől beindítottuk a turisztika ágazati szakközépiskolai képzést.

A 2015/2016-os tanévben szakács, cukrász, logisztikai ügyintéző, pénzügyi számviteli

ügyintéző és vendéglátó eladó szakmákban elindult a felnőttoktatás.

A gazdasági szférában megszűnő gyakorlati tanműhelyek szükségessé tették az iskola

udvarában a Szindbád tanétterem (és tankonyha) felépítését és a kereskedelmi kabinet

kialakítását az iskola falain belül.

Látható, hogy képzési palettánk széles, ugyanakkor a prioritást megtartottuk és a gazdasági

szolgáltató szakterületre képzünk szakembereket.

FELNŐTTKÉPZÉS

Az új épület „belakásával” elérkezett az idő, hogy iskolánk önállóan részt vegyen a felnőttek

tovább- és átképzésében, hiszen mind a szakmai, mind a tárgyi feltételek itt állnak leginkább

rendelkezésre. Intézményünk olyan feltételeket tud biztosítani, ami a zavartalan oktatáshoz

szükséges.

Rendelkezünk tankonyhákkal, tanétteremmel, cukrász tanműhelyekkel és kereskedő

kabinettel, melyekben valóban megvalósítható a gyakorlati képzés is. Ezen kívül a

képzőhelyekkel az évek során olyan jó kapcsolatokat tudtunk kiépíteni, hogy a felnőtt

hallgatók kihelyezése konkrét gyakorlatra sem okozott problémát számunkra.

2000-től akkreditált felnőttképző intézmény lettünk.

Már ebben az évben öt programot készítettünk el a felnőttképzésre (szakács, cukrász, pincér,

ABC- eladó, gyorsétkeztetési eladó), amit a szakértő jóváhagyott és a Somogy Megyei

Munkaügyi Központ regisztrált. 2008-ig a fent említett képzésekben több csoport is szakmai

végzettséget szerzett.

2008-tól a Somogyi TISZK is elkészítette felnőttképzési akkreditációját. A képzésekben

akkor is aktívan részt vettünk. A mérlegképes könyvelő szakképesítés iránt volt a leginkább

fizetőképes kereslet.

A Krúdy iskola értékes hagyományaira építve, folyamatosan egyre szélesebb tevékenység- és

képzési kínálattal szeretnénk megfelelni a munkaerő-piaci igényeknek. Ennek megfelelően

minden tanítási évben nagy figyelmet fordítunk a felnőttoktatásra. Így teremtünk lehetőséget

arra, hogy diákjaink minél több szakmát elsajátíthassanak. De nem csak az itt tanulókra

fókuszálunk, szívesen látunk olyanokat is, akik felnőtt fejjel szeretnék magukat tovább

képezni vagy új szakmai végzettséget akarnak szerezni.

Intézményünk már az 1970-es évektől foglalkozik felnőttképzéssel. Ebben az időszakban a

KIT-tel, a KISOSZ-szal karöltve folytak a képzések. Több száz boltvezető és vendéglátó

üzletvezető került ki iskolánkból, akik közül ma is sokan üzletvezetőként tevékenykednek.

A2015-2016-os tanévtől a felnőttoktatás prioritásként szerepel intézményünknél is, hiszen az

élethosszig tartó tanulás keretében a második szakképesítést térítésmentesen lehet

megszerezni. Népszerűek a felnőttek körében a vendéglátós, a pénzügyi és a kereskedelmi

szakmák.

Felnőttképzésünk keretében iskolánk részt vállal a GINOP-os pályázatokon elnyert

szakképzések megvalósításában, mely hozzájárul a közmunkások szakmához juttatásához és

elhelyezkedéséhez.

Az OKJ-s követelményeknek kell megfelelni a felnőttképzésben résztvevőknek is, ugyanúgy,

mint a nappali tagozatos hallgatóknak. Erre, egy rövidített képzési időszakban csak azok a

kollégák tudják becsületesen felkészíteni a hallgatókat, akik nap mint nap ezzel foglalkoznak.

Ők tudják, hogy melyik az az anyagrész, amit esetleg önállóan is fel lehet dolgozni, és melyek

azok a témák, amire több időt kell fordítani.

A legnagyobb előnyünk ezen a téren a kollégák szaktudása, hivatástudata és lelkiismerete.

AZ ISKOLA DOLGOZÓI

FŐIGAZGATÓ

10. kép

Szamosi Lóránt

főigazgató

2008 –

Történelem-földrajz szakos középiskolai tanár. Tanulmányait az Eötvös Loránd

Tudományegyetemen és a Pécsi Tudományegyetemen folytatta. 2008. augusztus 4-től a

siófoki székhelyű Somogyi Térségi Integrált Szakképző Központ (Somogyi TISZK), majd

2015. július 1-jétől a Siófoki Szakképzési Centrum főigazgatója.

TAGINTÉZMÉNY-VEZETŐ

11. kép

Tóth Krisztina

2016 -

1998 óta iskolánk tanára. Német nyelvet és testnevelést tanít. A hódmezővásárhelyi Hódtói

Általános Iskola és Gimnázium tanára volt, mielőtt tagja lett iskolánk tantestületének. 2013

augusztusától az intézmény igazgatóhelyettese.

AZ INTÉZMÉNY KORÁBBI IGAZGATÓI

Emlékkönyvünkben szeretnénk megemlékezni az iskola valamennyi igazgatójáról felvillantva

életük néhány mozzanatát, hogy azok is megismerhessék őket, akik életkoruknál fogva nem

ismerhették őket.

1956 – 1968

Kenedy Ferenc

1912. szeptember 12-én született Tapolcán. Tanulmányait a

Szegedi Királyi Katolikus Tanítóképzőben végezte, majd

később tanári szakképesítést szerzett a Pécsi Tanárképző

Főiskolán. 1932-tol Balatonfűzfőn tanított, felesége révén

került 1947-ben Siófokra. Először „tiszteletbeli

városgazdaként” tevékenykedett mint pedagógus, majd

iskolaigazgatóként nemzedékeket nevelt fel. Érdemeket szerzett

többek között mint parancsnokhelyettes a siófoki Önkéntes

Tűzoltó Egyesület munkájában. Pedagógiai munkásságában

kezdeményezője a központi politechnikai műhelynek, s

fáradságot nem ismerő küzdelme nyomán épült fel az ország

egyik legszebb ipari szakmunkásképző intézete a Balaton

partján.

Egy másik terület, ami miatt nagy megbecsülésre tett szert az,

hogy elkezdte gyűjteni a Siófokra vonatkozó különböző, főként

képes és írásos dokumentumok másolatait Ezeknek az

összeszedett másolatoknak a száma elérte az 1500 darabot.

Siófok városa 1992. szeptember 24-én díszpolgári oklevéllel és

kitűntetéssel díjazta lokálpatriotizmusáért, fáradhatatlan

tevékenységéért.

12. kép

13. kép

1968 – 1969

Szíjártó László

Siófokon élt 1939 óta. Tanított elemi, majd polgári iskolában,

később az általános iskolában volt tanár. Magas szintű

pedagógiai tevékenységét és az Oktatásügy kiváló dolgozója és

a Szocialista kultúráért kitüntetésekkel ismerte el államunk.

Több mint 30 évig tagja volt a siófoki tűzoltó egyesület

vezetőségének, vezette több éven át a tűzoltó zenekart, majd a

felszabadulás után az ifjúsági fúvózenekart. Óraadóként az

Ipariskolában és a Kereskedelmi Iskolában dolgozott 1973-ig,

nyugdíjazásig.

14. kép

1969 – 1979

Darkó József

Nyugdíjas igazgató, biológia-földrajz szakos tanár

A kereskedelmi iskola egyik alapító tagja. Emberségéről ismert.

Sokat harcolt, hogy új iskola épüljön, de sajnos az ő idejében ez

nem vált valóra. Munkája elismeréséül több kitüntetés

tulajdonosa (pl. a Belkereskedelem Kiváló Dolgozója).

15. kép

1979 – 1993

Pécsi Józsefné

Biológia-földrajz szakos tanár

Az I. sz. Általános Iskolából 1971-ben került iskolánkba.

Áruismeret tantárgyakra szakosodott. 1979-ben kinevezték

igazgatónak, s ezt a funkciót 1993-ig, nyugdíjazásáig töltötte

be. Az ő nevéhez fűződik az új iskola beindítása, a

szakközépiskolai képzés létrehozása, az iskolai tanétterem

felépíttetése. Számos kitüntetés tulajdonosa (a Belkereskedelem

Kiváló Dolgozója, Kiváló Munkáért, Somogy megyei

Pedagógiai díj).

16. kép

1993 – 1998

Major István

Történelem–földrajz–népművelő szakos tanár

1971-től Hajdúböszörményben kezdte tanári pályafutását, majd

Siófokon 1976-tól a Művelődési Központ igazgatóhelyettese,

ezután a városi tanácsnál tanulmányi felügyelőként folytatta. A

3. sz. Általános Iskola igazgatója, majd 1993-tól 1998-ig a mi

iskolánk szervezője, irányítója. Munkáját számos elismeréssel

jutalmazták. 1998-tól három éven át a Kodolányi János

Főiskola siófoki intézetének a vezetője, ezután nyugdíjazásáig

kollégiumi nevelőtanár. Egy ciklusban városi képviselőtestületi

tag volt. Az egykori siófoki városatya 2012-ben hunyt el.

17. kép

1998 – 1999

Csabainé Molnár Erika

Történelem–orosz szakos tanár. 1978-tól 1986-ig a miskolci

Földes Ferenc Gimnázium tanára volt. Oroszul és angolul

beszél. Iskolánkban 1993 és 1998 között osztályfőnöki

munkaközösség-vezetőként dolgozott, az 1998/1999 tanév első

félévében igazgatóhelyettes, a második félévben megbízott

igazgató. 1995-től 2000-ig érettségi elnök.

2005-ben elvégezte a minőségbiztosítási vezetőképzőt.

18. kép

1999 – 2008

Surin Zsuzsanna

1991-ben került Siófokra. Előbb Ózdon a Közgazdasági

Szakközépiskolában tanított matematikát és fizikát. 1983-tól.

1999. augusztus 1-től vezette a Krúdy Gyula Szakközépiskola

és Szakiskolát. Az intézményvezetői feladatai mellett

közoktatási szakértő, szakterülete a matematika tantárgy; de a

vendéglátás-idegenforgalomi területen szakmai

vizsgaelnökként is tevékenykedett. A Somogyi Regionális

Gasztronómiai Társaság alelnöke. A Somogy Megyei Oktatási

Bizottság tagjaként segítette a bizottság szakmai munkáját.

Kersák István

igazgatóhelyettes / megbízott igazgató

1999 szeptembere óta tanított iskolánkban. Tanított tárgya: testnevelés

1984-től 1999-ig a Siófoki Bányász SE technikai igazgatójaként

dolgozott.

2006-2008 között általános igazgatóhelyettes.

2008

19. kép

20. kép

2008 – 2012

Dr. Gruberné Kis-Pál Andrea

1995-ben Pécsi Józsefné hívására jött az iskolába, otthagyva

eredeti szakmáját. A tanításból szenvedély lett és a pár évre

tervezett iskolai tartózkodás véglegessé vált. Az intézmény

tagozatvezetője, később minőségbiztosítási vezetője lett.

Közgazdaságtant és statisztikát tanított, mielőtt az intézmény

megbízott igazgatója lett.

Pappné Barta Borbála

igazgatóhelyettes / megbízott igazgató

1996 szeptemberétől 2016 szeptemberéig tanított iskolánkban.

Matematika, fizika, informatika tárgyakat oktatott.

Pedagógusi munkáját iskolánkban, pályakezdőként kezdte meg.

2013

22. kép

2013 – 2016

Dergecz Istvánné

1978 óta iskolánk tanára, okleveles közgazdásztanár. Tanított

tárgyai: élelmiszerismeret, kereskedelmi és vállalkozási ismeretek,

statisztika, marketing, áruforgalmi ismeret. 1988-ban a

diákközösségek segítéséért dicséretet kapott, 1989-ben miniszteri

dicséretben részesült. 2000 óta szerepel az Országos Szakmai

Vizsgáztatási és Szakértői Névjegyzékben, 2001 óta az Országos

Mestervizsgáztatási Névjegyzékben. 2004-ben Somogy Megye

Közgyűlésének Elnöke oklevéllel ismerte el munkáját. 1999-től

igazgatóvá való kinevezéséig szakmai igazgatóhelyettes volt az

intézménynél.

Publikációja: Tanulási szokások vizsgálata egy

szakközépiskolában. in: TANI-TANI, 1997/3.

21. kép

A JUBILEUMI ÉV TANTESTÜLETE

Bálint Csaba okleveles közgazdász tanár

Berta László vendéglátó szakoktató

Bíró-Demeter Gyöngyvér angol nyelv és irodalom szakos nyelvész

Brassó Sándor szakácsmester, szakoktató

Csabainé Molnár Erika történelem-orosz szakos tanár

Cser Lajos Csaba vendéglátó szakoktató, szakácsmester

gyakorlatioktatás-vezető

Dergecz Istvánné okleveles közgazdász tanár

Erdélyiné Zrínyi Ágnes magyar-angol szakos tanár

Giayné Zrínyi Gabriella német nyelv és irodalom és ének szakos tanár

Horváth Ilona cukrász szakoktató

Horváth József cukrász szakoktató

Hunya Balázs matematika-testnevelés szakos tanár

Kaczor Balázs magyar-történelem szakos tanár

Karasz Milán okleveles testnevelő tanár

Kercsmár Vilmos gazdasági agrármérnök

Kercsmár Zsuzsanna gazdasági agrármérnök

Kerekes Lajos kereskedő szakoktató

Keresztes Tibor közgazdász tanár

Kocsis Attila vendéglátó szakoktató

Kolip Eliz német nyelvtanár

Krajcsi György mezőgazdasági mérnöktanár

Magyarné Arató Irén közgazdásztanár

Magyarósi Veronika testnevelőtanár

Márton Eszter német nyelv és irodalom szakos tanár

Mátrai Tibor matematika-fizika-számítástechnika szakos tanár

Mátrainé Horváth Beatrix matematika-fizika-kémia szakos tanár

Matyikóné Nagy Éva magyar nyelv és irodalom szakos tanár

Meszesné Pálfi Ibolya turizmustanár

Morvay Nóra Melinda közgazdász, kereskedelmi szakoktató

Nagy Marianna német nyelv és irodalom szakos tanár

Nagy Róbert vendéglátó szakoktató

Nagyné Szabó Virág Veronika angol nyelv és irodalom szakos tanár

Németh Gyula matematika-fizika szakos tanár

Németh-Kibédi Anett német nyelvtanár

Olasz Erzsébet közgazdász tanár

szakmai igazgatóhelyettes

Perger Ilona Éva matematika-kémia szakos tanár

Perveinné Emődi Anita német nyelv és irodalom szakos tanár

Pinczési Ferenc okleveles mérnöktanár

általános igazgatóhelyettes

Pintér-Nadratics Dóra kommunikációs bölcsész, angol nyelv és irodalom szakos

tanár

Reznekné Kárpáti Margit földrajz-kémia szakos tanár

Schalkhammer-Kenyeres Márta közgazdász

Sebők Éva közgazdásztanár

Seres Andrea etnográfus, marketing és reklám menedzser szaktanár

Soósné Bolla Zsuzsanna vendéglátó szakoktató

Szajcz Miklós labdarúgó szakedző

Szilágyiné Bosnyák Erika magyar nyelv és irodalom-német nyelvszakos tanár

Szöllősiné Pócsik Hajnalka magyar nyelv és irodalom szakos tanár

Takács Erika angol nyelv és irodalom szakos tanár

Takácsné Nagy Éva magyar nyelv és irodalom-történelem szakos tanár

nevelési-oktatási igazgatóhelyettes

Tóth Krisztina nemzetiségi német szakos tanár

tagintézmény-vezető

Vajthó András informatika szakos tanár

Varga Gabriella gazdasági szaktanár

Villányi Ottó földrajz-testnevelés szakos tanár

Óraadók

Baráth Kálmán felszolgáló szakoktató

Borbély Sándorné cukrász szakoktató

Cseke Erzsébet pénzügy-számvitel oktató

Drimmer László testnevelőtanár

Fenyvesiné Szalai Klára magyar nyelv és irodalom szakos tanár

Horváth Roland testnevelőtanár

Koszter Edit fejlesztő pedagógus

Perjési Levente felszolgáló szakoktató

A JUBILEUMI ÉV TECHNIKAI DOLGOZÓI

Ábrahám Róbert ügyintéző

Bebesi Anett ügyintéző

Bebesi Józsefné gazdasági csoportvezető

Berkesné Pollák Orsolya ügyintéző

Csajági Bálint oktatástechnikus

Csajáginé Sásik Mária titkárságvezető

Érsek Józsefné takarító

Hartmann Valéria portás

Horváth Sándor karbantartó

Kóczián Csaba karbantartó

Kocsonya Kálmánné tankonyhai előkészítő

Lengyel Istvánné portás

Márkus Katalin takarító

Perneczki Veronika takarító

Szalai Edina gondnok

Székely Márta takarító

Tardi Ferencné takarító

Tóthné Magyarosi Éva ügyintéző

Weifenbach Ferenc Ernőné gondnok

HAGYOMÁNYAINK

A hagyományok fontosak. Minden iskolában. Benne van a pedagógiai programokban. Ettől

érzik úgy a gyerekek, hogy egy közösséghez tartoznak. Külsőségek, rítusok, szokások,

amelyek felemelő érzést adnak a tanulóknak, az összetartozás büszkeségét. Ezek az

események segítik az iskolai közösségek kialakítását, az iskolához fűződő kapcsolatok

elmélyítését, az iskolai élet színesítését, ünnepélyessé téve a felnőtté válás különböző

lépcsőfokait.

Tanévenkénti rendezvények

Tanévnyitó, tanévzáró ünnepség

Hogy a diákok melyiket várják jobban, az nem kétséges. De hát ez az élet rendje. Az

úton el kell indulni és meg kell érkezni.

Sportrendezvények

Bármilyen sportág szóba jöhetne, de elsősorban a labdarúgás, kosárlabda és röplabda

sportok a népszerűek. Itt az osztályokból mindenki „labdába rúghat”, ha akar. Mindig

akadnak olyan diákok, akik valahol igazolt versenyzőként sportolnak. Ők a motorjai

ezeknek az erőpróbáknak, de ilyenkor mindenki lelkes és egy emberként küzd vagy

szurkol az osztályáért, diáktársáért.

Tanulmányi kirándulások (1 napos, 2 napos)

Az osztályok érdeklődésétől, pénzügyi teherbíró képességétől függően szerveződnek a

kirándulások, amelyek a szerzett élményeken túl kétségkívül jó csapatépítő alkalmak.

Színházlátogatás

Vidéki iskola lévén a színházi előadások megtekintése több szervezőmunkát igényel,

mintha a fővárosban élnénk. Lehetőségeinkhez képest szorgalmazzuk, hogy tanulóink

minél többször éljék át a színház nyújtotta élményt.

Költészet napja

A verstanulás, a verselés, netán a versírás napjainkra sokat vesztett népszerűségéből.

Szerencsére mindig találunk olyan diákokat, akikben él a vers iránti vonzalom, a

költészet szeretete. Az iskolai, illetve városi költészet napi rendezvényeken ők is

megmutathatják, mire képesek.

Karácsonyi megemlékezés

Az aulában álló többméteres fenyőfát a diákok már jó előre feldíszítik, megkezdődik

az ünnepre való felkészülés. A téli szünet előtti utolsó tanítási napon a tanulók és

tanáraik a fa köré gyülekezve ünnepi műsorral köszöntik egymást. A diákok

osztálykeretben kisebb ajándékokat vesznek társaiknak, de az utóbbi jó néhány évben

az iskola is adott ajándékot a tanulóknak.

Nyílt napok szervezése

A nyílt napokat valójában az iskola vezetői szervezik a nyolcadikos diákok részére, de

az iskola bemutatásában gyakran szerepet kapnak a nagyobb diákok, akik már jól

ismerik az intézményt és sok kérdésre önállóan is válaszolni tudnak.

A Föld Napja vetélkedő

Nagymúltú, népszerű és tanító jellegű rendezvény, melyen 3 fős csapatok indulnak. Ez

egy iskolai és városi szintű megmérettetés, melyet írásbeli fordulók előznek meg és a

játékos szóbeli döntőre áprilisban kerül sor.

Szalagavató

A szalagavatót hagyományosan a 11. évfolyam szervezi a végzősök számára. A

„kisebbek” lázasan készülnek, hogy minél szebbé tegyék az ünnepélyes pillanatokat.

Ebből az alkalomból tanulóink gyönyörű táncokkal és más előadásokkal kápráztatják

el a meghatott közönséget.

Ballagás

Szép, örömteljes, olykor fájó, de mindenképpen emlékezetes nap a végzős tanulók

számára, melyen a tizenkettedik évfolyamos diákok, illetve a szakmunkásvizsga előtt

állók búcsúznak az iskolától. Ezen a napon a legszebb az iskola épülete, mindenki

ünneplőt ölt és örül, hogy a kitűzött cél megvalósulni látszik. „Már csak” a

vizsgaidőszak van hátra.

A ballagási ünnepség egyik színfoltja, hogy a nevelőtestület által közösen javasolt

végzős diák kiemelkedő tanulmányi és szakmai munkájáért megkapja a Krúdy

plakettet, mely a legmagasabb elismerés az iskolában.

A valódi ballagást az ún. bolondballagás szokta megelőzni. Kedves, bohókás, diákos

eleme ez a tanulóéveknek. A sok jelmezbe, maskarába öltözött diák harsányan,

jókedvűen járja végig az iskola épületét, s ilyenkor még a tanárok is elnézőbbek.

Az iskola névadójához kapcsolódó rendezvények

Krúdy-napok (Külön fejezetben)

A nemzeti ünnepek méltó megünneplése

Október 6., megemlékezés az aradi vértanúkról

Október 23., az 1956-os forradalom emléknapja

Március 15., emlékezés az 1948-49-es szabadságharcra

Egyéb ünnepek

Megemlékezés a Magyar Kultúra napjáról

Megemlékezés a kommunizmus üldözöttjeiről

Megemlékezés a Holocaust áldozatairól

Nemzeti Összetartozás Napja

Tantestületi hagyományok

Tantestületi kirándulás

Az 1980-as évek elejétől induló tantestületi kirándulások mindig jó hangulatban teltek.

A jobb időkben több alkalommal eljutottunk a szomszédos országokba is. De a

belföldi kirándulások is maradandó élményt nyújtottak, kollektív emlékeinket

gyarapították.

Karácsonyi ebéd

Kedves hagyomány, hogy az iskola dolgozói az ünnepi készülődés közepette terített

asztal mellett köszöntik egymást, mintegy lezárva az évet.

Alapítványi bál

Tizennyolc éve kerül sor a szülők-nevelők báljának megrendezésére az iskola

aulájában. Finom ételekkel és jó zenével várjuk vendégeinket, akik egy kellemes estét

tölthetnek el. A bál célja, hogy az alapítvány számára anyagi támogatást tudjunk

szerezni a felajánlások és a tombolatárgyak segítségével. A bál bevétele az alapítvány

számlájára kerül. A befolyt pénzt kizárólag iskolai programok támogatására, a diákság

javára használjuk fel.

Nyugdíjba vonulók búcsúztatása

Mindig megható a nyugdíjba vonuló kollégák búcsúztatása, különösen akkor, ha

sokéves, olykor több évtizedes munkaviszony után kerül sor erre az alkalomra. A

köszöntő mellett a munkatársak megajándékozzák az ünnepeltet.

MIÉRT VÁLASZTOTTUK KRÚDYT NÉVADÓNKNAK?

Iskolánkban 1956. szeptember 1-én kezdődött meg az oktatás a Somogy Megyei Tanács V. B.

2. sz. Kereskedelmi Tanulóiskolája néven. Az intézményt Kenedy Ferenc „alapította” és

nyolc éven át igazgatója volt. Egészen 1986-ig „albérletben”, különböző helyeken folyt a

tanítás, nemegyszer délután.

A jelenlegi iskolaépület a Foki-hegyen épült fel, mintegy 110 millió Ft beruházási költséggel.

Az 1986-87-es tanévben kezdte meg működését az iskola - akkori nevén Kereskedelmi és

Vendéglátó-ipari Szakközép- és Szakmunkásképző Iskola. A tanulók száma 398 fő és 34

szakközépiskolai tanuló volt. A pedagógusok száma 19 tanár és 7 szakoktató, a technikai

személyzet 26 dolgozóból állt.

Az átadás utáni években vetődött fel a gondolat, hogy miután megoldódott az iskola végleges

elhelyezése, nevet kell adnunk iskolánknak, nem beszélve arról, hogy az idők folyamán a

neve is többször változott.

A névválasztással szerettük volna kifejezni a nevelőtestület és a diákközösség együvé

tartozását, bízva abban, hogy a választott név megkülönböztet bennünket sok hasonló típusú

iskolától.

A tantestület hosszas ötletelése után Krúdy Gyulára esett a választásunk. Akkori igazgatónk,

Pécsi Józsefné ezirányú kérelmét a fenntartó is elfogadta, így 1991-ben vettük fel az író nevét.

Iskolának névadót választani nehéz dolog, különösen olyan típusú iskolának, mint a miénk,

mely a szakmai képzés mellett általános műveltséget is szeretne nyújtani diákjainak. Nem

állítjuk, hogy Krúdy Gyula neve lefedi egészében az iskola profilját, de jól megjegyezhető, s –

ami végül is e név mellett döntött – emlékeztet a gasztronómiára, a kulturális élvezetekre, az

irodalmi értékekre.

A névadó ünnepség 1991. október 21-én volt.

A kétnapos ünnepség délelőtt fél 10-től a Dél-balatoni Kulturális Központban kezdődött, ahol

a siófoki ÁFÉSZ iskolazászlót adományozott az intézménynek. 10 órától a veszprémi Petőfi

Színház művészei mutatták be Krúdy munkásságát alkotásain keresztül. Déltől gasztronómiai

bemutatóra és kóstolóra vártuk a meghívott vendégeket az iskolába, ahol a Krúdy család

receptjei alapján készítették el a finomságokat a diákszakácsok. 14 órától emlékkiállítás nyílt

az épület aulájában.

Krúdy Gyula személyében olyan varázsos egyéniségű íróra találtunk, aki a múltról mesélve az

ifjúság ezer varázsú emlékeit adja át a mindenkori ifjú nemzedéknek. Ady Endre szép

szavaival: „Mai ifjúsággal dalolni a tegnapi ifjúságról csak igaz költőnek adatik, a

legnagyobbakhoz hasonlónak, akinek nem egyetlen ifjúsága van, de váltogatja az

ifjúságokat.”

Krúdy Gyula ugyanakkor a gasztronómiához is kitűnően értett (családi hagyomány szerint

egyik őse olasz szakács volt, aki Beatrix királynővel, Mátyás király feleségével települt át

Magyarországra). Számos művében is tanúbizonyságot tesz kifinomult ízkultúrájáról, az

ételek és italok ismeretéről, egyáltalán mindarról, ami a vendéglátással összefügg. Az ízek

írója volt és az éjszakáé, a hangulaté, a pillanaté, a szerelmeseké és a kocsmai mulatságoké.

A másik érv Krúdy Gyula mellett az volt, hogy az író gyakran időzött Siófokon. A második

házasságához vezető kapcsolat itt kezdődött Siófokon. Várady Gyula (a kialakulóban lévő

Siófok Fürdőtelep titkára) nevelt lánya, Zsuzsi, akit eddig nem engedtek felnőtt társaságba, itt

ünnepelte 16. születésnapját. Krúdy Gyula hivatalos volt az ünnepélyes estebédre. A

kibontakozó vonzalmat – tekintettel a nagy korkülönbségre – a család nem pártfogolta. (Az

író negyvenedik életéve felé ballagott. A lány tizenhat éves volt.) Ők mégis három évig vártak

egymásra, majd 1918-ban egybekeltek. Ebből a házasságból született 1919 nyarán Krúdy

Zsuzsa.

Krúdy több balatoni témájú novellát ír, melyeket Balatoni szívhalászat címmel Krúdy Zsuzsa

összegyűjtött, és a Veszprémi Múzeumok Igazgatósága könyv alakban megjelentetett.

Az írót 1933. május 12-én 55 esztendős korában éri a halál. Varázsos egyéniségű, nagy író

volt, aki álomszerűvé tudta stilizálni a reálisan látott életet.

23. kép

Iskolánk tantestülete és tanulóifjúsága minden évben az író születésnapján, október 21-én

többnapos, nagyszabású - kulturális, gasztronómiai és sportprogramokban bővelkedő -

rendezvénysorozattal emlékezik névadójára.

Egy ízben maradtak el anyagi okok miatt a Krúdy napok. A 2016-2017. tanévben immár 25.

alkalommal kerül sor az év legnagyobb rendezvényére.

A Krúdy napok ma már jól csengő, színvonalas eseménnyé nőtte ki magát megálmodói

legnagyobb örömére.

2004-ben felavattuk iskolánk bejáratánál névadónk mellszobrát, Varga Imre alkotását.

Krúdy Gyula élete

Krúdy Gyula 1878. október 21-én született Nyíregyházán egy

nádfedeles házban. Apja tősgyökeres felvidéki családból

származó jómódú ügyvéd, aki szülei szobalányát, Csákányi

Juliannát választotta élettársul. Krúdyt törvénytelen gyerekként

anyakönyvezték, mert a szülők csak jóval később, 1895-ben

kötöttek házasságot.

„Ha elfelejtettem volna mondani, most vallom be, hogy én

szerelemgyerek vagyok, anyám szegény pórleány volt, de a

legszebb nő, akit valaha láttam.”

A szolgálóleányból úriasszonnyá, ügyvédnévé emelkedő

gyönyörű, gyengéd-gőgös anyát és az előkelően szomorú-

kemény apát számtalan művében megörökíti. Gyermekkorának

egy részét apai nagyanyjánál, a várpalotai születésű Radics

Máriánál töltötte.

Az elemi iskoláit Nyíregyházán, a gimnázium első osztályát Szatmárban, a következő hármat

Podolinban, a piaristáknál, a felső osztályokat már otthon, Nyíregyházán végezte. Sokat olvas:

Dickens, Byron, Victor Hugo, Puskin, Jókai, Mikszáth műveit. Itt születik meg az

elhatározása, hogy író, újságíró akar lenni. Ezeket az éveket már szinte kezdettől fogva – és a

szülői akarat ellenére – végigkísérték az írói szárnypróbálgatások. Tizenöt éves korában jelent

meg első novellája nyomtatásban, s ezt gyors egymásutánban még nyolc írás követte.

Érettségijéig több mint kétszáz novellát publikált.

Budapestre kerülésének egyik története szerint tudósítónak küldték a millenniumi

ünnepségekre, s ott maradt. Ahogy azonban ő írja, sokkal romantikusabb a szerelem, amelyet

az itt telelő cirkusz táncosnője iránt érzett. Ez nem hagyta nyugodni, s a cirkusz után Pestre

szökött. Először a Józsefvárosban az újságírók, művészek, bohémek – akkor kedvelt –

városrészében üt tanyát. Az Ivkoff kocsmában sok érdekes figurával találkozik. A Terézváros,

a Belváros, a Margitsziget és Óbuda voltak lakhelyei, ezekben a városrészekben alakítja ki

sajátos életformáját, és ebben a világban teremtődik meg az a sajátos Krúdy-légkör, mely

művészetének egyik lényeges alkotóelemét, egyéni hangulatát adja.

Írásait egyre több fővárosi lap közölte. Megjelent első novelláskötete, az Üres fészek.

Életében változást jelentett, hogy az Auróra-körben megismerkedett Spiegler Bella írónővel,

aki „Satanella” és Bogdán Bella néven írt. Az okos, színes újságírónő (aki csaknem hét évvel

idősebb) igen megtetszett az ifjúnak. Krúdy 1899-ben hamisított szülői engedéllyel feleségül

vette. A házasságból három gyermek származott, Gyula, Ilona, Mária. Az ifjú pár a Király

utcába költözött, közel a terézvárosi templom mellé. Ebben az időben kezd járni a közelben

levő Bécsi Sörházba, melynek házi kosztját – elsősorban marhahús különlegességeit – nagyon

megkedveli. A Boldogult ifjúkoromban – az egyik legjellegzetesebb Krúdy-írás – itt

játszódik. Rengeteget ír, munkáiban hitelesen festi meg a nyíri csend pusztuló dzsentrivilágát,

a századforduló mulató, züllő éjszakai Pestjét.

Az 1910-es években az első Szindbád novellákkal és a Vörös postakocsi című regényével

találja meg igazán saját hangját. Sajátos világot idéz: hősei, az Alvinczi Eduárdok és Rezeda

Kázmérok körül életre kel a magyar romantika. Hangulatainak forrásai a nyírségi táj, a

felvidéki városok, a Balaton, Budapest utcái, budai kocsmák és a múltat lehelő házak.

Az önéletrajzi ihletésű Szindbád művek ábrándjait, elképzeléseit örökítik meg, vágyait

világítják meg lírai hangon, páratlan művészi módszerrel. Ezekben az években, a mindenféle

kalandjairól híres Krúdy, szinte mindenhol megfordul az életben. Ekkor születtek a kétes

hitelű Krúdy-legendák. E mozgalmas, színes évekről így ír:

24. kép

„Urakkal és kokottokkal ismerkedtem meg, a szegénységet és a gazdaságot közelről láttam,

az erény és az arany birkózását figyeltem.”

Alkotóereje és sikerei teljében volt, amikor kitört az első világháború. Elmúlt 35 éves, már kb.

40 kötet volt mögötte. Az írót katonai szolgálatra alkalmasnak találták, de nem kellet

bevonulnia. Ekkor készült jelentős művei: Palotai álmok, 1914; Aranykéz utcai szép napok,

1916; Őszi utazások a vörös postakocsin, 1917.

1918 őszén lelkesen üdvözölte a polgári forradalmat és a köztársaság kikiáltását. Tollával a

forradalom szolgálatába állt. A húszas években a Tanácsköztársaság bukása után a sajtóban

hajsza indult ellene, népszerűsége csökkent, publikációs és anyagi gondokkal küszködött.

1926-ban küzdelmes és rendszertelen életmódja következtében súlyosan megbetegszik,

Balatonfüreden ápolják. Mind nagyobb harcot folytat írásai megjelenéséért, családja életéért.

1928-29-ben ötvenedik születésnapján Krúdy-estet tartottak a rádióban, tízkötetes

gyűjteményt adtak ki új kiadásban.

1929-ben idegösszeomlást kap, s hiába részesítik Baumgarten-díjban, tragikusan rossz anyagi

helyzetén ez már nem segít. Szegényes körülmények között élt. 1932 júniusában csődöt

kértek ellene hitelezői, s vagyontalansági esküt tett. Nyár végén megint kórházba került, sokat

szenvedett, de valamennyire rendbe jött, s hazatért Óbudára.

1933. május 12-én 55 esztendős korában éri a halál.

Krúdy és Siófok

A titokzatos, sejtelmes élet, az alkotáshoz szükséges magány, éjszakázás csorbát ejtett első

házassága kötelékén. Gondjai elől szállodákba talált menedéket. 1913 és 1918 között a

Meteor Szállóban, majd az Astoriában, később a Royalban lakott. A szálloda akkori

bérlőjével, Várady Gyulával és családjával jó barátságban került. A feleség, Kelemen Regina

– Rezsán – értelmes, szórakoztató, jó fellépésű, nagystílű, igazi társaságbeli dáma: Leona,

Rozali, özv. Sztárayné alakjának ihletője.

Nyáron Rezsánék Siófokon éltek, ahol Krúdy gyakori vendég volt. Nem a fürdőszállóban

lakott, hanem Ellinger fényképész panziójában, ahol ma emléktábla őrzi nevét. Krúdy Zsuzsa

szerint itt éjjel szinte sohasem feküdt le, délelőtt a strandon aludt, délután a besötétített

szobában dolgozott, majd a parton órákig lankadatlan érdeklődéssel nézte a Balatont. Nagyon

szerette ezt a vizet és a tájat.

A kialakulóban lévő siófok Fürdőtelep titkára Várady Gyula volt, aki Siófokból európai hírű

fürdőhelyet kívánt létesíteni. Keresztülvitte, hogy felépüljön a víztorony, amely azóta a

helység jelképévé vált. Számos újítást valósított meg a strand modernizálásában és a

vendégek ellátásában. Gyermekek számára külön szakács, orvosi előírás szerint főzött.

Francia mintára parkosíttatta a fürdőtelepet, Flament Lajos tervei alapján.

A korabeli Siófok így jelenik meg Krúdy egyik levelében:

„ A gyönyörű, szinte az ifjúságomból való szeptemberi reggel, midőn elutaztam a tájról, hol

végre boldog és megelégedett voltam: a különösen zakatoló vonat, amely mintha minden

kerék-fordulásával a tegnap és a tegnapelőtt gyönyörűséges szavait, soha vissza nem térő

hangulatait, felejthetetlen érzelmeit juttatná eszembe:..Úgy tűntek el a távolban a siófoki nagy

fák, az őszi levegőben szinte megmosakodva álló torony, mint hajdan a nyíregyházi háztetők,

midőn az élet iskolájába elindultam.”

A fürdőszálló a hajóállomás közelében, a mai Petőfi sétányon állt, kitűnő konyhája volt, a

cukrászt Bécsből szerződtették. Étterem, kávéház és cukrászda tartozott a szállodához, a

strand mellett megnyílt egy drinkbár is, az elsők között Magyarországon. A szállodában a

Debrecenből szerződtetett legidősebb Magyari Imre és zenekara játszott. Délelőtt és délután

térzene szórakoztatta a közönséget.

Sporttelep, tánciskola, vívóoktatás és teniszpályák adtak a nyaralóknak bőséges szórakozást

és kikapcsolódást. A fürdőhely kőszínházában olyan hírességek léptek fel, mint Újházy Ede,

Fedák Sári. Kálmán Imre neve is összefonódott Siófok századforduló idején zajló életével.

Hangos volt a part esténként a Kálmán melódiáktól.

Az író akkor már hevesen udvarolt Várady Zsuzsának, s hajnal felé a cigányokkal éjjeli zenét

adott a lány ablakánál. Tehát a második házassághoz vezető kapcsolat itt kezdődött Siófokon.

Várady Gyula nevelt lánya, Zsuzsi, aki még csak tanítóképzőbe járt, itt ünnepelte

születésnapját. Krúdy Gyula hivatalos volt az ünnepélyes estebédre. A fiatal lány rózsaszín

selyemripsz ruhában, fekete bársony kalapban jelent meg. Nagy, meleg dióbarna szemével,

derékig érő sötét hajával szelíd, ártatlan, engedelmes lényével, mintha az író álmaiból lépett

volna elő.

Zsuzsi huszonegy évvel volt fiatalabb Krúdynál, mégis beleszeretett a 40 éves, de még mindig

hódító férfiba és híres íróba. A kibontakozó vonzalmat a család nem pártfogolta.

Megesküdni nem tudtak, mert Bella, az első feleség hallani sem akart a válásról. Végül 1918-

ban egybekeltek, a Margitszigeten és Óbudán laktak. Ebből a házasságból született Krúdy

Zsuzsa.

Abban a szerencsés helyzetben voltunk, hogy az író lányával személyes kapcsolatba

kerülhettünk, amikor intézményünk elhatározta Krúdy Gyula nevének felvételét.

A KRÚDY NAPOKRÓL

Az iskola 1991-ben vette fel Krúdy Gyula nevét.

A nagy magyar író emlékét az állandó kiállításon túl a 25 éve megrendezett Krúdy napi

programok őrzik. Az író születésnapja (október 21.) táján szervezett többnapos, eseménydús

rendezvények nagy kihívást és megmérettetést jelentenek a krúdys diákoknak és nevelőknek.

Szinte lehetetlen felsorolni, mi minden történik a két-, három-, olykor négynapos Krúdy

napokon.

A Krúdy napokat először iskolai rendezvényként szerveztük meg. Minden munkaközösség

felvállalt valamit, ami a „profiljába” illett. Már ekkor rengeteg ötlet, elképzelés született,

amelyekből több időtállónak bizonyult, s a mai napig a program részét képezi.

Az első napon a Kálmán Imre Kulturális Központban kerül sor az ünnepélyes megnyitóra,

mely után immár hagyomány, hogy az iskola Krúdy Irodalmi Színpada színházi előadását

láthatja a közönség. A 15 éve működő irodalmi színpad elhíresült emlékezetes, magas

színvonalú előadásaival.

A rendezvénysorozat évről-évre megmozgatja a diákokat, legyen szó kultúráról vagy szakmai

tudásról. Gasztronómiai remekek egész sora készül el iskolánk konyháján.

Mindenekelőtt a szakmai versenyeket kell kiemelnünk, amelyeken valamennyi oktatott

szakirány tanulói összemérik tudásukat. A nagyon látványos és színvonalas vetélkedésben

más iskolák tanulói – az ország különböző részeiből – is részt vesznek. A diákok mindig

örömmel jönnek, hisz a rendezvények színvonala minőségi munkát jelez. Olyat, ahol az új

trendek látható-mérhető módon jelennek meg.

A gasztronómiai verseny megrendezését a tanulók és a szakoktatók szorgalmazták. A

megrendezéséhez a versenyt támogatók, felkarolók létrehozták a „Vendéglátásért’

alapítványt, megalkották a verseny szabályzatát és megnyerték az intézmény vezetésének

támogatását.

Ma már a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség támogatásával, segítségével zajlik a

verseny. A szakmai megmérettetést vállalók pedig minősítéseket szerezhetnek – arany, ezüst,

és bronz fokozatokat szakács, cukrász, pincér kategóriákban.

A szakácstanulók által főzött ételeket a pincér tanulók élőmunkával szolgálják fel a meghívott

vendégeknek. A pincér tanulók egy díszasztalt is terítenek. Szebbnél szebb, professzionálisan

terített asztalokat láthatnak diákjaink és meghívott vendégeink, akik elismerően nyilatkoznak.

A zsüritagok a diákok minden mozdulatát kritikus szemmel figyelik Észrevételeiket a verseny

végeztével a versenyzők és a felkészítő tanárok körében ismertetik, így mindenki tanul a

bírálatokból és felhasználhatja a továbbiakban.

A cukrászok már a versenynapot megelőző éjjelen dolgozni kezdenek, hogy elkészítsék

díszmunkájukat és napi készítményeiket. A süteményeket közszemlére teszik, hogy a többi

tanuló és valamennyi résztvevő megcsodálhassa, élvezhesse a sokszor nem mindennapi

alkotásokat.

Az eredményhirdetés minden vendéglátós szakma tanulói és a tanárai mindig ünnepélyes és

örömteli. A tanulók nem is versenytársként tekintenek egymásra, jó barátként örülnek egymás

sikereinek és gratulálnak egymásnak.

A kereskedő tanulók díszcsomagolást készítenek évente változó, megadott témára. A feladat

teljesítésére 2-3 óra áll rendelkezésre. Ezen kívül egy üveg italt, egy desszertet és egy amorf

tárgyat is be kell csomagolni adott időre. A korábbi időkben pénztáros versenyt is

szerveztünk, de a modern idők számítógépes, kódleolvasásos technikája már nem feltétlenül

arról szól, hogy a pénztáros a helyes árat üti-e be a pénztárgépbe. Így ezt a feladatok kivettük

a versenyfeladatok közül.

Kiemelt nagy rendezvényként említhetjük a prózamondó versenyt, melyet az író leánya,

Krúdy Zsuzsa hozzájárulásával álmodott meg a tantestület. A versenyző diákok

irodalomszeretete és -értése tiszteletre méltó és az internetes–számítógépes világunkban

nagyon örvendetes. A szépszámú, igényes, prózaértő versenyzők az ország hasonló képzési

profilú intézményeiből érkeznek. Egy kötelező és egy szabadon választott bármely Krúdy-mű

szövegét/szövegrészletét tolmácsolják. A szabadon választott szöveg előadása nyilvános, az

iskola diákjai, a meghívottak előtt zajlik. Igényes, szép szövegmondásokat hallhatunk, a

legjobbak Krúdy-plakettet is kapnak.

„Idegen” csapatok a sportversenyeken is szerepelnek, ahol hatalmas csaták dúlnak az 1.

helyekért. Sok-sok diák méri össze tudását kosárlabdában, fociban, és röplabdában. S bár az

iskolák közötti sportversenyek mindig izgalmasak, és sok nézőt vonzzanak, senki nem

tagadhatja, hogy a tanár-diák kosárlabda meccsnek nincs párja. A diákok legalább ezen az egy

alkalommal szeretnék legyőzni a tanárokat.

S hogy mi van még a kínálatban? Nyelvi vetélkedő, protokollvetélkedő, természettudományos

vetélkedő, közgazdász tanulók vetélkedői, számítógépes grafika, Krúdy életrajzi vetélkedő az

elsősök számára, kiállítások, szakmai bemutatók, munkaruházati és divatbemutató.

A kínálat hatalmas, ahogy színesedik a rendezvény, úgy érzi egyre inkább a tanulóifjúság is

magáénak. A program részletei az évek alatt változtak, de a szakmai versenyek, a

prózamondó verseny és az irodalmi színpad előadása állandó elemei a Krúdy napoknak.

Ezekben a napokban válik igazán krúdys diákká az elsőéves tanuló is a szecskaavatón.

Emlékezetes színfoltja az eseménysorozatnak a sportnap, a meghívott iskolák közti

sportrendezvények, tanár-diák mérkőzések.

A diáknap része a Krúdy Sztár vetélkedő, amely amolyan tehetségkutató is egyben. Nagyon

jó kezdeményezésnek bizonyult a Krúdy Sztár, amikor a diákok uralják az intézményt. A

legnagyobb érdeklődést kiváltó eseményen bármivel fel lehet lépni. A versmondástól az

akrobatikus mutatványig, a tánctól kezdve a szólóéneken át számtalan produkcióval lépnek fel

a fiatalok. Nagy élmény és sokszor kellemes meglepetés a sok tehetséges előadó

bemutatójának megtekintése, tanárnak, diáknak egyaránt. Hiszen milyen jó hallani a 12. B

osztály diákjaiból alakult rock-zenekart vagy a komolyzenei együttest, az iskola modern

tánccsoportjait, verselőadókat, bicikliszlalomozókat, ugrókötél bemutatókat, netán

buzogánnyal bemutatott sportgyakorlatokat, nem is beszélve a látványos karatebemutatóról.

Sokszínű a paletta. És jó, hogy megmutatkozhatnak, kibontakozhatnak azok a bizonyos

oroszlánkörmök, amelyek talán életutakat határoznak meg. És jó a vidámság is, a tanárok-

diákok közös öröme. Ilyenkor az önfeledtség, a parttalan derű jellemzi az iskolát.

2006-ban avattuk fel Iskolánk előtt Krúdy Gyula szobrát, amelyet városunk szülötte, Varga

Imre Kossuth- és Herder-díjas szobrászművész alkotott. Minden évben ünnepségre és

koszorúzásra kerül sor a névadó szobránál. Nem véletlen, hogy a bronzba álmodott író művei,

szellemisége velünk él, s a hagyományok ápolásának egyik kiemelkedőbb

rendezvénysorozata, a Krúdy-napok, egybeforrott az iskola nevével.

A Krúdy napok szép hagyománnyá vált az iskolában, és nagy jelentőséggel bír.

Változatossága, színvonalas rendezvényei olyan műhelymunkáról árulkodnak, ahol a szakma

szeretete, az igényesség, az újítás vágya, a jobbra-többre törekvés együttesen jelen van.

Jó érzés azt tudni, hogy a diákok büszkék krúdys mivoltukra, s hogy a formaruha mellett

lélekben is összetartoznak.

VÁLOGATÁS ÚJSÁGCIKKEKBŐL

2002-es cikk

'Krúdy Napok' Siófokon

A siófoki Krúdy Gyula Szakközépiskola 2002. október 21-én és október 22-én

rendezte meg immár 11. alkalommal a 'Krúdy Napokat'.

A rendezvény minden évben magas színvonalú volt, az idei azonban az eddigieket is

túlszárnyalta.

A 'Krúdy Napok' alkalmából megrendezett versenyek országos szintűvé nőtték ki

magukat, hiszen 33 iskola delegált csapatokat.

Október 21-én a Dél-balatoni Kulturális Központban került sor az ünnepi

megemlékezésre, melyen az iskola kis színjátszó csoportja felelevenítette Krúdy, Jókai,

Gárdonyi művein keresztül a Krúdy- korabeli Balatont.

Ezt követően szintén a színházteremben prózamondó versenyen 14 iskola diákjai

mérhették össze tudásukat. A szoros verseny végeredménye a következő:

I. helyezett: Kálmán Péter (Szabolcs Vezér Gimnázium és SZKI, Pusztaszabolcs)

II. helyezett: Makai Emma (Krúdy Gyula Szakközépiskola, Siófok)

III. helyezett: Kelemen Brigitta (Baross Gábor SZKI, Siófok)

A közönségdíjat szintén Kálmán Péter nyerte.

Az eseményeket színesítette a tanulók munkáiból készített kiállítás.

A Szindbád tanétteremben az iskolát támogató szponzoroknak borbemutatót tartott

Lajkó Gábor az Öreg Baglas Rt. borásza a pincészetük, Komáromi Ferenc, Légli Ottó és a

B.B. Rt. kitűnő boraiból, majd kóstolás közben méltatta a B.B. finom pezsgőit.

21-én este érkeztek meg a gasztronómiai verseny résztvevői Kaposvárról,

Veszprémből, Dunaújvárosból, Molnáriból, Hódmezővásárhelyről, Tamásiból, Tatabányáról

és Mosonmagyaróvárról.

20.00 órakor kezdődött a cukrászok versenye, ahol egész éjszakai fárasztó munkával

dísztortát és tányérdesszerteket készítettek, melyeket másnap kilenckor értékelt a zsűri.

Október 22-én kezdődött a szakácsok és a pincérek vetélkedője, amely ugyancsak

bővelkedett látványos elemekben. A 2002. évi Futball VB-hez kapcsolódva egy menüsort

kellett összeállítani. Ehhez kapcsolódó feladat volt a VB négy győztes csapata vezetői közül

az egyik vendégül látása, számukra a menüsor szerinti díszasztal megterítése. Amíg a

pincérek az asztalok előkészítésével voltak elfoglalva, a konyhán a csapat szakácsai lefőzték

az ételeket, melyeket a díszasztalok értékelése után a pincérek, a bírák éles tekintetétől kísérve

felszolgáltak a meghívott vendégeknek.

Ezen a napon volt a legtöbb vendég az iskolában, köztük olyan neves személyiségek,

mint Dr. Sahin-Tóth Gyula az OM főtanácsosa, Unger Károly a Magyar Nemzeti

Gasztronómiai Szövetség elnöke. Megtisztelte rendezvényünket több megyei és városi

tisztségviselő is.

A versenyzők munkáját a Magyar Gasztronómiai Szövetség által delegált neves

szakemberekből álló zsüri (Kopkó Sándor mesterszakács, Kocsonya Kálmán mesterszakács,

Ágó Ferenc az Étel és Sörbár vezetője, Farkas József éttermi mester, Csapodi Balázs a

Kistücsök Étterem vezetője, Wenzelné Vígh Maja mestercukrász és Balatincz Lajos

vállalkozó) bírálta. A zsűri arany-, ezüst- és bronzérmekkel értékelte a tanulók teljesítményét.

Arany fokozatot értek el pincér kategóriában:

Megyeri Norbert - Szabó Máté Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő tanár: Kovács Péter)

Verhás Attila - Mészáros Judit Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő tanár: Lőrincz János)

Kovalcsik Zsuzsanna - Senek Gábor Jendrassik-Venesz SZKI, Veszprém

Kovács Eszter - Mészáros Eszter Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari SZKI, Dunaújváros

Arany fokozatot értek el szakács kategóriában:

Erlich Szabolcs - Nagy Róbert Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(Felkészítő tanár: Nótár László)

Szenczi Lászó - Kolb Zoltán Vályi Péter SZKI, Tamási

(Felkészítő tanár: Németh Lehelné)

Arany fokozatot értek el cukrász kategóriában:

Weisz Lívia - Szalai Bernadett Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(Felkészítő tanár: Bucsányi Zsuzsanna)

Ezüst fokozatot értek el pincér kategóriában:

Sipos Róbert - Bakonyi Zoltán Corvin Mátyás Ker. és Vend. SZKI, Hódmezővásárhely

(Felkészítő tanár: Tápai Tibor)

Ezüst fokozatot értek el szakács kategóriában:

Sömjén Krisztián - Fekete Károly Ker. és Vend. SZKI, Dunaújváros

Ezüst fokozatot értek el cukrász kategóriában:

Tóth Brigitta - Dekli Zsolt Ker. és Vend. SZKI, Dunaújváros

Bronz fokozatot értek el pincér kategóriában:

Boldog Mária - Banó Róbert Ker. és Vend. SZKI, Kaposvár

Jankó Tamás - Benkő Dávid Vályi Péter SZKI, Tamási

(Felkészítő tanár: Németh Lehelné)

Bronz fokozatot értek el szakács kategóriában:

Ondrusz Mihály - Annus Imre Corvin Mátyás Ker. és Vend. SZKI, Hódmezővásárhely

(Felkészítő tanár: Farkas Miklós)

Bohár Zoltán - Varga János Ker. és Vend. SZKI, Kaposvár

Nieselberger András - Takács Balázs Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(Felkészítő tanár: Lőrincz János)

Bronz fokozatot értek el cukrász kategóriában:

Paizs Henrietta - Hoffman Bianka Jendrassik-Venesz SZKI, Veszprém

A győztes pincér és szakács csapat a következő menüsorral nyerte el a legjobb értékelést:

Italsor: Ételsor:

Ezüstérem koktél Erdei vadjaink erejének leve

Balatonmelléki Merlot Friss Bor 2002 Fácánok melle hálóba fogva

Kreka János Pincészetéből

Egri Bikavér 1999 Szarvas labdácskák cselesen

Bakondiné Estók Erzsébet Pincészetéből

Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1988 Forró Gólmámor

Tokaji Kereskedőház Rt. Sátoraljaújhely

Apenta Ásványvíz

A versenyből minden résztvevő profitált.

A vendégeknek kellemes gasztronómiai élményben és látványban volt részük. A

versenyző diákok és a felkészítő oktatók az érmeken kívül nagyon sok hasznos tanácsot

kaptak a bíráktól, akik ismertették az előfordult hibákat, és a jelenleg érvényben lévő

nemzetközi követelményeket.

A kereskedelmi versenyen 2 kategóriában lehetett nevezni: pénztárgép-kezelésben és

díszcsomagolásban.

Ezekre a versenyekre Kaposvárról, Nagyatádról, Fonyódról, Nagykanizsáról,

Székesfehérvárról, Dunaújvárosból és Tatabányáról érkeztek a 3 fős csapatok.

Az iskolába érkezett vendégeknek, kollégáknak és tanulóknak itt is gyönyörű

látványban volt részük. Tapasztalatot szerezhettek, hogyan kell egy egyszerű ajándékot a

csomagolással széppé tenni, a színeket kombinálni, melyek a korszerű csomagoló eszközök, a

masnikötés titkai, és hogyan lehet akár egy fa levelét díszítőelemként felhasználni.

A versenyző diákok munkáit neves szakemberek bírálták el: Béresné Kádár Erzsébet, az NSZI

szakértője, Molnár Lajosné szakoktató, Kardosné Kiscsepregi Jolán kereskedelmi

üzemgazdász, Kresz Zoltán vállalkozó és menedzser.

Pénztáros verseny:

I. helyezett csapat:

Barta Judit - Martzy Melinda - Sánta Zsuzsanna Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Benkő Jánosné)

II. helyezett csapat:

Horváth Tünde - Horváth Mirjam - Kocsis Szabina Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Homoki Ferencné)

III. helyezett csapat:

Horváth Gabriella - Braun Beatrix - Csizmadia Vera Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Homoki Ferencné)

IV. helyezett csapat:

Fodor Éva - Szabó Judit - Klementi Ágnes Ker.és Vend. SZKI, Tatabánya

(felkészítő: Szabó Barnáné)

Csomagoló verseny:

I. helyezett csapat:

Köszörüs Katalin - Vuk Miléna - Egri Beáta Thúry György Ker. és Vend. SZKI, Nagykanizsa

(felkészítő: Simon Zoltánné)

II. helyezett csapat:

Sárközy Linda - Nyári Natália - Kocsis Szabina Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Homoki Ferencné)

III. helyezett csapat:

Seer András - Seer Dávid - Jerabek Tamás Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Antal Árpádné)

Különdíjban részesült csapatok:

Legtöbbféle csomagolásért:

Bárány Beatrix - Bakos Éva - Takács Veronika Jendrassik-Venesz SZKI, Veszprém

Legjobb színharmónia:

Győző Mariann - Pető Gyöngyi - Városi Nikolett Krúdy Gyula SZKI, Siófok

(felkészítő: Benkő Jánosné)

Az I. helyezett csapat a 25. házassági évfordulóra készített látványos csomagokat, a II.

helyezett csapat karácsonyi díszcsomagokat készített, a III. helyezett csapat őszre emlékeztető

díszítőelemekkel készült csomagolást mutatott be.

A különböző bemutatók is látványosak voltak ezen a napon, sok érdeklődőt vonzottak. A

résztvevők kóstolhattak is a kiállított és a helyben készített ételekből, italokból. A bemutatón

a Sió Eckes, a Farnetani Hungária, a Puratos, a Gasztro-Groub, a Cereol, és az OTP vett részt.

A csomagolástechnikai eszközök kiállítása is színesítette a választékot.

A szakmai nap a szecskaavatóval és az azt követő discoval zárult.

A 'Krúdy Napok' rendezvénysorozat nagy sikert aratott mind a tanulók, mind a

meghívott vendégek körében.

A meghívott vendégek, résztvevők elismeréssel nyilatkoztak a szakmailag magas

színvonalú rendezvénysorozatról.

Forrás: www.som-onkorm.hu/index.php?cat=9&page=3&news_id=29

2005-ös cikk

Október 20-22. között rendezi meg a Krúdy Gyula Szakközépiskola a hagyományos

programot különféle szakmai gasztronómiai és kereskedelmi versenyekkel, sport- és más

diákrendezvényekkel. A megnyitón a megyei közgyűlés nevében dr. Gyenesei István elnök

mond köszöntőt.

Helyszín: Siófok, Dél-Balatoni Kulturális Központ (Fő tér 2.)

Forrás: http://www.somogyportal.hu/index.php?cid=1554

2005-ös cikk

Krúdy napok 2005

Krúdy műveit idézték, kedvenc ételeit főzték

Krúdy napok

Diákok tálalták a saját készítésű különlegességeket

Létrehozva: 2005-10-24 15:13

A gasztronómia és az irodalom játszotta a főszerepet a siófoki Krúdy középiskola háromnapos

rendezvényén. Miközben szakács, cukrász, felszolgáló tanulók az iskolában szorgoskodtak, a

siófoki kulturális központban országos prózamondó versenyt rendeztek. Az iskola irodalmi

színpada egy kevésbé ismert Krúdy-művet is bemutatott - írja a Somogyihirlap.hu

A szakmai viadalokat eredményesen zárták a középiskola tanulói, szakácsaik, Farkas Beatrix

és Molnár Péter arany minősítést nyertek, csakúgy, mint a cukrászaik, Sütő Klára és Tóth

Klára. Az előbbieknek egy négyfogásos menüsort kellett lefőzniük hal-, pulyka-, nyúl- és

ürühúsból, míg az utóbbiak születésnapi dísztortát készítettek háromfajta desszerttel és

dobostortával. A diákok felkészítő tanárai Brassó Sándor és Weisz Lívia voltak. A tanárnő az

iskola diákja volt és több arany minősítést is szerzett már a korábbi Krúdy-napokon. A

házigazdákon kívül arany minősítést nyert még a szakácsok közt a kaposvári Széchenyi iskola

és a dunaújvárosi vendéglátó iskola csapata, illetve a pincérek között a veszprémi vendéglátó

iskola diákjai.

A vendéglátósok mellett a kereskedők is összemérték tudásukat a csomagoló-, illetve a

pénztáros viadalokon. Itt a házigazdáknak meg kellett elégedniük egy második és egy

harmadik helyezéssel. A gasztronómia mellett az irodalom sem maradhatott ki a Krúdy-napok

programjából. Az országos prózamondó versenyen természetesen Krúdy-művekből adott elő

részleteket a 13 iskolából érkező 21 diák. Mindez a Mosonmagyaróvárról érkezett Szalai

Tamásnak sikerült a legjobban, a szekszárdi Csatlós Veronikát és a házigazdák diákját,

Villányi Dominikát megelőzve. A nézők különdíját a szintén krúdys Galambos Ádám vehette

át.

Forrás: www.somogyihirlap.hu

2005-ös cikk

KRÚDY NAPOK

SIÓFOK, 2005. október 20.-22.

Krúdy Gyula Szakképző Iskola

Pártoló tag iskolánk, a siófoki Krúdy Gyula Szakképző iskola ismét megrendezte

hagyományos "KRÚDY NAPOK" rendezvényét. A három nap alatt az ország összes

kereskedelmi és vendéglátó-ipari szakképző iskolája képviseltette magát.

25. kép

A kereskedő tanulók 3-3 fős csapatai pénztárgépes versenyen, illetve csomagolási versenyen

mérték össze tudásukat.

26. kép

A versenyek leglátványosabb része a vendéglátós tanulók díszmunkáiból állt.

A pincér tanulóknak az idei évben nehéz díszterítési feladatuk volt, hiszen "kóser" vacsorához

kellett teríteni, a szakácsoknak pedig szintén "kóser" menüt kellett összeállítaniuk és

elkészíteniük. Az ételek elkészítése és a terítés elkészítése komoly előtanulmányt kívánt a

tanulóktól, amit nagyon színvonalasan oldottak meg.

27. kép

A cukrász tanulók munkáiból készült kiállítás szintén önmagáért beszél.

Mint az egyik távolról érkezett résztvevő iskola képviselője elmondta, mindig szívesen jönnek

a Krúdy Napokra, mert itt a szakma kiváló tanulója verseny színvonalú verseny zajlik évről-

évre.

A kamara 3 díjjal támogatta a rendezvényt.

Az iskola pedagógusai, tanulói az idén is mindent megtettek azért, hogy a vendég iskolák jól

érezzék magukat a rendezvényen és a megszokott magas színvonalat továbbra is tartsák.

Gratulálunk és további sikeres Krúdy Napokat!

Kurucz János

szakképzési vezető

Forrás: http://www.skik.hu/skik/sg/200511/09-01.htm

2005-ös cikk

Krúdy műveit idézték, kedvenc ételeit főzték

Krúdy napok

Diákok tálalták a saját készítésű különlegességeket

Keszthelyi Zoltán

A gasztronómia és az irodalom játszotta a főszerepet a siófoki Krúdy középiskola háromnapos

rendezvényén. Miközben szakács, cukrász, felszolgáló tanulók az iskolában szorgoskodtak, a

siófoki kulturális központban országos prózamondó versenyt rendeztek.

Az iskola irodalmi színpada egy kevésbé ismert Krúdy-művet is bemutatott.

Krúdy Napok Siófokon 2005

Október 20-21-én a hagyományos Krúdy-napok keretében került

megrendezésre 15. alkalommal a gasztronómia verseny, melyre az

ország különböző vendéglátó szakiskoláiból és Szlovákiából is

érkeztek tanulók Siófokra, a Krúdy Gyula Szakközépiskolába. A

diákok három kategóriában versenyezhettek. Az első kategóriában

a felszolgálóknak egy kóser menüsort kellett összeállítani, ehhez

díszasztalt elkészíteni, valamint élőmunkában a szakácsok által

elkészített menüsort felszolgálni. A második kategóriában a

szakácsoknak egy négyfogásos menüsor lefőzése volt a feladat.

A rendezők az alapanyagokat előre meghatározták. Hal, nyúl, pulyka és ürühúsból kellett

elkészíteni az ételeket. A harmadik kategóriában a cukrászjelölteknek születésnapi dísztortát

kellett készíteni, valamint háromféle tányérdesszertet és egy tizenkét szeletes dobostortát.

A versenyen nyolc csapat indult. A zsürit a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség által

delegált neves szakemberek alkották. A cukrászmunkákat Venczelné Vígh Maja Venesz-díjas

mestercukrász és Balatincz Lajos siófoki kiváló cukrász minősítették. A szakács zsüri tagjai:

Varga Sándor, Oscar díjas, háromszoros olimpiai és világbajnok aranyérmes, Venesz-díjas

mesterszakács, Kocsonya Kálmán Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség alelnöke,

Magyar Nemzeti Szakácsválogatott tagja, világkupa, világbajnoki és olimpia ezüstérmes

mesterszakács és Kovács János Venesz-díjas mesterszakács, a Tolna megyei Ínyenc Klub

elnöke. A felszolgálók munkáját Farkas József éttermi mester, szakoktató, Szántó György, a

Kármel étterem vezetője, a kóser ételek készítésének szakértője és Csapodi Balázs, a

balatonszemesi Kistücsök Étterem és Vinotéka vezetője bírálták. Szakmailag igényes és jó

hangulatú versenyen a tanulók szép eredményeket értek el, amiért arany-, ezüst-,

bronzérmeket és emlékplaketteket kaptak, ezenkívül értékes jutalomban részesültek.

Cser Lajos gyakorlatioktatás-vezető

A verseny helyezettjei:

A cukrász kategóriában legjobban a Krúdy Gyula Szakközépiskola tanulói Sütő Klára és Tóth

Klára szerepeltek. Az ezüstérmet a kaposvári Széchenyi István Szakközépiskola tanulói,

Bolcz Dávid és Babák Veronika kapta. Bronzérmesek a budapesti Gundel Károly

Szakközépiskola diákjai, Kádár Richárd és Schilinger Ferenc lettek. Szakács kategóriában az

aranyérmet a Krúdy Gyula Szakközépiskola tanulói, Farkas Beatrix és Molnár Péter

érdemelték ki. Aranyérmet kapott továbbá a dunaújvárosi Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari

Iskola csapata, Csáki Ildikó és Kaszás Roland. Aranyérmes lett még a kaposvári Széchenyi

István Szakközépiskola csapata, Simon Tímea és Papp Zoltán. Ezüstéremben három csapat

részesült: a veszprémi Jendrassik-Venesz Iskola tanulói, Szmandra Kálmán és Füstös István, a

veszprémi Séf Iskola diákjai, Gémés Ádám és Szenger Ádám, valamint a budapesti Gundel

28. kép

Károly Szakközépiskola tanulói, Gönczi Attila és Kovács Balázs. Bronzérmet két csapat ért

el, a Hotelová Akadémia diákjai, Veronika Vankova és Zuzana Andraskova, valamint a

nagykanizsai Thúry György Iskola tanulói, Nemes Balázs és Bacskó Beáta. Pincér

kategóriában aranyérmesek a veszprémi Jendrassik-Venesz Szakközépiskola tanulói lettek,

Döbrossy Violetta és Czabala Szilvia. Az ezüstérmet a Thúry György Szakközépiskola diákjai

Kozma Tamás és Ganz Bernadett kapták. A bronzérmet a dunaújvárosi Kereskedelmi és

Vendéglátó-ipari Iskola diákjai, Gergely Mária és Szappanos Anita érdemelték ki. A többi

résztvevő csapata emlékplaketteket kapott. A verseny célja az volt, hogy a tanulók

megismerjék más kultúrák gasztronómiai szokásait és szakmai tudásukat továbbfejlesszék és

erősítsék az iskolák és a tanulók barátságát.

A Krúdy Gyula prózamondó verseny helyezettjei

1. Szalay Tamás Mosonmagyaróvár

2. Csatlós Veronika Szekszárd

3. Villányi Dominika Siófok

4. Heffler Bernadett Veszprém

5. Tábik Zsanett Veszprém

6. Kirschkesztner Bernadett Veszprém

Közönségdíj: Galambos Ádám Siófok

29. kép

SZAKÁCS

Aranyérem

Simon Tímea, Papp Zoltán

Kaposvár

Aranyérem

Csáki Ildikó, Kaszás Roland

Dunaújváros

Aranyérem

Farkas Beatrix, Molnár Péter

Siófok

Ezüstérem

Szmandra Kálmán, Füstös István

Veszprém

Ezüstérem

Gémes András, Szenger Ádám

Veszprém

Ezüstérem

Gönczi Attila, Kovács Balázs

Budapest

Bronzérem

Veronika Vankova, Zuzana Andrasková

Nyitra

PINCÉR

Aranyérem

Döbrősy Nikoletta, Czabula Szilvia

Veszprém

Ezüstérem

Kozma Tamás, Guzs Bernadett

Nagykanizsa

Bronzérem

Gergely Mária, Szappanos Anita

Dunaújváros

CUKRÁSZ

Aranyérem

Sütő Klára, Tóth Klára

Siófok

Ezüstérem

Bocz Dávid, Babák Veronika

Kaposvár

Bronzérem

Kádár Richárd, Schillinger Ferenc

Budapest

CSOMAGOLÓVERSENY

I. hely: Tar Gábor, Schuber Szabina, Lantos Zsuzsanna Zsófia - Hódmezővásárhely

II. hely: Bartalus Nikoletta, Varga Attila, Máté Alexandra - Fonyód

III. hely: Megyeri Nikolett, Várdai Katalin, Szabó Zsófia - Siófok

Közönségdíj: Boda Nikolett, Szakács Barbara, Kulimár Dóra - Siófok

Zsűri különdíja: Kovács Krisztina, Fábián Rita, Szőke Irén

PÉNZTÁROS VERSENY

I. hely:

Ajtai Melinda, Nagy Sarolta, Nagy-Pál Tamás

Hódmezővásárhely

II. hely:

Baji Zsuzsanna, Madár Géza, Rácz Krisztina

Siófok

III. hely:

Mecsnóbel Adrienn, Nagyvári Nikolett, Sallai Renáta

Veszprém, Venesz

Forrás: www.krudy-siofok.hu/krudynapok2005.html

2008-as cikk

Krúdy napok, Siófok

2008. nov. 14., péntek, 08.50.15 CET

30. kép

Krúdy Gyula születésének 130. és halálnak 75. évfordulója alkalmából rendezték meg az

immár hagyományos, az iskola és Siófok város életében jeles eseménynek számító Krúdy

Napokat. A rendezvények október 20-án kezdődtek és három napon keresztül tartottak.

A Kálmán Imre Kulturális Központ színháztermében rendezett ünnepélyes megnyitón

Szamosi Lóránt főigazgató és Kersák István mb. igazgató köszöntötte a vendégeket, valamint

az iskola diákjait.

Felgördült a függöny és színpadra lépett az iskola

Irodalmi Színpada, mely igazi színházi

csemegével, Dés-Nemes-Böhm-Korcsmáros:

Valahol Európában című musical előadásával

örvendeztette meg a nézőket.

Az ünnepélyes megnyitóval egy időben vette kezdetét a Kulturális Központban az Országos

Krúdy Gyula prózamondó verseny.

E napon került sor az iskola előtt felállított, Varga Imre

szobrászművész általkészített, Krúdy szobor

koszorúzására.

A második napon is színes és változatos

rendezvényeknek adott otthont a Somogyi TISZK

Krúdy Gyula Szakközépiskolája és Szakiskolája. A

Krúdy vetélkedőn 5 csapat, összesen 20 fő mérte össze

tudását és bizonyította jártasságát Krúdy Gyula

munkásságának ismeretében.

Az események sorában

számtalan országos

figyelmet keltő verseny

szerepelt; ezek:

Csomagoló

verseny 16 csapat

részvételével

Pénztáros verseny

Cukrász, szakács

pincér versenyek

33. kép

31. kép

32. kép

33. kép

A hagyományos Krúdy vacsora és bál díszvendégei

voltak: Lamperth Mónika miniszter asszony,

Gelencsér Attila, a Somogy Megyei Közgyűlés

Elnöke, Dr. Gruber Attila képviselő, Szamosi Lóránt,

a Somogyi TISZK főigazgatója.

A harmadik nap a diákoké volt, amelyen

szecskaavatóra, vidám játékos és ügyességi

versenyekre került sor.

S a fénypont. a várva várt Krúdy-sztár vetélkedő, diákokból és tanárokból álló zsűrivel. Az

idei műsorban 48 diák lépett fel, 18 műsorszámmal. .Az előadások nagyon változatosak és

színvonalasak voltak: zenekar, ének, BMX, tangóharmonika előadás és tánc minden

mennyiségben és formában... hip-hop, rocky, RSG, hastánc...

Meglepetésekben tehát nem volt hiány! De jókedvben, hangulatban sem. Több száz diák

együtt élvezte az előadásokat, önfeledten szórakozott, s a nap zárásaként fergeteges táncra

perdült tanár és diák egyaránt.

Forrás: http://www.moosz.com/somogy-megye/krudy-napok-siofok

2009-es cikk

Krúdy-napok a szakács zsűri szemével

A siófoki Krúdy Gyula Szakközépiskola 2009. október 21-22-én

tartotta meg hagyományos rendezvény sorozatát, versenyét immár a

18.-at.

A bőséges és szerteágazó rendezvényből most csak a szakács zsűri

szemszögéből közölnék néhány szubjektív gondolatot...

A zsűri tagjai: Kocsonya Kálmán elnök, Jeles Zoltán, Kelemen Endre. Kálmán (mint

„helybeli") a megnyitó ünnepségen részt tudott venni, jómagam a végére érkeztem. Zoli

másnap hajnalban a konyhán csatlakozott hozzánk.

A megnyitó során nagyon jó ötletnek találtam, hogy Cser Lajos felkérte a csapatok vezetőit,

mutassák be név szerint a résztvevőket, iskolájukat.

Az asztalok, konyhai munkahelyek sorszámának kihúzása után a szakácsok azonnal

lehetőséget kaptak eszközeik elhelyezésére, esetleges előkészületekre, pl. alaplevek és

egyebek felfőzésére.

Erre két órájuk volt, 21 órakor át kellett adni a terepet az éjszaka dolgozó cukrászoknak.

Másnap reggel 7 órakor minden résztvevővel a konyhán találkoztunk. (bár lehet, hogy

valakinek „másnapos reggel" volt, hiszen vendéglátóink igen bőkezűen gondoskodtak

ellátásról, szállásról!)

A konyhán a zsűri felhívta a versenyzők figyelmét elvárásaira, a zsűrizési szempontokra, a

sokat vitatott gumikesztyű használatára. („a kezemet védem az anyagtól, vagy az anyagot

védem a kezemtől?")

Mind a kilenc csapatról elmondhatom, hogy megjelenésben, (forma ruhában) a konyhai tiszta

munkában nem találtunk hibát! Köszönet ezért a szakoktatóknak, akik gondolom a sokéves

versenytapasztalatok alapján ez irányban is felkészítették tanulóikat.

34. kép

35. kép

De akadtak problémák, nehézségek, amelyeket tanuló korban még nem tudunk megoldani,

korrigálni. Ehhez a többéves tapasztalat szükségeltetik... Hat adag, négy fogásos menüsort

kellett elkészíteni, verseny mottójának szellemében: „Akikre büszkék vagyunk", vagyis a

versenyzők városának egy-egy híres személyiségét mutatták be menüik, italaik és

díszasztalaik alapján.

Nos, itt kezdődtek a tálalási idők problémái, mivel a tálalások szorosan kapcsolódtak a

felszolgálók élő munkájához! A meghívott vendégek érkeztek a négyszemélyes asztalokhoz, a

zsűrinek is egy adag plusz egy adag a díszasztalra! A „vajszívű" szakács zsűri úgy döntött, aki

amivel kész van, hozhatja!

Az eredmény: kaotikus állapotok a zsűri asztalon!

Persze megoldottuk saját problémáinkat és értékeltük az ételeket.

36. kép

Hat adag, négy fogásos menüsort kellett elkészíteni, verseny mottójának szellemében: „Akikre

büszkék vagyunk", vagyis a versenyzők városának egy-egy híres személyiségét mutatták be

menüik, italaik és díszasztalaik alapján

Értékelésünket, bírálatunkat és tanácsainkat az eredményhirdetés előtt a versenyzőkkel tartott

konzultáció során megbeszéltük.

37. kép

"Mind a kilenc csapatról elmondhatom, hogy megjelenésben, (forma ruhában) a konyhai

tiszta munkában nem találtunk hibát"

38. kép

A meghívott vendégek érkeztek a négyszemélyes asztalokhoz, a zsűrinek is egy adag plusz egy

adag a díszasztalra!

Gratulálunk a nagyszerű rendezvényhez az iskola teljes csapatának és köszönjük a meghívást

Dr. Gruberné Kis-Pál Andrea igazgatónőnek és Cser Lajos oktatásvezetőnek!

Kelemen Endre

MNGSZ - Budapest és környéke régió alelnöke

Forrás: http://www.mngsz.com/hirek/krudy-napok-a-szakacs-zsuri-szemevel

2010-es cikk

Krúdy-napok

2010. november Somogyi Gazdaság

39. kép

A Somogyi TISZK Közép- és Szakiskola Krúdy Gyula Szakközépiskolájában és

Szakiskolájában 2010. október 28-29-én került sor a hagyományos Krúdy-napok

rendezvénysorozatának megrendezésére. Az Országos Gasztronómiai Verseny keretében

cukrász, szakács és pincér tanulók mérték össze tudásukat a fesztiválok évének alkalmából a

„Mi így ünnepelünk!” mottóval kiírt versenyen. A kereskedelmi verseny keretében a

karácsony témakörében meghirdetett díszcsomagoló és pénztáros versenyre került sor.

40. kép

Forrás: http://www.skik.hu/upload/skik/sg/201011/06.html

2013-as cikk

Hadüzenet a rántott húsnak, Krúdy- és Kálmán napok Siófokon

2013. október 27. 16:37 Fónai Imre

Krúdy Gyula és Kálmán Imre szobrát is koszorúzták Siófokon: a város kereskedelmi- és

vendéglátó szakközépiskolája Krúdy-napokat, a híres komponistáról elnevezett kulturális

központ Kálmán-napokat tartott.

A középiskola rendezvényén Szamosi Lóránt TISZK-főigazgató azt hangsúlyozta:

üdvözlendő, hogy a magyar gasztronómia „hadat üzent a rántott húsnak” és új irányokat

keres; az ízek, a minőség és az egyediség harmóniájára törekszik, a Krúdy iskola pedig

névadójához méltó módon a minőségi gasztronómia és a kultúra ápolására. Balázs Árpád

siófoki polgármester is arról beszélt: fontos, hogy az intézmény iránymutató legyen a

vendéglátás területén. Witzmann Mihály, a megyei közgyűlés alelnöke a piacképes tudás

átadására hívta fel a figyelmet.

Krúdy Gyula halálának 80., születésének 135. évfordulóján országos prózamondó versenyt

rendeztek, az irodalmi színpad a Képzelt riport egy amerikai popfesztiválról című musicalt

adta elő és persze nem hiányozhattak a szakmai megméretések sem: látványnak sem utolsó

cukrász, szakács, pincér és díszcsomagoló verseny állította feladat elé a diákokat.

A kulturális központban ezúttal A cirkuszhercegnőt adták elő Kálmán Imre minden korban

népszerű operettjeiből, a színpadok egy-egy ismert primadonnája, szubrettje és bonvivánja

(Kalocsai Zsuzsa, Oszvald Marika és Virágh József) pedig régi nagy sikerű előadásokra és

felejthetetlen művészekre emlékezett a kávéházi asztalnál…

Forrás: www.sonline.hu

2013-as cikk

A Siófoki Hírek beszámolója

Két év kényszerszünet után idén ismét gasztronómiai remekek egész sora készült el a

Somogyi TISZK Közép- és Szakiskola Krúdy Gyula Tagintézményének konyháján, ahol az

októberi Krúdy napok keretében kereskedő, vendéglátós és közgazdász tanulók mérték össze

tudásukat.

Az országos rangú Krúdy napokon hosszú évek óta versengenek egymással a hazai

középiskolák diákjai. A Somogyi TISZK Közép-és Szakiskola Krúdy Gyula

Tagintézményében több mint két évtizedes hagyománya van a Krúdy napoknak, amit idén 22.

alkalommal rendeztek meg. A kétnapos rendezvénysorozat az iskola legnagyobb

hagyományokkal bíró programja, amely évről-évre megmozgatja a diákokat, legyen szó a

kultúráról vagy szakmai tudásról.

Ennek jegyében az elő nap a prózamondó versennyel telt, és az iskola diákjai a Képzelt riport

egy amerikai popfesztiválról című musicalt adták elő kétszer is. A rendezvény megnyitóján

Szamosi Lóránt, a Somogyi TISZK főigazgatója az iskolában zajló minőségi szakmai oktatást

méltatta, míg dr. Balázs Árpád, Siófok polgármester arról beszélt, hogy a Krúdy élen jár a

gasztronómia területén megjelenő újdonságok tanításában. Witzmann Mihály, megyei

közgyűlési alelnök úgy fogalmazott, hogy a piacképes tudás átadása az oktatás egyik fő

feladata.

Az országos gasztronómia verseny esti megnyitóját követően a cukrászok máris nekiláttak a

munkának, nekik reggel kilencre készen kellett lenniük a versenymunkáikkal. Másnap a

szakács és pincér verseny a „Vissza a természetbe” mottó jegyében telt. Főleg vadhúsból és

halból készítették az ételeket a versenyzők a tankonyhán és a szakácsok amellett, hogy

kreációik megfőzésekor az ízek harmóniájára törekedtek, nagy hangsúlyt fektettek a tálalásra

is.

Az évszak a csomagolási verseny kreációiban is megjelent, amelyen a modern vonal is a

karácsonyi hangulat is szerepet kapott.

A Nemzeti Gasztronómiai Szövetség által delegált zsűritől mind a krúdys cukrászok (Péczeli

Dalma, Szenyéri Diána), mind a szakácsok (Lőcze Szabolcs, Miklós Balázs) és hogy teljes

legyen a sor, a pincérek (Hegyi Erika, Horváth István) is aranyérmet kaptak.

Forrás: www.siofokihirek.hu

2014-es cikk

Krúdy-napok szakmai vetélkedőkkel

A Somogyi TISZK Közép- és Szakiskola Krúdy Gyula Tagintézménye minden évben

megrendezi az iskola névadója tiszteletére a hagyományos Krúdy-napokat. Az idei

rendezvénysorozaton a tradíciókhoz híven szakmai versenyek várták a siófoki középiskola és

a hasonló jellegű képzéssel foglalkozó intézmények diákjait.

A Krúdy-napok célja, hogy a tanulók közelebb kerüljenek az író sajátos világához, bővítsék

szakmai ismereteiket, és a hasonló jellegű képzéssel foglalkozó intézmények között szorosabb

kapcsolat alakuljon ki. Az október 20. és 22. között megrendezett 23. Krúdy-napokon a

vendéglátói, kereskedelmi, közgazdasági szakmacsoportok tanulói egyaránt szerephez

jutottak, és a hagyományok szerint a szépirodalom is a rendezvénysorozat fontos részévé vált

az évek folyamán.

41. kép

A kereskedelmi szakképzéssel foglalkozó intézmények és saját kereskedelmi szakos diákjai

részére a siófoki szakközépiskola díszcsomagoló versenyt szervezett, melynek témája a

nemzeti jelképeink színei voltak. A versenyzőknek az iskolában, háromfős csapatokban

kellett elkészíteniük egy-egy nemzeti színekbe öltöztetett díszasztalt, rajta pedig különböző,

kreatívan becsomagolt tárgyakat helyeztek el.

A közgazdasági szakmacsoport vetélkedője szintén a Krúdy csapataival és külsős nevezőkkel

együtt zajlott. A 9-10. évfolyamosok a pénz fejlődése, a forint története, nemzetek pénzei,

euró bankjegyek és érmék témakörökben mérték össze tudásukat, a 11-12. évfolyam tanulói

pedig egy tőzsdejáték vetélkedőn vehettek részt.

42. kép

„Vendégségben nálunk” mottóval indult a szakközépiskola gasztronómia versenye, amelyre

cukrász, szakács és pincér kategóriában nevezhettek a diákok. A bajnokság célja Siófok és a

régió jellegzetes ételeinek, italainak alapanyagainak megjelenítése, bemutatása volt.

Szakács kategóriában a tanulóknak négyfogásos ételsort kellett összeállítaniuk lakóhelyük

jellegzetes ételeiből, alapanyagaiból, és a zsűri elsősorban érdekes technológiai megoldásokat

várt az elkészült versenyművek terén.

A pincér kategóriában jelentkezett résztvevők az iskola éttermében a szakácsok és pincérek

által megszerkesztett négyfogásos ételsort ötfogásosra bővítették ki, hozzá megfelelő helyi

régiós italsort ajánlottak. Az ételeket a korábban elkészített, menüsornak megfelelő négy fő

részére megterített díszasztalra szolgálták fel a tanulók.

43. kép

A cukrász kategória versenyzőinek feladata két darab, 16 szeletes torta elkészítése volt, mely

a nevezett diák lakóhelyének specialitása, a sütemény alapanyagainak pedig az adott régióra

jellemzőeknek kellett lenniük. A cukrászok munkájuk második részében három féle,

tetszőleges töltelékkel megtöltött házi húzott rétest készítettek.

A gasztronómiai versenyek fővédnöke a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség volt, a

tanulók teljesítményét az MNGSZ által kijelölt szakmai bizottságok bírálták el.

44. kép

A hazai (A Somogyi TISZK Közép- és Szakiskola Krúdy Gyula Tagintézménye)

Eredmények:

Pincér

Arany minősítés

Ágoston Rita

Lakatos Dominika

Szakács

Ezüst minősítés

Bozsik Tamás

Szűr Mariann

Cukrász

Arany minősítés

Kiss Fruzsina

Harkai Viktória

Csomagoló verseny

I. helyezett

Heró István

Nagy Eszter

Tendli Boglárka

II. helyezett

Balaskó Bianka

Laczi Ivett Katalin

Kovács Ildikó

Forrás: http://www.siofoki-hirek.hu/hu/magazin/324-krudy-napok-szakmai-

vetelkedokkel.html

2015-ös cikk

Színházi programok és egészséges táplálkozás - A Krúdy-napok középpontjában a

kultúra és a gasztronómia

24. alkalommal rendezte meg a Siófoki Szakképzési Centrum (SZC) Krúdy Gyula Szakképző

Iskolája a Krúdy-napokat, amelynek programjai közt kulturális események, az egészséges

táplálkozás köré épülő gasztronómiai verseny és a kereskedelmi képzéssel foglalkozó

intézmények részére szóló díszcsomagoló verseny szerepelt.

A 24. Krúdy-napok megnyitójának és kulturális programjainak október 19-én a Kálmán Imre

Kulturális Központ adott otthont. A teltházas színházteremben az intézmény főigazgatójának

és a város alpolgármesterének köszöntői fogadták az iskola diákjait, pedagógusait és a

meghívott vendégeket.

- Immár 24. alkalommal gyűltünk össze, hogy a Krúdy-napok alkalmával ünnepeljük a

gasztronómiát és a kultúrát. A rendezvény első napján a kultúráé a főszerep, elsősorban Krúdy

Gyula munkásságát mutatja be az országos prózamondó verseny, valamint egy színdarabot

tekinthet meg a közönség az iskola irodalmi színpadának előadásában, a második napon a

gasztronómia kerül középpontba. Úgy gondolom, mai világunk jelmondata az, hogy élj többet

és minél gyorsabban. Ez önmagában jó lehetne, de most az élet két olyan területét ünnepeljük,

a gasztronómiát és a kultúrát, ahol muszáj kicsit lassítani, különben nem tudnánk értékelni az

ízeket, az élet ízeit, és nem tudnánk értékelni a kultúrát sem. Azt látom, hogy a magyar

gasztronómia területén jelenleg komoly változásokon megy keresztül, és reményeim szerint

ezeknek a változásoknak a legkiválóbb követei éppen a Krúdy Gyula Középiskolából fognak

kikerülni. Nemcsak a gasztronómia és a kultúra, hanem az oktatás is változik. Siófok városa

azzal büszkélkedhet nyár óta, hogy a Balaton partján egymaga birtokolja a szakképzési

centrum székhelyének címét, amelynek tartóoszlopa a Krúdy Gyula Középiskola. Bízom

abban, és hiszem, hogy továbbra is Siófok lehet a magyar gasztronómia és kultúra fellegvára,

amelyben óriási szerepe van, volt és lesz is a Krúdynak, amely intézmény minőségi

munkahelyekre minőségi szakembereket képez, ezzel növelve a város megtartóerejét, és a

maga eszközeivel igyekszünk hozzájárulni a város fejlődéséhez is. – hangzott el Szamosi

Lóránt, a Siófoki SZC főigazgatójának megnyitó beszédében.

45. kép

46. kép

- Az iskola fennállása alatt több átalakítást ért meg, és talán éppen ezért, vagy ezek ellenére

térségünk és Somogy megye kiemelkedő oktatási intézménye. Képzési kínálata vonzó a

kereskedelem, marketing, vendéglátás-turisztika, közgazdaság iránt érdeklődő fiatalok

körében. Kitörési pontot jelentett az intézmény számára, hogy a toborzáskor már nemcsak a

14-15 éves korosztályra koncentrál, hanem intenzív felnőttoktatásba is kezdett. Az iskolában

végzett diákok megfelelő szaktudással léphetnek a munkaerő piacra, és gyakorlatorientált

képzés segíti a fiatalok számára a választott szakterületen való helytállást. Siófok turisztikai

irányultsága fürdővárosi jellegéből adódóan megkérdőjelezhetetlen, azonban ehhez a

területhez olyan szorosan kapcsolódik mind a kereskedelmi, mind a közgazdasági

szakmacsoport, hogy a városunkban működő vállalatok, cégek beszippantják a jól képzett,

szakmájukban elhivatott szakembereket. Siófok Város Önkormányzata mindent meg kíván

tenni annak érdekében, hogy a szakképzés fontosságát minden fórumon hangsúlyozza,

csatornát építsen ki a szakemberek és a városunkban működő vállalkozók között. – emelte ki

beszédében Siófok alpolgármestere, Potocskáné Kőrősi Anita, aki az iskolához fűződő

személyes élményei kapcsán azt is hozzátette, a Krúdy-napok a szakmai programokon túl a

közösségépítésről is szólnak.

A megnyitó beszédeket a Krúdy Irodalmi Színpadának zenés, táncos színielőadása követte. A

diákok a Neoton Szép nyári nap című musicaljét adták elő, amely a ’70-es évek forró júliusi

napjainak hangulatát idézte fel, és igazi retro bulit hozott a színházterembe. Az ifjú színészek

az előadást délután újra teltház előtt ismételték meg.

47. kép

48. kép

Délelőtt a Krúdy Gyula prózamondó versenyen a prózaíró gazdag életművét idézték fel a

benevezett versenyzők, akiknek előadásait több szempont alapján értékelte a szakértő zsűri.

Október 20-án az egészséges életmód és táplálkozás került a középpontba a Siófoki

Szakképzési Centrum Krúdy Gyula Szakképző Iskolájában. A Krúdy-napok szakmai

rendezvényének idei mottója: Tegyünk együtt hagyományainkért, egészségünkért,

környezetünkért. „Ételed az életed” vezérgondolatot követve a gasztronómiai versenyen

megmutathatták a vendéglátós diákok, hogy az egészséges táplálkozás milyen fontos részét

képezi életünknek, és hogy a megfelelő alapanyagok felhasználásával, a hozzá illő italok

megválasztásával hozzájárulhatunk az egészség megőrzéséhez, a jó közérzet kialakításához.

A versenyzők szakács, cukrász és pincér kategóriában indultak. Az egyes intézmények

csapatai többfogásos menüsoraikat a zsűrinek, a meghívott vendégkóstolóknak is feltálalták,

és az ételkölteményeket az iskola tornatermében is kiállították.

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség fővédnöksége alatt álló gasztronómiai versenyre

az ország több szakiskolájából és külföldről is neveztek diákcsapatok. A Kaposvári

Szakképzési Centrum Széchenyi István Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája,

a kadarkúti Jálics Ernő Vendéglátó-ipari Szakközép- és Szakképző Iskola, a veszprémi

Jendrassik-Venesz Középiskola és Szakiskola, a budapesti Gundel Károly Vendéglátó-ipari és

Idegenforgalmi Szakképző Iskola, a szekszárdi Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi

Szakközépiskola, valamint a házigazda, a Siófoki Szakképzési Centrum Krúdy Gyula

Szakképző Iskolája és annak szlovák testvérintézménye, a Hotelová Akadémia Nitra

képviseltette magát a szakácsversenyen. A cukrászversenyen a szekszárdi és a kadarkúti

iskola csapatának kivételével mindegyik intézmény részt vett.

49. kép

Fotók: Gáti Kornél

A szakács és cukrászverseny különböző fogásait Kelemen Endre, Kovács János és Kostyál

Gábor mesterszakácsok zsűrizték. A házigazda, Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskola

menüjében füstölt harcsatekercs, falusi galambleves, rozmaringos nyúlraguval töltött

gratinírozott paradicsom, áfonya sorbet, erdei gombás szarvasfilé is szerepelt, és a meggyes

csokoládé álom fantázianevű desszertet tálalták fel a diákok utolsó fogásként. A versenyző

intézmények menüsorában olyan ételkülönlegességek kaptak helyet, mint például a krémes

csalán leves, a kakukkfüves borjúszűz gyömbéres kékszilva raguval, teljes kiőrlésű lisztből

készült szalvétagombóccal, mézes sütőtökpürével, vagy a céklás-csokoládés oázis, gránátalma

habbal.

Október 20-án a gasztronómiai versenyekkel párhuzamosan rendezték meg a Krúdy-napokon

a csomagolóversenyt, amelyen 17 csapat indult az ország kereskedelmi szakképzéssel

foglalkozó intézményeiből. A díszasztalokat és díszcsomagolásokat a versenyzőknek

természetes anyagok felhasználásával kellett elkészíteniük. A kreatívan berendezett asztalok

közt a szekszárdi bor, vagy a bajai halászlé köré épülő témakörök, egy pajtaesküvő és

különböző őszi és karácsonyi dekorációk is megtalálhatóak voltak. A zsűri a munkákat több

szempont alapján értékelte, fontos volt például, hogy a csomagolásnál felhasznált anyagok

megfeleljenek a versenykiírásnak, a csomagolás szakszerű és tetszetős legyen, de figyelembe

vették az asztal összhangját és a színharmóniát is.

Október 20-án a Siófoki SZC Krúdy Gyula Szakképző Iskolában a Krúdy-napok mellett az

általános iskolásoknak szóló pályaválasztási napot is rendeztek. Az iskola tornatermében

mutatkoztak be a térség szakközépiskolái, szakképzési intézményei. A Somogyi

Kereskedelmi és Iparkamara a pályaválasztásról szóló teszttel és a különböző szakmákat

bemutató kiadványokkal készült a pályaválasztás előtt álló diákoknak.

Milei Barbara

Forrás: http://www.siofoki-hirek.hu

Meghívó 2007-ből

KRÚDY-NAPOK

A rendezvény fővédnökei:

Gelencsér Attila, Somogy Megye Közgyűlésének elnöke

Dr. Balázs Árpád, Siófok város polgármestere

Pető István, Magyar Gasztronómiai Szövetség elnöke

2007. október 18-19-20-án tartandó

rendezvénysorozatának programja:

2007. október 18.

Krúdy Gyula

Szakközépiskola

(Koch Róbert u. 8.)

08.00 Krúdy Gyula

mellszobrának koszorúzása

09.00

Protokoll vetélkedő,

természettudományi

vetélkedő

11.00 „Európai Unió”

vetélkedő, nyelvi vetélkedők

18.00 Országos

Gasztronómiai verseny

megnyitója

19.00 Cukrászok versenye

DBKK (Fő tér 2.)

08.00 Országos Krúdy

prózamondó verseny I.

10.00 A rendezvénysorozat

ünnepélyes megnyitása

közreműködik

a Krúdy Gyula

SZKI irodalmi színpada

11.00 Országos Krúdy

prózamondó verseny II.

13.00 A 9. évfolyam

bemutatkozó műsora

14.00 A prózamondó

verseny eredményhirdetése

2007. október 19.

Krúdy Gyula Szakközépiskola

(Koch Róbert u. 8.)

07.00 – 15.00 Gasztronómiai

verseny

(szakács, pincér)

09.00 Cukrászverseny

termékeinek bemutatója

09.00 Díszasztalok kiállítása

09.00-12.00 Díszcsomagoló

és pénztáros verseny

9.00- 14.00 Szakmai

bemutatók

10.00 és 12.00 Divatbemutató

13.00 Szakács verseny

termékeinek bemutatója

15.00 A kereskedelmi verseny

ünnepélyes eredményhirdetése

*

20.00 Ünnepi vacsora

20.00 A gasztronómiai verseny

ünnepélyes eredményhirdetése

2007. október 20.

Krúdy Gyula

Szakközépiskola

(Koch Róbert u. 8.)

08.00-10.00 A 9.

évfolyam játékos

avatása

10.00-13.00 „Krúdy

Sztár”

AZ IRODALMI SZÍNPAD

A Krúdy Gyula Szakközépiskola Irodalmi Színpada 1999-ben kezdte tevékenységét, 17 éve

tehetségsegítő műhelyként folyamatosan működik Matyikóné Nagy Éva és Takácsné Nagy

Éva vezetésével.

Tagjai szívesen ismerkednek a magyar- és világirodalom legjelentősebb műveivel.

Ugyanakkor megtanulhatják a helyes magyar beszédet, a színpadi mozgást, az

előadóművészet alapjait.

Az iskola legkiemelkedőbb eseményén – a Krúdy Napokon – az Irodalmi Színpad produkciói

méltóképpen reprezentálják a nagy író ismeretlen munkásságát. A színpad tulajdonképpen

úttörő feladatot vállal azzal, hogy a kultúrára fogékony közönséggel az ország különböző

városaiból érkező tanulókkal, testvériskolák képviselőivel is megismertetik az író ezen

műveit.

Irodalmi színpadunkkal számos alkalommal szinte ősbemutatónak számító ismeretlen Krúdy

novellákat dramatizáltunk, amelyeket itt, Siófokon vetett papírra az író. Hiszen gyakran

megfordult a Siófoki Színkörben és többször fogadásokat tett a siófoki lóversenyen.

Az első évben (2002-ben) sikeresnek bizonyult az a kezdeményezésünk, amikor a Krúdy

napok keretében Krúdy, Gárdonyi, Jókai Balatonnal kapcsolatos műveit vittük színpadra.

A következő évben rendeztük meg a Dél-Balatoni Kulturális Központ színháztermében azt a

nagysikerű előadásunkat, amelyet egy eddig kiadatlan Krúdy-mű alapján állítottunk

színpadra. Az Egy fiatalember a vitorlánál és Stefánia trónörökösnő özvegyasszonyi tánca

című ősbemutatónk nagy elismerést váltott ki a közönség részéről. (A mű eredetileg a Magyar

Jacht Évkönyvben jelent meg 1928-ban.)

Az előadást követő napon az immár hagyományos Krúdy-vacsorán, ahol az író legkedvesebb

ételeit tálalták fel, újra bemutattuk a darabot, mint azóta is minden évben, fellépünk ezen az

esten a vendégek örömére.

Büszkék vagyunk arra, hogy 2003. december 12-én, a Város Napján rendezett ünnepségen

Polgármesteri Elismerő Oklevélben részesült iskolánk irodalmi színpada, azaz a város

önkormányzata köszönetét és elismerését fejezte ki Siófok érdekében kifejtett kiemelkedő

teljesítményünkért.

A 2004-es Város Napja egyben nyitánya is volt annak a jubileumnak, ami II. Rákóczi Ferenc

által a fokiaknak adományozott díszes pecséthez köthető. Ezt a történelmi jelenetet vitték

színpadra iskolánk színjátszói, korhű jelmezben.

A 2004-es háromnapos rendezvényen a gasztronómia és az irodalom játszotta a főszerepet.

Irodalmi színpadunk szintén egy kevésbé ismert Krúdy színművet (Kárpáti kaland) mutatott

be.

2005 a változás éve: a színpad tagjai közül sokan elkerültek Siófokról – főiskolán, egyetemen

folytatták tanulmányaikat -, így nem vehettek részt az irodalmi színpadunk rendszeres

munkájában. Azonban bíztunk abban, hogy lesz utánpótlás, és az új tagok töretlenül folytatják

majd a sikeres előadóművészeti munkát. Ennek jegyében tehetségkutatás céljából felhívással

fordultunk az irodalom szerelmeseihez: egy vers vagy egy próza előadásával lehetett felvételt

nyerni az irodalmi színpadba. Meglepetés volt számunkra a jelentkezők nagy száma, az

érdeklődés, „a szeretném magam megmutatni" szándék, amely a színház, a színpad világához

vezet. Felkészülten, lelkesen, tehetségüket megcsillantva mutatkoztak be, Kosztolányi Dezső,

Romhányi József, Nógrádi Gábor, Petőfi Sándor, Radnóti Miklós műveinek tolmácsolásával,

sőt, volt olyan jelentkező, aki saját versét adta elő.

Az újjáalakult színpad próbáit Krúdy Gyula: Az arany meg az asszony című színművével

kezdtük, egy olyan Krúdy színpadi mű premierjével, amely sokak számára nyújtott

emlékezetes valódi élményt, szórakozást. Az előadásra a Krúdy napok keretében kerül sor

(2005. október 20-22.) A bemutatóig sok nap telt el izgalmas készülődéssel, próbákkal,

díszlet- és jelmeztervezéssel. A szereplőket megérintette az alkotómunka öröme. A jó

hangulatú próbák alatt közösséggé kovácsolódott a társulat, és napról napra fejlődött az

előadásmód, a szép kiejtés, a színészi játék. Kiváló lehetőség volt ez az önfeledt játékra, az

önmegvalósításra, Krúdy szellemének a megidézésére.

Mert Krúdy Gyula szín volt és illat volt, hang volt és íz volt, minden sora, minden betűje az.

Olyan, mint a párolgó sütemény, meg kell kóstolni, hogy átélhessük csodálatos ajándékait. És

olyan, mint a birsalmasajt, meg a szekrény tetején áttelelt körték. Ilyen. Nem mondhatunk

mást, vegyék és egyék, kóstolják és ízleljék, hogy a magányába belehalt költőember bennünk

találja meg végre otthonát. „Bús hajnalokkal tart csatát,/Vén fiákeren ballag, /Kinyílnak néki

kúriák/ és rég bezárt fiókok." Nyíljunk ki néki mi is, mindannyian. Költő volt. Magyar volt.

És meghasadt a szíve...

Csak ízelítőül más, nem Krúdy műből készült darabok közül: Légy jó mindhalálig, Rómeó és

Júlia, Valahol Európában, Hair, Fame, Grease, József és a színes szélesvásznú álomkabát,

Képzelt riport, A padlás, Szép nyári nap.

Az érdeklődés megnőtt – az irodalmi színpad iránt – egyre több tanuló ismerkedik a színház

világával. A színpad tagjai lelkesen vesznek részt az iskola kiemelkedő rendezvényein: pl. a

Krúdy-szobor koszorúzási ünnepségein verses összeállítással, szalagavatókon, ballagáskor,

jeles ünnepeken ünnepi műsor keretében, de országos, megyei és városi rendezvényeken is.

Örülünk annak, hogy a helyezettek között mindig találunk „krúdys” diákot is, akik többnyire

az irodalmi színpadon belül egyéni személyre szabott felkészítéssel, a tehetségek maximális

kibontakoztatásával értek el olyan eredményeket, amelyek az egyéni önmegvalósítás mellett,

az elért sikerek révén iskolánk hírnevét is öregbítik.

ALAPÍTVÁNYUNKRÓL

A Krúdy Gyula a Vendéglátásért Alapítvány 1995. február 1-én jött létre azzal a céllal, hogy

az iskolában folyó szakmai munka színvonalát emelje. A kuratórium döntése alapján az

alapítványhoz befolyt összegből támogatható a szakmai versenyek szervezése, a helyezettek

és felkészítők díjazása, a tehetséges tanulók támogatása.

Lehetőséget nyújt eszközök beszerzésére, melyek segítségével tanulóink a legmodernebb

technikákat, technológiákat is megismerhetik. A kuratórium elnöke, elnökhelyettese és tagjai

fáradhatatlanul dolgoznak azon, hogy a fent említett célkitűzéseket minél jobban

megvalósítsák.

Jelenleg az alapítvány bevételei között a legjelentősebb az adóból felajánlható 1%, valamint

az évek óta nagy sikerrel megrendezett alapítványi bál.

Ez a rendezvény egyre népszerűbb és több száz szülőnek, kollégának nyújt lehetőséget

kikapcsolódásra, ünneplésre, beszélgetésre és nem utolsósorban az alapítvány vagyonának

gyarapítására. A jövőben is szeretnénk minden lehetőséget megragadni, hogy alapítványunk

gyarapodjon, és a megfogalmazott célkitűzések még jobban megvalósuljanak.

VOLT DIÁKJAINK VISSZAEMLÉKEZÉSEI

1960-ban tizennégyen kezdtük a tanévet a Krúdy Gyula SZKI jogelődjében, a 2. sz.

kereskedelmi tanulóiskola közétkeztetési osztályában, és mindenki sikeresen levizsgázott

1963-ban. Siófokon ezekben az években sok új vendéglátó egység épült, vagy újult meg.

Ekkor épült a legendás Szállodasor is.

A tanulók nagy része az akkori Éttermi és Büfé Vállalatnál töltötte gyakorlati idejét, ami a

Pannónia Vállalat elődje volt. Munkahelyi kötődésünk erősebb volt, mint az iskolai, ahová

csak minden második héten jártunk két napot. A képzés ezért erősen gyakorlati jellegű volt

mind a három szakmában. Kölcsönösen néhány napot egymás munkahelyén is töltöttünk.

Nekünk, cukrászoknak a Fogas étteremben, a szakácsoknak és a pincéreknek a

cukrászüzemben volt néhány napos szakgyakorlat. Félévente szakmai szintvizsgát kellett

tenni.

Emlékezetes volt a patinás EMKE kávéházban megtartott tanulóverseny is, ahol jól

szerepeltünk. Nekünk a szakmunkásvizsgát idegenben, a megyeszékhelyen kellett

megvívnunk a saját pálya előnyét élvező hazaiakkal szemben. Ebből az időből nagyon sok

olyan tanuló került ki az iskolapadból, aki később a szakmájában hírnévre tett szert.

Köszönettel tartozunk tanárainknak és szakoktatóinknak, akik megtanítottak bennünket a

szakma minden fogására és szeretetére.

Kívánom a mostani tanulóknak, hogy jó tanulmányi eredménnyel és kitartó munkával érjenek

el kiváló szakmai sikereket!

Balatincz Lajos

*****

Deveczné Orosz Márta vagyok. 1968-ban végeztem rádió-villamossági műszaki cikk

eladóként. Mint lány, ebben a képzési szakmában elsőként végeztem. Első elképzelésem

szerint közgazdasági pályára szerettem volna menni, s tanulmányi eredményeim szerint

(kitűnő tanuló voltam) ez lehetséges is lett volna. Az akkori iskolaigazgató, Kenedy Ferenc

ismerte szüleimet, s az ő ráhatásával kerültem a pályára, valamint ebbe az iskolába, hogy ne

kelljen Székesfehérvárra járnom. Szerencsére helyben tudtam iskolát választani.

Nagyon szerencsés voltam, mert olyan szakmai, emberi területre kerültem, ahol vezetőm,

Grünner Ádám a 35. számú műszaki bolt vezetőjeként szeretette meg velem a kereskedői

szakmát.

1968-ban, a szakmunkásvizsga letétele után kértem a támogatását az eredeti elképzelésem

megvalósításához. Ő biztosította számomra a tanuláshoz a munkaidő-kedvezményt, így az ő

támogatásával tudtam folytatni tanulmányaimat.

Itt meg kell jegyezzem, hogy abban az időben az iskolai körülmények még nagyon mostohák

voltak, hiszen még nem volt saját tantermünk sem. Vándoroltunk teremről teremre, és a

gimnáziumban és az általános iskolában tanító Tanárok is besegítettek az oktatásunkba. Bár

az eredeti szakmámhoz hűtlen lettem, de úgy érzem, hozzá szorosan kapcsolódik a

vendéglátó-ipari tevékenységem, melyben jelenleg is dolgozom, hiszem felsőfokú vendéglátó

menedzser végzettségem is van.

Az iskolától nem szakadt meg a kapcsolatom, mert rendszeresen visszahívnak vizsgáztatni.

Ennek a kérésnek mindig nagyon szívesen teszek eleget.

Büszke vagyok arra, hogy az iskola mai, nagyon nehéz gazdasági helyzetben is méltón

megállja helyét, és a Balaton-parton ilyen színvonalon biztosítja a szakember-utánpótlást.

Ehhez nagyon fontosnak tartom a tanári kar kitűnő munkáját.

Nagyon jó egészséget kívánok az egész kollektívának, sok sikert, sok okos kis diákot és sok -

sok örömet az életben.

Szívélyes üdvözlettel a viszontlátásig:

„Márti, az öreg diák”

*****

A Krúdy iskola (egykori VSZK) nagy szerepet játszott abban, hogy az életem során bárhova

vetődtem, mindig problémák nélkül tudtam a szakmai utamon végigmenni.

Már hamar beigazolódott, hogy egy nagyon magas szintű és stabil tudást szereztem meg,

ugyanis a 1990-es érettségi után rögtön elvittek katonának 1 évre, ahol is élelmiszer írnok

lettem, és közel 500 katona teljes napi ellátásáért voltam felelős, nem kis elégedettségre.

Katonaság után egy évvel úgy döntöttem, hogy az akkor kinyílt határokat kihasználva

elmegyek külföldre, s tovább bővítem a szakmai tudásomat, és megalapozom az álmomat:

egy saját étterem létrehozását.

Dolgoztam és éltem éveket a következő helyeken: Németország, Franciaország, Svájc,

luxushajók, Ausztria.

A közel 10 év folyamatos külföldi munkahelyein mindenhol kiderült, hogy a Krúdyban kapott

képzés mindenhol aranyat ért.

A legmegdöbbentőbb bizonyosságom azon az 5*-os luxushajón volt, ahol sok magyarral

dolgoztam együtt, akik Budapesten tanultak és Budapest legpatinásabb 4*- és 5*-os

szállodáiból voltak kiválogatva. Enyhén szólva nem kellett szégyent vallanom a szakmai

tudásommal :)

Mindig hajtott az álom, hogy létrehozzak egy saját vendéglátó egységet, de mindig valami

egyediben gondolkodtam.

A külföldi munkával pedig megalapoztam teljes mértékben azt a plusz tudást és tapasztalatot -

és nem utolsó sorban a teljes anyagi fedezetet - hogy az álmomat végre valóra váltsam.

Mivel beleszerettem a bor-gasztronómiába, úgy döntöttem, hogy létrehozok egy saját

pincészetet és borgasztronómiai helyet Zamárdiban, ahol születtem és felnőttem.

Persze mindenki őrültnek és nem normálisnak tartott, mert a családomban senki nem

foglalkozott szőlővel, nem készített bort, és senki nem volt vendéglátós sem.

Én a mai napig meg vagyok győződve, hogy őrültnek kell lennünk, ha az álmainkat akarjuk

élni, és én ezt teszem évtizedek óta :)

A 30. születésnapomat éppen betöltöttem, amikor megnyitottam saját tudásból és tőkéből

Zamárdiban a Szt. Kristóf Pincészet és Rendezvényközpontot, amely ma egy igazi unikum, és

a maga nemében teljesen egyedülálló borgasztronómiai hely, amely 15 éve egész éven át

üzemel. Az évek alatt folyamatosan fejlesztettem, így ma itt található az Első Magyar

Ételmúzeum, hagyományőrző íjászpálya, kézműves galéria, állatsimogató és játszótér is.

A Szt. Kristófban egy 120 fős pince-étterem, 45 fős fedett terasz és 200 főig bővíthető

kerthelyiség várja a kedves, kulináris igényű vendégeket, akik számára rengeteg céges és

családi rendezvénnyel állunk rendelkezésre.

Közben az Első Magyar Ételmúzeum sikerein felbuzdulva, Budapesten elindítottam egy

kereskedelmi vonalat, amely manufakturális, kézműves és teljesen naturális hazai és erdélyi

termékek kereskedelmével foglalkozik.

A Krúdy iskola örökre nagyon jó emlék marad számomra, és tudom, hogy a szakmai és üzleti

sikereimnek nagyon komoly alapot biztosított :)

Bacsa András

51. kép

*****

Nagyon sok mindent kaptam az iskolai éveim alatt, de talán a legfontosabb gondolat az volt,

hogy kitartó munkával mindent el lehet érni. Ez a gondolat átfogja az eddigi pályámat.

Azonban egy kicsit átalakítottam az évek során, és én azt vallom, hogy a siker 2 dolog

függvénye: az akarat és a tudás. A jó hír ebben az, hogy az embernek mindig van lehetősége a

tudását fejleszteni. Az akarat már más kérdés. Az általam nagyra tartott egyik vezetőm

mondta mindig, hogy nagy feladat nem létezik, csak kicsi ember. Csavarhatjuk itt a

különböző kifejezéseket, de a lényeg mi magunk vagyunk. Ha akarunk valamit, és azért

képesek vagyunk mindent megtenni, akkor el is fogjuk érni a célunkat. Nem kell mindenhez

érteni, de legyen egy dolog, amiben TE vagy a legjobb !!!

2007-ben (egyetem után) kezdtem el dolgozni az Erste Bank Hungary Zrt.-nél. Kezdetben

tanácsadó voltam, aztán egyéni ügyfélmenedzser, tréner, támogató és végül 2012. január 1-től

„hazatértem” és lettem a siófoki bankfiók igazgatója. A fiókkal 2012-ben országos elsők

lettünk (168 fiókból) és 2015-ben megkaptam az ÉV embere díjat a cégnél (2700 fő közül).

Ezek után kerestem magamnak egy új kihívást és egy regionális banknál, a Sopron Bank

Burgeland Zrt-nél lettem régióvezető. Jelenleg is ebben a munkakörben tevékenykedem.

Rengeteg jó emlékem van, így nem is tudok egyet kiemelni. A fontos az volt, hogy rengeteg

élményben volt részem, és élveztem a diákéveket. Ez a felfogás elkíséri az egész életemet. Az

ember jó kedvvel csinálja, amit csinál!!!

Pintér Tamás

*****

A szüleim és a tanáraim mindig is jobban bíztak a tehetségemben, mint saját magam. A

középiskolás éveim alatt döntöttem el véglegesen, hogy a vendéglátásban szeretnék dolgozni.

Többen óva intettek a szakmától, mondván, hogy emberekkel közvetlen kapcsolatban

dolgozni igen nehéz feladat. Valóban kihívásokkal teli a szállodaiparban dolgozni, soha nem

tudhatjuk, hogy mit hoz a következő nap. Az általános műveltségen túl a jelenlegi

munkámhoz is szükséges gazdasági alaptudást is elsajátítottam: Ebben, illetve a

rendszerszemléletű gondolkodás elindításában nagy segítségemre voltak az érettségi utáni

technikumban tanultak is.

A főiskolás éveket követően a szakmai gyakorlatot Sopronban töltöttem, a Hotel Sziesztában,

zömében recepciósként. Sikerként könyveltem el, hogy a gyakorlatom második felében az új

recepciósokat már én taníthattam be.

2004-ben a frissen megnyitott Hotel Residenceben kezdtem tényleges pályafutásom.

Hamarosan a frissen megnyitott Hotel Azúrba igazoltam, ami kiváló döntésnek bizonyult.

Az Azúrban egy rövid, a Prémium Hotel Panorámában szállodavezetőként eltöltött kitérőt

leszámítva 12 éve dolgozom, jelenleg operatív vezetőként, rooms division managerként.

Szeretett középiskolámban, felsőfokú szakképzés keretein belül kipróbálhattam magam

tanárként is két féléven keresztül. Nyitott szemmel jártam, egy volt tanítványom az egyik

leginkább ígéretes beosztottam.

Büszke vagyok arra, hogy

- többször voltam a Hónap Dolgozója

- kidolgoztam egy 5 éve működő, objektív teljesítményértékelő rendszert

- az exkluzív Hotel Azúr Prémium nyitásában, a standardek kialakításában aktív szerepet

játszottam

- több mint száz ember betanításában vettem részt aktívan

- jelölt voltam az országos „év ifjú szállodása” díjra

- jelenleg 3 részleg tartozik az irányításom alá (front, wellness, housekeeping), 5

középvezetővel és mintegy 60 beosztottal

- eddigi pályafutásom során mindösszesen 6-szor léptettek elő

A középiskolás éveimből rengeteg pozitív emléket őrzök, amiben egészséges keretek közt

lehetett, „benne voltam”. A nemek aránya az osztályban tökéletes volt, kb.90% Hölgy volt.

A Krúdy napok programsorozataira mindig jó szívvel gondolok vissza. Elsősorban a

sportversenyek vonzottak, illetve az, hogy az osztálytársakkal, barátokkal jóval közvetlenebb

viszonyban tölthettem el pár napot, mint a szürke hétköznapokon.

Soha nem felejtem el az érettségi előtti rettegést. Akkor tapasztaltam meg, hogy a témazáró

dolgozatok előtti stressznél van sokkal „érdekesebb” is. Akkor azt képzeltem, hogy soha nem

fogok jobban félni. Azóta már többször gondoltam ezt, minden alkalommal tévesen…

Minden szépet és jót kívánok!

Honvári Gábor

*****

Mindig örömmel gondolok vissza a középiskolai évekre. A rendszerváltás időszakában a

többszörös túljelentkezés miatt csak erős felvételi rosta után lehetett bekerülni vendéglátó-

ipari szakközepes osztályba, ahol nem csak a szakmai, hanem humán és reál területeken is

nagyon jó alapokat kaptunk. Ennek köszönhetően számos osztálytárssal egyetemben

felsőfokon is tovább tudtuk folytatni tanulmányainkat.

A szakmai gyakorlatok, versenyek, Krúdy-s napok és az elmaradhatatlan osztálykirándulások

jó közösséget kovácsoltak osztályunkból. Annak ellenére, hogy a szélrózsa minden irányába

és területére szórt szét minket az élet, mai napig tartó barátságok köttetek az iskolai évek alatt.

Üdvözlettel:

Sternócky Balázs

marketing és értékesítési igazgató

*****

Az Alapítványról

1993 tavaszán fogalmazódott meg bennem, hogy szerencsés volna egy alapítványt létrehozni

az iskolában tanuló diákok tanulmányainak megsegítésére. Az iskola vezetésének (Pécsi

Józsefné, Baráth Kálmán) nem volt ellenvetése, de elsőként azt szerették volna, ha a helyi

vállalkozók támogatják a kezdeményezést.

Szereztem valahonnan egy bőrkötésű füzetet, megkértem néhány osztálytársamat, hogy

jöjjenek velem kalapozni, és elindultunk a város vendéglátó egységeinek vezetőit felkeresni,

hogy támogassanak bennünket. Nem volt olyan vállalkozó, aki ne tette volna ezt meg, és ne

írta volna be ezt a füzetbe.

Ahogyan a füzet telt, látta az iskola vezetése is, hogy nem viccelünk, tényleg komolyan

gondoljuk a dolgot, így bekapcsolódtak ők is a támogatások szervezésébe, ebben leginkább

Baráth Kálmán volt a segítségünkre.

Az alapítvány alapító okiratának első szövegtervezetét osztálytársaimmal közösen én

állítottam össze, gépeltettem le az egyik helyi szálloda igazgatójának titkárnőjével és adtuk át

egy ügyvédnőnek véleményezésre.

Miután mi (4. V) leérettségiztünk, és elhagytuk iskolánkat, pár évre látókörömön kívülre esett

az alapítvány ügye….

Az Alapítványi bálról

Jónás, Gerendás - Barcelona, Madrid

Az első lépés a lépcsőn kezdődött

Jónás Tamás vállalkozó is azon körbe tartozott, aki meghallgatott bennünket az alapítvánnyal

kapcsolatban. Vendéglátó egységébe érkezéskor nem volt szabad asztal, ahova leülhettünk

volna, mondta semmi gond, üljünk le a lépcsőre. Rövid beszélgetés után támogatásáról

biztosított és felajánlotta, hogy díjazás nélkül fellép bűvészként az esténken. Az első lépéseket

szó szerint a lépcsőn tettük meg…

Tematikus est téma nélkül

Amikor elkezdtünk beszélgetni az alapítványi bál megszervezéséről, még nem voltunk

tudatában, hogy azt tematikus (egy téma köré felépített) estnek nevezik. Igazából fogalmunk

sem volt arról, hogy mit csináljunk.

Egyik osztályfőnöki órán került szóba, hogy mi legyen az est fantázianeve. Szerencsére sok

Barcelona és Madrid szurkoló volt osztálytársaim között, így egyik pillanatról a másikra

bedobta valaki, hogy legyen Spanyol est. Igazából senkinek nem volt ellenvetése, így esett,

hogy az első est témája Spanyolország és a spanyol konyha lett….

Talán osztályfőnökünk (Takácsné Nagy Éva) jegyezte meg rögtön, hogy mitől lesz egy est

spanyol, mi lesz a program?

Ahhoz, hogy egy fergeteges estét tudjunk szervezni. kellene zene, tánc, műsor (bűvész) és

étel, ital.

A műsort adja Jónás Tamás bűvész – javasoltam.

Egyik osztálytársam jelezte, hogy a testvére koreográfus, ő hoz majd táncosokat.

Egy másik osztálytársam azt mondta, hogy jól ismeri Gerendás Pétert, majd ő elintézi, hogy

vállalja az este folyamán a spanyol zene biztosítását. Először kétkedéssel fogadtuk, még akkor

is, ha tudtuk, hogy a művész úr fellépéseinek egy jelentős részére egy siófoki étteremben

kerül sor.

Gerendás Péter azonban tényleg elvállalta a szereplést, egyetlen egy kérése volt, hogy a

technikusának fizessünk 5 000,- azaz ötezer forintot.

Az ételek minőségét a Sándor vendéglő tulajdonosa, Szendrey Sándor szavatolta, miután fia

osztálytársunk volt. Ha jól emlékszem, a főzést Cser Lajos és „Sanyi bácsi” vezénylete alatt a

szakácsművészetet jobban kedvelő osztálytársaimmal közösen intézték.

Eljött az est, az iskola aulájának megterítése, izgatott iskolavezetés, tanárok, diákok és

hiányzó eszközök.

Az eszközöket az egyik helyi szállodából kértük kölcsön, de az előzetesen vártnál nagyobb

létszám miatt nem lett elegendő.

Telefon és a Wartburg

Éva néni (Pécsi Józsefné) gyorsan elintézett egy-két telefont, majd a kezembe nyomta

autójának slusszkulcsát, hogy menjek az eszközökért – a mai napig nem tudom, honnan tudta,

hogy van jogosítványom.

Kezdett minden összeállni, Gerendás is megérkezett. Péter akkor sem nézett ki máshogy, mint

most, és akkor sem öltözködött másként, mint jelenleg.

Amikor megérkezett, páran a fejüket fogták, hogy ő fogja a zenét szolgáltatni…. Az biztos,

hogy aki egy cilinderes, szmokingos zenészre várt, az első látásra csalódott.

De itt is bejött, hogy ne ítélj elsőre. Akik a fejüket fogták, azok hamar rájöhettek, hogy itt nem

lesz éjfél előtt vége a partynak…

Nem is lett, az utolsó vendég hajnal háromkor távozott a kétkedőkkel együtt…

Az osztály ezt követően átvonult törzshelyére és Gerendással együtt reggelig mulatott…

Oláh Péter

*****

A svájci tulajdonú Charles Vögele siófoki ruházati áruház vezetőjeként dolgozom 2008 óta.

Kereskedelmi szakközépiskolai tanulmányaimat 1995-1999 között végeztem.

A kereskedelmi szakma iránti szeretet az áruismereti és gazdaságtan órák hatására alakult ki.

Meghatározóak voltak a szakmai nyári gyakorlatok, amely során kedves, vidám, segítőkész

kiszolgálásommal nagyon sok elégedett vásárlót és sikerélményt szereztem. Felejthetetlenek

voltak a Vásárcsarnokban és a Sió áruházban eltöltött gyakorlati órák.

Érettségit követően felsőfokú gazdasági informatikus végzettséget szereztem, de mivel a

kereskedelem jobban vonzott, ezért 2001-ben eladóként kezdtem el dolgozni Siófok egyik

legelegánsabb konfekció üzletében.

Eladóként nagyon szerettem egész nap emberek között lenni, kiszolgálni a vásárlókat,

lehetőségem volt szaktudásomat kibontakoztatni. Az évek során szorgalmas munkával egyre

nagyobb törzsvásárlói kört alakítottam ki, nagyban hozzájárulva az üzlet sikeréhez.

A munkám mellett 2005-ben közgazdászként diplomáztam a Dunaújvárosi Főiskolán.

2008-ban a siófoki Charles Vögele áruház vezetője lettem. A tennivalók sokrétűek és

változatosak, ezért szükség van legtöbbször a jó szervezésre.

Az áruház vezetőjeként országosan kimagasló eredményeket értem el, illetve az áruház egyik

legfontosabb ismérve, az ügyfélbarát kiszolgálás és vevőközpontúság, amit magas

színvonalon sikerült megvalósítanom.

A jó kapcsolat az iskolával továbbra is megmaradt, mivel szívesen oktatom jelenleg is az

iskolából szakmai gyakorlatra érkező diákokat. A cégen keresztül lehetőségem van támogatni

az iskolát diáknapi rendezvények alkalmából.

Nagyon szeretem a munkámat, a kereskedelemben dolgozva naponta lehetnek

sikerélményeim, nagyon örülök minden egyes vásárlói „köszönöm”-nek.

Slemmer Anikó

*****

Oktatói pályám iskolai keretek között ezen intézmény falain belül indult. Az azóta eltelt közel

húsz év alatt rengeteg dologgal gazdagodtam, közvetlen vagy közvetett formában.

Kölcsönösen egymás segítségére lehettünk versenyeken indulások, azokra való felkészülések

alkalmával. Rengeteg emberi ismeretség, barátság, olykor szinte szülő-gyermek kapcsolatig

magasodó tanár-diák viszony köthető ehhez az időszakhoz, melyeknek nagy többsége máig

majdhogynem napi szinten megmaradt, érintve a világ számos pontját.

Mesterlevelet is életem akkori szakaszában szereztem, meghálálva Édesanyámnak és

Családomnak a belém vetett bizalmát, s még további lehetőséget kiérdemelve az oktatásra,

már nem csak intézményi keretek között. Számos vendéglátóegységben foglalkozom a mai

napig tanulókkal, sőt oktatóikkal is, amennyiben megtisztelnek, felkérnek, szívesen adok

tanácsot.

Számtalan versenyen értem el rangos helyezést, nem egyszer tanulóimból lett kollégáim,

barátaim támogatásával, segítségével!

Büszkeséggel tölt el, hogy nyomdokaimba lépve ebben az iskolában is tanít olyan kolléga, aki

valamikor az én gyakorlataimat látogatva szerette meg a szakmát és terelte életét ebbe az

irányba.

Bízom benne, hogy még hosszú évekig kerülnek ki ezen patinás intézmény égisze alól a

szakmára fogékony, érdeklődő tanoncok, kollégák!

Kívánok sok energiát, egészséget, erőt terveik megvalósításához!

Tisztelettel: Nótár László

AZ ISKOLA ÉLETE ÉS TÖRTÉNETE KÉPEKBEN

Szeretnénk egy csokorra való képet átnyújtani. A több ezer fénykép közlésére nem

vállalkozhattunk, de megpróbáltunk egy kis ízelítőt adni az iskola mindennapjaiból.

Ide kerül a 75 db kép

KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS

Köszönetet mondok mindazoknak, akik munkájukkal hozzájárultak a 60 éves fennállását

ünneplő intézmény jubileumi programsorozatának sikeres megvalósításához.

Megköszönöm szponzoraink önzetlen támogatását, amely segített bennünket az Emlékköny

megjelentetésében.

A célunk az volt, hogy azt a meggyőződést alakítsuk ki, hogy a Siófoki SZC Krúdy Gyula

Szakgimnáziuma és Szakközépiskolájának nemcsak 60 éves múltja, hanem tartalmas jelene

van és - reményeink szerint - szép jövő előtt áll.

Siófok, 2016. október 13.

Tóth Krisztina

tagintézmény-vezető

Támogatóink voltak

Siófoki Szakképzési Centrum

Siófok város Önkormányzata

Balatoni Hajózási Zrt.

Hotel Residence Balaton, Siófok

TARTALOM

Köszöntő - Szamosi Lóránt főigazgató

Köszöntő - Tóth Krisztina tagintézmény-vezető

Az iskola története 1956-tól 1986-ig

Korabeli újságcikkek a jelenlegi iskolaépületről

Az iskola története 1986-tól 2016-ig

Felnőttképzés

Az iskola dolgozói

Főigazgató

Igazgató

Az intézmény korábbi igazgatói

A jubileumi év tantestülete

A jubileumi év technikai dolgozói

Hagyományaink

Miért választottuk Krúdyt névadónknak?

Krúdy Gyula élete

A Krúdy napokról

Válogatás újságcikkekből

Az irodalmi színpad

Alapítványunkról

Volt diákjaink visszaemlékezései

Az iskola élete és története képekben

Köszönetnyilvánítás

Hátsó borító