Als je de aarde respecteert, krijg je de smaak te pakken.

Over het duurzaamheidsbeleid van Bonduelle | 2015

Culinair genot begint op het veld.

Als het gaat om groenten, is niets zo kostbaar als landbouwgrond. Bonduelle kent de waarde van

het veld. We doen er alles aan om landbouwgrond

te beschermen en te cultiveren. Duurzaamheid en

kwaliteit staan daarbij voorop.

128000 ha

bewerkt door

3440 landbouwers

Bonduelle is van oorsprong een familiebedrijf, opgericht in 1853, en is uitgegroeid tot wereldleider in gebruiksklare

groenten. Bonduelle produceert gezonde en kwaliteitsvolle groenten die bereikbaar zijn voor iedereen en met respect voor de aarde worden geteeld.

Bodembescherming en biodiversiteit zijn permanente speerpunten voor het beleid van Bonduelle. Voor ons is het veld niet alleen een bron van voeding. Het is ook een habitat voor levende organismen die respect verdienen. We gebruiken daarom zoveel mogelijk natuurlijke beschermingsmiddelen op onze gewassen.

Voor Bonduelle heeft duurzame ontwikkeling altijd de hoogste prioriteit gehad. Dat heeft te

maken met onze activiteiten, die rechtstreeks verbonden zijn met de wereld van de landbouw. Met onze producten, die gericht zijn op voeding. En met onze waarden, die van generatie op generatie worden doorgegeven.”

– Christophe Bonduelle, Voorzitter van de Bonduelle Groep

Ons contract met de aarde.Voor bodembescherming en biodiversiteit.

We werken nauw samen met onze landbouwers

om ervoor te zorgen dat onze strenge kwaliteits-

normen worden gerespecteerd en we stimuleren hen

om de aarde gezond te houden.

96% van het gebruikte water wordt behandeld door een Bonduelle-

waterzuiveringsinstallatie of een lokaal water-

zuiveringsstation

Bonduelle werkt met de landbouwers samen op basis van een landbouwcharter: een contract dat het complete landbouw- proces bestrijkt, van zaadje tot oogst. Het charter legt de normen vast waaraan zo’n 3500 landbouwers – die samen 128.000 ha landbouwgrond voor ons bewerken – zich houden.

Het landbouwcharter werd ingevoerd in 1996. Vandaag geldt de vijfde editie – nog meer gericht op duurzame ontwikkeling – als referentie. Op die manier is de zorg om de kwaliteit van onze groenten diep geworteld in elk aspect van het productieproces.

-50% waterverbruik

tussen 2003-2004 en 2013-2014

(in m3 per ton geprodu- ceerde groenten)

-9,0% energieverbruik

in 2013-2014

-10,2% waterverbruikin 2013-2014

Van zaadje tot oogst in acht gecontroleerde stappen.

Het landbouwcharter legt het complete groeiproces van onze groenten vast in acht stappen, van zaadje tot oogst. Elke stap wordt nauwgezet gecontroleerd.

Landbouwers, leveranciers, oogstbedrijven,

transportfirma’s: alle partners in het proces volgen

het landbouwcharter als leidraad.

STAP 1

De akker

STAP 2

Het zaad

STAP 3

Het planten

STAP 4

De groei

De akker wordt zorgvuldig geselecteerd, op basis van eigenschappen als bodem,

omgeving en waterbronnen. Voor elke groente kiezen

we de meest geschikte akker in de buurt.

Ook de zaadjes of plantjes worden met zorg gekozen. Ze bieden de beste smaak voor de groenten en zijn

vrij van genetische manipulatie.

Hier worden de gewassen aangeplant. De bodem wordt zoveel mogelijk

met natuurlijke middelen voorbereid.

Bij de groei van de gewassen gebruiken we

zoveel mogelijk natuurlijke beschermingsmiddelen.

De keuze van de beste zaadjes is een essentieel onderdeel van het beleid van Bonduelle. Samen met gespecialiseerde partners zoeken we naar de beste variëteiten, maximaal bestand tegen ziektes, wateroverlast en klimaatschommelingen en vrij van genetische manipulatie. Smaak en kwaliteit staan daarbij voorop.

De zorg om duurzame landbouw stuurt het hele groeiproces, van de selectie van de akkers tot de oogst en de verwerking. Bonduelle wil de uitputting van de aarde tegengaan en de biodiversiteit bewaren. Sinds 2012 maken we daarbij gebruik van een georeferentiesysteem, dat ons helpt om zaden en planten steeds aan de juiste bodem toe te vertrouwen.

STAP 5

Bemesting

STAP 6

Irrigatie

STAP 7

De oogst

STAP 8

Verwerking

De bemesting gebeurt met organische en op mineralen

gebaseerde stoffen.

Bij de irrigatie wordt op een verantwoorde manier

omgesprongen met het beschikbare water.

Bonduelle gebruikt zoveel mogelijk landbouwmachines

met rupsbanden. Dat is beter voor de structuur

van de grond.

Na de oogst gaan de groenten naar de nabij- gelegen fabriek, waar ze

binnen 4 uur worden verwerkt.

Duurzame productie. Van verwerking tot hergebruik.

De zorg om duurzame ontwikkeling stuurt het complete productie- proces. Bonduelle houdt

rekening met de ecolo-

gische voetafdruk van

elke stap in het proces.

1

Verwerking

2

Verpakking

3

Opslag

Bonduelle kiest voor productiefaciliteiten in de buurt van landbouwgebied. Binnen een tijdsbestek van 4 uur na de oogst worden de groenten gewassen, behandeld en verwerkt.

Onze verpakkingen worden ontwikkeld ter bescherming van onze producten, de consument en het milieu. De kwaliteit

en de smaak van

de groenten staan daarbij voorop.

Bonduelle werkt voortdurend aan de optimalisering van de opslaginfrastructuur. Locatie, omvang en organisatie zijn maximaal gericht op het vermijden van

onnodig transport.

Bonduelle bespaart

59%elektriciteit per jaar in een

energiezuinige opslag- ruimte in Frankrijk

4

Transport

5

Recyclage

Informatie

Om de uitstoot die het vervoer van onze producten met zich meebrengt verder terug te dringen, volgen we de strenge Euro 5-norm en trainen we onze chauffeurs in eco-

rijtechnieken.

Gescheiden afvalstromen en hergebruik zijn onont- beerlijk om de ecologi- sche voetafdruk van het productieproces terug te dringen. Bijna al ons verpakkingsmateriaal is volledig en onbeperkt

recycleerbaar.

Duurzame ontwikkeling en gezonde eetgewoonten gaan hand in hand. De labels op onze

producten informeren de consument zo volledig mogelijk en helpen hem om de juiste keuzes te maken.

Bonduelle vermijdt zo’n

4829 ton CO2-uitstoot door

vervoor via spoor- en waterwegen

Bonduelle verwerkt

78% van het geproduceerde afval

voor hergebruik of energieproductie

Bonduelle bereidt zich voor

op de landbouw van morgen. Een van onze toekomstgerichte initiatieven is de introductie van systemen voor de verwijde- ring van onkruid zonder chemische middelen. Het gaat om automatische wied- machines, systemen met netten en cameragestuurde machines.

Meer weten? Kijk op http://www.bonduelle.com/en/sustainable-development

Kwaliteit verzekerd.

Voor Bonduelle is de controle van de kwaliteit van de groenten cruciaal. Daarom werken we met een uitgebreid

certificatiesysteem waarmee de kwaliteit

wordt bewaakt.

• Bonduelle behaalde het internationale ISO 50001-

certificaat, een internationale standaard voor permanent geoptimaliseerd energiemanagement.

• Bonduelle behaalde een certificaat voor de reductie

van CO2-emissie door de combinatie van spoor-wegvervoer.• Bonduelle is sinds 2003 lid van The Global Compact,

een initiatief van de Verenigde Naties dat respect eist voor fundamentele principes rond mensenrechten, arbeidsomstandigheden, milieu en anticorruptiebeleid.

• Bonduelle is een belangrijke partner voor het

Responsible Economy World Forum. Via conferenties worden duurzame best practices gepresenteerd aan zoveel mogelijk mensen.

Kwaliteitszorg is fundamenteel voor Bonduelle. Ons kwaliteitsbeleid garandeert niet alleen onze

toewijding aan de consument, maar ook de duurzaamheid van onze activiteiten. Het kwaliteitsbeleid van Bonduelle wordt permanent geëvalueerd, zowel intern als met onze partners. Op die manier willen we ervoor zorgen dat we blijvend voldoen aan de wensen van de consument.”

– Jérôme Lefèbvre, Directeur Kwaliteit van Bonduelle

In 2013-2014 werden

18.100 kwaliteitstests uitgevoerd

op diepvriesproductenvan Bonduelle.

In 2013-2014 werden

48.600 kwaliteitstests uitgevoerd

op conserven van Bonduelle.

De Louis Bonduelle-stichting.Gezonde eetgewoonten voor iedereen.

Bonduelle stimuleert gezonde eetgewoonten. De Louis Bonduelle-stichting

werd tien jaar geleden opgericht.

De stichting onderneemt tal van

initiatieven om de aandacht te

vestigen op de voordelen van het

eten van groenten. Informatie,

steun aan wetenschappelijk

onderzoek en veldwerk zijn de

hoekstenen van de werking.• De stichting informeert en maakt mensen bewust

door gegevens en tools aan te reiken aan leerkrachten, gezondheidsprofessionals, journalisten en het brede publiek.

• De stichting steunt wetenschappelijk onderzoek met een jaarlijkse prijs voor doctoraal onderzoek en financiële steun voor de bestrijding van obesitas bij kinderen.

• De stichting verricht veldwerk bij doelgroepen als kinderen en mensen met financiële moeilijkheden om groenten op het menu te plaatsen.

Elke maand nemen gemiddeld zo’n

60.000 bezoekers een kijkje op de website van de Louis Bonduelle Foundation. Meer weten? Kijk op

http://www.fondation-louisbonduelle.org

De cijfers en percentages in deze brochure zijn gebaseerd op de periode 2013-2014.

Foto’s: Barbara Grossmann, photo library Bonduelle. Alle rechten voorbehouden.

Gedrukt op Biotop, milieu- vriendelijk papier op basis van afvalhout.

Uw garantie voor smaak en kwaliteit.

Bonduelle biedt horeca en grootkeuken de zekerheid van een professionele partner die de beste smaak en de hoogste kwaliteit garandeert. Die garantie wordt duurzaam

ondersteund door de klemtoon op respect voor aarde en

natuur. Dankzij het volledig gecontroleerde productieproces

blijft de smaak van onze groenten optimaal behouden.

Meer info over Bonduelle’s duurzame initiatieven ontvangen? Mail naar nsmit@bonduelle.comTel. 0031 (0)40 261 88 33