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Administración y Operación de la Cadena de Suministro para Análisis de Decisiones Logísticas
DIPLOMADO
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Objetivo
El objetivo de este diplomado es ofrecer al participante las herramientas tanto cuantitativas como conceptuales que soporten la toma de decisiones en las áreas de logística y cadena de suministro en sus fases de diseño, planeación y ejecución.
Beneficios del programa:
• Adquirirás los conocimientos y habilidades necesarios para evaluar, planear e implantar soluciones a problemas de la cadena de suministro y logística con la ayuda de métodos analíticos.
• Desarrollarás y ampliarás la visión y perspectiva de la cadena de suministro y logística. Podrás orientar las actividades de la cadena de suministro al servicio del cliente.
• Obtendrás conocimientos del uso de software para la toma de decisiones.
Dirigido a:
Personas que ejerzan funciones de logística o cadena de suministro en la empresa que laboran actualmente.
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Contenido del programaDiplomado de 8 módulos que suman 120 horas de aprendizaje en total.
Presentar un marco conceptual y estratégico para las decisiones en las fases diseño, planeación y operación dentro de la cadena de suministro.
Conocer y aplicar diferentes métodos cuantitativos de pronósticos para el análisis de la demanda, adquirirá habilidades para análisis de datos y selección de métodos apropiados de pronóstico.
Módulo 1. Fundamentos de logística y administración de la cadena de suministro8 horas
Módulo 2. Planeación de la demanda16 horas
• Entendiendo los conceptos de logística y cadena de suministro, marco conceptual y arquitectura.
• Construyendo una ventaja competitiva sostenida y la administración estratégica de la cadena de valor.
• Medición del desempeño logístico y la excelencia operacional de la cadena de suministros.
• Introducción a los pronósticos• Tipos de pronósticos• Análisis de patrón datos en las series
de tiempo y selección del método de pronóstico
• Medición del error de pronóstico y seguimiento
• Funciones de la cadena de suministro
• Tendencias mundiales de la logística y la cadena de suministros.
• Métodos de promedios móviles y suavización exponencial
• Análisis de tendencia y estacionalidad
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Comprender los conceptos y estrategias más importantes de planeación de la capacidad a corto, mediano y largo plazo, alineando el plan de demanda a la capacidad de las operaciones.
Analizar diferentes modelos, herramientas para planear, organizar y controlar los inventarios en la cadena de suministro. Conocer las operaciones de los almacenes y el equipo para realizarlas. Conocer las medidas de eficiencia de los almacenes.
Módulo 3. Planeación agregada de la capacidad16 horas
Módulo 4. Administración de inventarios y almacenes16 horas
• Estrategias de planeación agregada chasing demand y fuerza de trabajo constante
• Optimización de un plan agregado a través de solver-excel
• Costos de inventario y análisis ABC• Modelos de inventario
determinísticos y estocásticos• Políticas de descuento• Órdenes para múltiples artículos• Operaciones de los almacenes
y equipo de manejo de materiales
• Plan de requerimiento de materiales MRP
• Estrategias de scheduling
• Diseño del Layout y recolección de pedidos (picking)
• Medidas de eficiencia de los almacenes
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Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades del concepto de Pensamiento Esbelto “Lean Thinking”, así como las herramientas para implantar este enfoque y lograr adquirir las bases para la enfocar a la organización hacia una cultura de la eliminación del desperdicio en todas sus formas.
Analizar diferentes alternativas de distribución del producto y aprender a tomar la mejor decisión.
Conocer y aplicar herramientas de selección de alternativas de solución, herramientas de análisis cualitativo de problemas y metodologías de diseño de la cadena de suministro.
Módulo 5. Pensamiento esbelto16 horas
Módulo 6. Modelos de distribución y ruteo16 horas
Módulo 7. Toma de decisiones multicriterio en la cadena de suministro16 horas
• Introducción al pensamiento esbelto, concepto de muda
• Mapeo de procesos• Herramientas de mejora• Administración del flujo
• Decisiones de transporte y su importancia dentro de la cadena de suministro
• Diseño y planeación de redes de distribución y ruteo
• Herramientas de administración de la complejidad
• Diseño conceptual de la cadena de suministro
• Técnica análisis multifactor• Proceso de jerarquización analítica
• Solución de problemas• Taller de simulación de sistemas
de transformación modelos push-pull
• Empaque y embalaje• Tecnologías de apoyo para
el control de la red logística
• Función de deseabilidad• Método costo-beneficio• Análisis envolvente de datos
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Conocer y utilizar la simulación de eventos discretos para el modelado, análisis y toma de decisiones de problemas en cadenas de suministro.
Módulo 8. Simulación de la cadena de suministro16 horas
• Introducción a la simulación de eventos discretos
• Etapas de una modelación exitosa• Ejemplos de simulaciones
de problemas logísticos• El efecto de la variabilidad en una
cadena de suministro• Análisis de la información
de entrada (determinística – estocástica) y salida (medidas de desempeño) de un modelo de simulación
• Prácticas de modelación de problemas logísticos
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