perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id PENGARUH VARIASI .../Pengaruh-v...sendiri dan tidak...
-
Upload
truongduong -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
Transcript of perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id PENGARUH VARIASI .../Pengaruh-v...sendiri dan tidak...
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PENGARUH VARIASI UMUR PENYIMPANAN DAN PERENDAMAN
PADA SUHU AIR BERBEDA TERHADAP DAYA PERKECAMBAHAN
BIJI MATOA (Pometia pinnata J. R. & G. Forst.)
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Sains
Oleh :
Oleh:
ANISA FIKRI
M0408095
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
i
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil penelitian saya
sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka
gelar kesarjanaan yang telah diperoleh dapat ditinjau dan/ atau dicabut.
Surakarta, 22 Juli 2013
Anisa Fikri
M0408095
iii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PENGARUH VARIASI UMUR PENYIMPANAN DAN PERENDAMAN
PADA SUHU AIR BERBEDA TERHADAP DAYA PERKECAMBAHAN
BIJI MATOA (Pometia pinnata J. R. & G. Forst.)
ANISA FIKRI
Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
ABSTRAK
Keberhasilan perkecambahan biji Matoa (Pometia pinnata) hasil
penyimpanan masih cukup rendah. Hal ini karena matoa termasuk ke dalam jenis
benih rekalsitran yang memiliki masa simpan sangat singkat. Tujuan penelitian ini
adalah untuk mengetahui pengaruh variasi umur penyimpanan dan perendaman
pada suhu air berbeda terhadap daya perkecambahan biji matoa.
Penelitian disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) 2 faktor
perlakuan yaitu variasi umur penyimpanan (0, 1, 2, 3 hari) dan suhu awal
perendaman (20ºC dan 60ºC) dengan variabel yang diukur yaitu susut bobot biji,
waktu munculnya kecambah, persentase perkecambahan biji harian dan total. Data
dianalisis dengan Analisis Varian (ANAVA), apabila terdapat beda nyata antar
perlakuan diuji lanjut dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada
taraf kepercayaan 95%. Untuk mengetahui hubungan antara pengaruh umur
simpan terhadap persentase perkecambahan dilakukan analisis korelasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi umur penyimpanan
memberikan pengaruh berupa penurunan pada perkecambahan biji matoa.
Semakin lama penyimpanan biji maka daya perkecambahannya semakin rendah,
namun dengan perlakuan perendaman 20ºC dapat memperbaiki fisiologis biji
matoa sehingga didapatkan persentase perkecambahan paling tinggi dengan
perlakuan masa simpan yaitu sebesar 88,9%. Didapatkan korelasi secara negatif
antara pengurangan susut bobot biji terhadap persentase perkecambahan, yaitu
sebesar -0.878.
Kata kunci: Pometia pinnata, umur penyimpanan, perendaman, perkecambahan
iv
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
THE EFFECT OF VARIATION OF DURATION STORAGE AND
SOAKING IN DIFFERENT WATER TEMPERATURE ON SEED
GERMINATION OF MATOA (Pometia pinnata J. R. & G. Forst.)
ANISA FIKRI
Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences,
Sebelas Maret University, Surakarta.
ABSTRACT
The success level of Pometia pinnata (Matoa) seed germination from
storage product is low. It was because matoa seed is a kind of recalcitrant seed
which have short of duration storage. The aim of this study was to determine best
of storage duration variation and water temperature soaking to maintain the power
of matoa seed germination.
This study arranged in Complete Random Plan with two treatment factor
that is storage duration variation (0, 1, 2, 3 days) and beginning soaking
temperature (20ºC and 60ºC) which measured variable are seed water content, the
duration of germination appear, days and total germination percentage. Data then
analyzed using ANAVA and Duncan Multiple Range Test (DMRT) as advance
test with 95 % of credibility level. Corelation analysis did to knew the relation
between effect of storage variation duration with germination level.
The result showed that storage duration variation could decreased level of
Matoa seed germination. Longer time of seed storage cause desend level of
germination power. However, soaking in 20ºC water temperature could improve
matoa seed physiological so that the highest percentage with storage treatment
was 88,9%. The negative correlation between seed weight decrease to percentage
of germination was -0,878.
Key words: Pometia pinnata, storage duration, soaking, germination.
v
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
MOTTO
“Aku adalah aku, kamu adalah kamu”
(penulis)
“Jangan lihat masa lalu dengan penyesalan; jangan pula lihat masa depan dengan
ketakutan; tapi lihatlah sekitar anda dengan penuh kesadaran”
(James Thurber)
vi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah….terucap syukurku ya Rabb….Skripsi ini
kupersembahkan untuk yang tercinta dan tersayang :
Ayahanda Sulistio, Ibunda Jarminah, adik-adik ku dan Indro Jusmanto
yang dengan kasih sayangnya senantiasa mendo`akan dan terus
menyemangati....Ya Rabb Sayangilah mereka sebagaimana mereka
menyayangiku....
Sahabatku Eva, Umi, Qonik, Yanti, Lia, terimakasih untuk
kebersamaannya selama ini ^_^
Semoga Allah membalas kebaikan kalian semua............
ن
vii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirabbil’aalamin penulis panjatkan kehadirat Allah Subhaanahu
Wa Ta’aala yang selalu memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis
dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi yang berjudul :”Pengaruh
Variasi Umur Penyimpanan dan Perendaman pada Suhu Air Berbeda Terhadap
daya Perkecambahan Biji Matoa (Pometia pinnata J. R. & G. Forst.)”.
Penyusunan skripsi ini merupakan suatu syarat untuk memperoleh gelar
kesarjanaan strata 1 (S1) pada Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam penulisan skripsi ini tentunya banyak pihak yang telah memberikan
bantuan baik moril maupun materil. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan
ucapan terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. Agung Budiharjo, M.Si. selaku Ketua Jurusan Biologi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret
Surakarta yang telah memberikan izin dalam pelaksanaan skripsi ini.
2. Ibu Dra. Endang Anggarwulan, M.Si. selaku Dosen Pembimbing I atas
ketulusan hati dan kesabarannya dalam membimbing, mendukung dan
mengarahkan penulis.
3. Bapak Ari Pitoyo, S.Si, M.Sc. selaku Dosen Pembimbing II atas masukan
dan dukungan dalam mengarahkan penulis.
4. Bapak Suratman, M.Si. selaku Dosen Penelaah I atas koreksi dan masukan
untuk perbaikan karya skripsi penulis.
viii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
5. Bapak Dr. Sunarto, M.Si. selaku Dosen Penelaah II atas masukan dan
dukungan untuk kemajuan karya skripsi penulis.
6. Ibu Estu Retnaningtyas N, S.TP.,M.Si. selaku Pembimbing Akademik
yang selalu sabar dan mendukung penulis.
7. Bapak dan Ibu dosen Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah
memberikan ilmu dan bimbingannya.
8. Sahabat yang membantu penelitianku, Eva Sri Handayani, Umi Fatimah,
Khonik Atul khasanah, Puryanti dan Apriliya.
9. Teman-teman Biologi FMIPA UNS angkatan 2008 yang selalu
memberikan dukungan. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan
satu persatu, yang telah memberikan bantuannya dalam penyelesaian
skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan demi
penyempurnaan selanjutnya.
Surakarta, 22 Juli 2013
Penulis
ix
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .......................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN.............................................................. iii
ABSTRAK……………………............................................................ iv
ABSTRACT......................................................................................... v
HALAMAN MOTTO........................................................................... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN........................................................... vii
KATA PENGANTAR.......................................................................... viii
DAFTAR ISI........................................................................................ x
DAFTAR TABEL................................................................................ xii
DAFTAR GAMBAR……………………………………………........ xiii
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................ xiv
BAB I. PENDAHULUAN.................................................................... 1
A. Latar Belakang Masalah........................................................... 1
B. Perumusan Masalah.................................................................. 3
C. Tujuan Penelitian...................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian.................................................................... 4
BAB II. LANDASAN TEORI.............................................................. 5
A. Tinjauan Pustaka....................................................................... 5
x
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
1. Tinjauan Botani Tumbuhan Matoa (Pometia pinnata J. R.
G. Forst.)….............................................................................
2. Struktur dan Perkembangan Biji ............................................
3. Perkecambahan Biji ................................................................
4. Penyimpanan Biji....................................................................
B. Kerangka Pemikiran...................................................................
C. Hipotesis....................................................................................
5
8
9
16
18
19
BAB III. METODE PENELITIAN...................................................... 20
A. Waktu dan Tempat.................................................................... 20
B. Alat dan Bahan.........................................................................
C. Rancangan Penelitian................................................................
20
21
D. Cara Kerja Penelitian................................................................ 22
E. Analisis Data............................................................................. 24
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................
A. Penyimpanan Biji.......................................................................
25
25
B. Perkecambahan Biji Matoa........................................................ 28
BAB V. PENUTUP..............................................................................
A. Kesimpulan...............................................................................
B. Saran.........................................................................................
38
38
38
DAFTAR PUSTAKA........................................................................... 39
LAMPIRAN......................................................................................... 43
xi
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.
Tabel 2.
Tabel 3.
Kombinasi Kelompok Perlakuan Variasi Umur
Penyimpanan dan Perendaman Biji..................................
Susut Bobot Biji dengan Perlakuan Variasi Umur
Penyimpanan.....................................................................
Persentase Perkecambahan Biji Matoa dengan Perlakuan
Variasi Umur Penyimpanan dan Perendaman Suhu Air
Berbeda.............................................................................
22
26
33
xii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Gambar 2.
Gambar 3.
Gambar 4.
Morfologi Matoa (Pometia pinnata J. R & G.
Forst.)................................................................................
Struktur Biji dan Buah Famili Sapindaceae ....…………
Tahap Perkecambahan Epigeal pada Biji Phaseolus
vulgaris..............................................…………………...
Perkecambahan Hipogeal pada Biji Vicia faba ………...
6
8
10
11
Gambar 5. Diagram Kerangka Pemikiran.......................................... 19
Gambar 6. Penurunan Bobot Biji Setelah Simpan…..................... 27
Gambar 7. Proses Perkecambahan Epigeal pada Biji Matoa pada
Perlakuan Tanpa Penyimpanan dan Perendaman.............
29
Gambar 8. Kurva Persentase Perkecambahan Harian Biji Matoa
dengan Perlakuan Penyimpanan dan Perendaman Air
Selama 12 Jam..................................................................
34
xiii
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Lampiran 2.
Lampiran 3.
Lampiran 4.
Lampiran 5.
Hasil Analisis Varians (ANAVA) Susut Bobot Biji Matoa
dilanjutkan Uji DMRT pada Taraf Kepercayaan 95%.......
Hasil Analisis Varians (ANAVA) Persentase
Perkecambahan Biji Matoa dilanjutkan Uji DMRT pada
Taraf Kepercayaan 95%......................................................
Korelasi Susut Bobot Biji dan Perkecambahan...................
Perhitungan Persentase Perkecambahan Biji Matoa............
Gambar Perkecambahan Biji Matoa....................................
43
44
48
49
52
xiv