Dieta cetogénica en el

paciente diabéticoDíaz-Rodríguez IV.

Espinoza-Veliz JH.

Gonzalez-Gonzalez J.

Gómez-Vázquez AM.

Morales-Álvarez A.

Sanchez-Fernandez BA. Dr. Roberto Vera González

• La presente investigación desarrollada, estableció resultados positivos

en relación a la aplicación de la dieta cetogenica en el paciente

diabético tipo 2.

• Demostrando que la dieta cetogenica actúa de manera preventiva y

curativa ante las complicaciones de la Diabetes Mellitus tipo 2.

Introducción

Antecedentes

• Aproximadamente 80% de los pacientes diabéticos son obesos y la

obesidad constituye un factor de riesgo para diabetes. Cada aumento

unitario del índice de masa corporal (IMC) se asocia con incremento del

riesgo del 12%. (Basilio Moreno, 2012)

• El bajo índice glucémico de las dietas cetogénicas reduce las

fluctuaciones en las concentraciones plasmáticas de glucosa, que son

mucho más frecuentes con las dietas altas en carbohidratos. (Pérez-

Guisado, 2008)

Objetivo

• Comprobar la eficacia de la dieta cetogenica en el control del

paciente diabético, como una herramienta para tratar de

evitar el curso natural de la enfermedad y sus

complicaciones.

Hipótesis

• La dieta cetogenica en el paciente diabético es una herramienta

de control para retrasar el curso natural de la enfermedad y sus

complicaciones.

Justificación

• Magnitud.

Será principalmente enfocada en la población de Ensenada, Baja

California, pero podría alcanzar una magnitud nacional e internacional.

• Trascendencia.

Se beneficiaran en su totalidad a los pacientes con Diabetes Mellitus

tipo 2 evitando y revertir las complicaciones, para mejorar la calidad de

vida en un alto porcentaje evitando y disminuyendo los gastos en

hospitalizaciones y tratamientos a causa de las complicaciones de la

Diabetes Mellitus tipo 2, así mismo mejorando la economía familiar,

estatal y nacional.

Justificación

• Vulnerabilidad.

Para que esta dieta funcione, debe estar en un régimen estricto ya que

cualquier desarreglo de parte del paciente rompe el ciclo de la dieta. Este

es el principal riesgo de la no adherencia para un buen manejo y control

de la dieta y para que esta de resultados.

• Factibilidad.

Llevar a cabo la dieta Cetogénica implica un cambio muy drástico en la

alimentación del paciente, ya que su base nutricional de la población en

estudio generalmente ha sido la de carbohidratos. Realizar esta dieta

podría implicar problemas económicos en algunos casos.

Metodología

• Universidad Xochicalco, en el hospital ISSSTECALI de la ciudad de

Ensenada.

• Tipo cualitativa, descriptiva, transversal.

• Pacientes obesos con Diabetes Mellitus tipo 2 no insulinodependientes,

sin trastornos hepáticos y renales.

Metodología

Se llevó a cabo una revisión sistemática de artículos que trataron sobre

dietas cetogénicas en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2, a los cuales

se tratara de aplicar el método epidemiológico.

• a) Se buscaron artículos confiables, asertivos, actualizados.

• b) Se seleccionaron aquellos artículos que sirvieron para la investigación

• c) Se analizó para llegar a una conclusión.

Resultados

• Ensayos clínico de 14 meses de duración con una dieta cetogénica pura

sin restricción calórica (carbohidratos <30 g diarios) en pacientes obesos

diabéticos se produjo una mejora progresiva no sólo en la pérdida de

peso sino también en el perfil lipídico, renal y glucémico.

• Westman afirma que las mujeres obesas que siguieron una dieta

cetogénica pura sin restricción calórica en grasas y proteínas

(carbohidratos <25 g/día) mantuvieron la pérdida de peso y mejoraron el

perfil lipídico.

Conclusiones

• De acuerdo a los resultados obtenidos en esta investigación se

concluye en el presente trabajo de investigación como una dieta alta en

proteínas y grasas es más beneficiosa que una dieta hipocalórica en

pacientes con DM Tipo 2.

• Pérdida de peso, la disminución de las concentraciones de glucosa en

ayunas y de los requerimientos de medicación, la mejora del perfil

lipídico y el descenso de las cifras de presión arterial y así como sus

complicaciones.

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