Dieta Atkins: ghid pentru incepatoriGeneralitati

Majoritatea expertilor sunt de parare ca o alimentatie sanatoasa, care ajuta la pierderea kilogramelor in plus, presupune o alimentatie saraca in grasimi si bogata in carbohidrati.

Insa, programul de slabit Atkins sustine exact contrariul, adica pentru a slabi o persoana trebuie sa consume cantitati ridicate de grasimi si scazute de carbohidrati.

Filosofia dietei Atkins Organismul uman este capabil sa arda atat grasimile cat si carbohidratii pentru a produce energia necesara functionarii adecvate. Carbohidratii, sub forma de glucoza, sunt prima sursa utilizata de organism pentru a produce energie. Dr. Atkins sugereaza ca prin reducerea semnificativa a cantitatii de carbohidrati consumati, organismul uman trece de la arderea carbohidratilor la arderea grasimilor pentru a produce energie. Acest proces este cunoscut sub denumirea de lipoliza, rezultatul secundar al acestui proces fiind cetoza.

Cand grasimile sunt dizolvate pentru producerea de energie, prin respiratie si urina sunt eliberate cetone. Acesta este modul prin care se pierde in greutate prin intermediul Dietei Atkins.

De asemenea, Dr. Atkins sustinea ca cetoza afecteaza productia de insulina, fapt care previne formarea unor cantitati ridicate de grasime in organism. Dupa ce organismul intra in cetoza, acesta incepe sa foloseasca grasimea pentru a produce energie, astfel, poftele pentru glucide vor disparea.

Cu toate ca majoritatea persoanelor urmeaza aceasta dieta deoarece ajuta la scaderea rapida in greutate, oamenii ar trebuie sa stie ca acest plan alimentar ajuta la scaderea colesterolului, previna hipertensiunea, diabetul si chiar sindromul ovarului polichistic. Totodata, potrivit studiilor dupa numai o saptamana de la adoptarea acestei diete oamenii incep sa se simta mai energici.

Cuprins articol

1. Generalitati 2. Istoric

3. Etapele dietei Atkins

4. Etapa 1: Inductia

5. Etapa 2: Pierderea in greutate

6. Etapa 3: Pre-mentinerea

7. Etapa 4: Mentinerea

8. Principii nutritionale

9. Beneficii

10. Meniu

11. Alimente permise

12. Sfaturi practice

13. Critici

IstoricDieta Atkins sta la baza cartii "The New Diet Revolution" scrisa de Dr. Robert Atkins in 1970. Din 1972 cand aceasta carte a fost lansata si pana in prezent milioane de persoane au castigat lupta cu obezitatea si bolile cardiovasculare cu ajutorului acestui program alimentar. Potrivit Dr. Atkins, dieta este utila pentru ameliorarea si prevenirea mai multor probleme de sanatate, printre care: cefaleea, dezechilibre ale nivelului de zahar din sange, intoleranta alimentara, alergiile etc. Oamenii opteaza pentru aceasta dieta deoarece pierderea in greutate este rapida, insa pacientii cu hipercolesterolemie, hipertensiune, diabet sau sindromul ovarului polichistic sustin ca s-au simtit mai bine, mai energici dupa numai o saptamana de la inceperea dietei Atkins.

Astfel, in timp programul de slabit initiat de Dr. Atkins a devenit unul dintre cele mai populare din intreaga lume, revista "Time Magazine" intr-un articol afirmand ca "Dieta Atkins este cel mai popular program de slabit al tuturor timpurilor". In consecinta, producatorii de alimente au inceput sa realizeze produse cu un nivel scazut de carbohidrati.

Declinul acestei diete a inceput in 2004, cand se ridica un nou concept de dieta - "alimentatie sanatoasa, diversificata si echilibrata".

Etapele dietei AtkinsProgram de slabit Atkins presupune parcurgerea a 4 etape individuale. Pentru fiecare etapa se recomanda consumul anumitor alimente care au misiunea de a ajuta la scaderea si, mai tarziu, la mentinerea greutatii corporale.

Etapa 1: InducatiaEtapa 2: Pierderea in greutateEtapa 3: Pre-mentinereaEtapa 4: Mentinerea greutatii

Etapa 1: InductiaAceasta faza a Dietei Atkins trebuie urmata cel putin 14 zile, dupa care veti observa primele schimbari veti fi pregatiti pentru urmatoarea etapa.

Atentie!Se consuma maxim 20 g de carbohidrati.

Planul alimentar are la baza procesul numit cetoza.

Dupa cum ii spune si numele, aceasta prima faza a dieti Atkins induce pierderea in greutate prin comutarea arderii carbohidratilor cu arderea grasimilor, ca prima sursa de energie. Acest fapt nu numai sa scade pofta de manacare, prin stabilizarea nivelului de zahar din sange, dar exclude dependenta de zahar (de dulce), grau sau derivati din porumb, alcoolul, cafeina, cereale si alte alimente. Cu alte cuvinte, aceasta dieta functioneaza prin schimbarea chimiei organismului.

Reguli:- consumati cel putin 8 pahare cu apa in fiecare zi;- serviti constiincios cele 3 mese principale ale zilei;- consumati combinatii echilibrate de grasimi si proteine (gaina de tara, peste, oua, carne rosie, precum si grasime sub forma de unt, maioneza, ulei de masline/sofra/floarea soarelui sau alte uleiuri vegetale);- nu consumati mai mult de 20 g de carbohidrati zilnic; - in primele 2 saptamani ale acestei etape nu consumati seminte sau nuci, alune etc. - evitati consumul cafeinei sub forma de cafea, ceai, bauturi energizante, carbogazoase;- in cazul in care aveti probleme cu constipatie, consumati ceai de crusin sau amestecati intr-o cana cu apa o lingura cu seminte de in cu una de tarate din grau si consumati acest amestec zilnic. Recomandate sunt si salatele de legume; - se recomanda administrarea de multivitamine si minerale zilnic. Atentie! Fara fier. - inlocuiti zaharul cu indulcitori artificiali (zaharina sau sucraloza); - renuntati la snacks-uri deoarece acestea au un continut ridicat in proteine; - nu consumati sosurilor deoarece acestea contin cantitati ascunse de carbohidrati; - nu vor fi folosite produsele de slabit pe care nu este precizat ca nu contin carbohidrati; - guma de mestecat, pastilele pentru improspatarea respiratiei, siropurile de tuse sau picaturile de tuse nu sunt indicate deoarece contin zahar sau alti indulcitori calorici;- nu consumati produse care contin zahar deoarece, in mod indirect, acestea contin cantitati uriase de carbohidrati;- este indicat ca dieta zilnica sa contina si fructe, legume si salate.

Etapa 2: Pierderea in greutateCea de-a doua faza a dietei Atkins este cea a pierderii in greutate. In timpul acestei etape cantitatea de carbohidrati va creste cu 5 g pe saptamana, pana atingeti nivelul critic de carbohidrati, nivel care variaza de la organism la organism, mai exact intre 25 si 50 g carbohidrati pe zi. In aceasta etapa a dietei Atkins trebuie sa pierdeti 1-2 kg pe saptamana.

Cu toate ca in aceasta faza a dietei aveti voie sa va alegeti alimentele in functie de preferinte, cresterea treptata a cantitatii de carbohidrati consumati trebuie strict supravegheata, in caz contrar toate eforturile depunse de dvs. pana in momentul respectiv sunt in zadar. De asemenea, in aceasta etapa se recomanda consumul considerabil de legume, dar pot fi adaugate si nucile, semintele sau fructele de padure. Aceasta etapa a dietei Atkins nu presupune trecerea de la proteine si grasimi la carbohidrati, ci se face o schimbare lenta a raportului dintre glucide, grasimi si proteine si carbohidrati.

In timpul acestei etape organismul trebuie sa identifice cantitatea necesara de carbohidrati, astfel incat sa nu permita cresterea exagerata in greutate. De asemenena, veti descoperi modul in care reactioneaza organismului dvs. la introducerea alimentrelor noi in regim, avand posibilitatea sa identificati alimentele care va produc alergii, gaze intestinale, meteorism etc.

Atentie!Chiar daca aceasta etapa a dietei Atkins presupune introducerea treptata a carbohidratilor in alimentatie, acestia trebuie gestionati in mod inteligenti pentru a nu reveni la vechile obiceiuri alimentare.

Astfel, sunt recomandate alimente care au aproximativ 5 g de carbohidrati, ca de exemplu: - legume: ceapa, ardei gras, broccoli, spanac, avocado;- produse lactate: branza, mozzarela;- sucuri de fructe: lamaie;- nuci, seminte, migdale.

Etapa 3: Pre-mentinereaRolul etapelor 3 si 4 este de a mentine greutatea corporala. A treia faza, numita "pre-mentinerea", este adoptata cand mai aveti putin de slabit si ajungeti la masa corporala ideala pentru dvs., deoarece daca in etapa precedenta slabeati cu pana la 2 kg pe saptamana, de acum se vor pierde numai cateva sute de grame saptamanal. Etapa a treia a dietei Atkins are drept obiectiv trecerea de la pierderea in greutate la mentinerea greutatii prin cresterea cantitatii de carbohidrati cu pana la 10 g pe saptamana, atata timp cat pierderea treptata in greutate este mentinuta.

Etapa 3 a dietei functioneaza prin cresterea cantitatii de carbohidrati cu 10 g saptamanal; pare nebuneste insa aceasta faza presupune coborarea pierderii in greutate la 0,5 kg si introducerea unor cantitati mici din mancarurile traditionale - paine, paste, orez, peste.

Programul alimentar va permite:- consumarea diversificata de alimente, dar fara a face excese;- identificarea alimentelor care va ajuta la scaderea in greutate;- importanta servirii principalelor mese ale zilei pentru tot restul vietii;- identificati alimentele care conduc la dependenta alimentara.

Etapa 4: MentinereaIntrati in ultima etapa a dietei Atkins cand ati atins greutatea corporala dorita si ati invatat sa selectati categoriile de produse alimentare care va ofera cantitatea de carbohidrati necesara pentru mentinerea greutatii corporale. Puteti consuma maxim 90g carbohidrati zilnic.

Mentinerea masei corporale ideale presupune ca greutatea sa nu fluctueze cu mai mult de 1,5 kg, saptamanal.

Este foarte important sa va mentineti atitudinea dobandita in timpul primelor 3 etape pentru ca va pastra masa corporala dorita. De asemenea, este indicat sa va cantariti o data pe saptamana pentru o monitorizate atenta a greutatii si pentru a observa schimbarile. Daca observati ca intr-o saptamana ati acumulat mai mult de 2 kg trebuie sa va intoarceti la faza de "scadere in greutate", pentru a reduce inca o data cantitatea de carbohidrati.

Reguli pentru mentinerea greutatii corporale dorite:

1. Nu consumati produse conservate care contin zahar si aditivi alimentari ci doar mancaruri din produse proaspete. 2. Fiti consumatori indeligenti si feriti-va de produsele cu un continut ridicat de zahar, siropuri de porumb, amidon sau faina alba. 3. Varietatea este condimentul vietii, deci aveti in vedere acest fapt pentru a va mentine motivat si pentru a urma calea cea buna pentru mentinerea greutatii corporale. Incercati cat mai multe retete, din diferite categorii si produse si bucurati-va de tot ce este nou!4. Consumul de cafeina si alcool vor fi strict limitate. 5. Frecvent urmati tratamente cu suplimente nutritionale si vitamine. 6. Actionati prompt si drastic cand observati ca incepeti sa luati in greutate. 7. Foarte importante sunt si exercitiile, care ar trebui sa faca parta din viata dvs.

Principii nutritionalePrin adoptarea acestor principii puteti trece cu succes pentru cele 4 etape ale dietei si, astfel, va puteti schimba intreaga viata. Aceste principii sunt sustinute de solide cercetatori stiintifice medicale si nutritionale.

Cele 4 principii nutritionale ale Dietei Atkins:

1. Pierderea in greutatePrima sursa a metabolizarii este arderea carbohidratilor. Cand aportul de carbohidrati este redus, organismul inlocuieste arderea carbohidratilor cu arderea grasimilor, aceastea din urma devenind principala sursa de energie. Rezultatul acestui proces este pierderea in greutate.

2. Mentinerea greutatiiOrice persoana are un nivel critic de carbohidrati care permite arderea grasimilor si pierderea in greutate. De asemenea, toate lumea are un nivel de carbohidrati care ii permite mentinerea constanta la greutatii corporale. Dieta Atkins gestioneaza valorile de carbohidrati pentru a va ajuta sa scapati de kilogramele in plus si pentru a va mentine greutatea corporala dorita pentru mult timp.

3. SanatateaDieta Atkins presupune adoptarea unui regim nutritional echilibrat, care ajuta la controlarea consumului de carbohidrati. De asemenea, aceasta dieta satisface gusturile culinare ale persoanelor si promoveaza buna functionare a organismului. Mai mult, aceasta dieta indeamna la practicarea exercitiilor simple necesare pentru controlarea greutatii si pentru tonificarea musculaturii si mentinetea unui sentiment de bunastare.

4. Prevenirea afectiunilorPrin adoptarea unui regim alimentar individualizat oamenii isi pot imbunatati sanatatea generala si pot preveni aparitia bolilor cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul zaharat, oboseala etc.

BeneficiiDieta Atkins este poate cel mai simplu si mai usor program de slabit si de mentinere si, totodata, ajuta la imbunatatirea starii generale de sanatate, prevenind si aparitia mai mult

afectiuni. Celelalte programe de slabit sunt atat de restrictive si dificile de urmat incat majoritatea persoanelor renunta dupa numai cateva zile. Astfel, kilogramele pierdute vor fi redobandite deoarece nu am reusit sa intelegem modul de alimentatie in functie de capacitatile organismului nostru.

Mentinerea greutatii pentru tot restul vietii este cel mai mare beneficiu al Dietei Atkins.

Toate lumea poate pierde in greutate, dar cate persoane reusesc sa isi mentine greutatea corporala pentru o perioada nelimitata de timp? Tocmai acest fapt este punctul cheie al dietei Atkins, deoarece aceasta nu presupune diferente mari de calorii intre etapele de pierdere in greutate si de mentinere.

Dieta Atkins este singurul program de slabit care te ajuta sa constientize cantitatea de grasime de care organismul are nevoie. De asemenea, aceasta dieta ne invata cum sa controlam apetitul, cum sa scapam de dependentele alimentare sau de obiceiurile alimentare nesanatoase. Cu alte cuvinte, dieta Atkins este un program care ne invata sa mancam sanatos si echilibrat pentru tot restul vietii.

Meniu1. Inductia

Mic-dejun: omlenta cu rosii si sunca, avocado, mozzarela, cafea decofeinizata.Pranz: salata lui Cezar cu pui fript (salata, oua, crutoane, parmezan, ulei de masline, mustar, usturoi, lamaie, sare si piper).Cina: friptura din carne de porc, vita, pui fara grasime, asortata cu sote de legume si salata verde cu lamaie.Gustare: telina umpluta cu crema de branza.

2. Pierderea in greutate

Mic-dejun: 2 oua fierte, 1 rosie si 2 felii de bacon, muschi file.Pranz: friptura din curcan cu ardei umplut cu branza si o salata verde.Cina: friptura din cotlet de porc cu varza calita cu extra-piper si paine integrala. Gustare: seminte din dovleac.

3. Pre-mentinere

Mic-dejun: o clatita cu capsune, dar fara sirop sau zahar.Pranz: ciorba de fasole cu o bucatica de sunca si branza cu tortilla.Cina: peste fript de preferat somon sau peste oceanic, cu piure din praz si conopida, salata de ridichii si castravete. Gustare: 2 trufe de ciocolata.

4. Mentinere

Mic-dejun: 2 felii de paine, urda si o omleta cu branza (2 oua).Pranz: ciorba din legume, salata de legume cu peste.

Cina: friptura din pui, orez/spanac cu ciuperci, salata verde cu lamaie.Gustare: o felie de pepene galben cu suc de lime.

Alimente permisePiramida alimentatiei recunoscuta de nutritionisti este total diferita de planul de alimentatie propus de Dr. Atkins. In primul caz se recomanda 6-11 portii de produse cu un continut ridicat in carbohidrati, cum ar fi: paine, cereale, orez si pastele faisoase. Legatura dintre cele doua planuri nutritionale ramane in punctul surselor de proteine, cum ar fi: pasari de curte, carne de vita, peste, carne de porc si produse din soia.

Obiectivul dietei Atkins este de a constientiza efectul negativ al consumului ridicat de carbohidrati.

Aceasta dieta nu limiteaza cantitatea de alimente consumate sau numarul de calorii, ci interzice consumarea anumitor alimente, ca de exemplu, alimente cu un continut ridicat de zahar, alimente din faina alba, paste fainoase, insa schimb puteti consuma frecvent carne, peste, branza etc. Atat nutritionistii cat si oamenii de rand trebuie sa constientizeze ca atat rata metabolismului cat si stilul de viata difera de la individ la individ, motiv pentru care se cere flexibilitate in alegerea portiilor de mancare si piramida alimentatiei Atkins.

Sfaturi practiceExperti in medicina si in nutritie sunt de acord ca supraponderabilitatea si obezitatea cresc riscul aparitiei bolilor de inima sau diabetului, insa aceste probleme pot disparea daca alegem un program de slabit adecvat, cum este Dieta Atkins.

Va prezentam cateva reguli pentru a obtine rezultatele maxime oferite de dieta Atkins.

1. Cand va uitati la TV inlocuiti obiceiul de a manca cu ceva mai activ, precum: exercitiile de relaxare, utilizarea stepper-ului etc. 2. Ideal ar fi sa va achizitionati un cantar digital cu care puteti cantari si calcula: caloriile, grasimile, colesterolul, fibre, proteine, sodiu si carbohidrati.3. Diversitatea este cuvantul cheie pentru alimentatie.4. Pentru a creste timpul de activitate fizica zilnica evitati liftul, scarile rulante. 5. Cand mergeti la film, la diferite competitii sportive etc. luati cu dvs. chips-uri din soia deoarece au un continut scazut in carbohidrati. 6. Zilnic consumati 8 pahare cu apa. Nu inlocuiti cantitatea de apa cu ceai, cafea sau alte bauturi. 7. Oriunde va duceti luati cu dvs. o sticla de jumatate cu apa, iar pana la finalul intalnirii terminati de baut apa.8. Mancati acasa inainte de a merge la o petrecere, iar in timpul petrecerii serviti cateva gustari si nu mai mult de un pahar cu bautura alcoolica.

Critici

Consumarea unei cantitati ridicate de grasimi este ideea controvesata a Dietei Atkins. Majoritatea institutiilor guvernamentale din domeniul sanatatii sustin ca o alimentatie sanatoasa presupune consumul a maxim 30% grasimi, insa prin adoptarea dietei Atkins acest procest este cu usurinta depasit.

De asemenea, o problema este si procesul numit cetoza deoarece nu se stie cat de benefic este pentru sanatate. Pe o perioada scurta de timp cetoza ajuta la scaderea in greutate, dar pe termen lung care sunt consecintele? Sunt specialisti care sustin ca anumite organe vor fi suprasolicitate pentru a sustine procesul de cetoza, si astfel inevitabil vor aparea diferite afectiuni.

Daca intentionati sa urmati aceasta dieta, va sfatuim sa consultati un specialist nutritionist! De asemenea, sunt medici specialisti care sustin ca in prima etapa a dietei - Inductia - puteti experimeta simptome precum: ameteala, slabiciune, oboseala sau insomnie. Totodata, din cauza eliminarii fibrelor riscati sa suferiti de constipatie si, astfel, exista posibilitatea sa deveniti dependenti de laxative.

Ma mult, potrivit specialistilor cantitatea ridicata de grasimi, in timp, creste riscul aparitiei bolilor de inima, iar la femei creste riscul aparitiei osteoporozei.

ZIUA 1

MICUL DEJUN: Cereale integrale cu lapte, 2 oua fierte (1)GUSTARE: ¼ ceasca salata ricotta (2), 1 lujer de telina (1)PRANZ: Salata de somon: 225 g somon amestecat cu 2 linguri de maioneza, 1 lingura de patrunjel, ½ ceasca de felii de castravete (1), 2 cesti de frunze mixte de salata(2).Acoperiti salata cu 4 bete de asparagus (2) si 2 linguri de sos vinaigrette (2)CINA: 225 g piept de pui la gratar, ½ ceasca de broccoli fript in tigaie (1), 1 ceasca laptuci, 57 g de parmezan (2), cinci masline (1), sos Caesar (1)GUSTARE: ½ ceasca jeleu fara zahar (1), 2 linguri de frisca (½)TOTAL: 20 ½ g

ZIUA 2

MICUL DEJUN: Omleta florentina: 2 oua (1), 56 g branza cheddar rasa (2), 1 ceasca de spanac tocat (1), 3 felii de sunca (1)GUSTARE: ½ avocado (2)PRANZ: Salata de pui: 225 g carne de pui amestecata cu ½ ceasca de felii de castravete (1), ½ ceasca de rosii cherry (2), marar, 2 linguri de maioneza, 2 cesti de frunze mixte de salata (2), sos vinaigrette (2)CINA: 1 ceasca de supa clara (1), crevete sote: 225 g crevete, sotate in unt, usturoi (1), patrunjel maruntit, 2 cesti de laptuci (2), 5 masline negre (1), dressing Ranch cu smantana (tip de dressing ce contine unt sau smantana, maioneza, ceapa verde tocata marunt, pudra de usturoi si alte condimente - un tip de dressing popular in SUA) (2)GUSTARE: 28 g branza edam (branza olandeza) (1)TOTAL: 22 g

ZIUA 3

MICUL DEJUN: 1 felie de paine prajita de secara (3), 2 felii de somon afumat, 2 linguri de crema de branza grasa (1)GUSTARE: 1 ou fiert (0,5)PRANZ: 1 ceasca de supa de pui, salata Chef: cate 2 felii de sunca, curcan, gratar de vita, 1 ou fiert taiat in bucati (1), 28 g branza albastra, 2 felii de sunca taiata bucatele peste trei cesti de salata mixta (3), sos vinaigrette (2)CINA: 225 g gratar de vita cu ½ ceasca de courgette (varietate de dovleac cu fructele comestibile, lunguiete, aproape cilindrice) si ciuperci, sotate (2,5), 1 ceasca de ruccola (1), ½ ceasca de felii de castravete (1), dressing Ranch (1)GUSTARE: Ciocolata fierbinte: ½ ceasca lapte simplu de soia, 1 lingura de cacao, 1 lingurita de indulcitor artificial (Splenda) (3)TOTAL: 19 g

ZIUA 4

MICUL DEJUN: 2 oua omleta (1), 1 felie de paine prajita din secara (3), 2 feliute de suncaGUSTARE: Un lujer de telina umplut cu 2 linguri de branza grasa (3)PRANZ: 225 g burger de curcan cu o 1 lingura de ketchup (1), 2 cesti de salata verde (2), 28 g branza feta taiata bucati si sos vinaigrette  (2)CINA: 225 g gratar de ton, ½ ceasca de miez de anghinare fiert (2), 2 cesti de frunze mixte de salata cu sos vinaigrette  (4)GUSTARE: Atkins Advantage Chocolate Peanut Butter Bar (2)TOTAL: 20 g

ZIUA 5

MICUL DEJUN: Curcan condimentat si omleta: 85 g carne tocata de curcan cu 2 oua omleta (2). Asezonati cu sare, bucatele de ardei gras si ardei iute.GUSTARE: 28 g branza elvetiana (1)PRANZ: Supa de pui: 225 g carne de pui taiata bucatele, amestecata cu ½ ceasca de ciuperci (1 ½) intr-o ceasca de supa de pui (1), 2 cesti de andive (1), 5 masline (1), sos vinaigrette (2)CINA:  225 g gratar de muschi file, 3 cesti de laptuci (3), 28 g branza albastra faramata (1), 2 linguri de rosii uscate la soare (2), sos vinaigrette (2)GUSTARE: 1 lujer de telina, 2 linguri de unt de soia (2)TOTAL: 19.5 g

ZIUA 6

MICUL DEJUN: Atkins Advantage Peanut Granola Bar (3), 1 ou fiert (½)GUSTARE: 28 g branza cheddar (1)PRANZ: Salata Cobb: 170 g gratar de pui, 1 felie de sunca taiata bucati, ½ avocado (2) si 28 g branza albastra, faramata (1), peste 3 cesti de frunze mixte de salata (3) cu sos vinaigrette (2)CINA: Sote de vita: 225 g carne de vita tocata sotata cu 5 masline negre taiate, ¼ de ceasca de sos de rosii (3) si 1 ceasca de spanac tocat (1); piure de conopida: 1 ceasca de conopida fiarta (2) pasata cu 1 lingura de unt si 2 linguri de smantana (0,5)GUSTARE: 5 masline negre (1)TOTAL: 20 g

ZIUA 7

MICUL DEJUN: 2 oua ochiuri (1), 1 ceasca de ciuperci si rosii sote (2,5)GUSTARE: ½ avocado (2)PRANZ: Burger cu branza albastra: 225 g hamburger in care intindeti 28 g branza albastra (1), ½ ceasca rosii cherry tocate (2); 2 cesti de frunze mixte de salata cu dressing ranch (2)CINA: Parmigiana de pui: 225 g piept de pui acoperit cu o ceasca de sos de rosii (3) si 28 g branza mozzarella proaspata (1), ½ ceasca de vinete la gratar (2), 1 ceasca de frunze de salata (1) cu sos vinaigrette (1)GUSTARE: 1 ou fiert (1)TOTAL: 19,5 g

SUGESTIE DE MENIU PENTRU A DOUA SAPTAMANA

ZIUA 1

MICUL DEJUN: pudding de nuci: 1 lingura de unt de soia (1); amestecat cu 1 ceasca de lapte natural de soia (3), 2 cupe de shake de vanilie cu proteine din zer (2), 4 cuburi de gheataGUSTARE: 1 ou fiert (0,5)PRANZ: 4 felii de pastrama de vita, 2 felii de branza elvetiana (2), ½ ceasca de varza murata (2) servita peste 2 cesti de spanac, fiert (1) cu sos vinaigrette cu mustar (2)CINA: 225 g gratar de somon stropit cu o lingura de sos de soia (1) servit cu frunze mixte de salata (2) si jumatate de ceasca de castraveti (1) presarate cu 1 lingura de ulei de arahide si 1 lingura de otet de orez (2)GUSTARE: 5 masline negre (1)TOTAL: 20,5 g

ZIUA 2

MICUL DEJUN: 1 ou ochi moale (½) pe 1 felie de paine prajita de multicereale cu continut redus de carbohidrati (3), 28 g branza, amestecata cu ½ ceasca rosii cherry (2)GUSTARE: 1 Atkins Advantage Morning Start Bar (2)PRANZ: 1 ceasca de supa clara de legume; 2 cesti spanac crud (1), 225 g gratar de curcan, 1 feliuta de sunca, maruntita, dressing de branza albastra (2)CINA: 225 g pulpa de miel, la gratar, 1 ceasca de conopida fiarta (2); 1 ceasca de salata mixta, dressing ranch (1); ½ avocado (2)GUSTARE: Cocktail de crevete: 6 crevete fierte cu sos de cocktail (3)TOTAL: 18,5g

ZIUA 3

MICUL DEJUN: 2 oua omleta (1), 28 g branza cheddar (1), 1 lingura de salsa si una de smantana (2)GUSTARE: Atkins Advantage Ready-to-Drink French Vanilla Shake (2)MICUL DEJUN: 1 ceasca de supa clara de pui; 225 g piept de pui la gratar cu sos pesto (¼ ceasca busuioc proaspat cu 2 linguri de ulei de masline, 28 g parmezan ras) (1), 1 ceasca de laptuci (1), sos vinaigrette (1)CINA: Fajita de peste: 225 g cod fript in tigaie si 1 felie branza cheddar infasurate intr-o

tortilla cu continut redus de carbohidrati (3), 2 cesti de frunze mixte de salata (2) cu ½ ceasca ciuperci albe, taiate bucati (1), si sos vinaigrette (2)GUSTARE: ½ avocado (2)TOTAL: 19 g

ZIUA 4

MICUL DEJUN: 1 ou fiert (½), 1 Atkins Advantage Morning Bar (2)GUSTARE: 1 lujer de telina, inmuiat in sos picant (2)PRANZ: Supa de broccoli: ½ ceasca de broccoli, preparat piure cu ¼ ceasca de lichid si cu ¼ ceasca de smantana degresata (3); ½ avocado (2) cu 225 g crab/ton cu maioneza, 2 cesti de spanac (2), sos vinaigrette (2)CINA: 225 g costita fripta, ½ ceasca de fasole verde cu unt si menta tocata (3), 1 ceasca frunze mixte de salata (1), sos vinaigrette (1)GUSTARE: 1/2 ceasca felii de castraveti (1), 28 g somon afumat, 1 lingura branza grasa (1)TOTAL: 20,5 g

ZIUA 5

MICUL DEJUN: Atkins Advantage French Vanilla Ready-to-Drink Shake (2), 2 oua fierte (1)GUSTARE: 28 g boabe de soia (1)PRANZ: 1 ceasca de supa clara de pui, sandvici cu jambon: 1 felie de paine de secara cu continut redus de carbohidrati (3), 2 felii groase de jambon, 2 felii de branza americana (2) cu maioneza si mustar, ½ ceasca de felii de castravete (1) servite peste ½ ceasca de andive (1), cu 1 lingura de sos vinaigrette (1)CINA: 2 pulpe de vitel la gratar asezonate cu unt care a fost amestecat cu salvie tocata, ½ ceasca de courgette sotat (3), 2 cesti cu frunze mixte de salata (3), stropite cu sos vinaigrette (2)GUSTARE: 28 g branza (1)TOTAL: 21 g

ZIUA 6

MICUL DEJUN: Omleta greceasca: ½ ceasca de spanac (1), 56 g branza feta (2), 2 oua (1), 1 rosie mica, taiata felii (1)GUSTARE: Atkins Advantage Fudge Brownie Bar (2)PRANZ: 1 ceasca de supa clara de vita (1), 225 g carne de pui amestecata cu 2 cesti de laptuci, ½ ceasca mazare (3), stropite cu ulei de susan (1), 1 felie de paine de secara cu continut redus de carbohidrati (3)CINA: 225 g halibut fript in tigaie (peste de tipul Hipoglossus), ½ ceasca fasole verde pastai fiarta (3), 1 ceasca frunze mixte de salata (1) cu sos vinaigrette (1)GUSTARE: 5 masline negre (1)TOTAL: 21 g

ZIUA 7

MICUL DEJUN: Atkins Advantage Peanut Butter Granola Bar (3), 1 ou fiert (½)GUSTARE: ½ ceasca de rosii cherry (2) si 28 g branza mozzarella, taiata felii (1), stropite cu ulei de masline (1)

PRANZ: 225 g crevete gatite, amestecate cu maioneza si frunze de patrunjel tocate (3), 1 felie de paine de secara cu continut redus de carbohidrati (3)CINA: 225 g file de porc asezonate cu rozmarin, sare si piper (1), 1 ceasca de frunze mixte de salata (1) cu dressing ranch (1)GUSTARE: Ciocolata fierbinte: ½ ceasca lapte simplu de soia cu 1 lingura pudra de cacao si 1 lingurita de indulcitor artificial (Splenda), incalzite (3)TOTAL: 19,5 g

Alte 5 diete cu rezultat garantat recomandate de Supereva.ro

Dieta Sonoma Dieta South Beach

Dieta Daneza

Dieta Montignac - principii de baza

Dieta cu sirop de artar si lamaie

  Forum unde comentam cu placere si ne sustinem

 Diete si iar Diete ...

Evalueaza articolulNu am nici o

parereGasiti acest articol folositor?

Absolut deloc < > Foarte folositorApasa aici

 ca sa votezi

? 1 2 3 4 5

Ultimile 5 comentarii din totalul de 6 comentarii: Toate comentariileanda Buna,am tinut dieta aceasta 2 saptamani , nu am respectat meniul exact pentru ca nu am avut

timp sa gatesc; in fiecare dimineatza am mancat la fel 2 oua fierte, 5 masline 2 rosii cherry si uneori o felie de sunca , iar la amiaza si seara am mancat salata cu rosii cherry castravete si piept de pui la gratar am baut doar apa nimic altceva nu am macat . Nu paine , cartofi , orez, paste , cereale, nuci , dulciuri sau nici macar fructe. Am slabit 15kg in 3 luni si dupa dieta aceasta nu m am mai ingrasat nici macar jumatate de kg am recomandat aceleasi mese prietenei mele si ea a slabit 8 kg intr o luna.Sper sa va ajute , succes.

Ionela Este dificila dieta, dar eu am folosit si duoslim si am slabit 9 kg. De 3 luni nu am mai pus nici macar 1 kg. Incercati si voi!

Alexandra E adevarat ca dupa meniul ce l-au dat pare grea si costisitoare, dar pana la urma ce dieta nu este costisitoare??? Eu tin dieta de o sapt dar nu dupa meniul acesta si pur si simplu mananc alimentele permise si cum vreau eu si pot sa spun ca intr-o sapt am slabit deja 4 kg ( am avut si de unde si inca mai am ). E drept ca pe la jumatatea sapt m-am simtit putin cam obosita dar cred ca e ceva normal, am luat un complex de minerale Ca, Mg, Zn si sunt f multumita...nici nu simt ca tin dieta si mai si slabesc :d

Ionela Dieta este complicata, dar daca folosesti mici trucuri, chiar o sa ai rezultate. Eu am apelat la duoslim, care mi-a taiat pofta de mancare si nu am simtit nevoia sa mananc tot ce e recomandat la dieta asta. Am slabit 9 kg si de 4 luni nu am mai pus nici un kg. Sunt foarte

incantata. Incercati si voi!elena dieta atkins nu da voie la paine chiar prajita sau la cereale.

Cura de slabire 4-5kg in 2 saptamaniReguli pregatitoare:

nu se utilizeaza medicamente diuretice

nu se utilizeaza pilule hormonale

nu se reduce cantitatea de mincare: fiecare va minca atit cit doreste si cit ii cere organismul

totul se va indulci numai cu zaharina

ceaiul si cafeaua se vor reduce la maximum 6 cesti pe zi

este absolut necesar a se lua 1 tableta Polivitamina + 1 fiola vitamina C + 1 tableta vitamina B complex.

Etapele de slabire pot dura de la 4 zile la 2 saptamini, in functie de cit doriti sa slabiti.

Pentru 4-5 kg peste greutatea ideala este indicat sa alegeti durata scurta.

Nu este bine sa slabiti repede: cu cit veti slabi mai incet, cu atit va veti mentine greutatea la care ati ajuns si cu atit va veti ingrasa mai greu dupa urmatoarele excese de alimente.

Reguli de baza:

nu se numara caloriile consumate

nu mincati pe saturate din alimentele permise

nu mincati daca nu va este foame

beti atita apa potabila sau minerala (sifonul nu este permis) cit simtiti nevoia

preferabil, mincati des si putin

cintariti-va zilnic

nu se renunta la micul dejun; cind trebuie, mincati bine si nu in graba

Etapa I

Durata 1-2 saptamini, slabind 3-5 kg pe saptamina

Se poate minca:

carne de orice fel, preferabil cite 250-500 g/zi, preparata oricum (fiarta, fripta); atentie la salamurile cu soia

supa de carne de vita sau pasare (fara zarzavat) nelimitat

carne de pasare de orice fel si oricit, dar fara umplutura sau zarzavat

nu sint permise: scoicile, stridiile si pestele in ulei (conservat)

oua de gaina nelimitat, preparate in orice fel

grasimi: slanina, ulei, unt, margarina

salate, numai 2 farfurii pe zi: salata verde cu telina, ridichi, castraveti in otet cu sare, muraturi, masline. Nu sint indicate ceapa si usturoiul

frisca maximum 4 lingurite pe zi, indulcite cu zaharina

bauturi: apa potabila, apa minerala (sifon nu), suc de lamiie, ceai, cafea.

Nu uitati: 1 tableta polivitamina + fiola vitamina C + 1 tableta vitamina B complex, zilnic.

Efecte: senzatia de foame dispare numai 2-3 zile. Slabirea medie este de 0,5 kg/zi. Daca se slabeste prea repede, poate aparea o senzatie de ameteala sau oboseala, care se combate printr-un consum sporit de sare.

Etapa a II-a

Durata 1-2 saptamini, slabindu-se 2-3 kg pe saptamina

Se utilizeaza aceleasi alimente ca in prima etapa, la care se adauga treptat 6 g hidrocarbonate pe saptamina din alimentele care va lipsesc mai mult, ca de exemplu:

brinza de vaci 50 g

3 felii de rosii sau 3 fibre de ceapa linga friptura

Etapa a III-a

Durata 1-2 saptamini, slabindu-se 2-3 kg pe saptamina

Se utilizeaza aceleasi alimente ca in etapa anterioara, adaugindu-se in plus 8 g de hidrocarbonate pe saptamina. De exemplu, se mareste cantitatea de legume.

Etapa a IV-a

Durata 1-2 saptamini

Se utilizeaza aceleasi alimente ca in etape anterioara, la care se adauga fructe. Fructele sint foarte periculoase, deci mare atentie la tablete. Se recomanda mai mult capsuni si coacaze.

Alcool:

exista bauturi nehidrocarbonate: vin alb sec, sampanie, whisky scotian

se vor evita bauturile indulcite, lichiorul si berea.

NOTA:

30 g alcool cu tarie de 50 g contin 20 g de hidrocarbonate

se permite de 4 ori pe saptamina cite 30 ml votca sau 100 ml vin alb sec

smintina 2-3 linguri pe zi sau 150 g piine graham sau de secara

Etapa a V-a

Se va ajunge la 40 g hidrocarbonate pe zi

Se va observa zilnic cintarul, pentru a nu creste in greutate. Se vor varia alimentele. In 8 saptamini se poate slabi pina la 20 kg. Limita de 40 g de hidrocarbonate pe zi se va mentine toata viata.

ATENTIE:

Daca v-ati permis o zi de exces, nu trebuie sa disperati: treceti 2-3 zile inapoi la prima etapa si apoi iar la normalul de 40 g hidrocarbonate zilnic.

Legume permise: (nu in prima etapa) vinete, conopida, fasole verde, ciuperci, varza, dovlecei, varza murata, telina, castraveti murati, sparanghel, rosii, andive, castraveti, ridichi, patrunjel, salata, ceapa, praz.

Alimente strict interzise: piine, cartofi, biscuiti, prajituri, bomboane, inghetata, ciocolata, gem, dulceata, macaroane, faina alba, lapte, orez, clatite, iaurt, miere de albine, curmale, smochine, stafide, pepeni verzi, pepeni galbeni.

Dieta cu castraveti, slabesti trei kilograme in trei zileFiind usor de digerat si cu putine calorii, castravetii te ajuta sa slabesti intr-un interval redus de timp.

Mai mult, aceste legume sunt bogate în apa (95%), fiind pe de o parte un diuretic natural si pe de alta parte ajuta la hidratarea organismului, stimuland tranzitul intestinal.

Castravetii contin enzime, vitamine (A, B1, B2, C), sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc, mangan, molibden, iod.

Cura de slabire dureaza trei zile, timp în care se pot consuma castraveti fara limita. In acest interval de dieta poti slabi 2-3 kilograme.

În cazul în care foamea isi face aparitia intre mese, este permis consumul de fructe si legume.

Exemplu de meniu

Micul dejun:- doua felii de paine prajita neagra cu gem;- un bol de salata de castraveti;- o cana de ceai fara zahar.

Pranzul poate fi format din:- un ou cu paine prajita, un piept de pui cu o salata de castraveti.

Cina: un bol de salata de castraveti.

Sursa: http://www.sanatate-curata.com/1409-dieta-cu-castraveti-slabesti-trei-kilograme-in-trei-zile-1409/#ixzz2XxiF9dl2