Diet Pada Penyakit Jantung
-
Upload
thoriqotil-haqqul-mauludiyah -
Category
Documents
-
view
91 -
download
25
description
Transcript of Diet Pada Penyakit Jantung
Roat Yeti MustafidaDokter Muda SMF JANTUNG
2014
DIET PADA PENYAKIT JANTUNG
Tujuan
• Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan pekerjaan jantung.
• Menurunkan berat badan bila penderita terlalu gemuk.
• Mencegah/menghilangkan penimbunan garam/air.
Syarat-syarat• Kalori rendah, terutama bagi
penderita yang terlalu gemuk,• Protein dan lemak sedang• Cukup vitamin dan mineral• Rendah garam bila ada tekanan
darah tinggi atau oedema• Mudah cerna, tidak merangsang dan
tidak menimbulkan gas• Porsi kecil dan diberikan sering
Diet Jantung I• Diberikan kepada penderita dengan myocard
infarct (MCI) akut atau congestive cardiac failure berat. Diberikan berupa 1-11/2 L cairan sehari selama 1-2 hari pertama bila penderita dapat menerimanya.
• Makanan ini sangat rendah kalori dan semua zat-zat gizi.
• Pukul 06.00 susu 1gls• Pukul 08.00 susu 1gls• Pukul 10.00 air jeruk 1gls• Pukul 13.00 susu 1gls• Pukul 15.00 sari papaya 1gls• Pukul 18.00 susu 1gls• Pukul 20.00 teh manis 1gls
Diet Jantung II• Diberikan secara berangsur dalam bentuk
lunak, setelah fase akut MCI dapat diatasi. Menurut beratnya hypertensi atau oedema yang menyertai penyakit, makanan diberikan sebagai Diit Jantung II Rendah Garam.
• Makanan ini rendah kalori, protein dan thiamin.
Pukul 08.00 1gls bubur1btr telur½ gelas sayuran4sdm tepung susu1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya2sdm gula pasir
Pukul 12.00 1gls buburdan 18.00 1ptg sdg daging
½ sdm margarine1ptg pepaya¾ gls sayuran
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Diet Jantung III• Diberikan sebagai makanan perpindahan
dari Diit Jantung II atau kepada penderita penyakit jantung tidak terlalu berat. Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna berbentuk lunak atau biasa.
• Makanan ini rendah kalori, tetapi cukup zat-zat gizi lain. Menurut beratnya hypetensi atau oedema yang menyertai penyakit, diberikan sebagai Diit Jantung III Rendah Garam
Pukul 08.00 1gls tim1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 ½ gls timdan 18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe¾ gls sayuran1ptg sdg papaya½ sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Diit Jantung IV • Diberikan sebagai makanan
perpindahan dari Diit Jantung III atau penderita penyakit jantung ringan. Diberikan dalam bentuk biasa. Menurut bertanya hipertensi atau oedema yang menyertai penyakit, makanan diberikan sebagai Diit Jantung IV Rendah Garam. Makanan ini cukup kalori dan zat-zat gizi.
Pukul 08.00 ¾ gls nasi1btr telur½ gelas sayuran½ sdm minyak1sdm gula pasir
Pukul 10.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Pukul 12.00 1 1/3 gls nasidan 18.00 1ptg sdg daging
2ptg sdg tempe¾ gls sayuran1ptg sdg papaya1sdm minyak
Pukul 16.00 1ptg sdg papaya1sdm gula pasir
Makanan yang tidak boleh diberikan
• Kue-kue yang terlalu manis dan gurih seperti : cake, tarcis, dodol dsb.
• Semua daging berlemak, ham, susis.
• Goreng-gorengan, santan kental• Sayuran yang menimbulkan gas
seperti: kol, sawi dan lobak• Lombok dan bumbu lain yang
merangsang• Kopi, teh kental, minuman yang
mengandung soda dan alkohol
Terimakasih