Revisão de Anatomia e Fisiologia INSTRUTORA: Andréia Oliveira Barros Sousa.
DICAS DO PROFISSIONAL - ADRIANA MAGNOLER - 12-01-2017 - ro.senac… · Adriana Magnoler Instrutora...
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Adriana MagnolerInstrutora de Gastronomia no Senac/RO
Um livro para saborear as técnicas da confeitaria profissional “ “
Já pensou ter a sua disposição o passo a passo ilustrado das principais preparações tradicionais da confeitaria? Com o livro “Técnicas de Confeitaria Profissional”, da autoria de Mariana Sebess você pode aprender a elaborar cardápios incríveis por meio das técnicas das Bases da Confeitaria e de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. Essa é uma dica da instrutora do segmento Confeitaria do Senac, Adriana Regina Magnoler Alencar da Silva: “É uma obra indispensável para quem busca um aprendizado dinâmico e de excelência, indicado para pessoas que estão iniciando junto ao mercado de trabalho e para o aperfeiçoamento dos profissionais da área da Confeitaria”, ressalta Adriana.
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dias, dedicamos o Editorial . A cada quinta- “Dicas do Profissional”“Dicas do Profissional”
A você que gosta de ir além e procura fazer o seu melhor todos os
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feira poderá contar com um profissional do Senac trazendo
conhecimentos e novidades sobre as profissões, com dicas para
fazer a diferença no mercado de trabalho.
Você encontra o livro “Técnicas de Confeitaria Profissional” na Editora Senac Rondônia, com desconto de 60%. Venha conhecer nosso portfolio!
Endereço: Rua Tabajara, 539, Bairro Panair.
Contatos: (69) 2181-6996 e 2181-6997
E-mail: [email protected]
Adriana Magnoler também recomenda para
quem desejar ir mais profundo no mundo da
confeitaria os cursos “Confeiteiro”, “Bolos”,
“Confeitagem”, “Aperfeiçoamento em
confeitagem de bolos”, “Tortas finas”, “Doces
Finos”, “Bombons Regionais”, “Cupcake e
Brigadeiro Gourmet”, todos disponíveis no
Senac. Para receber informações sobre este e
outros cursos ligue (69) 2181-6900.
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Senac – os melhores profissionaisSenac – os melhores profissionaisSenac – os melhores profissionais
Há oito anos atuando como instrutora dos cursos profissionalizantes da área de Confeitaria do
Segmento Turismo e Hospitalidade do Senac, a chef Adriana Magnoler tem publicado pela Editora
Senac as apostilas: Bolos, Confeitagem de Bolos, Doces Finos, Bombons Regionais e Trufas, Ovos
de Páscoa, Café Regional, Preparações à Base de Tapioca, Doces e Salgados para Festa e
Confeiteiro.
A instrutora tem formação em História e nos Cursos de Aperfeiçoamento com Cake Design em
Manaus (Marcela Sanches) e Capacitação CIA, Brigadeiro Gourmet e Doces Finos pelo Senac EAD-RS
e Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, Bolos, Confeitagem de bolos, Bombons e Trufas,
Doces Finos, Biscoitos, Café Regional, Salgados e Cozinheiro do Senac, sendo atualmente aluna
do Curso de graduação de Gastronomia.
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