O papel do suco verde

Ele é um excelente aliado em qualquer dieta. “Sua função é alcalinizar o

PH do estômago, o que ajuda no emagrecimento”, conta Andréa. Os

principais ingredientes devem ser o pepino, que tem papel diurético, e a

couve, com ação protetora do fígado. Opte por receitas que levam limão

e hortelã, se quiser “tapear” o gosto amargo das folhas.“Prepare o mix

com alguma fibra e beba de preferência pela manhã, em jejum, período

em que a absorção dos nutrientes é maior”, completa.

RECEITA - Suco verde 1

1 copo de chá verde

2 folhas de couve

2 talos de aipo

1 punhado de hortelã

1 punhado de salsinha

Meio limão com casca

1 maçã

1 pedaço de gengibre in natura

4 colheres de mix de quinoa e amaranto

1 colher de chia

1 colher de linhaça

canela a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

Suco 2 - detox de cenoura com maçã

Crédito: Shutterstock

Ingredientes1/2 cenoura1 maçã1/2 pepino1 colher de sopa de Chia200 ml de água de coco1 folha de couveHortelã a gostoModo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.Suco desintoxicante e digestivoIngredientes1 xícara (chá) de abacaxi em cubos1 cenoura1 xícara (chá) de talos de erva doce1 suco de limão e raspas da cascaModo de fazerBata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.Suco desintoxicante “queima-pneu”Ingredientes1 ameixa-preta seca2 fatias de abacaxi3 folhas de hortelã1 copo (200 ml) de água de coco1 colher (sopa) de semente de linhaça douradaModo de fazerDeixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Crédito: Shutterstock

Suco 3 - desintoxicante e energéticoIngredientes4 cenouras1 maçãSuco de 1 limão (sem casca)2 laranjas1 pedaço de gengibreModo de fazerBata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.Suco detox com gengibreIngredientes200ml de suco de uva integral1 limão com cascaGengibre a gostoCanela a gostoModo de preparoBata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

A Jaqueline é nutricionista, formada pela Universidade de Taubaté.

É mestre em ciências com ênfase em nutrição em saúde pública pela

Faculdade de Saúde Pública da USP. Trabalha com a linha nutrição

funcional e ortomolecular e atualmente faz uma especialização em

Nutrição Esportiva.   Ela criou um blog ótimo, o Nutrição, Saúde e

Paladar e também mantém uma página no Facebook.

Para o Consueloblog começamos com sucos para detoxificar o corpo.

Postei agora na sexta para vocês já comprarem os ingredientes no

fim de semana, já que na segunda, certamente muita gente vai

precisar!! Rssss!!! Eu sei que eu vou, pois neste vou a Alba e Torino

comer tartufi!!  Iuhuuuuu!!!

Vamos lá:

O por quê, de certos ingredientes…

Meninas e meninos, sim porque hoje os meninos também estão

cuidando da saúde, graças a Deus!!!

Vou comentar então, sobre os alimentos que aqui foram agregados

aos sucos, para dar um certo tipo de empoderamento

(empowerment, no bom inglês!), e daí, tirarmos o melhor proveito

deles.

 

Frutas vermelhas – Framboesas, cerejas, bluberries – potente

antioxidantes, os quais ajudam a livrar nos da “sujeira”do corpo.

Potentes antinflamatórios que podem agir no combate contra

fibromialgia, artrite, dores musculares e dores após exercício,

câncer, doenças neurológicas. Ajudam a combater a insônia e dor de

cabeça, por auxiliar no aumento da produção de melatonina.

 

Gengibre – utilizado como antimicrobiano, antinflamatório, auxilia

na diminuição de gases, e termogênico ( o que auxilia o organismo a

manter sua temperatura, e então desempenhar um metabolismo

adequado, o que auxilia na queima de gordura );)

Chia – ajuda no combate da diabetes, rico em proteínas, rico em

ômega 3, diminui resistência insulinica, o que ajuda a diminuir a

gordura abdominal, ajuda a regular o apetite por ser rico em

triptofano, e ajuda a regular a pressão arterial.

 

Sucos que ajudam na detoxificação do corpo

Suco frutas vermelhas

O suco com frutas vermelhas, é um suco antioxidante e

antiinflamatório.  Sabe aquele final de semana que extrapolamos um

pouco, e precisamos “limpar” nosso corpo, com um suquinho? Este

vai muito bem!!

1 xícara de framboesas congeladas sem açúcar

3/4 xícara de amêndoas ou leite de arroz

1/4 de xícara de cerejas

1 1/2 colher de sopa de mel

2 colheres de chá de raspas de gengibre fresco

1 colher de chá de linhaça

1-2 colheres de chá de suco de limão fresco

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando o suco de

limão a gosto.

 

Suco com Chia

O suco com chia, é um suco que agrega o efeito “limpar” (detox)

agregando uma quantidade grande de nutrientes, como ferro, fibra,

proteína e omega 3.

½ pêra

¼ de abacate

1 xícara de espinafre embalado

¼ de xícara de água de coco

1 xícara de leite de amêndoa

1 colher de chá de sementes de chia

1 colher de proteína em pó (de cânhamo, abóbora ou ervilha

funciona muito bem!)

água pura

Bata todos os ingredientes no liquidificador

 

Suco alcalinizante

O suco alcalinizante é ideal para ajudar a equilibrar o pH sanguineo,

o que quando está levemente ácido, pode diminuir a atividade

metabólica, o que dificulta a perda de peso.

1 xícara de água alcalina ( água com pH neutro – 6 )

¼ xícara de blueberries orgânicas

1 limão orgânico (inteiro).

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco termogênico

O suco termogênico, é aquele ideal para antes da academia, pois

confere o poder detox e ainda ajuda o organismo a manter sua

temperatura adequada, e isto aumenta a possibilidade de perda de

peso.

1 xícara de leite de amêndoa (ou leite de escolha)

¼ xícara de blueberries

1 banana congelada

1 pedaço generoso de gengibre

Água alcalina

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco termo-detox

O suco termo-detox também alia a qualidade de ser termogênico e

detox, que também é ideal para antes e após academia.

2 folhas de couve

¼ xícara de salsa

1  beterraba pequena

1 maçã sem sementes

1 limão (descascado)

Pedaço de gengibre fresco pequeno

1 colher de sopa de sementes de chia

Água alcalina

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Os que não praticam atividade física, podem tomá-los no dia seguinte

de ter exagerado na dose alimentar.

Todos auxiliam no detox do fígado, e podem ser ingeridos um para

cada dia da semana, sem restrição para repetí-los.

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Em tempo, adiciono outras receitas que Jaqueline sugeriu nos

comentários para quem não vive nos grandes centros e tem menos

opções de ingredientes.

1 xícara de abacaxi em cubos + 1 cenoura + 1 xícara de hortelã +

suco de 1 limão inteiro . digestivo (cenoura tem? e hortelã?)

abacaxi

melancia (melancia, tem?)

gengibre

Modo de fazer

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione

cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

4 fatias de abacaxi

6 folhas de hortelã

1 talo de couve

500 ml de água

Modo de fazer

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione

cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

500 g de polpa de melancia

¾ xícara (chá) de água de coco

1 colher (sopa) de suco de gengibre

Modo de fazer

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione

cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

4 fatias de abacaxi

5 morangos ( aqui vai trocar por açaí )

15 amoras ( aqui vai trocar por açaí )

500 ml de água

Modo de fazer

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata. Adicione

cubos de gelo, coloque na função pulsar. Sirva imediatamente.

E com chave de ouro que amo,

“Bacaxi”+ maçã + morangos ou amoras congeladas ou no caso seu,

açaí!!!

Bater tudo e beber tudim!!! ME conte depois please!!!!

2 dias só de líquidoNesta fase, você consome entre 900 e 1000 calorias por dia, mas não passa fome. O segredo: alimentar-se a cada duas horas. Dá para emagrecer 1 quilo! 

Ao acordar 1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar 

Café da manhã (30 minutos depois) Opção 1: Suco faxina geral (1 banana média batida com suco de 2 laranjas, 1 fatia média de mamão, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 copo (200 ml) de água fltrada sem açúcar ou adoçante) 

Opção 2: Shake intestino feliz (1 copo grande (250 ml) de leite de soja light batido com 3 ameixas secas, 1 fatia média de mamão, 1/2 maçã com casca e 1 col. (sopa) de aveia em focos sem açúcar ou adoçante)

Lanche da manhã Opção 1: Suco desintoxicante (1 folha de couve-manteiga batida com suco de 1 limão, 1 fatia média de abacaxi, 1 copo (200 ml) de água e 1 lasca de gengibre sem açúcar ou adoçante) 

Opção 2: Suco energizante (1 xíc. (chá) de melancia batida com 1 copo grande (250 ml) de água de coco, suco de 1 limão e 6 folhas de hortelã sem açúcar ou adoçante) 

Chá da manhã 1 xíc. de chá de capim-limão almoço 

Almoço Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme de legumes e quinua 

Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de abóbora e gengibre 

Lanche da tarde 1 Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de acerola batido com

morango sem açúcar ou adoçante 

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco de maçã natural com gotas de limão sem açúcar ou adoçante 

Chá da tarde 1 xíc. de chá de hibisco com cravo 

Lanche da tarde 2 Opção 1: Suco bronzeador (1 cenoura com casca batida com 1/4 de copo (50 ml) de suco de maracujá concentrado, 1 fatia média de abacaxi, 1 col. (sopa) de quinua em focos, 1 pitada de canela em pó e 1 copo (200 ml) de água fltrada sem açúcar ou adoçante) 

Opção 2: Suco diurético (1 copo grande (250 ml) de chá verde gelado batido no liquidificador com 1 fatia grossa de melão, 1 maçã com casca, suco de 1 limão e 3 folhas de capim-limão fresco fltrada sem açúcar ou adoçante) 

Jantar Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme mix de legumes 

Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de mandioquinha e agrião 

Ceia Opção 1: 1 copo (200 ml) de água de coco 

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco light à base de sojaMais 5 dias para completar a limpeza

Aqui, os alimentos sólidos voltam ao cardápio e você come um pouco mais: entre 1100 e 1200 calorias. Combine as opções de refeição como preferir e mande embora mais 2 quilos! 

Ao acordar 1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar 

Café da manhã (30 minutos depois) Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de abacaxi batido com hortelã +  1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru, 2 rodelas de tomate cobertas com 1 fio de azeite extravirgem 

Opção 2: 1 pote de iogurte light com 1 fatia fina de mamão picada e 3 col. (sopa) de mix de fibras (farinha de linhaça, quinua em focos e aveia) 

Opção 3: 1 xíc. de chá verde + 4 biscoitos integrais com gergelim e 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) 

Lanche da manhã 

Opção 1: 4 ameixas secas + 2 nozes 

Opção 2: 1 fatia média de abacaxi (ou 1 fatia média de melão) com raspas de casca de limão 

Opção 3: 1 copo grande (250 ml) de suco de melancia batido com gengibre 

Chá da manhã 1 xíc. de chá de hibisco com canela 

Almoço Opção 1: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula), 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de beterraba ralada com orégano, limão, 1 fio de azeite e pouco sal + 3 col. (sopa) de arroz integral com salsinha + 4 col. (sopa) de estrogonofe de frango com creme de leite light (ou 1 filé médio de peito de frango grelhado coberto com cogumelo refogado) + 1 taça grande de gelatina diet 

Opção 2: 1 tomate recheado com tabule de quinua (ou salada de folhas verdes, rabanete e tomate à vontade com limão, 1 fio de azeite e pouco sal) + 3 col. (sopa) de arroz integral (ou arroz 7 cereais) + 1 filé médio de salmão assado com pimentão, cebola e tomate + 1/2 prato (sobremesa) de legumes cozidos no vapor + 4 morangos (ou 1 maçã) 

Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes com 2 bastões de kani kama desfiados, 5 tiras finas de manga, 1 tomate e 1/4 de pepino japonês com molho oriental (limão, shoyu light e 1 fio de azeite) • Omelete com abobrinha (feita com 1 gema, 2 claras e abobrinha ralada) + 2 pegadores de macarrão integral ao sugo + 1 taça pequena de manjar de coco light com calda de ameixa 

Chá da tarde • 1 xíc. de chá de erva-doce 

Lanche da tarde 1 Opção 1: 1 pote de iogurte light com mamão picado 

Opção 2: 1 banana assada e polvilhada com canela 

Opção 3: 1 barra de cereais integrais light + 1 fruta (maçã, pera ou pêssego) 

Chá da tarde 1 xíc. de chá de casca de abacaxi, 1 lasca de gengibre e especiarias (cravo, canela e anis-estrelado) 

Jantar Opção 1: 1 prato (mesa) de folhas verdes com 2 nozinhos de mussarela de búfala, 2 tomates secos, 4 col. (sopa) de frango desfiado, 1 col. (sopa) de croûton integral e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com manjericão 

Opção 2: 1 prato (mesa) de folhas verdes variadas com 2 col. (sopa) de abacaxi em cubos, 3 fatias de peito de peru em tiras, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de semente de girassol tostada sem sal e vinagre balsâmico 

Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião), 1 lata de atum light, 1 tomate e 1/4 de pimentão amarelo com cebola, salsinha e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com ervas 

Ceia Opção 1: 2 castanhas-do-pará (ou 5 castanhas de caju) 

Opção 2: 1 potinho de leite fermentado (tipo Yakult) + 3 ameixas secas 

Opção 3: 4 damascos secos + 1 xíc. de chá de camomila 

Jogo limpo

Saiba mais sobre as toxinas e por que é importante eliminá-las 

Por que é bom ajudar na faxina do organismo? Com menos toxinas, tudo nele funciona melhor: digestão dos alimentos, absorção dos nutrientes, eliminação de líquidos. Até os hormônios cumprem suas funções de maneira adequada, sem prejudicar o metabolismo, a pele, o cabelo e até a libido. 

É verdade que dermatologistas e esteticistas são à favor da desintoxicação? Sim, pois livre das toxinas, as células respondem melhor aos ativos dos cosméticos. O resultado da drenagem linfática também é mais eficiente quando o organismo está menos resistente para eliminar o excesso de líquidos. 

Há outros sintomas de que o organismo está com excesso de toxinas? Além da dificuldade de emagrecer mesmo com dieta, você fica cansada e irritada com facilidade. Pode, ainda, ter dores de cabeça e abdominal, gases, gosto amargo ou metálico na boca, memória e concentração prejudicadas. 

Alimentos fundamentais na dieta desintoxicante 

Melancia - ajuda a desintoxicar especialmente quando triturada com as sementes - ricas em fbras, elas limpam o estômago e o intestino. Essa parte da fruta ainda tem componentes diuréticos, facilitando a saída das toxinas na urina. 

Folhas verdes - ricas em fbras e clorofla (antioxidante que ameniza os efeitos nocivos dos radicais livres produzidos no próprio processo de desintoxicação), são especialmente efcazes. 

Quinua e linhaça - têm fbras que varrem as toxinas para fora do organismo. Também melhoram o funcionamento do intestino. 

Chás verde e de hibisco - concentram antioxidantes capazes de remover as toxinas das células e facilitam a chegada de nutrientes até elas, reduzindo acne e celulite. 

Abacaxi - carrega bromelina, enzima que favorece a digestão e reduz a infamação nas células. 

Limão - contém compostos que estimulam a produção da bile pelo fígado. Essa substância isola a gordura e facilita a absorção dos nutrientes. 

Maçã - oferece pectina, uma fbra que vira um tipo de gel capaz de impedir que parte da gordura dos alimentos seja absorvida. Já os favonoides, antioxidantes da fruta, protegem as células dos radicais livres. 

Eles devem ser evitados durante o processo de desintoxicação 

Açúcar - doces em geral, assim como alimentos adoçados com xarope de milho ou adoçantes à base de ciclamato e sacarose, contribuem para o aumento de toxinas. 

Café - se você é fã da bebida, reduza a dose aos poucos para não sentir dor de cabeça. O ideal, no entanto, é suspendê-la da dieta por pelo menos dois dias. 

Glúten e lactose - proteína do trigo (pão, biscoito, macarrão) e açúcar do leite e derivados, respectivamente, são substâncias com ação infamatória. Devem ser evitadas especialmente nos dois primeiros dias da dieta. 

Carne vermelha - tem digestão lenta e, por isso, prejudica o processo de desintoxicação.

Modelo 2

SEGUNDA-FEIRA

Café da manhã

- Suco verde: bater no liquidificador 250ml de água, 1 folha de couve-manteiga, 1 maçã

- 1 fatia de pão light sem glúten com geleia natural sem açúcar

Lanche da manhã

- 1 castanha-do-pará + 1 damasco seco recheado com 1 noz

Almoço

- Salada de folhas verdes, tomate e palmito (temperar com 1 colher de sobremesa de

azeite de oliva extravirgem)

- Peito de frango (100g) assado com alecrim

- 3 colheres de sopa de arroz integral + 3 colheres de sopa de feijão azuki

- Abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas

Lanche da tarde

- 1 xícara de chá de salada de frutas (melão, morango, kiwi) com 1 colher de sobremesa

de linhaça dourada triturada

Jantar

Sopa de abóbora, quinua em farelo e gengibre ralado (Preparo: cozinhar 1 abóbora

paulista, ½ cenoura com 400ml de caldo de frango até amolecer. Bater todo o conteúdo no

liquidificador e se necessário passar por uma peneira. Colocar a sopa de volta à panela e

esperar ferver. Para finalizar, desligar o fogo e acrescentar ½ colher de café de gengibre

ralado)

 

TERÇA-FEIRA

Café da manhã

- Suco antioxidante (Preparo: bater no liquidificador 200ml de água + 1 pedaço do talo do

aipo + 4 colheres de sopa de morango, framboesa e amora)

- 1 fatia de pão light sem glúten com azeite de oliva extravirgem

Lanche da manhã

- 1 castanha-do-pará + 1 tâmara seca recheada com 2 amêndoas

Almoço

Salada de alface, rúcula, broto de alfafa, beterraba e cenoura ralada 

-1 posta de salmão (120g) assado

- 3 colheres de sopa de arroz integral

- 1 pires de chá de aspargos cozido ao vapor

Lanche da tarde 

Creme de mirtillo (bater no liquidificador 100g de mirtilo, 1 banana e 1 colher de chá de

mel; colocar em uma cumbuca e polvilar 1 colher de sopa de amaranto em flocos)

Jantar

Salada de folhas com frango ao óleo de linhaça (Preparo: corte 100g de peito de frango

em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe os cubinhos no ovo batido e, em

seguida, passe-os em uma mistura de farinha de linhaça, gergelim e amêndoas trituradas.

Coloque os cubinhos em uma assadeira untada com óleo de linhaça e leve para assar em

forno médio pré-aquecido a 180°C. Enquanto isso, em uma saladeira, faça uma camada

de folhas de alface americana, alface roxa e agrião e sobre elas, arrume os tomatinhos

cereja cortados ao meio. Para finalizar arrume os cubinhos de frango sobre as folhas e

tempere com limão, óleo de linhaça, salsinha e sal a gosto)

 

QUARTA-FEIRA

Café da manhã

- Suco verde (bater no liquidificador 200ml de água, 1 folha de couve, 1 rodela média de

abacaxi)

- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com geleia natural sem açúcar

Lanche da manhã

- 1 xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol

Almoço

- Salada de folhas verdes com pepino e palmito

- 4 colheres de sopa de quinua com grão-de-bico (Preparo: em uma panela, misturar 100g

de quinua em grãos com 3 colheres de sopa de suco de limão, 1 xícara de chá de água, 1

colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sobremesa de curry e sal a gosto. Leve ao

fogo até ferver. Cozinhar a quinua e escorrer a água. Acrescentar 1 cenoura ralada, 100g

de grão-de-bico cozido, cebolinha e 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas. Em uma

tigela a parte misturar 3 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite de

oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto. Misturar e regar a salada com esse molho)

Lanche da tarde

1 xícara de chá de salada de frutas (maçã, morango, manga) com 1 colher de sopa de

linhaça dourada triturada

Jantar

- Salada de agrião, repolho branco picado e gomos de laranja

- Omelete (1 gema e 3 claras) com brócolis

 

QUINTA-FEIRA

Café da manhã 

- Suco (bater no liquidificador 1 fatia média de melão + 100g de amora fresca ou

congelada + cubos de gelo)

- 1 fatia de pão integral sem glúten com um “fio” de azeite de oliva extravirgem

Lanche da manhã 

- 1 damasco seco recheado com 1 nozes + 1 castanha-do-pará

Almoço

- Salada de alface crespa, rúcula, broto de alfafa e tomate cereja

- Macarrão de quinua com shimeji e gengibre (Preparo: refogar a cebola no azeite e

colocar gengibre ralado e o shimeji; desligar o fogo quando o cogumelo começar a soltar

água e juntar com o macarrão já cozido)

Lanche da tarde

- 1 tapioca coberta com uma banana amassada, canela e 1 colher de sobremesa de

amaranto em flocos

Jantar

Sopa de legumes com 100g de frango desfiado (Preparo: cortar em cubos e colocar em

uma panela de pressão 1 cenoura, 1 abobrinha, 2 chuchus, 2 tomates maduros sem

sementes. Juntar 1 litro de caldo de legumes e cozinhar na pressão por 15 minutos, até os

legumes amolecerem. Bater todo o conteúdo no liquidificador e se necessário passar por

uma peneira. Colocar a sopa na panela e esperar ferver. Para finalizar acertar o sal,

colocar o frango já cozido e desfiado e salpicar folhinhas de manjericão)

 

SEXTA-FEIRA

Café da manhã

- Suco verde (bater no liquidificador 200ml de água, 1 folha de couve, 1 laranja e 2

ameixas pretas secas)

- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com geleia natural sem açúcar

Lanche da manhã

- 1 tâmara recheada com 2 amêndoas + 2 castanhas de caju

Almoço

Salada de folhas variadas (alface-americana, rúcula, alface-roxa, alface-crespa) com fundo

de alcachofra

Filé de peixe sobre espinafre refogado com 2 colheres de sopa de purê de batata-doces

Lanche da tarde

- 1 rodela grossa de abacaxi grelhado com 1 colher de chá de mel e 1 colher de sopa de

castanha-do-pará

Jantar

Salada de folhas variadas com omelete (1 gema + 3 claras) recheado de cogumelos Paris

 

SÁBADO

Café da manhã

- Suco rico em vitamina C (Preparo: bater no liquidificador ½ mamão papaia sem sementes

com o suco e as sementes de 1 maracujá, 1 laranja e 1 limão)

- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com azeite de oliva extravirgem

Lanche da manhã

- 1 xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol

Almoço

- Salada de folhas com rabanete e cenoura em rodelas

- 100g de peito de frango grelhado

- Arroz integral com lentilhas (4 colheres de sopa)

- Brócolis cozido ao vapor

Lanche da tarde

- 1 xícara de chá de salada de frutas (pera, framboesa, kiwi) com 1 colher de sopa de

farinha de linhaça dourada

Jantar

Sopa verde com amaranto em flocos (Preparo: em uma panela, refogar o alho e a cebola.

Adicionar 1 litro de água filtrada, ½ couve-flor, 1 xícara de brócolis, 2 folhas de couve e 1

xícara de chá de folha de mostarda e deixar cozinhar. Bater todo o conteúdo no

liquidificador e se necessário passar por uma peneira. Adicionar ½ xícara de chá de quinua

em flocos e bater mais um pouco. Colocar a sopa na panela e esperar ferver. Para

finalizar, acertar o sal, acrescentar salsinha e cebolinha picada.

 

DOMINGO

Café da manhã

- Suco vermelho (bater no liquidificador 200g de melancia, 200g de morango e gelo a

gosto, servir com folhas de hortelã)

- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com azeite de oliva extravirgem

Lanche da manhã

- 1 ameixa preta + 1 damasco seco recheado com 1 noz

Almoço

- Salada de folhas com erva-doce, tomate e pepino

- 4 colheres de sopa de arroz vermelho com frango e curry (Preparo: cozinhar o arroz

vermelho com caldo de frango por 25 minutos em panela de pressão. A parte, dourar o

alho e a cebola e juntar ao arroz. Cortar o peito de frango (100g) em cubinhos e temperar

com suco de um limão, pimenta a gosto e uma pitada de curry. Dourar o frango e para

finalizar, colocar o arroz no centro do prato e o frango ao redor)

Lanche da tarde

- 1 tapioca coberta de purê de maçã com 1 colher de sobremesa de amaranto em flocos

Jantar

-Salada de folhas variadas com cenoura e beterraba ralada 

- 1 filé de atum com crosta de gergelim

Modelo 3

Segunda feira

Desjejum (7h30)- ½ unidade média de mamão papaia- 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada- 1 col. (chá) de óleo de coco- 1 col. (sopa) de quinoa em flocos-  1 copo (200 ml) de leite de soja light-  1 xíc. de chá de cavalinha

Colação 1 (10h)- Suco feito com 1 copo (200 ml) de água de coco + 1 col. (sopa) de hortelã + 1 fatia de melão

Colação 2 (11h30)- 1 xíc. de chá-verde

Almoço (13h)- Salada feita com ½ prato de rúcula + 1 col. (sopa) de nabo ralado + 1 col. (sopa) de cenoura cozida + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem- 2 col. (sopa) de arroz integral- 1 unidade de omelete de shiitakeLanche 1 (16h30)- 1 unidade de iogurte de soja- 8 unidades de uva Itália

Lanche 2 (17h30)-  1 xíc. de chá de cavalinha + chá de dente-de-leão

Jantar (19h30)- 3 conchas de sopa confortante feita com peito de frango sem pele + inhame + cenoura + espinafre + salsão + alho + cebola + azeite de oliva extravirgem + sal light

Ceia (21h30)- 1 xíc. de chá de cavalinha

Terça feira

Desjejum- 1 fatia de melão- 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada- 1 xíc. de chá de cavalinha- 1 fatia de pão de forma sem glúten- 1 col. (chá) de óleo de coco- 2 fatias de tofu

Colação 1- Suco feito com 1 talo de salsão + 1 unidade de maçã vermelha + ½ unidade de pepino

Colação 2- 1 xíc. de chá de cavalinha

Almoço- Salada feita com ½ prato de acelga + 3 fatias de tomate + 2 col. (sopa) de chuchu cozido + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem- 1 pedaço de batata-doce com gergelim + 1 unidade de berinjela recheada com PTS (proteína texturizada de soja)- 2 col. (sopa) de couve refogada

Lanche 1- 1 unidade de banana-prata- 1 copo (200 ml) de leite de aveia com canela em pó

Lanche 2- 1 xíc. de chá-verdeJantar- Salada feita com 2 col. (sopa) de repolho branco ralado + 2 fatias de tomate + 2 col. (sopa) de cenoura ralada + ½ col. (sopa) de semente de girassol + ½ col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem- 1 posta de badejo assado- 2 unidades de pêssego

Ceia-  1 xíc. de chá de camomila

Quarta feira

Desjejum- 2 col. (sopa) de abacate- 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada- 1 col. (chá) de óleo de coco- Unidade de iogurte de soja

Colação 1- 1 unidade de pera

Colação 2- 1 xíc. de chá-verde

Almoço- Salada feita com ½ prato de repolho roxo cru + 3 fatias de tomate + 1 col. (sopa) de cenoura ralada + 1 col. (sopa) de grão-de-bico cozido + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem- 2 col. (sopa) de arroz integral- 1 posta de filéde pescada grelhada- 1 col. (sopa) de espinafre refogado

Lanche 1- 2 unidades de kiwi- ½ unidade de iogurte de soja

Lanche 2- 1 xíc. de chá branco

Jantar- Salada feita com ½ prato de rúcula + 3 fatiasde tomate + 4 unidades decouve-de-bruxelas cozidas+ 1 pires de erva-doce + 1 col.(chá) de azeite de oliva extravirgem- 1 unidade de omelete de atum- 1 fatia de abacaxi

Ceia- 1 xíc. de chá de hortelã

Quinta feira

Desjejum- 1 unidade de pera- 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada- 1 col. (chá) de óleo de coco- 1 copo (200 ml) de leite de soja light- 2 unidades de torrada integral sem glúten- 2 fatias de tofu

Colação 1- Suco feito com 1 fatia de abacaxi + ¼ de folha de couve-manteiga crua + 1 col. (sopa) de nabo cru + 1 col. (sopa) de hortelã

Colação 2- 1 xíc. de chá-verde

Almoço- Salada feita com 1 prato de rúcula + ½ unidade de manga + ½ unidade de cebola crua + 2 ramos de couve-flor cozida + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem- 1 fatia de inhame cozido- 1 unidade de filé de frango grelhado com alho e cebola

Lanche 1- 1 barra de quinoa- 1 copo (200 ml) de leite de arroz com canela em pó

Lanche 2- 1 xíc. de chá-verde

Jantar- 2 conchas de sopa de legumes com quinoa- 1 filé de pescada cozido com salsinha e azeiteCeia- 1 xíc. de chá de cavalinha*BrássicasEsse grupo de vegetais, composto por agrião, brócoli, couve-chinesa, couve folha, couve-flor, mostarda, nabo,r abanete, repolho erúcula, tem função antitumoral e ajuda na eliminação das toxinas.

Sexta feira

Desjejum- 1 copo (200 ml) de suco de melão e couve- 2 unidades de torrada com abóbora sem glúten- 1 porção de mexido de ovos com nozes

Colação 1- 1 unidade de maçã vermelha

Colação 2- 1 xíc. de chá-verde

Almoço- Salada feita com ½ prato de agrião + 1 col. (sopa) de cenoura cozida + ½ xíc. (chá) de broto de alfafa + 1 col. (sopa) de soja cozida + 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem- 1 posta de salmão ao alho e alecrim- 2 col. (sopa) de brócolis

Lanche 1- 2 fatias de batata-doce- 3 fatias de tofu com salsinha e azeite de oliva

Lanche 2- 1 xíc. de chá de cavalinha

Jantar- Salada feita com 2 col. (sopa) de pimentão + 3 col. (sopa) de sardinha escabeche + 3 col. (sopa) de brócolis + 1 col. (chá) de azeite antioxidante feito com azeite de oliva extravirgem + alho + alecrim fresco + manjericão fresco + orégano seco- 1 fatia de melão

Ceia- 1 xíc. de chá de dente-de-leão

Ingredientes: 3 astes de aipo

5 folhas de espinafre

3 tomates

1 limão

1 maçã

Preparo:Bata tudo no liquidificador e coe, se preferir. Utilizar a centrífuga torna a confecção mais prática. Tome este suco desintoxicante, diariamente, por 7 dias, para conseguir desintoxicar o fígado, o sangue, o intestino e também para conseguir emagrecer mais facilmente.

Além de promover a desintoxicação do organismo, este suco também possui propriedades fortificantes, reforçando o sistema imune. As frutas e vegetais são os purificadores mais eficientes que se pode encontrar, especialmente os sucos de frutas cítricas.

A desintoxicação do organismo consiste no processo de eliminação dos desperdícios e das toxinas acumuladas. Essas toxinas são substâncias nocivas originadas como consequência da ingestão de componentes químicos utilizados pela indústria alimentar, como os aditivos, conservantes, corantes, adoçantes ou mesmo a poluição.

A cafeína, o açúcar e o álcool também são elementos tóxicos para o corpo, e a restrição ou eliminação da ingestão de alimentos potencialmente tóxicos é uma forma inteligente de preservar a sua saúde mental e física, assim como a vitalidade, imunidade, fertilidade, concentração e inclusive a qualidade do sono.

Programa de desintoxicação

A nutricionista Mariana Ferri D'Ávila adaptou o programa elaborado pela Dra. Gittleman e dá todos os detalhes... 

Inicie a dieta assim que acordar. Tome um copo de suco a cada hora, intercalando os sabores. Comece pelo de limão. Exemplo: - 7h um copo de suco de limão - 8h um copo de suco desintoxicante - 9h um copo de suco de limão

Receitas

Repare você mesma o seu sucoFoto: Alfredo Franco

Suco de limão - 1 copo de água - 1 colher (chá) de limão 

Suco desintoxicante - 210 ml de suco de uva integral - 200 ml de suco de abacaxi - 7 copos de água - 1/2 colher (chá) de gengibre ralado - 1/2 copo de suco de laranja - 1/2 colher (chá) de canela - Uma pitada de cravo-da-índia

Não bobeie

Depois da dieta, seu organismo estará equilibrado, o que possibilitará uma queima eficiente de gordura. Mas não adianta se encher de besteiras no dia seguinte! Mesmo porque, em apenas 24 horas, não há perda significativa de gordura. "Os quilos eliminados são resultado da menor retenção de líquidos", diz Michelle.

Com tudo em cima

A dieta de desintoxicação deve ser realizada uma vez a cada 15 dias e apenas por quem está saudável. Não deve ser feita por pessoas com diabetes, disfunções renais, gastrite ou por crianças, gestantes e idosos. Se quiser desfrutar dos benefícios do suco desintoxicante mesmo depois da dieta, tome-o no lugar de um lanche. 

Café da Tarde Opção 1: 1 maçã. Opção 2: 1 copo de suco batido no liquidificador (1 fatia de melancia, 1 fatia fina de

gengibre e água de coco). Opção 3: 1 fatia média de melancia, ½ copo de iogurte com fibras. Opção 4: 2 castanhas-do-pará.

Jantar Opção 1: 1 prato de sobremesa de salada de alface, tomate cereja e limão, 1 porção de

suflê de chuchu, 2 colheres de sopa de arroz integral, 1 cacho de uvas vermelhas. Opção 2: 1 prato de sopa (chicória, brócolis, batata doce, abobrinha, carne

moída ,macarrão integral), 1 fatia de melancia. Opção 3: 1 prato de sopa (espinafre, repolho, salsão, abóbora e tiras de filé de frango). Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de folhas cruas com queijo branco temperada

com molho de iogurte e hortelã, 1 prato de sopa de beterrabas, 1 manga coquinho.

Ceia Opção 1: 1 xícara de chá de erva-doce. Opção 2: 1 xícara de chá de erva-cidreira. Opção 3: 1 xícara de chá de maçã. Opção 4: 1 xícara de chá de hortelã. 

 

Sugestão de Lista de Compras para a Dieta

Café da manhã

Pão integral ou bolacha integral

Requeijão ou geléia natural

Queijo branco e peito de peru

Fibras

Linhaça , ração humana e aveia

Frutas

Limão, laranja, maçã, banana, mamão, abacaxi, morango, manga e lima

Legumes

Brócolis ,cenoura, pepino, tomate, rúcula, couve, alface e beterraba

Almoço

Arroz integral

Lentilha ou feijão

Batata  e batata salsa

Milho verde

Peito de frango

Ovos

Peixe

Temperos

Azeite de oliva , alho, cebola, sal marinho, Salsa e cebolinha

Bebidas

Água mineral

Água de côco

Sugestão de Cardápio

Durante todos os dias da dieta, é essencial que se beba muito líquido entre as

refeições — evite, porém, beber durante as refeições. Os líquidos mais

recomendados são: água, água de côco e suco verde. Para preparar o suco verde,

bata os seguintes elementos no liquidificador:

2 folhas de alface

2 folhas de couve

2 folhas de rúcula

½ limão

Entre na página de suco verde para maiores informações.

1º dia

Jejum Copo de água com meio limão.

Café da manhã

Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo

branco + peito de peru.

Mamão.

Suco de laranja.

10:00h

Banana com aveia + linhaça.

Almoço Arroz integral + feijão.

Peito de frango grelhado.

Brócolis + cenoura.

Lanche Suco de frutas: abacaxi + morango.

Ração humana (uma colher de sopa).

Jantar

Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate,

salsa, cebolinha, alho e cebola).

Milho verde (cozido ou refogado).

Ceia Maçã.

2º dia

Jejum Copo de água com meio limão.

Café da manhã

Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo

branco + peito de peru.

Mamão.

Suco de lima.

10:00h

Banana com aveia + linhaça.

Almoço

Arroz integral + milho verde.

Ovos cozidos.

Rúcula + tomate + alface.

Lanche Salada de frutas.

Ração humana (uma colher de sopa).

Jantar

Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate,

salsa, cebolinha, alho e cebola).

Ceia Manga (não inclua esta na salada de frutas).

3º dia

Jejum Copo de água com meio limão.

Café da manhã Uma fatia pão integral + requeijão + uma fatia fina de queijo

branco + peito de peru.

Mamão.

Suco de laranja.

10:00h

Banana com aveia + linhaça.

Almoço

Arroz integral + feijão.

Peixe.

Pepino + beterraba.

Lanche Suco de frutas: manga + morango + abacaxi.

Ração humana (uma colher de sopa).

Jantar

Sopa de legumes (batata, batata salsa, couve, cenoura, tomate,

salsa, cebolinha, alho e cebola).

Milho verde (cozido ou refogado).

Ceia Maçã.

SUGESTÃO DE CARDÁPIO

Café da manhã 1 copo de suco de 200ml feita na centrífuga com uma maçã, uma pêra, um inhame e uma folha de couve manteiga2 torradas sem glúten2 colheres de chá de geleia de frutas sem adição de açúcar

Lanche da manhã

½ mamão papaya com uma colher de sopa de Chia1 xícara de chá verde gelado

Almoço 2 colheres de sopa de arroz integral1 filet médio de pescada branca grelhadaSalada de alface, agrião, pepino, tomate cereja e rúcula½ colher de sopa de orégano1 colher de chá de azeite extra-virgem2 colheres de sopa de beterraba e brócolis cozidos no vapor

Sobremesa 1 fatia de abacaxi com ½ colher de chá de gengibre ralado

Lanche da tarde 1 banana aquecida no micro-ondas com 1 colher de chá de canela em pó e 1 colher de sopa de castanha do pará picada

Jantar Um prato fundo de sopa de salsão, espinafre, cenoura, repolho roxo, painço, cebola e alho-poró

Ceia 1 xícara de chá de hibiscos, maracujá, alecrim e anis estrelada

VEJA ALGUMAS RECEITAS DE SUCOS DESINTOXICANTES

Receita 1 4 folhas de couve1 maçã½ porção de gengibreBata tudo na centrífuga

Receita 2 1 xícara de chá de repolho roxo

1 laranja1 pêraBata tudo na centrífuga

Receita 3 1 cenoura½ colher de chá de canela em pó1 tomateBata tudo na centrífuga

Dieta Detox de 2 a 3 dias:Essa dieta é bem indicada para pessoas que querem fazer uma limpeza no organismo

ou perder alguns poucos quilos. A base desse processo é mais líquida e deve ser

seguida corretamente. Vamos disponibilizar um programa para os três dias porém existem

diversas opções para você.

Café da manhãOpção 1: 1 pote de iogurte natural com 1 xícara de chá de cereal em flocos sem açúcar e

1 colher de sopa de geleia + 1 goiaba

Opção 2: 1 copo de vitamina de morango com leite desnatado + 2 ovos mexidos + 2

torradas de pão de forma integral

Opção 3: 1 xícara de chá + 2 fatias de pão integral light com 1 colher de sopa de requeijão

light e 1 colher de sopa de geleia + papaia

AlmoçoOpção 1: 1 prato de sobremesa de folhas verdes com 3 tomates-cereja, 1 colher de sopa

de quinoa temperada com 1 colher de sobremesa de azeite + 1 omelete feita com 3 claras,

1 gema, legumes picados, tomate, brócolis e cenoura crua ralada à vontade

Opção 2: 1 prato de sobremesa de alface com 3 colheres de sopa de cenoura crua ralada

e 1 colher de sopa de cogumelos temperado com ervas + 3 colheres de sopa de arroz

integral com lentilha + 1 filé médio de peixe ao forno assado com tomate, cebola e

pimentão

Opção 3: 1 colher grande de mix de legumes cozidos + 3 colheres de purê de batata + 1

filé pequeno de peito de frango ao forno coberto com tomate fresco ou picado e manjericão

ou alecrim

Lanches da manhã e da tardeOpção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 colher de sopa de geleia do sabor de

sua preferência

Opção 2: 1 taça pequena de salada de fruta

Opção 3: 1 copo de leite desnatado bem gelado batido com cinco gotas de essência de

baunilha e 1 goiaba pequena

JantarOpção 1: 1 prato de sobremesa de folhas verdes com repolho roxo, 1 pegador de pepino,

1 fatia de peito de peru temperado com 1 colher de sopa de aceto balsâmico + 1

miniquiche de legumes

Opção 2: 1 prato de sobremesa de folhas verdes (agrião, rúcula, alface, espinafre) e

repolho roxo com 1 fatia grossa de ricota, 3 colheres de sopa de frango desfiado, 1 colher

de sopa de salsão, 4 colheres de sopa de milho, 3 colheres de sopa de cenoura crua

ralada e temperada com 1 colher de sopa de mostarda e um fiozinho de azeite

Opção 3: 2 fatias de pizza de abobrinha com tomate e mussarela

Dieta Detox de 7 dias (uma semana)Esse processo já é mais longo e você precisará seguir todo o cardápio corretamente.

Caso queira permanecer por mais de uma semana, você deve iniciar o processo de uma

dieta detox para 21 dias.

Segunda-feira

Café da manhã  

1 xícara (150 ml) de chá de gengibre + 1 fatia de pão de forma integral com 1 colher (chá)

requeijão light

Almoço  

1 prato raso de salada de alface com rodelas de tomate temperada a gosto + 2 colher

(sopa) arroz integral com ervilhas + 1 filé bovino magro grelhado

Jantar  

1 prato fundo de sopa de canja de galinha + 1 taça de gelatina diet

Terça-feira

Café da manhã  

1 copo (200 ml) de suco a base de soja + 1 fatia grande de queijo branco

Almoço  

1 colher (sopa) arroz integral + 1 filé de frango grelhado + 2 colheres (sopa) de jardineira

de legumes cozidos no vapor

Jantar  

1 unidade de abobrinha recheada com queijo cottage ao molho sugo salpicada com

parmesão gratinada ao forno + 1 copo de água-de-coco

Quarta-feira

Café da manhã  

1 unidade de iogurte natural desnatado com mel + 1 colher (sobr.) de flocos de aveia

integral

Almoço  

1 prato raso de salada de folhas verdes com palitinhos ou rodelas de pepino temperada a

gosto + 2 colheres (sopa) de purê de abóbora com 2 fatias finas de carne assada

Jantar  

Omelete feito com 2 claras + ervas aromáticas + ricota e 1 copo de água-de-coco

Quinta-feira

Café da manhã  

1 xícara (150 ml) leite desnatado com adoçante e canela + 2 torradas integral com geleia

diet

Almoço  

2 buquês de brócolis ao azeite e alho + 2 colheres (sopa) arroz integral + 1 filé de frango

grelhado

Jantar  

1 prato fundo de sopa de legumes com croutons + 1 taça gelatina diet

Sexta-feira

Café da manhã  

1 copo (200 ml) de leite a base de soja com gotinhas de essência de baunilha + 2

unidades de cookies de aveia integral

Almoço  

1 prato raso de salada de acelga com shoyu e gergelim + 02 colheres (sopa) arroz integral

+ 1 filé pescada grelhado

Jantar  

1 panqueca recheada com ricota e escarola temperadas ao molho rosé + 1 copo (100 ml)

de chá verde

Sábado

Café da manhã  

1 xícara (150 ml) capuccino light + 1 fatia de queijo branco

Almoço  

2 colheres (sopa) de purê de mandioquinha + 1 sobrecoxa de chester pequena assada + 1

colher (sopa) de couve refogada

Jantar  

1 prato fundo de caldo de carne com legumes e croutons + 1 taça de gelatina diet

Domingo

Café da manhã  

1 unidade de iogurte 0% de gordura + 1 colher (sobr.) farelo de aveia integral

Almoço  

1 prato raso de salada de folhas verdes com cenoura e beterrabas cruas raladas

temperadas a gosto + 1 coxa de frango assado sem pele

Jantar  

1 fatia de pizza de rúcula com muçarela de búfala e tomate seco + 1 copo (100 ml) de chá

gelado

Dieta Detox de 15-21 diasEsse processo é de quase um mês inteiro de dieta. Além de desintoxicar seu corpo, você

conseguirá manter a boa forma de uma forma super sadia. Não é indicado manter essa

ou qualquer uma das outras dietas além do tempo indicado. Caso exista a necessidade, dê

um intervalo de uma semana e recomece o processo.

Cardápio e/ou FasesVocê pode seguir qualquer um dos três cardápios que fornecemos ou pode procurar um

médico nutricionista para que ele elabore uma dieta especialmente para você, assim será

bem mais fácil e rápido perder peso.

Quantos Quilos Posso Perder com a Dieta Detox?Dependendo do seu organismo, você poderá perder até 5 kg na primeira semana de

dieta. A dieta de 3 dias, pode causar uma perda de até 3 quilos.

Alimentos PermitidosPequenas quantidades de mel, lentilha, grão de bico, ervilha, carne de peixe e frango

orgânico, frutas, arroz integral, feijão, água, nozes, castanhas e vegetais frescos de

preferência.

Alimentos ProibidosCafé, bebidas alcoólicas, frituras, trigo, arroz branco, leite de soja, carne vermelha, açúcar,

leite e seus derivados e todos os alimentos que contenham glúten.

Alimentos e Produtos para Otimizar sua DietaUma loja virtual muito conhecido no Brasil criou uma categoria de produtos para otimizar a

dieta detox com chás, pó para sucos e outros produtos que ajudam a desinchar! Confiram

a seleção de produtos clicando aqui >

ResultadosO resultado é bastante eficiente se você seguir todo o cardápio e as dicas. Evite excessos

e comer alimentos não permitidos. Agregar exercícios físicos também vai ajudar bastante

no processo.

 Suco desintoxicante

1 cenoura

1 pepino (com casca)

½ beterraba média e crua

½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã

1 suco de limão e raspas da casca

2. Suco desintoxicante e calmante

1 cenoura

1 maçã

½ molho de alface (talo incluso)

1 suco de limão e raspas da casca

3. Suco desintoxicante e digestivo

1 xícara (chá) de abacaxi em cubos

1 cenoura

1 xícara (chá) de talos de erva doce

1 suco de limão e raspas da casca

4. Suco desintoxicante e laxante

1 fatia de mamão

1 suco de laranja

1 suco de limão

5 ameixas secas ou uva passa sem caroço

5. Suco desintoxicante e energético

4 cenouras

1 maçã

1 suco de limão (com casca)

2 laranjas

1 pedaço de gengibre

6. Suco desintoxicante e “engana fome”

1 tomate

½ pepino (com casca)

1 talo de salsão

1 suco de limão

Temperar com sal ou molho shoyo e tomar no intervalo da manhã ou

tarde.

7. Suco desintoxicante e diurético

2 fatias de melancia

1 talo de aipo com folhas

8. Suco desintoxicante e “aumenta imunidade”

2 maçãs

1 laranja

ramos de manjericão

1 limão (com casca)

Para fazer sucos desintoxicantes é preciso usar uma centrífuga

ou liquidificador para bater bem os ingredientes. Evite usar muita

água, mas caso prefira, meio copo de água filtrada ou água de

coco já é o suficiente para deixar o suco mais cremoso. Prefira os

sucos ao natural e evite ao máximo o açúcar e adoçante.

Dieta desintoxicante: o que comer?

Para complementar e potencializar a ação desintoxicante dos

sucos das receitas acima, é recomendado seguir um estilo de

vida desintoxicante, ou seja, adotar hábitos saudáveis no seu dia-

a-dia. Além dos sucos, inclua na sua dieta, alimentos

desintoxicantes, como os seguintes:

Suco digestivo*Ingredientes- ½ xícara cheia de melão- ½ xícara cheia de mamão papaya- 150ml de água de coco

Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir.

Confira a receita indicada por Roseli Rossi, nutricionista da Clínica Equilíbrio Nutricional (SP), na matéria Sem Furos (ed. 274), para acabar de vez com o aspecto casca de laranja

Rendimento: 1 porçãoCalorias por porção: 165 cal.

Ingredientes

½ unidade pequena de manga½ unidade média de cenoura inteira crua1 unidade pequena de água de coco1 col. (sobremesa) de semente de gergelim

Modo de fazerBata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir.

Cardápio

Ao despertar

1 copo de 200 ml água morna e ½ limão

- Desjejum

Suco desintoxicante – tônico de clorofila (1 copo de 200 ml de suco de laranja + 4

folhas de couve manteiga + ¼ da unidade de cenoura média crua + ¼ da unidade

de mamão papaya + ¼ da unidade de maçã + 1 colher de sopa rasa de sementes

de linhaça)

*SubstituiçõesSuco detox 1

2 folhas de couve + suco de ½ limão + ½ pepino japonês sem casca + 1 fatia de

gengibre + 1 maçã vermelha + 150 ml de água de coco

Suco detox 2

2 folhas de couve + 2 talos de salsão + 1 rodela média de abacaxi + 8 folhas de

hortelã + 1 fatia de gengibre + 150 ml água de coco

Suco detox 3

2 folhas de couve + 3 colheres de sopa de polpa de maracujá + ½ cenoura picada

+ 1 fatia de gengibre + 150 ml de água de coco

- Após uma hora do desjejum

4 xícaras de chá verde + 2 copos de 200 ml de água

*Substituições

4 xícaras de chá de hortelã

- Colação

1 fruta de livre escolha

- Almoço

Verduras e legumes à vontade, desde que crus e/ou cozidos no vapor

1 concha de grãos (feijão, ervilha, lentinha, vagem, grão de bico ou soja)

1 porção de proteína (peixe ou ovo sem gema)

1 fruta de livre escolha

Obs.: Evitar líquidos durante a refeição

- Após uma hora do almoço

2 xícaras de chá verde + 2 copos de água

*Substituições

2 xícaras de chá de ervas claras

- Lanche da tarde

1 copo de 200 ml de leite de soja light

1 fruta de livre escolha

*Substituições

1 copo de 200 ml de suco de soja light

- Jantar

Verduras e legumes à vontade, desde que crus e/ou cozidos no vapor

Sopa desintoxicante (1 maço de brócolis + 1 maço de couve manteiga + 1 maço de

aipo ou salsão (só o talo) ou ½ repolho médio + 1 maço de escarola + 2 berinjelas

+ 2 chuchus médios + 1 abobrinha média + 1 cebola grande + 3 dentes de alho + 2

tomates maduros cortados em cubos + 1 colher de sopa de óleo + sal a gosto + 2

litros de água filtrada)

- Ceia

1 copo de 200 ml suco de soja light

*Substituições

1 copo de 200 ml de chá de ervas claras

SUCOS:

1. Suco de salsa e cenoura1 punhado grande de salsa fresca

2 cenouras

1 maçã

1 talo de aipo

A salsa, em combinação com os outros ingredientes, ajuda o corpo a se recuperar e se livrar das toxinas acumuladas. A clorofila contida na salsa ajuda a oxigenar o sangue. Este suco é rico emvitamina C , ferro, potássio e cálcio.

2. Suco centrifugado de aipo e cenouras3 talos de aipo

1 pepino

1 maçã

1 raminho de salsa

4 folhas de espinafre

Pepino e aipo estão entre os ingredientes mais adequados para beber centrifugados parapurificar o corpo. Nesta receita, você pode substituir maçã por pera, de acordo com a fruta disponível para você e, dependendo do seu gosto.

3. Suco centrifugado de kiwi e laranja3 kiwis

2 laranjas

Kiwis e as laranjas são frutas ricas   em vitamina C. Este suco ajuda o organismo a estocar potássio e vitamina K. Esta receita é recomendada para reduzir o colesterol, para aumentar a absorção de ferro e purificar o corpo.

4. Suco centrifugado de maçã e tomate1 maçã

1 tomate

1 pepino

Este suco, por seus ingredientes refrescantes, é particularmente adequado aos dias quentes. É útil também por sua ação desintoxicante.

5. Suco centrifugado de maçã e cenoura2 cenouras

1 maçã

1 talo de aipo

Este suco permite combinar as propriedades benéficas da maçã e da cenoura, ricas em vitaminas, com a ação desintoxicante do aipo. Além do caule do aipo nesta centrifugação, podem também ser usadas algumas de suas folhas.

6. Suco centrifugado de limão e pera2 maçãs

2 peras

1 limão

Este centrifugado explora as propriedades purificadoras do limão e seu suco. O suco de limão, como se sabe, tem um gosto muito amargo, mas você pode fazer a bebida mais agradável se você escolher maçãs e peras bem maduras. O importante é não adicionar açúcar.

7. Suco centrifugado de pepino, maçã verde e

gengibre1 maço de espinafre

1 pepino

1 maçã verde

2 talos de aipo

3 ramos de alecrim

1 colher de chá de suco de limão

1 colher de chá de gengibre fresco

Este suco aproveita as propriedades benéficas, a limpeza e a desintoxicação do pepino, aipo, suco de limão e gengibre fresco, que estimulam o corpo a se livrar de toxinas. 

8) Suco centrifugado de abacaxi e espinafre1 maço de espinafre

1 punhado de folhas de couve

2 maçãs verdes

4 folhas de hortelã

4 ou 5 fatias de abacaxi

O abacaxi tem propriedades depurativa e desintoxicante. Ajuda o organismo a se livrar de toxinas. Nunca use o abacaxi em caldas; use sempre frutas frescas.

9. Suco centrifugado de maçã e repolho roxo1 ou 2 maçãs

¼ repolho roxo

água

Este é um suco centrifugado benéfico para o sistema digestivo, em particular para as paredes do estômago. É um centrifugado com fortes propriedades calmantes, especialmente útil para aqueles que sofrem de gastrite ou úlceras. O repolho roxo também ajuda o corpo na desintoxicação. Centrifugue primeiro o repolho roxo lavado e depois, as maçãs. Misture os dois sucos. Se necessário, se resultar muito espesso, dilui-o com um pouco de água.

10. Suco centrifugado de pera e gengibre2 ou 3 peras

3 folhas de couve

1 pedaço de gengibre fresco

Se você quiser preparar uma versão   deste suco particularmente refrescante para saciar a sede, deixe as peras na geladeira antes de centrifugá-la.

Suco detox de cenoura e maçãIngredientes

½ cenoura 1 maçã ½ pepino

1 colher (de sopa) de Chia 200 ml de água de coco 1 folha de couve Hortelã a gostoModo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador. Se houver necessidade, coe.

Suco detox com toque de gengibreIngredientes 200 ml de suco de uva (integral) 1 limão com casca Gengibre a gosto Canela a gostoModo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador. Se houver necessidade, coe.

Suco detox digestivoIngredientes 1 xícara (de chá) de abacaxi em cubos 1 cenoura 1 xícara (de chá) de talos de erva doce 1 suco de limão e raspas da sua cascaModo de preparoBater todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de água filtrada ou então, água de coco. Se desejar deixar o suco

mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar ou adoçantes.

Suco redutor de medidasIngredientes 1 ameixa-preta seca 2 fatias de abacaxi 3 folhas de hortelã 200 ml de água de coco 1 colher (de sopa) de semente de linhaça douradaModo de preparoDeixe a ameixa por oito horas na água dentro da geladeira, para hidratá-la. Junte-a aos outros ingredientes e bata tudo no liquidificador. Beba tudo imediatamente, sem coar.

Dicas para acelerar os efeitos do suco detox Moderar no consumo de sal durante as refeições, já que ele

retém líquidos no organismo; Modere também o consumo de molhos e temperos prontos.

Eles podem provocar o aumento de peso, hipertensão, dentre outros problemas;

Consuma, sempre que possível, gengibre e canela em pó. Eles ajudam a acelerar o metabolismo, gastando mais calorias;

Tome os sucos que indicamos anteriormente, de preferência, em jejum ou no café da manhã;

Para que seu corpo funcione perfeitamente, não fique muito tempo sem comer;

Para sentir os efeitos desejados causados por estes sucos, consuma-os, pelo menos, três vezes na semana;

Consuma muita água, pratique atividades físicas e faça uma dieta saudável.

Lista de alimentos

Alimentos proibidos: industrializados, farinha branca, açúcar, sal, café,

carnes vermelhas, defumados, laticínios, embutidos, massas, bebidas

alcoólicas e alimentos que contêm glútem. Também é recomendável não

utilizar papel filme nem papel alumínio, descartar medicamentos que não

sejam estritamente necessários, dormir bem, não se estressar, não fumar,

evitar o uso do micro-ondas e de produtos de limpeza e cosméticos muito

fortes.

Alimentos permitidos: frutas, legumes e verduras 100% orgânicos, grãos

integrais, castanhas, sementes, leguminosas, ovos caipiras, azeite, óleos

extra-virgens e chás. Além de beber muita água, sempre, e praticar

exercícios físicos. “O ideal é fazer um período de desintoxicação entre sete

e 10 dias. No início é natural que haja enjoo, acne, dermatite e dor de

cabeça. Isso acontece porque há muitas toxinas saindo do corpo. Passada

essa primeira fase, não é preciso ser tão radical, mas apenas manter a boa

alimentação com moderação e equilíbrio”, afirma a nutricionista.

Receita de suco detox

Para começar bem o dia, com mais disposição, ela sugere um suco no café

da manhã que seja de rápida absorção e ajude a nutrir as células

rapidamente:

4 maçãs

1 pedaço (cerca de 3cm) de gengibre

3 cenouras

3 folhas de couve

Bater na centrífuga sem adicionar água.

Rende um copo grande, pois fica muito concentrado.