Descubre Chiapas
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2° festival gastronómico DESCUBRE CHIAPAS LA COCINA TRADICIONAL Y SUS PRODUCTORAS del 2 al 4 de mayo 2012 tuxtla gutiérrez / chiapas / mexico descubrechiapas.org
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Evento Chiapas 2012
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2° fest ival gast ronómico
DESCUBRE CHIAPAS
LA COCINA TRADICIONAL Y SUS PRODUCTORAS
del 2 al 4 de mayo 2012
tuxtla gutiérrez / chiapas / mexico
descubrechiapas.org
2° fest ival gast ronómico
DESCUBRE CHIAPAS
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INSCRIPCIONES AL FESTIVAL Y RESERVAS
Azucenas 101, Los Laureles29020 Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. MXTel.: 0052 961 691.4111E-mail: [email protected].: www.descubrechiapas.org
ESTE PROGRAMA PODRÍA SUFRIR ALGUNA MODIFICACIÓN
LA COCINA TRADICIONAL YSUS PRODUCTORASEsta será la temática de este gran festival que no solo pretende promocionar el turismo gastronómico de Chiapas, sino también es un festival con causa, ya que los fondos recaudados por las diversas actividades de este festival serán destinado al apoyo de dos grupos vulnerables del Estado de Chiapas.
La riqueza y variedad de Chiapas no sólo se encuentra en su gente y bellezas naturales, sino también en su comida, que región en región nos deleita con sabores diferentes.
Que tal si vamos a Chiapa de Corzo para comer un suculento plato de tasajo con pepita, o a San Cristóbal de las Casas por un poco de longaniza, o si prefieren visitemos Comitán y probemos el cochito. Si tamales prefieren, tenemos una gran variedad como el picte, el de cambray, el de bola, el de mumo, el de azafrán, el de chipilín o mi favorito que es el de mole, acompañado de una aromática taza de café de la región, o si prefieren los postres tenemos el chimbo, el chilacayote, el cupapé, el putzinu, entre otros.
En nuestro estado cada día se proyecta mas la mujer chiapaneca, por sus virtudes, esfuerzos y talentos que estimula mas al éxito, por ello la mujer se caracteriza como un pilar en la rama cultural del estado de Chiapas, por ser precisamente un resplandor que ha coadyuvado y desarrollado en sus diversos sectores y no es la excepción del caso de la mujer indígena chiapaneca, orgullosa de sus raíces, documento vivo de tradición y cultura, que día a día con el diario hacer de su labor pone al alcance de nosotros parte de la grandeza gastronómica de nuestro estado.
2° fest ival gast ronómico
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+invitados jorgevallejo
ricardomuñozzurita
pedroponcelis
manolonajera
gerardovazquezlugo
pedroabascal
juliocesarortega
monicasolis
frankjuarez
margaritacarrillo
manuarriaga
cesarreynoso
marianotorre
eduardoplascencia
y muchos más...la lista de invitados puede variar, todos los mencionados estánconfirmados
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+acceso premium
(espacios limitados)
inscripciones
EVENTO CUOTA POR PERSONA
Entrada al festival(incluye conferencias,clases magistrales,mesas redondas)
$600 alumnos$700 profesionales$750 público general
Comidas y cenas(por cada una)
$650
Talleres $750
Concurso(inscripción yparticipación)
$850
Inscripción $2,500Fecha límite de pago: 28 de abril
Incluye:Asiento garantizado en zona AAcceso a conferenciasAcceso a clases magistralesAcceso a mesas redondasDegustacionesParticipación en dos talleresAcceso a una cena o comida
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facebook: facebook.com/descubrechiapastwitter: @DescubreCHIAPAS
directorio
Chef Manolo NájeraPresidente del Cómite Organizador
Chef Angel Ortiz GuillénEnlace Institucional y Gobierno
LDE Isabel NájeraRelaciones Públicas y Patrocinadores
LAET Ana Karina VidalMedios y Prensa
LG Patricia CabreraLogística y Organización
Chef Vincent CrosazEscuelas y concursos
