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MAR MEDITERRçNEO

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1 • Virgen de La Ortisella2 • Ermita de Sant Bertomeu3 • Restos Castillo del Boi4 • Puente Romano de las Maravillas5 • San Joan de Penyagolosa6 • Font de l’Alforí7 • Font Nova-Rebosadero. Font de laPegunta

8 • Pico del Penyagolosa9 • Poblado abandonado de Bibioj10 • Castillo de Villamalefa11 • El Chorrador12 • La Artejuela13 • Fuente de Baños14 • Cueva Negra15 • Pilonico de Santa Bárbara

16 • Fuente Caliente17 • Molino Bota18 • Castillo Onda19 • Montaña del Montí20 • Santuari Mare de Déu de la Esperança. Museo Ciencias Naturales21 • Santuario de la Mare de Déu de Gràcia

De Vistabella del Maestrazgo a Vila-real

Ruta 4

Del gigante de piedra al mar siguiendo el curso del Mijares

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El recorrido de esta ruta nos llevará a conocer el parquenatural del Penyagolosa, auténtico símbolo montañosode la Comunitat Valenciana, conocido, desde tiemposinmemoriales, como el gigante de piedra. Después dehaber visitado la legendaria montaña volveremos haciala costa por la ribera del río Villahermosa, en direcciónsur, y de su hermano mayor, el río Mijares, en direccióneste. Empezaremos la ruta en el pueblo de Atzenetadel Maestrat, situado en un llano a 400 metros dealtitud y rodeado de montañas. Camino delPenyagolosa visitaremos los pueblos situados en lasmontañas del macizo, entre ellos el núcleo urbano máselevado de la Comunitat Valenciana, Vistabella delMaestrazgo. Previo paso por el santuario de Sant Joande Penyagolosa nos dirigiremos a la cima del macizopor el barranco de la Pegunta. Una vez coronado elcoloso nos dirigiremos a Montanejos, utilizando comoguía el río Villahermosa. Llegados a Montanejosdirigiremos nuestros pasos hacia el mar Mediterráneosiguiendo el discurrir del río Mijares. Pasaremos porcada uno de los pueblos ribereños de nuestra rutaobservando la respetuosa simbiosis que a lo largo de lahistoria han mantenido en esta zona naturaleza y serhumano. También, en este trayecto, haremos algunaincursión por la Serra d’Espadà. El final de nuestra rutanos acercará hasta el populoso litoral, donde seasientan ciudades relevantes por su historia, cultura ypoder económico como Onda o Vila-Real.

De Atzeneta a Vistabella en unviaje por el tiempo por losparajes más agrestes y laspoblaciones más inaccesibles

Comenzamos, pues, nuestra ruta, en Atzenetadel Maestrat. Este pueblo, enclavado a mediocamino entre el litoral y la zona montañosa,recibió su nombre del jefe de tribu berberiscoAz-Zanata, Zanet. Según los escritos significa

lugar pintoresco y agradable. Campos de olivos yalmendros rodean la población y, en el núcleourbano, el viajero deberá visitar el bien conservadocasco antiguo conocido como la Vila Closa,participante y testigo de la larga historia de estepueblo. Seguimos nuestro itinerario y empezamos asubir, tomamos la CV- 171 en dirección a Xodos. Porel camino vamos adivinando la vegetación que, amedida que vayamos avanzando en nuestra ruta,acabará por colmarnos todos los sentidos. Llegados aXodos nos sorprende la fisonomía de este pueblo demontaña. Enclavada en un risco la pequeñapoblación de alrededor de 180 habitantes semantiene en equilibrio desafiando el precipicio.Parece que hayamos viajado en el tiempo sólo conver las grandes piedras que forman las edificaciones,sólo con fijarnos en cualquier rincón de las pequeñascalles, cualquier portal, cualquier hueco para lasventanas, nos da la sensación de que el pasado estámuy presente. Dejamos Xodos y continuamos por laCV- 171 hasta un cruce con la CV- 169 para tomar elcamino a Benafigos. Aunque Benafigos, de origenárabe y sobre un monte a 1.000 metros de altitud, seaun pueblo precioso y sus habitantes se esfuercen porhacerlo un lugar agradable para vivir, todavía pesanlas palabras que sobre él pronunció el botánicoCavanilles “es menester valor para vivir en este pueblo, y

solamente pueden hacerlo los que nacieron en aquellas

breñas”. Y es que sí es cierto que esta región es de lasmás inhóspitas de la comarca y únicamente motivosde índole militar-defensivo

Ruta 4De Vistabella del Maestrazgo a Vila-real

Penyagolosa 40º 13' 43.20" N 0º 21' 19.20" W


pudieron llevar a ubicar allí una población. En contraprestación nos encontramos con unavegetación casi virgen que nos conduce a la próximaermita de la Ortisella, en una de las umbrías quemiran vertiginosamente al río Montlleó. Por elcamino beber de las fuentes existentes es, a la vez,obligación y placer. Nos dirigimos ahora hasta elsiguiente pueblo, Vistabella. Deberemos volver por laCV- 169 hasta el cruce de la CV- 171 para tomar, eneste caso, la CV- 170, y dirigirnos al pueblo que,como hemos señalado anteriormente, es el núcleourbano más elevado de la Comunitat Valenciana.Vistabella del Maestrazgo fue un pueblo relevantedurante el transcurso de toda la Edad Media y le fueconcedida la carta puebla en el año 1251. Prueba desu importancia fue la envergadura de sus viviendas,la magnitud de su recinto amurallado y lasproporciones de su templo, que domina gran partede la zona central de la población. Las fuentes deVistabella son otro de los alicientes excursionistas delmunicipio. La font de Dalt (en el propio municipio) yla de l’Alforí (de camino al santuario de Sant Joan dePenyagolosa, que luego veremos) poseenpropiedades medicinales, siendo la segunda citadaya en el s. XVI por el historiador Viciana debido a lafrescura de sus aguas. En Vistabella debemos repararen el pla de Vistabella o poljé de Vistabella.Sorprenderá al viajero encontrarse esta llanura atanta altitud con campos de trigo y cebada. El pla deVistabella está recortado al norte y al oeste por el ríoMontlleó y, alrededor de él, existen lugares de graninterés. En la zona, podemos encontrar diferentesmasías. Una de ellas, Mas del Pla, muy próxima a laCV- 1720 a mano derecha dirección norte, nos sirvecomo punto de referencia para comenzar unapequeña excursión que nos llevará por una sendahasta la sierra del Boi. Pasaremos por un bosque decarrascas y veremos más masías, nos encontraremoscon la ermita de Sant Bertomeu y los restos del castillodel Boi. El castillo se encuentra en estado ruinoso pero

se advierte que tuvo que ser un edificio impresionante.Tanto el castillo como algunas de las masías estáncolgadas sobre paredones verticales de piedra en unestrecho paso. Delante de nosotros, y a nuestraizquierda, adivinamos el río Montlleó serpenteando porla Vall d’Usera, en la que hay construidos seis molinosde agua utilizados antaño para moler el cereal que secultiva en el pla. Debemos admirarnos, una vez más, dela capacidad del ser humano para adaptarse a unmedio tan hostil. Unas circunstancias de vida difíciles,compensadas, de alguna manera, por la belleza deestos parajes en los que no es extraño encontrarsecon águilas y buitres que sobrevuelan la zona entreun silencio sobrecogedor. Volvemos al pla deVistabella y, antes de seguir con nuestra ruta, nopodemos dejar de dirigirnos al oeste para hacerleuna visita al puente romano, también conocidocomo Puente de las Maravillas, que atraviesa el ríoMontlleó. Este puente antaño unía la imperial Tarracocon Mérida y, hoy en día, hace lo propio entreAragón y Castellón.

Ermita de Vistabella 40º 17' 34.21" N 0º 17' 51.00" W



los pinos negrales con la que se marcaban las ovejas.La ascensión al Penyagolosa por esta cara, la Norte,es, en cuanto a vegetación, espectacular. Lavegetación del Penyagolosa es un rompecabezasformado por una variedad de especiessorprendentes. Existe una riquísima gama de paisajes,con más de un millar de especies vegetales. Elmacizo Penyagolosa es un nudo donde confluyen lasmontañas Ibéricas y las catalanas, donde seencuentran vegetaciones de influenciascontinentales, centroeuropeas, mediterráneas e,incluso, atlánticas. Esto se puede observar solamentecaminando por los senderos sin necesidad de serbotánico. Las tierras bajas suponen un paisajemediterráneo dominado por el carrascal. Las tierrasmedias son dominio de los robles y los pinos rojos,mientras que en las tierras más altas y ventadasprosperan las sabinas de montaña. Todo estemosaico espectacular de especies vegetales loobservamos en la ascensión por el barrancoencantado de la Pegunta. Esta senda ecológica fueseñalizada hace años por la Conselleria de MedioAmbiente, y dispone de unos carteles indicativos delos árboles y plantas más representativos del paraje.A los veinte minutos se llega a la Font Nova de laPegunta, que en realidad es el rebosadero deldepósito de la Font de la Pegunta, la cual seencuentra más arriba siguiendo el sendero. En el

Ruta de peregrinos, tradicionesreligiosas, largas ascensiones eimpresionantes vistas

Llegamos al santuario de Sant Joan de Penyagolosapor la CV- 1720 en dirección sur. Estamos ante elcentro devocional de la comarca. A lo largo del añose dirigen al Santuario cinco peregrinaciones, desdeLes Useres, Puertomingalvo, Vistabella, Xodos y Culla.Destaca la peregrinación desde Les Useres, quecomenzó en el siglo XIV y se sigue haciendo en laactualidad, interrumpida únicamente durante tresaños de la Guerra Civil. Se trata, sin duda, de una delas más impresionantes tradiciones religiosasvalencianas por toda la parafernalia que se emplea.En ella se mantienen hábitos, ritos y costumbresmedievales prácticamente inalterables en las formas,con plegarias, cánticos y rezos. Cada último viernesdel mes de abril doce peregrinos, más un guía,emprenden el arduo y difícil camino a Sant Joan dePenyagolosa en agradecimiento por la salvación deuna peste, donde pernoctan alrededor de unapequeña hoguera, para regresar al día siguiente. EnSant Joan de Penyagolosa encontramos, también, elparaíso del excursionismo valenciano, al confluir enél, además de sus indiscutibles valores culturales yambientales, diversos senderos homologados yperfectamente balizados. El viajero se encontrará enel centro neurálgico más emblemático del macizodel Penyagolosa. Muy próximo a este espacio existeuna zona de acampada, aunque cabe decir que eninvierno la zona suele estar nevada o a muy bajastemperaturas y, en verano, es necesario estarpreparados para todo, porque la climatología en estazona es muy cambiante e irregular. Nos dirigimosahora a la cima por uno de los senderosseñalizados, en este caso elegimos el del barrancode la Pegunta. El origen del nombre del barrancoviene dado por el significado de pegunta, queviene a ser una sustancia negra que se obtenía de


Xodos 40º 14' 48.60" N 0º 17' 29.40" W


espacio comprendido entre las dos fuentes se puedeapreciar un cambio en la vegetación. Es precisamenteesta parte del barranco la que se protegió mediantela declaración de microrreserva en 1998 con el fin depreservarla. Seguimos subiendo, dejamos atrás elbarranco de la Pegunta y llegamos a una pequeñaexplanada conocida como “el corralico”. Después, ennuestra ascensión, nos encontraremos con una casetay, finalmente, llegamos a coronar la cima en la quedescubrimos un vértice geodésico (un hito o mojónconstruido por los ingenieros geógrafos para hacer lamedición de la tierra.). Las vistas desde el Penyagolosason espectaculares, sobre todo si sopla viento delnorte que despeja la atmósfera. Al este vemos cómose dibuja en azul el mar Meditrráneo, al norte, lasmontañas catalanas y, al noroeste, las aragonesas, queforman el propio macizo del Penyagolosa. Mirando hacia el suroeste, si el día está despejado,podemos adivinar a lo lejos cierto cromatismoamarillo propio de las tierras de Castilla y, mirandohacia el sur, nos deleitamos con las vecinasmontañas de la Serra d’Espadà. Estamos situados enel segundo punto más alto de la ComunitatValenciana, a 1.813 metros de altitud (el primero es elPico Calderón, en el Rincón de Ademuz, dentro de laSierra de Javalambre, con 1.836 metros), y tenemos lasensación de haber alcanzado el techo del mundo.En la cima, junto a una estatua de la Verge del Lledó(patrona de la ciudad de Castellón), hay una placaque reza “Penyagolosa gegant de pedra. / La teua testa

plena de neu. / Penyagolosa, Penyagolosa. / A la

tempesta, al sol y al vent. / Fita senyera del poble meu”.

(“Penyagolosa gigante de piedra. / Tu cima llena denieve. / Penyagolosa, Penyagolosa. / En la tempestad,al sol y al viento. / Seña bandera del pueblo mío”).

Después de esta experiencia liberadora, cercana a lacatarsis, debemos continuar nuestra ruta.

Descendiendo el colosoPenyagolosa por el estrecho yhermoso valle del Villahermosa,tranquilamente, o de formaintrépida por vías de escalada

Las emociones están aseguradas en el siguientetramo de nuestra ruta, que nos llevará por una pistade tierra, desde los más de 1.500 metros de altitudde los pies de la cima del Penyagolosa hasta lascercanías del puerto del Remolcador. Realizamos eldescenso vertiginoso del Penyagolosa. Apreciamosque, por la cara sur, el gegant de pedra hace honor asu nombre y vemos, producto de inmemorialesdesprendimientos, gigantescas fajas de piedra ocres,grises y bermejas que muestran claramente lasdiferentes capas de sedimentos que constituyen laestructura de esta masa. Esta cara sur suele ser lapreferida por los escaladores para realizar laascensión a la cumbre del Penyagolosa. En nuestrocamino al puerto del Remolcador seguimos viendomasías colgadas sobre verticalidades imposibles,

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Ermita de Vistabella 40º 17' 34.21" N 0º 17' 50.40" W


dominando propiedades y recogiendo con suorientación las mejores horas de sol de cada día. Elabandono del mundo rural durante las últimasdécadas ha convertido, aún más si cabe, en unterritorio singular estos parajes únicos e irrepetiblesde los barrancos y ríos que rinden tributo al macizo ycima del Penyagolosa.Las masías son bastiones de unas formas de vida quela actual economía de mercado ha dejado de lado.Prueba de ello es el cercano poblado abandonadode Bibioj. Desde el puerto del Remolcador nosdirigimos a la ladera del estrecho valle del ríoVillahermosa, donde cuelga la villa de Castillo deVillamalefa. Podemos hacer una visita al pueblo ydisfrutar con una trama urbana de calles escalonadasy estrechas. Desde el Castillo de Villamalefa bajamosal valle generado por el río Villahermosa en direccióna Zucaina y, antes de llegar a esta población, nosdetenemos en el Chorrador. Escondido entre lasincipientes montañas, este salto de agua forma, a suspies, pozas de agua cristalina en un embalse aptopara el baño. Se trata de un paraje de gran belleza yque en los meses de estío hace, además, la funciónde lugar recreativo y de refresco. Paisajes que vanganando en belleza y diversidad a medida que nosacercamos a Montanejos, donde nuestra rutaalcanzará rincones naturales muy ligados con el aguay sus diferentes usos. Pero, antes de dirigirnos aMontanejos desde el Chorrador, nos pasaremos porZucaina para comprobar la tranquilidad y sosiegoque se respira en este pueblo del Alto Mijares. Ahorasí, nos dirigimos a Montanejos y, por el camino,siguiendo la ribera del río Villahermosa, seguimosencontrándonos masías que hasta hace pocoestaban habitadas todo el año y aldeas como la de laArtejuela. Nos volvemos a plantear, casi sin querer, laparadoja de cómo el ser humano ha sido capaz deponer en práctica, a lo largo de la historia, unasimbiosis con el mundo natural, sin impactos

desfavorables sobre el ecosistema que le llevaron, ole han llevado a alcanzar, una calidad de vida objetode envidia por parte de muchas de las personasinvolucradas en el ritmo estresante que imponen lasciudades. Encontramos, pues, todo un entramadoestructural del mundo ganadero, agrícola y forestalhoy abandonado a su suerte, pero ofreciendo bellosrincones naturales y culturales debido al aislamientoy soledad que ha provocado esta deserción.Llegamos a Montanejos y, como ya hemosadelantado, el pueblo ofrece numerosasposibilidades para realizar excursiones y visitas aparajes naturales, muchos de ellos ligados con elagua. Y es que en Montanejos nos encontramos conel Mijares, río al que acompañaremos desde estemomento, hasta su desembocadura en el marMediterráneo. Prácticamente sin salir del pueblo nostopamos con la llamada playa de Montanejos, unaspiscinas naturales en las que está permitido el baño.Pero, sin lugar a dudas, la poza de mayor fama ytradición es la Fuente de los Baños, quelocalizaremos a escasos kilómetros del pueblo,siguiendo la ribera del río dirección oeste. Esta




fuente, acondicionada con una zona de merendero yjuegos, posee aguas declaradas de utilidad públicapor la Real Orden del 13 de octubre de 1863. Lasaguas tienen una agradable temperatura constantetodo el año, 25º C, por lo que se califican comohipotermales. Otro lugar de interés que deberemosvisitar antes de irnos de Montanejos es la CuevaNegra, a la que accederemos desde el pueblo por elsendero de la Bojera. La cueva tiene ampliasdimensiones y su acceso es una gran boca tras lacual encontramos una de las mayores salas de todala Comunitat Valenciana. Los excursionistas tambiénestán de enhorabuena en este pueblo, ya queexisten numerosos senderos señalizados. Además, setrata de una zona pionera en la ComunitatValenciana en la práctica del deporte de la escalada.

Camino al mar por fértilesriberas, bosques dealcornoques y espectacularesmiradores

Dejamos Montanejos e iniciamos el recorridobuscando el mar por la CV- 20 junto al río Mijaresque, por la comarca a la que da nombre y a lo largode la historia, ha fertilizado los campos de lasnumerosas poblaciones que se han asentado en suribera. El conjunto de los núcleos urbanos y susentornos más inmediatos nos ofrecerán todo elvariado patrimonio cultural tradicional vinculadoespecialmente al ciclo del agua: puentes, fuentespúblicas, lavaderos, acequias, cascadas, pozas deaguas cristalinas, zonas acotadas de pesca, presaspara el aprovechamiento hidráulico o centraleseléctricas, sin olvidar, obviamente, las numerosasterrazas de huerta que han sustentado la economíade la zona a lo largo de los tiempos. El primer puebloque encontramos en este recorrido es el de Arañuel,

en el que podemos visitar El Pilonico de SantaBárbara, espectacular mirador situado en la margennorte del río y desde el que podremos disfrutar deunas vistas que hablan por sí solas de la riqueza ybelleza del lugar. Seguidamente pasaremos porpoblaciones tales como Cirat, en la que las aguas delrío forman una serie de meandros profundamenteencajados y de gran atractivo, El Tormo, Torrechiva yToga, donde podemos disfrutar de Fuente Caliente,famosa por la calidad de sus aguas minero-medicinales, Espadilla, pequeña población con sólounas decenas de habitantes, Vallat, con unademografía similar a la de Espadilla, y Fanzara, a laque se accede por la CV- 194 y en la que cabedestacar, en el entorno del río Mijares, la piscinanatural en la zona recreativa del Molino Bota, asícomo las cuevas de la Muela y del tío Evaristo. El ríoMijares sirve para separar el macizo del Penyagolosay la Serra d’Espadá, por lo que muchos términosmunicipales de los pueblos comentados abarcanparte de esta sierra. Una aproximación a la Serrad’Espadá, desde cualquier punto de nuestra ruta, nosadentra en una zona de gran riqueza vegetal yanimal. Desde el río Mijares, como catalizador detodos los barrancos y ríos afluentes, parten senderoshomologados que llevan hasta los pueblos que seadentran en el parque natural de la Serra d’Espadà.Podremos, en itinerarios de ida y vuelta, conocerestos parajes, hábitat de aves rapaces, anfibios,reptiles y mamíferos como el tejón, la comadreja, la

Vistabella 40º 17' 34.21" N 0º 17' 43.80" W

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gineta, el conejo, la ardilla, la esquiva garduña, eljabalí, el zorro, el gato montés y varias especies deroedores. También podremos disfrutar, en cuanto a laespectacular flora de la sierra, principalmente, delalcornocal, auténtica joya de estos bosques. Laexplotación del corcho ha contribuido almantenimiento y extensión del alcornoque incluso acosta de la carrasca. Ciertos árboles han alcanzado,por su edad y porte, la categoría de singulares omonumentales. Algunos de estos ejemplos son losalcornoques de la Costereta (Eslida); del Palomar (Aín)y también de la Horteta (Alfondeguilla). Ya dejadaatrás la magnífica Serra d’Espadà, el río Mijares buscael mar sobre su propio delta creado a lo largo demiles de años. La riqueza de los fértiles suelospermitió en su tiempo la aparición de ciudadescomo Onda, ya en la comarca de la Plana Baixa. Perohoy reina la economía de la industria cerámica, quetiene orígenes tradicionales y que en tiempospasados dio pie a la construcción de edificiosemblemáticos, hasta el punto de que el cascoantiguo fue declarado en 1967 Conjunto Histórico-Artístico y, junto al castillo, Bien de Interés Cultural. Elcentro de la ciudad muestra una red de callesestrechas y empinadas con restos de lo que fueron lajudería y la morería alrededor de la plaza delAlmudín. Todo el conjunto está delimitado por lalínea que formaba la muralla, a los pies de la colina

donde se alza el castillo (el legendario castillo de lasTrescientas Torres), en el que destaca la emblemáticatorre del Moro. La localización del castillo de Ondaayuda a entender la importancia que en su día tuvo,ya que se trata de un punto estratégico al estarsituado en la entrada natural de la Serra d’Espadà y atan sólo veinte kilómetros de la costa. Onda estárodeada de campos de naranjos y atrevesada por dosríos, el río Mijares, al norte y alejado del núcleourbano, y el río Sonella, al sur y bordeando lapoblación. Si remontamos el río Sonella en direcciónoeste desde les passeres (calle Perera hacia abajo)encontraremos parajes de gran belleza y tendremosla oportunidad de abordar la montaña del Montí, conun bosque mediterráneo exuberante y que nospermite alcanzar una altura interesante parahacernos una idea de la estratégica posición de laciudad y la habilidad de los primeros pobladorespara elegir su ubicación y disponer la trama urbana.En las cercanías de Onda también cabe destacar elsantuario de la Mare de Déu de la Esperança, sededel Museo de Ciencias Naturales, uno de los pionerosde la Comunitat Valenciana. Dejamos Onda y nosdirigimos al último punto de nuestra ruta: Vila-real. Laciudad, dedicada en la primera mitad del siglo XX alcultivo de cítricos, presenta en la actualidad unaimportante industria de azulejos. Es también ahorainternacionalmente conocida por su equipo de


Xodos 40º 15' 1.80" N 0º 17' 15.60" W


fútbol, el Villarreal CF. Al noroeste de la ciudad, a doskilómetros, encontramos el Santuario de NuestraSeñora de Gracia (El Termet), en un bonito parajenatural a las orillas del río Mijares. Se trata de un lugarde esparcimiento prácticamente cubierto defrondoso arbolado. El bosque superior alberga lasede del Centro de Educación Ambiental "El Termet",dependiente del ayuntamiento y de la Generalitat,por cuyas aulas pasan cada curso miles deestudiantes que desarrollan actividades de estudio yprotección del medio natural, procedentes no sólode todas las comarcas valencianas sino de diversascomunidades autónomas españolas. Como hemosvisto a lo largo de esta ruta, que nos ha llevado algigante de piedra y por la frenética búsqueda delmar del río Mijares, los alumnos tienen la materiaobjeto de su estudio bastante próxima y en unascondiciones de conservación ejemplares. Sólo nosqueda, para finalizar nuestro trayecto, si acaso, acabarde acompañar al río Mijares hasta su encuentro conel mar y visitar las playas de Borriana y Almassora.

Información práctica

Debemos destacar la zona litoral y la industriaalfarera artesana y tradicional. La gastronomía de lazona de interior ofrece excelentes platos con losproductos obtenidos de la abundante ganadería, dela caza e incluso en algún rincón de la trucha de susríos. Los platos más representativos son el tombet,

elaborado con baquetas -caracoles de monte- yconejo; el ternasco y el arròs amb fesols, las ollas, losgarbanzos con ajoaceite y la perdiz. Entre losembutidos destacan las cecinas y los jamones. De losabundantes campos de almendros se obtienenexcelentes turrones de elaboración artesanal.También destacan los pasteles de boniato o calabaza.Pero sobre todo la zona es tierra de elaboración desabrosos quesos de excelente calidad y muchavariedad a partir de la leche de cabra, oveja y vaca.Incluso con una parte mimada de éstas se elaboranquesos que cumplen con los rigurosos métodos dela producción ecológica. En la zona litoral lacombinación de productos procedentes de la tierra ydel mar (langostinos, caixetes, cigalas, bogavantes,lubinas...) da como resultado platos como el suquet

de peix, la olla barretjà y todo tipo de platos de arroz.En cuanto a los dulces cabe mencionar losalmendrados, carquinyols, pastissets de cabello deángel o de boniato, els rollets d’anís o les coques deSant Antoni i Sant Blai. El hecho festivo se refleja enSan Antonio, con hogueras en las calles de muchospueblos y reparto de dulces o pastas bendecidas. Enalgunas localidades del litoral se celebran las fallas. Sonabundantes las romerías en prácticamente todos lospueblos y ciudades hacia las correspondientes ermitas,aunque algunas recorren, por tradición, otrosmunicipios; tal es el caso de Els peregrins de LesUseres. Esta romería atesora una de las másimpresionantes tradiciones religiosas valencianas.Peregrinos vestidos con sayón morado, tocados conancho sombrero y con el bordón en la mano, recorrenen silencio unos 35 kilómetros en un ritual estricto. Aldía siguiente regresarán de nuevo al pueblo, al queentrarán, como han hecho en Xodos y Sant Joan,descalzos y en solemne recogimiento. El secular votodel pueblo de Les Useres ha mantenido intacta estasingular tradición medieval que es ya patrimonio detodos los valencianos.

Onda 39º 57' 46.20" N 0º 15' 43.20" W

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CARTOGRAFÍA RECOMENDADA PARA EL CORRECTO SEGUIMIENTO DE LA RUTA:

Instituto Geográfico Nacional. Escala 1:25.000, hojas número: 592-II, 592-III, 592-IV, 593-III, 615-I, 615-II, 615-IV, 640-II,641-I.Para saber más: www.comunitatvalenciana.comInformación sobre trenes de cercanías y regionales: Renfe 902 24 02 02. www.renfe.es

siempre que tengamos ocasión. Tanto lasprimeras horas del día como el atardecer son losmomentos más luminosos y agradables del día.La ruta se puede realizar en coche por todas laspistas forestales que se proponen, aunque convehículos todo terreno en las zonas de bosques omasías privadas. No se debe nunca abandonar elcamino principal. Es mucho mejor para conocercada zona de la naturaleza que proponemos aldetalle dejar aparcado el vehículo y realizar paseosa pie por los senderos homologados. No estransitable con coche el tramo por el interior delbarranco de la Pegunta, aunque hay una pistaparalela al sendero que lo remonta.


Época recomendadaCualquier época del año es recomendable,excepto los días más fríos, con temporal del norte,del invierno en las partes más elevadas delAlcalatén y el Alto Mijares. Tampoco sonaconsejables las horas centrales del día en plenoverano.

Transporte públicoSe puede llegar en trenes regionales y de cercaníasa la estación de Vila-real. El transporte de la bici esgratuito. Hay servicio público de autobuses desdeCastellón de la Plana a Atzeneta del Maestrat.

Recomendaciones y precaucionesEn caso de querer recorrer la ruta tal como estáplanteada en bicicleta o a pie, atención, es mejoruna bici de montaña o, como mínimo, del tipohíbrida. No encontraremos demasiadas fuentespara saciar la sed fuera de los núcleos urbanos,por tanto debemos aprovisionarnos de agua



La Comunitat Valenciana ofrece un espectacular patrimonio natural y cultural, tanto a los

visitantes como a los residentes. Esta selección de ruta y excursiones muestra, además de

todos los encantos naturales, la gastronomía, las fiestas y artesanía de los lugares más

emblemáticos y recónditos de este territorio.

Ruta 1: de Vilafranca a Vinaròs

Ruta 2: de Culla a Benicarló

Ruta 3: de Peñíscola a Castellón de la Plana

Ruta 4: de Vistabella del Maestrazgo a Vila-real

Ruta 5: de Barracas a Sagunto

Ruta 6: de Castielfabib a Llíria

Ruta 7: de Requena a Ayora

Ruta 8: de Buñol a Xàtiva

Ruta 9: de Valencia a Sueca

Ruta 10: de Villena a Oliva

Ruta 11: de Cocentaina a Calpe

Ruta 12: de Sax a Elda y Petrer

Ruta 13: de Alcoy a Alicante

Ruta 14: de Alcoy a La Vila Joiosa

Ruta 15: de Orihuela a Elx

Otras rutas de norte a sur


www.comunitatvalenciana.com

Tourist Info AlmassoraC/ San Vicente, 4712550 AlmassoraTel. 964 561 [email protected]

Tourist Info BurrianaPl. Mayor, 112530 BurrianaTel. 964 57 07 [email protected]

Tourist Info Burriana – L’Arenal(Temporal)Av. Mediterránea, 3512530 BurrianaTel. 964 587 [email protected]

Tourist Info Castellón Pl. de la Hierba, s/n12001 Castellón de la PlanaTel. 964 35 86 [email protected]

Tourist Info Castellón - Gurugú(Temporal)Av. Ferrandis Salvador s/n(Playa Gurugú)12100 Castellón de la Plana

Tourist Info Grao de CastellónPaseo Buenavista, 2812100 Grao de CastellónTel. 902 20 31 [email protected]

Tourist Info MontanejosCtra. de Tales s/n12448 MontanejosTel. 964 13 11 [email protected]

Tourist Info OndaC/ Ceramista Peyró, s/n12200 OndaTel. 964 60 28 [email protected]

Tourist Info Vila-RealC/ Raval de Sant Pasqual, 6812540 Vila- realTel. 964 54 72 [email protected]

OFICINAS DE TURISMO DE LA RUTA:


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