DARFIN

7/23/2019 DARFIN

http://slidepdf.com/reader/full/darfin 1/12

A. PENDAHULUAN1. Latar belakaang Perairan Indonesia meliputi laut kedalaman, perairan nusantara, dan laut teritorial yang luasnya3,1 uta km!, bentangan garis pantai umla" pulau men#apai 1$.%&' pulau, serta garis pantaisepan ang ().1&1 km! dan merupakan garis pantai terpan ang kedua di dunia setela" *anada+Numberi, !''$ . Dalam data, potensi sumberdaya kelautan dan perikanan yang dimilikiIndonesia meliputi potensi penangkapan laut sebesar -,% uta ton ta"un yang tersebar di perairanIndonesia dan perairan /ona Ekonomi Eksklusi0 Indonesia +/EEI + anadianto et al. +!''3 .*ontribusi perikanan laut di Indonesia men#apai lebi" dari $&2 dari total produksi ikan yangmen#apai ).!%3 uta ton pada ta"un !''!. Perikanan pantai dengan skala dan struktur usa"a sertaalat tangkap, dan nelayan yang sangat beragam menyumbang lebi" dari $'2 produksi tersebut+ idodo dan 4uadi, !''- . Ditin au dari operasional peman0aatan potensi sumberdaya perikanandibagi men adi empat, yaitu5 +1 sumberdaya demersal6 +! sumberdaya pelagis ke#il6 +3sumberdaya pelagis besar +o#eanik 6 dan +% biota laut lainnya +#umi, teripang, rumput laut,

udang dan kerang7kerangan . Adapun berdasarkan lokasi perairannya sumberdaya tersebut dibagimen adi sumberdaya perairan pantai dan sumberdaya perairan lepas +8PP9,1(() dalam La 8oi,!''% . Di Indonesia, sumberdaya ikan pelagis ke#il diduga merupakan sala" satu sumberdaya

perikanan yang paling melimpa" + erta, dkk, 1((& dan paling banyak ditangkap untukdi adikan konsumsi masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan bila dibandingan dengan tunayang sebagia besar produk unggulan ekspor dan "anya sebagian kelompok yang dapatmenikmatinya. Ikan pelagis umumnya "idup di daera" neritik dan membentuk s#"ooling uga

ber0ungsi sebagai konsumen antara dalam 0rantai makanan +antara produsen dengan ikan7ikan besar se"ingga perlu upaya pelestarian. Ikan pelagis dapat ditangkap dengan berbagai alat penangkap ikan seperti purse seine atau pukat #in#in, aring insang, payang, bagan dan sero

+4uyedi, !''1 . 4ula:esi 9enggara +4ultra merupakan pro;insi ba"ari dengan luasan perairanlaut 11%.&$( km! atau sekitar $),)2 dari luas total pro;insi, dengan garis pantai sepan ang 1.$%'km dan potensi )''.''' ton per ta"un, yang baru diman0aatkan men#apai 1--.%3&.!'' ton padata"un 1(((. dari potensi perikanan yang ada masi" memberi peluang besar bagi nelayan dan

pengusa"a perikanan untuk meman0aatkannya +Dinas *elautan dan Perikanan 4ultra, !''1dalam *amaluddin, !''% . 4umberdaya ikan pelagis ke#il merupakan sala" satu komoditi

perikanan produksi 4ula:esi 9enggara yang memberikan kontribusi yang #ukup besar dalamusa"a peningkatan kualitas sumberdaya manusia, karena kandungan gi<i yang tinggi, rasa yangsedap serta "arga yang ter angkau ole" sebagian besar masyarakat. 4elain itu umla" kegiatanyang berkaitan dengan proses penangkapan, pas#a panen, distribusi dan pemasaran ikan pelagiske#il di 4ultra membuka peluang bagi sumber lapangan ker a dan sumber pendapatanmasyarakat. engingat karakteristik arti penting se#ara biologi, ekonomi dan sosial darisumberdaya ikan pelagis ke#il, diperlukan pengeta"uan yang memadai tentang peman0aatan dan

pengelolaan yang optimum dan lestari. 4ala" satu a#uan dalam pengelolaannya adala" denganmengamati peruba"an trend produksi sumberdaya pada setiap ta"unnya. 4umberdaya Perikanan I+4DP I sebagai sala" satu bidang ilmu yang mempela ari potensi pengembangan sumberdaya

perikanan yang ada di Indonesia, penting untuk dipela ari sebagai a#uan pengembangan

7/23/2019 DARFIN


sumberdaya perikanan tersebut ke depan. Untuk mendukung tu uan tersebut, perlu diadakan pengka ian ter"adap potensi berbagai enis sumberdaya perikanan, k"ususnya di daera"7daera"yang potensial sebagai ka:asan pengembangan perikanan. 9PI merupakan sala" satu lokasi

pemasaran berbagai enis komoditas perikanan yang memiliki keter:akilan yang besar ter"adap potensi dan kondisi perikanan perairan laut 4ule:esi 9enggara. *arakteristik sumberdaya perikanan pantai, yang ditandai dengan di ualnya berbagai enis ikan pelagis "asil tangkapannelayan, k"ususnya ikan pelagis ke#il dapat di umpai di sini. 4e"ingga, pengeta"uan mengenaikarakteristik dan potensi pengembangan sumberdaya perikanan pelagis ke#il dapat dika i dalam

praktek lapang ini.

8. 9u uan 9u uan pelaksanaan praktek lapang ini adala" sebagai berikut5 1. engeta"ui trend sumberdaya perikanan di daera" 4ula:esi 9enggara.!. engeta"ui daera" penangkapan dan alat tangkap ikan pelagis ke#il yang digunakan nelayandi daera" 4ulaesi 9enggara.3. engeta"ui umla" produksi dan nilai ual setiap musim penangkapan +pun#ak, biasa dan

pa#eklik ikan pelagis ke#il di 4ula:esi 9enggara.%. engeta"ui bentuk pengelolaan, rantai pemasaran maupun nilai ual produksi sumberdayaikan pelagis ke#il di daera" 4ula:esi 9enggara. ). enganalisis permasala"an dalam kegiatan peman0aatan sumberdaya ikan pelagis ke#il di4ula:esi 9enggara

8. DI49=I8U4I DAN P>9EN4I 4U 8E=DA?A PE=I*ANAN1. Distribusi sumberdaya

Pemasaran ikan pelagis ke#il di 9PI *endari umumnya tidak dilakukan langsung ole" para nelayan, tetapi ole" para pedagang pengumpul yang tela" membeli "asil tangkapan

nelayan dari pelabu"an. Hal ini diindikasikan dengan sulitnya men#ari pen ual memasarkanikan "asil tangkapannya sendiri. @enis ikan pelagis ke#il yang dipasarkan di 9PI kendariumumnya adala" ikan layang, ikan rambeng, ikan tembang. Dari "asil :a:an#ara dengan

para pen ual, diketa"ui ba":a "arga ikan ber0luktuasi sesuai musim penangkapan ikan. Padamusim pun#ak, umumnya "arga ikan merosot turun yang disebabkan karena melimpa"nya"asil tangkapan nelayan yang didaratkan di 9PI. 4edangkan pada musim pa#eklik "arga ikanmeningkat seiring berkurangnya umla" "asil tangkapan nelayan. 4elain itu diketa"ui uga

ba":a "arga ikan pelagis ke#il uga tergantung enis, ukuran dan mutu ikan berdasarkantingkat kesegarannya.

4umberdaya perikanan merupakan sala" satu sumber daya alam "ayati yang berpotensidan memungkinkan untuk dikembangkan se#ara luas dan mendalam. Dalam upaya

pengelolaan sumberdaya perikanan se#ara berkelan utan diperlukan pengeta"uan yang lebi"luas mengenai sumberdaya perikanan tersebut.>le" karena itu pada masa sekarang inilestarikan potensi sumber daya laut k"ususnya sumbedaya perikanan untuk masa depan anak #u#u kita dimasa yang akan datang. Dalam laporan ini,:a:an#ara yang diambil berada di 9PI

7/23/2019 DARFIN


*endari.9PI PPN *endari uga sebagai sarana dalam pemasaran atau pendistribusian ikan dan uga ber0ungsi untuk pelelanganikan "asil tangkapan sampai terbentuknya "arga ual ikan.

!.Potensi sumberdayaIkan layang + Genus Decapterusmerupakan sumber daya ikan pelagis ke#il yang

penting di perairan Indonesia. Ikan layangmendominasi "asil penangkapan ikan pelagis ke#ildi berbagai perairan laut di Indonesia. Nont i+!''! , menyatakan Ikan layang di perairanIndonesia terdapat lima enis yang umum di umpaiyaitu D. lajang, D. ruselli, D. macrosoma,

D. kuroides dan D. maruadsi . Ikan ini biasanya"idup bergerombol dengan ikan ikan pelagis ke#illain "an et al., +1(($ . Ikan layang #enderung

berkelompok di dekat lapisan permukaan padakedalaman 37!' m +Amin et al., 1((& . 9ie:s at al., +!''1 penyebaran ikan layang di Idonesia 5Laut @a:a, 4elat makasar, Ambon, 9ernate+Indonesia 8agian 9imur . di 4amudera Hindiaada & enis ikan layang enis diantaranya adala" D.macarellus, D. sactaehelenae, D. punctatus.ikan layang di Laut @a:a masuk dari 4elatakassar dan Laut Blores sedangkan pada musim8arat dari 4amudera Hindia dan Laut ina 4elatan.

@urnal ina Laut Indonesia Col. '! No. '- @un !'13 +1!( 1%1 I44N 5 !3'373()(@urnal ina Laut Indoensia, !'13 BPI* UNHALU 13'Di perairan sekeliling 4ula:esi 9enggara ikanlayang men adi sala" satu komponen utama dalamtangkapan nelayan pukat #in#in dan aring insangyang menggunakan rumpon sebaga pengumpulikan. idodo +!''' , selai pukat#in#in dan aring insang, payang dan bagan pera"usangat e0ekti0 dalam usa"a penagkapan ikanlayang. Durand +1((& , alat tangkap purse seinemenyumbang "asil tangkapan ikan layang terbesar yaitu sebesar (!2 dibanding alat tangkap lainnya.Fa0a et al., +!''3 , di perairan Laut4ula:esi ikan layang suda" dieksploitasi se#araintesi0 dan suda" teridikasi tangkap lebi". enurutstatistik perikanan tangkap ikan layang di PerairanIndonesia ta"un !''-7!'1', ba":a data "asil

7/23/2019 DARFIN


tangkapan mengalami peningkatan sepan angta"un dengan rata7rata kenaikan 3.-&2 per ta"un.@ika dili"at dari alat tangkap yang digunakan, alattangkap yang digunakan dari ta"un !''-7!'1'mengalami penurunan dengan total rata7rata

penurunan adala" sebesar 711.3!2 +*ementerian*elautan dan Perikanan , !'11 .

+Fambar 1 . Fambar 1. Peta Potensi dan ilaya" Pengelolaan Penangkapan + PP

Ikan Indonesia. +4umber, D*P !'1! .

. E*>8I>L>FI 4U 8E=DA?A

1. 4istematika

Ikan layang merupakan sala" satu sumber protein "e:ani yang sangat penting bagikebutu"an "idup manusia. 8agi penduduk Indonesia kebutu"an akan protein ini masi" au" darimen#ukupi, ole" karena itu sala" satu alan untuk mengatasinya dengan mempertinggi "asil

produksi perikanan +?oesoe0 ,1($% .GGGIkan layang + Decapterus termasuk komponen perikanan pelagis yang penting di

Indonesia dan biasanya "idup bergerombol dengan ikan lain seperti lemuru + Sardinella sirm ,tembang +Sardinella fimbriata, S. perforata) , kembung + Rastrellinger kanagurta , R.

Brachysoma) , selar +Caran sp , dan ekor kuning + Caesio sp ). Di perairan Indonesia terdapat ) enis yang umum di umpai yaitu Decapterus lajang, D. ruselli, D. macrosoma, D. kurroides dan D. maruadsi.

7/23/2019 DARFIN


Nama ilmia" ikan layang iala" Decapterus sp , yang terdiri dari dua suku kata yaitu De#a berarti sepulu" dan pteron bermakna sayap. @adi decapterus berarti ikan yang mempunyaisepulu" sayap. Nama ini kaitannya dengan ikan layang berarti enis ikan yang mampu bergerak #epat di air laut, ke#epatan tinggi ini memang dapat di#apai karena bentuknya seperti #erutu dansisiknya sangat "alus. arga decapterus ini mempunyai tanda k"usus yaitu sebua" 0inlet yangterdapat di belakang sirip punggung dan sirip dubur, mempunyai bentuk yang bulat meman angdan pada bagian belakang garis sisi + lateral line terdapat sisik7 sisik berlengir + lateral scute .+ eber 8eau0ort, 1((3 .

P"ylum 5 "ordata4ub p"ylum 5 Certebrata

lass 5 >stei#"t"yes4ub#las 5 A#tinopteri

>rdo 5 Per#i0ormes

4ubordo 5 Per#oideiBamily 5 arangidaeFenus 5 Decapterus

4pesies 5 Decapterus macrosoma!. Habitat

Daera" sebaran ikan layang sangat luas, yaitu di perairan tropis dan subtropis. 4ebagian besar populasi ikan ini terdapat di 4amudera Atlantik bagian utara sampai ke ape od dansebela" selatan sampai ke 8rasilia. Di :ilaya" Indo7Pasi0ik ikan ini tersebar antara @epang di

bagian utara dan pantai Natal di bagian selatan. enurut Handenberg +1(3$ , di laut @a:a ikanini tersebar mengikuti pergerakan salinitas dan persediaan makanan yang sesuai dengan

"idupnya. Penyebaran kelima enis ikan layang marga Decapeterus baik di perairan Indonesiamaupun di man#anegara.

Decapterus macrosomai!Indonesia5 @a:a, 4ula:esi, 4elayar, Ambon, 4elat akasar, 4elat 8ali, 4elat 4unda dan 4elataduraan#anegara5 @enis ikan ini tersebar luas di daera" Indo7 Pasi0ik, mulai dari laut era" dan

pantai timur A0rika 4elatan terus ke Aden, 4ekotra, /an<ibar, adagaskar, Arab 4elatan,alaysia, ke ara" utara sampai ke Bilipina, Pulau7pulau =iu *iu dan @epang + eber 8eau0ort,1((3 .

3. akananIkan layang uga termasuk dalam ikan stenohalyn yang dapat "idup dengan memakan plankton+8ur"anuddin et.al .,1(&1 . akanan ikan layang sangat tergantung pada plankton, terutama enis7

enis <ooplankton. Pada beberapa kasus ternyata ba":a ikan layang tidak mutlak tergantung pada<ooplankton. 9ie:s et al . +1(-& dalam 8ur"anuddin et al . +1(&1 mendapatkan ba":a ikan7ikanke#il merupakan makanan bagi Decapterus russelli dan 8ur"anuddin perna" menemukan satuekor dari kota agung isi perutnya "anya dua ekor ikan teri + Stolephorus spp. dan seekor ikan

7/23/2019 DARFIN


apu" + Dussumiera acuta . enurut artose:o o dan D amali +1(&' dalam 8ur"anuddin+1(&1 makanan Decapterus russelli yang utama adala" rusta#ea seperti opepoda sertatelurnya, ysida#ea, Amp"ipoda, >stra#oda, dan potongan7potongan udang.

%. Pertumbu"anBaktor70aktor yang mempengaru"i pertumbu"an dapat digolongkan men adi dua bagian yang

besar, yaitu 0aktor dalam diantaranya keturunan, se + enis kelamin reproduksi , umur dan parasitdan penyakit, serta 0aktor luar di antaranya makanan dan kualitas air +su"u, oksigen dankarbondioksida . Baktor dalam merupakan 0aktor yang sulit untuk dikontrol, sedangkan 0aktor luar merupakan 0aktor yang muda" dikontrol +Bu aya, 1((( .

). =eproduksi

=eproduksi ikan merupakan suatu peristi:a pertemuan gamet ikan antan dan betina yang bertu uan untuk pembua"an telur ole" spermato<oa. Pada umumnya reproduksi atau pembua"anter adi di luar tubu"nya yang disebut 0ertilisasi eksternal. =eproduksi adala" kemampuanindi;idu untuk meng"asilkan keturunan sebagai upaya untuk melestarikan enisnya ataukelompoknya +Bu aya, !''% . enurut :idodo +1((1 dalam Pralampita et al ., +!''! ,reproduksi merupakan suatu proses perkembangbiakan enis.

ikan sebagai upaya untuk memperta"ankan kelangsungan "idupnya. Dalam meman0aatkan danmengelola suatu sumberdaya ikan "arus memper"itungkan dan mempertimbangkan proses

perkembangbiakan dalam rangka untuk men#ega" kepuna"an sumberdaya tersebut sala" satuaspek reproduksi yang penting dalam pengelolaan sumberdaya ikan adala" tingkat kematangan

gonad +9*F . Dengan demikian data tentang potensi reproduksi spesies7spesies ikan yangterdapat di suatu perairan merupakan in0ormasi penting yang "arus dimiliki untuk mendapatkanstok ikan dalam rangka strategi dan pengelolaan perikanan. Aspek reproduksi ikan meliputi IF4,tingkat perkembangan gonad, 0ekunditas, dan diameter telur.D. E*4PL>I9A4I DAN P=>DU*4I1. Daera" penangkapan

1. PPN=I )$1 meliputi perairan 4elat alaka dan Laut Andaman6!. PPN=I )$! meliputi perairan 4amudera Hindia sebela" 8arat 4umatera dan 4elat 4unda63. PPN=I )$3 meliputi perairan 4amudera Hindia sebela" 4elatan @a:a "ingga sebela"4elatan Nusa 9enggara, Laut 4a:u, dan Laut 9imor bagian 8arat6

%. PPN=I $11 meliputi perairan 4elat *arimata, Laut Natuna, dan Laut "ina 4elatan6 ). PPN=I $1! meliputi perairan Laut @a:a6-. PPN=I $13 meliputi perairan 4elat akassar, 9eluk 8one, Laut Blores, dan Laut 8ali6$. PPN=I $1% meliputi perairan 9eluk 9olo dan Laut 8anda6&. PPN=I $1) meliputi perairan 9eluk 9omini, Laut aluku, Laut Halma"era, Laut 4eramdan 9eluk 8erau6(. PPN=I $1- meliputi perairan Laut 4ula:esi dan sebela" Utara Pulau Halma"era6

7/23/2019 DARFIN


1'. PPN=I $1$ meliputi perairan 9eluk endra:asi" dan 4amudera Pasi0ik611. PPN=I $1& meliputi perairan Laut Aru, Laut Ara0uru, dan Laut 9imor bagian 9imur.

+Fambar ! . Fambar !. Peta ilaya" Pengelolaan Penangkapan + PP IkanIndonesia. +4umber, D*P !'1! .

!. usim Penangkapan

usim penangkapan ikan layang mengalami musim pun#ak pada bulan 37% sedangkanmusim pa#eklik ter addi pada bulan -7$ sedangkan musim "asil tangkapan pada bulan &7!tingkat penangkapannya sedang.

3. Alat tangkap

Alat tangkap yang di gunakan dalam menangkap ikan layang yaitu alat enis aringlingkar +pure sein dan mesin yang digunakan itsubits"i landai 1) +!% F9 , :aktu operasisekali 1 minggu, umla" kapal yang beroperasi yang di miliki ole" H.Arsyad sebanyak !' armadadan setiap armada memiliki 1 unit pure sein.

%. 9ingkat pengusa"anan

Produksi penangkapan ikan layang pada musim pun#ak "arga per keran ang =p.&.''',.karena banyaknya ikan layang, pada musim pa#eklik ter adi peningkatan "arga =p. 1%.''',.karna sulitnya mendapatkan ikan di 9PI.ikan7ikan tersebut masi" diper ual belikan di tingkat9PI.

7/23/2019 DARFIN


7/23/2019 DARFIN


LAPORAN LENGKAP

PRAKTIKUM LAPANG SUMBERDAYA PERIKANAN EKONOMIS

OLEH :

MUH.DARFIANTO.DI1 A5 14 058

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk "elulusan pada #ata "uliahSumberdaya perikanan $konomis

PROGRAM STUDI AGROBISNIS PERIKANAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2015

7/23/2019 DARFIN


HALAMAN PENGESAHAN

@udul 5 Laporan Lengkap Praktikum Lapang 4umberdaya perikanan

Ekonomis

Laporan 5 Dia ukan 4ebagai 4ala" 4atu 4yarat *elulusan pada ata *ulia"4umberdaya perikanan Ekonomis

Nama 5 u".Dar0ianto.D

4tambuk 5 I1 A) 1% ')&

Program 4tudi 5 Agrobisnis Perikanan

*elompok 5 II + Dua

Laporan Lengkap Ini9ela" Diperiksa dan Disetu ui >le"5

*oordinator Asisten Asisten Pembimbing

engeta"ui5Dosen *oordinator ata *ulia"

NIP5

*endari, Desember !'1) 9anggal Pengesa"an

KATA PENGANTAR

7/23/2019 DARFIN


Pu i syukur kita pan atkan ke"adirat Alla" 4 9 karena atas i<in7Nya, praktikan dapat

menyelesaikan Laporan Lengkap Praktikum 4umberdaya Perikanan Ekonomis . Laporan lengkap

praktikum 4umberdaya Perikanan Ekonomis . ini disusun untuk memenu"i sala" satu syarat

untuk mengikuti U ian 4emester 4umberdaya Perikanan Ekonomis .

Praktikan menyadari ba":a ter:u udnya laporan lengkap praktikum 4umberdaya

Perikanan Ekonomis ini , tidak lepas dari bantuan berbagai pi"ak, maka melalui kesempatan ini

praktikan menyampaikan terima kasi" kepada Asisten Pembimbing dan 9eman7teman sekalian.

Dalam penulisan laporan lengkap praktikum 4umberdaya Perikanan Ekonomis ini,

praktikan menyadari ba":a masi" banyak terdapat kekurangan7kekurangan dan masi" au" dari

kesempurnaan karena keterbatasan pengeta"uan yang praktikan miliki.>le" karena itu, segala

koreksi dan saran keara" perbaikan sangat praktikan "arapkan guna penyempurnaan laporan

lengkap praktikum 4umberdaya Perikanan Ekonomis .

Ak"ir kata, praktikan mengu#apkan terimakasi" kepada pi"ak yang tela" memberikan

bantuan kepada praktikan dan semoga laporan lengkap praktikum 4umberdaya Perikanan

Ekonomis ini dapat memberikan man0aat sebagimana yang di"arapkan .

*endari, Desember !'1)

Penulis

7/23/2019 DARFIN


DARFIN

Documents

Transcript of DARFIN