Dapur Solo @dapursolo1988 @dapursolo1988 DS Kompres.pdf · 05. Sop Ayam Kampung Kelezatan ayam...
Transcript of Dapur Solo @dapursolo1988 @dapursolo1988 DS Kompres.pdf · 05. Sop Ayam Kampung Kelezatan ayam...
Sejak tahun 1988, Dapur Solo berdedikasi untuk melestarikan kuliner tradisional Jawa.
Dapur Solo dikenal akan keahliannya dalam kreasi hidangan khas Jawa untuk
masyarakat modern, tanpa meninggalkan nilai unik dan tradisional.
Seluruh sajian dimasak dengan penuh perhatian akan keunggulan dan keasliannya.
Discover the Taste of Solo
02
01
04
02. Nasi Langgi SoloNasi langgi kuning khas Solo yang disajikan dengan ayam / empal goreng, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap serta kerupuk udang dan sambal
41,5
Dengan nasi putih 40.500
Dengan nasi kuning +1.000
01. Nasi Urap SoloNasi, sayuran urapan dengan rasa sedikit pedas, pilihan lauk ayam / empal goreng, tempe bacem
40,5
Menu favorit Menu pilihan anak
04. Nasi Liwet SoloNasi gurih dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, tempe bacem dan potongan ati ampela ayam disiram dengan sayur labu dengan rasa gurih sedikit pedas
40,5
03. Nasi Langgi Si KecilNasi kuning dengan pilihan ayam goreng,abon sapi, telur dadar tipis dan kerupuk udang
30,5
07
06
05
07. Selat SoloPerpaduan daging semur yang manis dan mustard yang asam serta sayuran, menghasilkan cita rasa perpaduan dua budaya Jawa dan Belanda
06. Timlo SoloSop kuah bening berisi sosis Solo, suwiran ayam, dan telur pindang
05. Lontong SoloLontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang
37,5
40,8
41
Menu favorit Menu pilihan anak
03
02
0101. Nasi Timbel SundaNasi timbel dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, sayur asem, ikan asin, tempe bacemserta disajikan dengan kerupuk udang, lalapdan sambal
42
02. Nasi Gudeg JogjaGudeg nangka disiram kuah opor, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, krecek, telur pindang, disajikan dengan kerupuk udang dan sambal
03. Nasi Pecel MadiunSayuran rebus yang disiram bumbu pecel khas Solo, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng, telur mata sapi, serundeng, tempe orek, disajikan dengan kerupuk udang dan sambal
40,5
40,5
Dengan nasi kuning +1.500
Dengan nasi kuning +1.500
Menu favorit Menu pilihan anak
04. Nasi Ulam KomplitNasi ulam khas Betawi lengkap dengan dendeng manis, ikan asin, perkedel, emping goreng dan disajikan dengan semur tahu
05. Nasi Uduk SpesialNasi uduk spesial khas Dapur Solo, dengan pilihan lauk ayam / empal goreng kremes, perkedel, tempe orek, kering kentang, telur dadar tipis disajikan dengan kerupuk udang
42,5
42
05
04
Dengan nasi kuning +1.000
Menu favorit Menu pilihan anak
Urap
Pecel
Sate Ayam(Hanya ada di outlet stand alone)
Ayam Goreng
Empal Goreng
30,5
32,5
32,5
23
22
6
9
11
10
Tempe Bacem (per buah)
Nasi Putih
Nasi Kuning
Lontong
Menu favorit Menu pilihan anak
Nasi digoreng dengan bumbu sambal bawang dilengkapi dengan ayam fillet goreng kremes, telur mata sapi dan kerupuk udang
Nasi digoreng dengan bumbu sambal terasi, dilengkapi dengan ayam fillet kremes, telur mata sapi, abon sapi dan kerupuk udang
37
37
02. Gulai Kambing
03. Gulai Sapi
Kelezatan daging kambing disajikan dengan kuah gulai santan gurih berbumbu rempah khas Solo
Kelezatan daging sapi disajikan dengan kuah gulai santan gurih berbumbu rempah khas Solo
01. Sop Iga SapiKuah segar dengan potongan iga sapidilengkapi dengan sayuran
04
02
01
04. Sop BuntutPotongan buntut sapi dengan sayuran segar berkuah dan aroma rempah
Menu favorit Menu pilihan anak
53
45
55
78,8
05. Sop Ayam KampungKelezatan ayam kampung, gurihnya kaldu dan sehatnya sayuran
06. Soto BetawiSoto khas Jakarta berisi daging sapi dengan kuah santan dan susu yang gurih
07. Soto AyamSoto ayam dengan irisan ayam suwir, telur pindang dan keripik kentang dilengkapi dengan sayuran dan disajikan dengan kuah bening dan kerupuk udang
48,5
39,9
43,5
07
06
05
Menu favorit Menu pilihan anak
08
09
10
Menu favorit Menu pilihan anak
08. Rawon KomplitKuah daging sapi dimasak dengan bumbu kluwek khas Jawa Timur disajikan dengan telur asin, tauge, sambal terasi dan kerupuk udang
09. Bakwan SurabayaCampuran bakso sapi, otak-otak ikan, tahu bakso dan siomay udang dengan rasa kuah yang segar
10. Pindang BandengIkan bandeng cabut duri yang dimasak kuah kecap dengan rasa asam manis
49
45,9
49,5
11
12
13
1 1 . Pindang SeraniIkan tenggiri dimasak dengan bumbu kuning dengan rasa asam pedas
47
49,8
56
12. Brongkos SoloKuah daging sapi, kacang tolo, rambak, tahu, dimasak dengan bumbu kluwek dan santanyang gurih
13. Asem-asem IgaPotongan iga sapi dengan kuah asam pedas, dilengkapi dengan sayuran segar dan cabe rawit
Menu favorit Menu pilihan anak
14. Garang Asem AyamHidangan ayam kampung berkuah santan yang gurih dan segar dengan irisan tomat hijau,belimbing wuluh dan cabe rawit
15 Tengkleng KambingDaging iga kambing dimasak denganrempah-rempah tradisional
16. Tongseng KambingHidangan daging kambing khas Solo yang kaya akan bumbu rempah
16
15
14
Menu favorit Menu pilihan anak
47
53
44
03. Gado-gadoAneka sayuran rebus dipadukan denganpotongan tahu goreng, kentang yang disiram bumbu kacang khas Dapur Solo
04. Rujak Buah
05. Potongan Buah Segar
Aneka potongan buah segar yang disiramdengan bumbu khas Dapur Solo
32,5
26,5
23
03
04
0201
Dengan lontong +5.300
Menu favorit Menu pilihan anak
01. KetoprakBihun, tahu goreng, tauge dan timun dengansiraman bumbu kacang khas Solo, disajikandengan emping dan kerupuk udang
02. KaredokAneka sayuran segar dipadukan dengan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang beraroma kencur
32,5
32,5
Dengan lontong +5.300
Dengan lontong +5.300
01. Sosis Solo (isi 2)Perpaduan daging ayam dan sapi cincang berbalut telur dadar goreng
17
01
Lumpia SemarangPerpaduan rebung, telur, daging ayam dan udang dalam balutan kulit lumpia goreng atau basah
37
04
Otak-otak TenggiriTerbuat dari adonan ikan tenggiri yang dibakar dan disajikan dengan saus kacang
38,5
02 03
Tahu PetisTahu goreng disajikan denganbumbu petis khas Semarang
22
Menu favorit Menu pilihan anak
Bubur JawaPerpaduan bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, biji salak, kolak pisang disiram dengan santan dan gula merah
26,5
Comro / MisroComro dari singkong & oncom, rasanya asin dan gurih, sedangkanMisro berisi gula Jawa
5,5
Tahu goreng dipotong kecil-kecil disiram dengan kuah manis berbumbu cabe, bawang putih dan bawang merah
24
AsinanAneka sayuran segar denganasinan tahu dan kerupuk kuning, disiram saus kacang
34
Menu favorit Menu pilihan anak
*Hanya ada di outlet stand alone
09
Menu favorit Menu pilihan anak
07. Serabi SoloSerabi khas Solo dengan varian rasa original, coklat, keju, durian, srikaya dan nangka
22,5
01
0204
05
03
04. Wedang Ronde
05. Wedang Wuh
06. Bandrek Kelapa
03. Es / Wedang Jahe Rempah
27
25
25
25
0 1 . Es / Wedang Gula Asem
02. Es / Wedang Beras Kencur
23
24
Menu favorit Menu pilihan anak
10
11
12
13
Menu favorit Menu pilihan anak
10. Es Kunyit Asem
1 1 . Es Cincau Hitam
12. Es Cincau Hijau
13. Es Lidah Buaya
27
21,5
22
24,5
Jus Jambu24,5
Jus Kedondong
Jus Sirsak
Jus Mangga
27
26,5
26,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
24,5
27
32
Jus Semangka
Jus Timun
Jus Wortel
Jus Melon
Jus Belimbing
Jus Tomat
Jus Terong Belanda
Jus Stroberi
A N E K A
Air Mineral 330ml
Teh Dapur Solo
Es Teh Dapur Solo
Teh Manis (Es/Panas)
Teh Pucuk Harum
Soft Drink
Es Rosella
Lemon Tea (Es/Panas)
Es Blewah
Es Rumput Laut
Es Kelapa
Es Lemon Soda
Es Soda Gembira
Cappucino (Es/Panas)
Chocolate (Es/Panas)
Jeruk Murni (Es/Panas)
Jeruk Peres (Es/Panas)
Jeruk Nipis (Es/Panas)
Teh Poci Gula Batu
Kopi Tubruk
Kopi Susu
8
9
10
12
10
12
20
21
21,5
24
27
27
27
23
23
32
22
22
25,5
21,5
25
R E S TO
(021) 2961 5353 (021) 2292 9855
(021) 640 5812
(021) 7222 311
(021) 7721 7117 (021) 8082 2248
Panglima Polim
(021) 5081 3495
(021) 2928 7381 (0254 ) 8483 773
(021) 27514653
(021) 3971 5576 (021) 5315 0505
Jam operasional : 10.00 - 22.00
AEON Mall BSD City
Lippo Mall Puri
Gandaria City Mall Dmall Depok
(021) 2450 2884
Green Pramuka Square Mall of SerangCitywalk Lippo Cikarang
(021) 5312 8163 (021 ) 292 8731(021) 667 0765
Pluit Village Mall Of IndonesiaLiving World
Bintaro Jaya Xchange
SerpongTrans Studio Cibubur
(021) 2246 9759
(021) 2931 0506
(021) 5316 9699
(021) 2982 1966
Matraman
(021) 2039 2042
FX Sudirman
AEON MALL JAKARTA GARDEN CITY
R E S TO
(021) 2961 5353 (021) 2292 9855
(021) 640 5812
(021) 7222 311
(021) 7721 7117 (021) 8082 2248
Panglima Polim
(021) 5081 3495
(021) 29287351 (0254) 8483 773
(021) 27514653
(021) 39715575 (021) 5315 0505
Jam operasional : - 10.00 - 22.00
- 04.00 - 23.30 (Terminal 2 Soetta)
AEON Mall BSD City
Lippo Mall Puri
Gandaria City Mall Dmall Depok
(021) 2450 2884
Green Pramuka Square Mall of SerangCitywalk Lippo Cikarang
(021) 5312 8163 (021) 22451048(021) 667 0765
Pluit Village Mall Of IndonesiaLiving World
Bintaro Jaya Xchange
SerpongTrans Studio Cibubur
(021) 2246 9759
(021) 2931 0506
(021) 5316 9699
(021) 2982 1966
Matraman
(021) 2039 2042
FX Sudirman
AEON MALL JAKARTA GARDEN CITY