«Dalla tavola alla

cittadinanza»

2 edizione - art. 9 masticando

Con Cocci-Nella di filiera in filiera… abbiamo scoperto i colori della bandiera!

Alunni 4 A – PLESSO B.LONGO – LATIANO (BR)a.s. 2010-11

Salve! Sono Nella la Coccinella, un animaletto tutto…

ITA LIA NO

…che di ambienti e cibi sani è uno storico veterano!

Vi racconto un’esperienza che ho fatto con i miei amici bambini, in giro

per filiere, in una fattoria didattica, alla scoperta di prodotti genuini.

Quel che vedrai non dimenticare, impara a godere degli antichi sapori che sono l’emblema della tua nazione.

Se mastichi cittadino italiano sarai promosso!

verde bianco rosso

Questa è la casa patronale : è il cuore di questo ambiente, ci vivono i padroni

e gli operai che lavorano incessantemente…

… dal canto del gallo alla mattina…

… al canto a sera della gallina

Venendo con me nella MASSERIAi miei amici hanno trovato: burro, latte, panna e formaggi, frutta, verdura, cavoli e ortaggi…

I primi lavori si svolgono nell’aia dove razzolano le galline…

… nella porcilaia dove si dà il pastone ai maiali…

…e nel pollaio dove si

raccolgono le uova.

Nel corso della giornata abbiamo visto svolgere i lavori stagionali…

Nel vignetoNell’uliveto

Nel frutteto

A giugno il grano si riempie di chicchi d’oro e dopo la mietitura…

…si formano enormi balle di fieno, cibo prezioso per mucche, agnelli e pecore.

I chicchi d’oro, invece, vengono depositati nel granaio

Dalle stalle si alza il muggito delle mucche pronte ad offrire il loro buon latte

…tutto ciò ha incuriosito tanto i miei amici bambini…

La brava massaia trasforma il latte in mille prodotti genuini…

Le mucche, una volta munte, escono dalle stalleper andare ad abbeverarsi…

… e a pascolare.

Abbiamo visto il bovaro che raccoglie e deposita nella concimaia lo stallatico che dopo sarà mescolato al terreno dei campi…

…dove io la faccio da padrona, dove tutto è salubre, privo di ogni inquinamento e io trovo tanto cibo succulento: afidi, acari e cocciniglie e mi sostituisco a veleni e pesticidi.

Adesso seguiteci, vi portiamo nei campi dove il lavoro è duro ma gratificante, dove nulla è lasciato al caso, tutto è estremamente logicoanzi…BIO-LOGICO

Tutto ha inizio dalla piantagione, nel rispetto di ogni stagione

Pur sapendo che è un gran faticare anche noi abbiam voluto provare!

Frutta ,verdura cereali e ortaggi crescono baciati dal sole,

nutriti col concime naturale, innaffiati con acqua sorgiva dei pozzi,

irrobustiti dall’aria salubre e curati da mani esperte che combattono

i nemici delle piante lasciandomi scorrazzare liberamente

nei campi per farmi di cocciniglie una scorpacciata e di acari una abbuffata!

I miei amici bambini hanno costruito delle trappole per insetti dannosi alle piante che hanno sistemato sugli alberi e così mi hanno dato davvero una mano!

Ecco che arriva il momento magico della raccolta: frutta , verdura ,ortaggi e cereali

Ogni prodotto genuino e sano arriva velocemente in piazza… ed è proprio vero: è tutt’altra cosa consumare un prodotto a km zero.

Questa freschezza in boccacci di vetro viene anche sapientemente conservata per poi dai buoni intenditori essere acquistata

I miei amici bambini dopo aver scorrazzato dalla filiera lattiero-casearia, a quella ortofrutticolae a quella del grano, contenti ed affamati, un’antica merenda genuina a gustare si sono fermati…

estate

autunno

primavera

invernoSe a tavola il TricoloreOgni stagione porterai

Da vero Italiano ti nutrirai!