CUZZI Y CIA S.A.

Integrantes:• Barros del Castillo, Eduardo• Macedo Zapana, Karla• Velazco Meza, Ana Lucia

1. Entorno Empresarial Cuzzi y Cía., S.A. fue fundada en 1951 por Juan

Antonio Cuzzi Morales, como una pequeña tipografía ubicada en la ciudad de Arequipa. Desde sus inicios se destacó por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por sus acabados y excelente servicio, el cual se ha mantenido y ha ido mejorando hasta este momento.

Constituye uno de los impresores más reconocidos en Arequipa, Perú y el extranjero en lo que respecta a calidad de impresión y especializado en la producción de libros y memorias de lujo.

Entorno Empresarial

1.1 Datos Generales

Nombre de la Empresa

CUZZI Y CIA S.A.

RUC: 20100186765

Rubro empresarial: Actividades de impresión

Código CIIU : 2221

Dirección: Calle Ambrosio Vucetich nro. 102. Parque

Industrial - Arequipa

Entorno Empresarial

1.2. Productos o servicios brindados

CUZZI Y CIA es una empresa arequipeña dedicada a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, calendarios los cuales se realizan por pedido a la empresa.

La empresa realiza también las impresiones de los logotipos de productos de empresas como: La Ibérica, Laboratorios Portugal, entre otras.

Finalmente, CUZZI Y CIA se encarga de la impresión de los periódicos más leídos de la ciudad como son el TROME, PERU 21, y EL DEPOR

Entorno Empresarial

MisiónLa compañía está comprometida a optimizar la contribución de las personas, la tecnología y otros recursos para conocer o exceder las expectativas del cliente.Hoy, CUZZI Y CIA no solo aspira a satisfacer a sus clientes, la misión es convertirse en su socio estratégico en soluciones gráficas, compartiendo sus objetivos empresariales e institucionales como una sola fuerza.

VisiónLa visión empresarial de CUZZI Y CIA es llegar a ser reconocida como el principal representante y exportador de soluciones gráficas de Perú.

1.3. Misión y VisiónEntorno Empresarial

1.4. Organigrama

1.5. Funciones

La empresa se dedica a la prestación de servicios mediante la realización de impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, afiches, cajas de presentacion, calendarios y periódicos locales (Perú 21, Arequipa 21, el Depor).

Entorno Empresarial

Caja de Pastillas Fondant

La Ibérica

2. Objetivos

Objetivos

Principal

El objetivo principal de Cuzzi y Cia. es ser una de las principales imprentas del país manteniéndose así en una constante actualización en su tecnología, generando así, la preferencia de sus clientes y ganando la confianza en ellosEspecíficos - Cuzzi & Cia. Tiene el objetivo de mantener una alta calidad de sus productos dando una buena impresión en los acabados de los trabajos. Por otro lado, brinda una capacitación constante a sus trabajadores para que estén actualizados en las novedades tecnológicas y así tengan un mayor desempeño en la realización de sus productos.

3. AlcancesAlcances

Alcances

Internos

CUZZY Y CIA. Adquiere su materia prima de distintos distribuidores de papel Arequipeños, es con este material que puede realizar impresiones de todo tipo como catálogos, revistas, libros, folletos, tarjetas de invitación, almanaques, etc.

Externos

CUZZY Y CIA. Es a nivel regional una de las principales imprentas, ya que las principales marcas productoras utilizan sus servicios para la elaboración de sus embaces

4. Problemas

Fuerzas económicas Tasas de interés Economías de escala Valor del dólar en los mercados Fluctuaciones de precios

Problemas

Fuerzas sociales, culturales, demográficas y

ambientales  Estilo de vida Tasa de inmigración y

emigración  Hábitos de compra Actitud ante el ahorro Reciclaje  Fuerzas tecnológicas

Fuerzas Competitivas

Editorial Navarrete : Se basa en brindar un buen servicio a su clientela

Printac S.A.C: Presenta una innovación en la tecnología.

Metrocolor S.A: Presenta un compromiso en la fecha de entrega de sus productos.

5.1. Organización

La empresa Cuzzi y Cía. S.A. hace uso de conceptos de la administración estratégica y logra un desarrollo positivo, creando una adecuada planificación, esto ha hecho que esta empresa se destaque frente a la competencia, contando con un personal experimentado y capacitado en Artes Graficas, con tecnología de punta y buen servicio al cliente.

5. Requerimientos

Requerimientos

5.2. Funcionales

Responsabilidad del cumplimiento del Reglamento de Personal de Planta y Vigilancia.

Control del personal de planta, vigilancia y jardinería Control de informes de tiempo Autorización de permisos Autorización de sobretiempos Ordenes a los encargados de sección Informe a Costos - Personal del tiempo y asistencia mensual

5.3. Operativos Cada operador es responsable de la lubricación y mantenimiento

de su máquina. Solo podrá desarmar y hacer reparaciones en su máquina con

conocimiento y autorización del Sub Gerente de Producción. La única persona autorizada para solicitar repuestos es el Sub-

Gerente de Producción.

Requerimientos

6. Arquitectura de Información

Sistemas y subsistemasExisten diferentes sistemas para las diferentes áreas de trabajo, cómo inventarios, orden de producción y descripción de productos y se basan en su sistema ERP

Sistemas manualesNo cuenta con un sistema automático de mantenimiento preventivo, siendo manual y por simple experiencia de los operadores para su arreglo y acondicionamiento para seguir la producción. Aun se utilizan sistemas manuales para la elaboración de los despachos, las guías, reportes de la facturación, y el envió de las guías a las facturas.

Sistemas automatizadosBase de datos postgress, Lenguaje de programación PHP, Servidor en Windows para la interfaz Internet Explorer o Mozilla Firefox, y ERP (Planificación de Recursos Empresariales)

Arquitectura

7. Arquitectura/Infraestructura de Tecnología de la Información

La empresa tiene apoyo informático ya que las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) son un conjunto de técnicas, desarrollos y dispositivos avanzados que integran funcionalidades de almacenamiento, procesamiento y transmisión de datos.

Arquitectura

Hardware

CTP (computer to plate) Impresoras offset de 2 y 4 colores Impresoras rotativas Impresoras flexográficas

Software: Cuzzi y Cía. posee un ERP (Planificación de Recursos Empresariales), diseñado para modelar y automatizar sus procesos de producción (impresiones), logística y finanzas. Mediante este sistema de planeación se ha logrado dar solución a los problemas de la deficiente administración que existía en cada una de las aéreas conformadas por esta organización, por lo que se ha logrado unificar estas áreas para una mejor gestión entre las mismas.

Arquitectura

Base de datos: Postgress

Telecomunicaciones  Posee teléfono, línea

empresarial y fax: La empresa Cuzzi y Cia S.A. cuenta con dos líneas telefónica abiertas, los números son 51 54 232860/232859. Fax 51 54 212192

Posee intranet: La empresa Cuzzi y Cia S.A. posee la implantación de las tecnologías de Internet dentro de la organización. Esto se realiza de forma que resulte completamente transparente para el usuario, pudiendo este acceder, de forma individual, a todo el conjunto de recursos informativos de la organización.

Posee correo empresarial: La empresa Cuzzi y Cia cuenta con una Página WEB http://www.cuzzi.net

Arquitectura

8.1. Estructura organizacional

Sistemas de Información

8. Situación del Departamento de

Sistemas de Información

En la empresa Cuzzi & Cia se hizo la distribución de la planta basándose en los procesos que se aplican en la empresa y por la conveniencia que se tiene para trabajar las materias primas que ingresan, generando el manejo de las los insumos que entran creando en las aéreas de producción un espacio para el movimiento de los operarios. Las aéreas de almacén de materia prima como de producto final se encuentran con entradas y salidas a la zona vehicular de la empresa, teniendo un acceso fácil para su transporte interno.

8.2. Funciones de las unidades/dependencias

8.3. Cuadro de Asignación de personal

Sistemas de Información

  Área de Sistemas

FIJOS 1

CONTRADOS

1

  Gerencia: El gerente es el encargado de supervisar la planta

está dedicado a estar en contacto con los clientes.   Área de Marketing: Sugiere el desarrollo de nuevos productos

que satisfagan las necesidades de los consumidores. Es responsable de las estrategias a desarrollar en producto, precio, distribución y promoción de todos los productos que comercializa la compañía.

Gerencia de Producción: Esta a cargo de fabricar productos con altos niveles de calidad relacionados con la eficiencia y eficacia  

Contabilidad: Supervisa la ejecución del Presupuesto de Ingresos y Gastos.  

Caja: Considera un presupuesto y se encarga de decidir sobre los gastos e inversiones a realizar.

Compras: Esta área abarca todas las labores necesarias para abastecerse de materiales y servicios para la organización.

8.4. Funciones de cargos

Sistemas de Información

9. Análisis de la Situación

En la actualidad, la tecnología que cuenta la empresa Cuzzi & Cia es la adecuada para afrontar la demanda que tienen, es por esto que no tiene en mente ampliar su sistema de información, pues con el que posee (ERP), no presenta ningún inconveniente, quizás más adelante cuando la empresa siga creciendo sea necesario utilizar otros tipos de sistemas de información más sofisticados como el TPS (Sistema de Procesamiento de Transacciones) o el SE (Sistema Experto).

Análisis

10. Conclusiones

Cuzzy y Cia. Se destaco por sus altos niveles de calidad en la impresión, pero principalmente por el excelente servicio el cual se ha mantenido y mejorado a lo largo del tiempo.

La única manera para poder medir la satisfacción del cliente es por medio de la fidelidad que tiene este para con el producto ofrecido, y esto se muestra con un seguido numero pedidos, con un ciclo continuo; a pesar de algunos errores cometidos a la hora de la entrega.

El proceso productivo se puede consideras regular, por el motivo que hubo retrasos en las entregas pero a la vez no son tan lejanas, siendo en este momento ya subsanadas estas paras que hubo y volviendo a un proceso productivo normal

Conclusiones

11. Recomendación

Se logró reconocer algunos errores en la empresa Cuzzi, la cual a pesar de ser una imprenta de prestigio en la región también posee ciertas deficiencias que si bien no son muchas, pueden afectar la eficiencia de la empresa:

Se recomienda tener especial cuidado con el aspecto del ruido en la planta y la implementación de orejeras a los operarios.

Mejorar y hacer mas continuas las capacitaciones al personal que labora en la empresa

En la empresa no existe tercerización. En la actualidad, la empresa podría terciarizar algunos procesos para evitar los retrasos que tiene y así no perder clientes

Deberían actualizar su forma de comunicación dentro de la empresa, ya que, la información que se transmite es procesada de manera informal, o sea la información que se transmite es en forma oral o visual porque la empresa no le gusta llenarse de papeles y la comunicación se hace más rápido para la empresa.

Recomendaciones

GRACIAS