Curry Piletina
description
Transcript of Curry Piletina
malo maslinovog ulja
1 glavice luka
0.5 vea mrkva
1 liice korijandera
1 liice kurkume
po potrebi vode
po elji chillija
0.5 liica umbira (ribanog)
1.5 enja enjaka
250 g piletine
malo soli
malo papra
2 dcl jogurta
Na zagrijano maslinovo ulje ubacite sitno sjeckani luk i kolutie mrkve.
Kada luk dobije smekastu boju, sve zainite s korijanderom i kurkumom te podlijte s malo vode.
Dodajte i malo chillija, svjeeg umbira (ribanog), sitno sjeckanog enjaka i komadie piletine te zainite sa soli i paprom. Povremeno dodajte malo vode ako e biti potrebno.
Nakon 20-ak minuta, kada piletina dobije finu bijelu boju, sve podlijte s jogurtom (ili kokosovim mlijekom, ako imate) te ostavite da zakuha.
Kada se svi sastojci dobro poveu, tj kada dobijete fini uti umak savrene gustoe (po Vaoj elji), jelo je gotovo i spremno za serviranje.
Dobar tek !