CURRÍCULUMVITAE

Nombre: Fernando Xicotencatl Plata Pérez.

Lugar y fecha de nacimiento: México D.F. 7 de enero de 1961.

Grado Académico: Doctor en Ciencias Biológicas (Especialidad en Modelos matemáticos para fauna)

Profesor Titular “C”

Línea de Investigación:

Modelos matemáticos para estimación de capacidad de carga en fauna silvestre.

Uso de aditivos en nutrición de rumiantes.

Proyectos de investigación: Fisiología digestiva y alimentación de fauna silvestre en cautiverio y vida libre.

Escolaridad: Licenciatura: Medicina Veterinaria y Zootecnia

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN (1979 -1984)

Servicio Social: Servicios Coordinados de Salud Pública. Inspección Sanitaria (1982 -1983)

Título de la Tesis. “Estudio de un brote de abortos en un hato de bovinos Holstein localizado en Oaxaca, Oax.”

TITULACIÓN 20 DE MAYO DE 1986

Cédula profesional No. 1079691

Maestría: COLEGIO DE POSTGRADUADOS

MAESTRIA EN CIENCIAS (GANADERIA) (1989 -1992)

Título de la tesis. “Efecto de un probiótico (Saccharomyces cerevisiae) en la fermentación ruminal, digestibilidad in situ y el consumo en bovinos alimentados con tres niveles de paja de avena.”

Examen de Grado: 2 de Septiembre de 1992

Doctorado: Universidad Autónoma Metropolitana

Doctorado en ciencias Biológicas.

Título de la tesis:Propuesta de un modelo de capacidad de carga para venado cola blanca, que incorpora el requerimiento energético, la presencia de agua y la cobertura de escape.

Examen de Grado: 10 de Septiembre de 2010

Índice H = 7

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel I desde el año de 2011.

PUBLICACIONES.

Artículos Científicos

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2. Duran, A.J.; Castro, N.S; Mendoza, M.G.; Cobos, P.M.; Ricalde V.R.; Plata, P.F. (2004) Degradabilidad ruminal in vitro de almidón de 21 variedades de sorgo (Sorghum bicolorum L. Moench) con diferente fenotipo de resistencia a la sequia. Interciencia 29 No 6: 329-333

3. Plata, P.F.; Ricalde, V.R.; Melgoza, C.L.M.; Lara, B.A.; Aranda, I.E.,; Mendoza, M.G.D. (2004) Un cultivo de levadura (Saccharomyces cerevisiae)y la monensina sódica en el comportamiento productivo de ovinos. Revista científica, FCV-LUZ. XIV (6):522-525.

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7. Tobias, C.B.; Mendoza, M.G.D.; Aranda, I.E.; González, M.S.; Arjona,S.E.; Plata, P.F.; Vargas, V.L. (2006). A simulation model to predict body weight gain in growing steers grazing tropical pastures. Agricultural Systems 90:99-111.

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Libros

Mendoza M. G. D., R. Ricalde V., F. Plata P., H León V. Y G.P: Macías F.(2001)Utilización de subproductos agroindustriales en la alimentación

de rumiantes. Editorial Universidad Autónoma de Chiapas, México. Pags 205. Primera edición. Total de ejemplares 250 ISBN 968-7495-45-6

Mendoza M. G. D., R. Ricalde V., F. Plata P., H León V. Y G.P: Macías F. (2003) Utilización de subproductos agroindustriales en la alimentación de rumiantes. Editorial Universidad Autónoma de Chiapas, México. Páginas 205 Segunda Edición. Total de ejemplares por edición 500 ISBN 968-7495-45-6.

Plata Pérez F. X.; Franco Guerra Francisco Javier; Mendoza Martínez G. D.; Ricalde Velasco Raúl.(2003) El Recurso Forrajero.Editorial Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México. Pags 141. 1a Edición, Total de ejemplares 1000 ISBN 968 863 703 3

Capitulos en libros

G.D. Mendoza, F.X. Plata P., P. Abel Hernández G., Luis A. Miranda R. 2016. Capítulo II Degradación ruminal DEL ALMIDÓN. In: Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco “Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano” Segunda edición: 2016. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA ISBN: 978-607-28-1031-

G.D. Mendoza, F.X. Plata P., J.A. Martínez G., P.A. Hernández G. 2016. Capítulo III MODELOS DE DIGESTIÓN RUMINAL DEL ALMIDÓN. In: Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco “Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano” Segunda edición: 2016. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA ISBN: 978-607-28-1031-0

G.D. Mendoza, F.X. Plata P., J.A. Martínez G., P.A. Hernández G. 2016. Capítulo IV TASA DE DIGESTIÓN DEL ALMIDÓN. In: Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco “Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano” Segunda edición: 2016. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA ISBN: 978-607-28-1031-0

F.X. Plata, A. Plascencia J., G.D. Mendoza M., J.A. Martínez G., P.A. Hernández G. 2016. Capítulo X USO DE GRASAS EN LA ALIMENTACIÓN DE GANADO DE ENGORDA. In: “Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano” Segunda edición: 2016. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA ISBN: 978-607-28-1031-0

J.A. Martínez G., P.A. Hernández G., G.D. Mendoza M., F.X. Plata P. 2016. Capítulo XIV ADITIVOS ALIMENTICIOS. In: “Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano” Segunda edición: 2016. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA ISBN: 978-607-28-1031-0

TRABAJOS PRESENTADOS EN EVENTOS ESPECIALIZADOS

Plata P.F, P. Correa G., B. Rodríguez S., A. Martínez L., L. Ontiveros, J. Torres B. y N. Rojas. 1984. Estudio de un brote de abortos en bovinos Holstein de Oaxaca, Oax. X CONGRESO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA. Veracruz, Ver. 3 al 7 de junio de 1984. :93

Plata. P. F. 1985. Fase de crianza. Memorias del V día del ganadero. CEP Aldama, INIFAP. Aldama, Tams. 25 de octubre de 1985:13-16

Plata P. F. 1985. Fase de desarrollo. Memorias del día del ganadero. CEP Aldama, INIFAP. Aldama, Tams. 25 de octubre de 1985:19-21

Plata P.F., P. Correa g., B. Rodríguez S., A. Martínez L., L. Ontiveros L., J. Torres E., N. Rojas. 1985. Estudio de un brote de abortos en bovinos Holstein. Reunión de investigación Pecuaria en México 1985, INIFAP, UNAM, SARH: 107

Plata P.F. 1986. Estudio de un brote de abortos en bovinos Holstein de Oaxaca, Oax. TESIS PARA OBTENER EL TITULO DE M.V.Z ASESOR P. Correa G. UNAM FES-CUAUTITLAN 20 de mayo de 1986.

Plata P.F. 1986. La utilizaci6n de la melaza en la alimentaci6n de bovinos. 1er ciclo de seminarios del CEP. Aldama, INIFAP, Aldama, Tams. Junio de 1986.

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Plata P.F., H. Jiménez S. y S. de los Santos V. 1988. Efecto de la suplementación energética pre parto en bovinos lecheros en el tr6pico. Memorias de la Xi Reunión Bianual de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal,. La Habana, Cuba: 32

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Rueda M.B., F. Plata P. y V. Gómez C. 1989. Avances de mejoramiento continuo y transferencia de tecnología en ranchos ganaderos del municipio de Gutiérrez Zamora y Tecolutla, Ver. Memoria de la XII Reunión de la Asociación Mexicana de Producción Animal. Montecillo, Edo de Mex. :89

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Artículos evaluados

El suscrito editor de la Revista MVZ Córdoba de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Córdoba - Montería - Colombia

C E R T I F I C A

Que el doctor Fernando Xicoténcatl Plata Pérez, Ph.D., participó como árbitro en el proceso de evaluación y dictamen de artículos científicos sometidos para su posible publicación en la Revista MVZ Córdoba

Cursos

Plata P. F. 2009. Alimentación en vida libre. Evaluación de la capacidad de carga (Venado cola blanca). Curso de introducción a las unidades de manejo para la conservación de vida silvestre (UMA’S). UAM.DPAyA

1.3.6 ASESORIA DE TESIS y SERVICIO SOCIAL

NOMBRE DEL PROYECTO: Correlación entre parametros reproductivos y características nutricionales de 4 hatos en la cuenca lechera de Tizayuca, Hidalgo. Xochitl Raquel Ortiz Villanueva.2006

NOMBRE DEL PROYECTO: Monitoreo de la respuesta humoral en bovinos inmunizados con una vacuna viva atenuada contra babesia bovis. INSTITUCION: Universidad Autónoma Metropolitana. FECHA DE TERMINO: 2008/04/03. NO. DE ALUMNOS ATENDIDOS: 1.

NOMBRE DEL PROYECTO: Elaboración de material audiovisual con referencia a la NOM-031-ZOO-1995. En apoyo a los cursos de actualización de Medicos Veterinarios oficiales y aprobados para la campaña contra la tuberculosis bovina. Flores Juárez Héctor F.. 2005

NOMBRE DEL PROYECTO: Determinación de la influencia del publico en la conducta y los valores de cortisol fecal de ejemplares (1.1) de Nutria de rio neotropical (Lontra longicaudis) en el zoológico de Chapultepec. Jooana Lucina del Castillo Osorio. 2006

Asesor de Tesis de Maestría en Ciencias: Modificación a la Técnica De Van Soest (1991) sustituyendo la alfa amilasa A-330 por la alfa amilasa del bacillus Licheniformis (Takatherm) en el análisis de alimentos ricos en almidón. L Melgarejo V. UNAM. 1992.

Asesor de Tesis de Maestría en Ciencias: Efecto de la reconstitución, germinación y ensilaje en la absorción de agua y las fracciones de proteína del grano de sorgo. M. Pineda S. UNAM. 2010

Asesor de Tesis de Maestría en Ciencias: Modelo de simulación para predecir ganancia de peso en ovinos alimentados con dietas altas en grano. Osorio Teran AI. UAM. 2011

Director de Tesis de Maestría en Ciencias: Traslape de la dieta de Odocoileus virginianus (Zimmermann, 1780) y otros herbívoros en una UMA de la Mixteca Poblana. Arellano Alavez Tania. Maestría en Ciencias Agropecuarias. UAM. 2011

Director de Tesis de Doctorado: Efecto del nivel de proteínas y lípidos en el crecimiento de Goodea atripinnis (Pisces: Goodeidae). Angélica Vázquez González Doctorado en Ciencias Agropecuarias. UAM. 2018.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

Investigador del departamento de nutrición animal y producción de leche del CEP Aldama,

Categoría: investigador auxiliar “B” octubre de 1984 a junio de 1987.

Investigador del departamento de producción animal de la brigada interdisciplinaria de investigación aplicada, Papantla, Ver, Inifap, SARH

Categoría, investigador auxiliar “D” Junio de 1987 a junio de 1989.

Investigador del programa “carne de vacuno”. C.E.P Papantla. Inifap, SARH

Categoría investigador asociado “C” septiembre a diciembre de 1992.

Profesor asociado “C” de tiempo parcial

Universidad Autónoma metropolitana Xochimilco, marzo, de 1992 a diciembre de 1992.

Profesor titular "C" de tiempo completo

Universidad autónoma metropolitana Xochimilco febrero de 1997 a la fecha

CAPACITACION CURSOS CORTOS Foro de pasteurelosis. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan.

Dr. C. Pijoan y j. Carter.

Mexico, d.f. 9 y 10 de febrero de 1981.

Temas selectos de farmacología.

Facultad de estudios superiores Cuautitlan.

MVZ M. Fajardo y MVZ. F. Zendejas.

Edo. De México del 2 al 6 de marzo de 1981.

Temas selectos de famacología.

Facultad de estudios superiores Cuautitlan. MVZ m. Fajardo y MVZ. F. Zendejas.

Edo de México del 24 al 28 de agosto de 1981.

II ciclo de seminarios. CEP Aldama; Inifap

Aldama, Tamaulipas, 11 de octubre al 23 de noviembre de 1984.

I curso de actualización sobre engorda de ganado vacuno en corrales. Apa-Inip, SARH, Inifap

México, D.F, 28 al 30 de marzo de 1985.

8° curso de capacitación básica para investigadores agrícolas pecuarios y forestales. Inifap.

Calera, Zac. 12 de julio al 23 de agosto de 1985.

Seminario técnico avanzado sobre ganado productor de carne.

Instituto agroindustrial purina. Tampico, Tams. Octubre de 1986

VI simposium sobre ganadería tropical

3er. Ciclo de conferencias sobre bovinos de doble propósito. Inifap, SARH

Veracruz, Ver. 13 de noviembre de 1987.

Taller de docencia universitaria "introducción al modelo Xochimilco" Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco (20- 27 de abril de 1992) 20 horas.