Cultivo coliflor bajo manejo quimico
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CULTIVO COLIFLOR BAJO
MANEJO QUIMICO
RODRIGO ELI MUÑOZ
ObjetivosObjetivo generalLlevar a cabo un cultivo de coliflor con manejo químico
Objetivos específicos• Aprender a hacer un buen control de malezas• Comprender el efecto que tienen los fertilizantes sintéticos
sobre las plantas de coliflor• Registrar los procesos y resultados de un cultivo de coliflor
bajo manejo químico
¿ Qué es la coliflor?(Brasica Oleracea Var Botrytis
L)La coliflor es una crucrucífera procedente de las regiones del Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente (Asia Menor, Líbano y Siria). En la Antigüedad no era consumida como alimento. Se utilizaba para tratar algunas enfermedades como el dolor de cabeza o la diarrea. Los romanos fueron los primeros en cultivar la coliflor. Desde Italia se extendió al Mediterráneo, gracias a las relaciones comerciales que tuvieron lugar en aquella época. Fue en el siglo XVI cuando su cultivo llegó a Francia e Inglaterra. En el XVII la coliflor ya se cultivaba en la mayor parte de Europa y no fue hasta el siglo XVIII cuando llegó a España. En la actualidad, China es el principal productor de coliflor, si bien esta verdura se cultiva en todo el mundo.
¿ qué ataca a la coliflor?
Plagas:• Orugas• Minadores de las hojas• Insectos del suelo• Babosas y caracoles
¿ qué ataca a la coliflor?
Enfermedades:• Potra • Botritis• Mildiu• Podredumbre seca
MétodosLa primer actividad que se llevó a cabo para nuestro cultivo de coliflor químico fue la adecuación del suelo: comenzando por quitar toda la maleza de cada cama (desyerbar) con un azadón posteriormente se procedió a retirarla de la zona de siembra con la ayuda de un rastrillo, posteriormente se pasó al proceso de picar la cama con un azadón y con la ayuda de una pala lo que se conoce como “doble paleo”, seguido a esto se comenzó a humedecer la cama, después de concluir este proceso se hicieron 43 huecos en cada lado de la cama con 40 cm de distancia entre ellos, los cuales se abonaron con 5 g de triple 15 cada uno y posteriormente se procedió a sembrar una planta en cada hueco, a estas plantas sembradas se les aplico aproximadamente 8,5 gramos de la siguiente forma: el día de siembra 5 g de abono granulado, posterior a esto se hicieron 4 fertilizaciones más de las cuales dos fueron con abono granulado (1,5 g por planta) y las otras dos diluyendo el abono en agua (0,2 g por planta) las que se empezaron a regar continuamente 5 veces por semana aplicando 70 L de agua cada vez que se hacia el proceso con la ayuda de una regadora de 7.0 L, así que se aplicaban 10 regadoras (aproximadamente), aparte de abonar y regar se llevó a cabo un registro de la cantidad de plantas, sus medidas, y su incidencia y severidad de daño.
Materiales
• Pala• Machete• Azadón• Rastrillo• Regadera 7.0 L• Regla• Metro• Abono triple 15 granulado
Semanas
Longitud de tallo Longitud de hoja Ancho de hoja # de hojas Peciolopromedio de crecimiento semaanal
semana 1 4,46 3,6 2,5 3,8 2,3 3,3
semana 2 5,32 4,3 3,88 5 3 4,3
semana 3 5,71 5,06 3,87 5,6 4,5 4,9
semana 4 6 5,17 3,97 5,9 5,33 5,3
semana 5 6,21 7,56 5,26 6,35 5,37 6,2
semana 6 6,28 19,9 16,35 7,8 5,7 11,2
semana 7 6,9 26,65 18,9 11 8,05 14,3
semana 8 7,15 28 20 12,15 9 15,3
semana 9 9,1 31,35 21 11,65 9,2 16,5
RESULTADOS
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
3.3
4.34.9
5.3
6.2
11.2
14.3
15.3
16.5
promedio de crecimiento semaanal
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90
5
10
15
20
25
30
35
Longitud de hoja Ancho de hoja
LONGITUD DE HOJA VS. ANCHO DE HOJA
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Longitud de hoja Longitud de tallo
LONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE HOJA
semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 semana 7 semana 8 semana 90
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Longitud de talloPeciolo
Semanas
Med
ida
en c
mLONGITUD DE TALLO VS. LONGITUD DE PECIOLO
% muerte % daño0
5
10
15
20
25
30
35
40
6.9
21.8
11.68
34.29
% de muerte e insidencia de daño primera semana vs novena semana
primera novena
El número áureo(número de oro)
Su ecuación es: phi=1+raíz de 5 ____________=1,618033988…… 2
Promedios semanales que mas se aproximan al
numero de oro
Lógica del cultivo