400

401

402

403

404

405

406

407

408

409

410

411

Cremes, Sopes, Amanides i Entrants Sandvitxos i EntrepansSopa o crema del dia

Amanida verda amb verdures de temporada, tomàquet cherry rostit i vinagreta de mostassa amb herbes aromàtiques

Amanida César a l’estil de Dolce Sitges: amb enciam romà, crostonet de pa d’all i formatge parmesà

+ Afegint pollastre a la graella a l’amanida César

+ Afegint llagostí a la planxa a l’amanida César

Amanida de Burrata amb pebrot escalivat, carxofa confitada, tomàquet i vinagreta picant

Plat d’embotits tradicionals d’Osona amb coca de vidre, tomàquet de penjar i oli d’oliva verge

Ravioli de brossat amb nou i crema de formatge Mascarpone

Causa limeña de tonyina amb amanida d’alvocat i ceba morada

La nostra pissarra de formatges artesans amb pa de fruita, bastonets de pa i codony

Tataki de tonyina amb ruca i raves, blat de moro cruixent i salsa ponzu

Pernil ibèric Reserva Personal de Martín Raventós amb coca de vidre, tomàquet de penjar i oli d’oliva verge

6,00 €

7,25 €

7,75 €

9,75 €

13,00 €

13,60 €

9,00 €

9,50 €

10,00 €

11,80 €

15,00 €

24,00 €

Bikini de pernil i formatge Edam amb xips de verdures

Bagel d’espinacs tendres amb formatge Brie, shiitake i maionesa de miso

Sandvitx Club a l’estil de Dolce Sitges: torrada de pa de motllo, enciam romà, rodanxa de tomàquet Daniela, maionesa, ou dur, bacó i pollastre a la planxa amb xips de patata i amanida de cogombre amb iogurt rave picant

Wrap de salmó marinat, alvocat, formatge crema i amanida de brots tendres

Pa de 5 espècies amb pit de gall d’indi fumat, amanida cremosa d’api i ceba caramel·litzada

Hamburguesa tradicional de vedella de 200 grams amb ceba caramel·litzada, bacó, formatge Cheddar i patates rosses

Pa de coca amb roast-beef, ruca, relish de figues i oliva negra

Amanida de fruita de temporada amb sorbet de llimona

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla Bourbon

Xurros amb xocolata tebi

Pastís de pastanaga amb crema anglesa

420

421

422

423

424

425

426

430

431

432

433

6,20 €

7,50 €

11,20 €

12,00 €

12,50 €

14,60 €

14,80 €

5,00 €

5,40 €

5,00 €

5,60 €

IVA INCLÒS

IVA INCLÒS

Postres i Dolços del nostre Obrador

Aquest establiment té a disposició dels Clients la informació relativa a al·lèrgies o intoleràncies dels plats que ofereix. Si us plau, no dubteu en demanar el recull per consultar-ho al nostre Equip de Servei a Sala.

Conté de fruits secs

Conté lactosa

Vegetarià

Conté d’ous o derivats

Conté gluten o derivats

Cata

lá

400

401

402

403

404

405

406

407

408

409

410

411

Cremas, Sopas, Ensaladas y Entrantes Sandwiches y Bocadillos

Postres y Dulces de nuestro Obrador

Sopa o crema del día

Ensalada verde con verduras de temporada, tomate cherry asado y vinagreta de mostaza con hierbas aromáticas

Ensalada César al estilo de Dolce Sitges: con lechuga romana, picatoste de pan de ajo y queso parmesano

+ Añadiendo pollo a la parrilla a la ensalada César

+ Añadiendo langostino a la plancha a la ensalada César

Ensalada de Burrata con pimiento escalivado, alcachofa confitada, tomate y vinagreta picante

Selección de embutidos tradicionales catalanes con coca de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen

Ravioli de requesón con nuez y crema de queso Mascarpone

Causa limeña de ventresca de atún con ensalada de aguacate y cebolla morada

Nuestra pizarra de quesos artesanos con pan de fruta, bastones de pan y cuña de membrillo

Tataki de atún con ensalada de rúcula con rabanitos, maíz crujiente y salsa ponzu

Jamón ibérico Reserva Personal de Martín Raventós con coca de cristal, tomate de colgar y aceite de oliva virgen

6,00 €

7,25 €

7,75 €

9,75 €

13,00 €

13,60 €

9,00 €

9,50 €

10,00 €

11,80 €

15,00 €

24,00 €

Sandwich mixto caliente de jamón y queso Edam con chips de vegetales

Bagel de hojas de espinacas tiernas con queso Brie, shiitake y mahonesa de miso

Sandwich Club al estilo de Dolce Sitges: tostada de pan de molde, lechuga romana, tomate Daniela en rodaja, mahonesa, huevo duro, beicon y pollo a la plancha con patatas chip y ensalada de pepino, yogur y rábano picante

Wrap de salmón marinado, aguacate, queso crema y ensalada de brotes tiernos

Pan de 5 especias con pechuga de pavo ahumado, ensalada cremosa de apio-nabo y cebolla caramelizada

Hamburguesa tradicional de ternera de 200 gramos con cebolla caramelizada, beicon, queso Cheddar y patatas fritas

Pan de coca con roast-beef, rúcula, relish de higos y aceituna negra

Ensalada de fruta de temporada con sorbete de limón

Brownie de chocolate con helado de vainilla Bourbon

Churros con chocolate tibio

Pastel de zanahoria con crema inglesa

420

421

422

423

424

425

426

430

431

432

433

6,20 €

7,50 €

11,20 €

12,00 €

12,50 €

14,60 €

14,80 €

5,00 €

5,40 €

5,00 €

5,60 €

IVA INCLUIDO

IVA INCLUIDO

Este establecimiento tiene a disposición de sus Clientes la información relativa a alergias o intolerancias de los platos que ofrece. Por favor, no dude en solicitar dicha información

para consulta a nuestro Equipo de Servicio en Sala.

Contiene de frutos secos

Contiene lactosa

Vegetariano

Contiene de heuvo o derivados

Contiene de gluten o derivados

Cast

ellan

o

400

401

402

403

404

405

406

407

408

409

410

411

Cream Soups, Soups, Salads and Starters Sandwiches

Pastries and Sweets from our Bakery

Cream soup or soup of the day

Green salad with seasonal vegetables, roasted cherry tomato and mustard vinaigrette with aromatic herbs

César salad in Dolce Sitges style: with romaine lettuce, garlic bread crouton and parmesan cheese

+ Add grilled chicken to your César salad

+ Add grilled shrimp to your César salad

Burrata cheese salad with candied artichoke, tomato and spicy vinaigrette

Selection of traditional Catalan cold cuts with flat crystal bread, Garland tomato and virgin olive

Cottage cheese ravioli with walnut and Mascarpone cream cheese

Causa limeña of tuna belly with avocado and purple onion salad

Our artisan cheese slate plate with fruit bread, bread sticks and quince wedge

Tuna tataki with arugula and radish salad, crispy corn and ponzu sauce

Iberian ham Reserva Personal from Martín Raventós with flat crystal bread, Garland tomato and virgin olive oil

€ 6,00

€ 7,25 €

€ 7,75

€ 9,75

€ 13,00

€ 13,60

€ 9,00

€ 9,50

€ 10,00

€ 11,80

€ 15,00

€ 24,00

Hot ham and Edam cheese sandwich with vegetable chips

Tender spinach leaf bagel with Brie, shiitake and miso mayonnaise

Club Sandwich in Dolce Sitges style: toasted sliced bread, romaine lettuce, slice of Daniela tomato, mayonnaise, boiled egg, bacon and grilled chicken with chips and salad with cucumber, yogurt and horse radish

Wrap of marinated salmon, avocado, cream cheese and salad of tender shoots

5-spice bread with smoked turkey breast, creamy salad of celery-turnip and caramelized onion

Traditional 200-gram beef burger with caramelized onion, bacon, Cheddar cheese and French fries

Coca crystal bread with roast-beef, arugula, fig relish and black olives

Seasonal fruit salad with lemon sorbet

Chocolate brownie with Bourbon vanilla ice-cream

Churros with hot chocolate

Carrot cake with custard

420

421

422

423

424

425

426

430

431

432

433

€ 6,20

€ 7,50

€ 11,20

€ 12,00

€ 12,50

€ 14,60

€ 14,80

€ 5,00

€ 5,40

€ 5,00

€ 5,60

VAT INCLUDED

VAT INCLUDED

This Hotel has available to Guests the relevant information on allergies or dietary intolerances of the food offered. Please, do not hesitate to ask for such information in order to consult it to our Food and Beverage Team.

Contain nuts

Contain Lactose

Vegetarian

Contain egg or derivates

Contain gluten or derivates

Eng

lish

400

401

402

403

404

405

406

407

408

409

410

411

Crèmes, Soupes, Salades et Entrées Sandwiches

Desserts et Pâtisserie de notre Atélier

Crème ou soupe du jour

Salade verte aux légumes de saison, tomate cherry et vinaigrette à la moutarde aux herbes aromatiques

Salade César au style Dolce Sitges : avec laitue romaine, crouton de pain à l’ail et fromage parmesan

+ En ajoutant du poulet grillé à la salade César

+ En ajoutant de crevette grillée à la salade César

Salade de Burrata au piment rôti, artichaut confit, tomate et vinaigrette épicée

Plateau de charcuterie traditionnelle catalane avec pain vitré, tomate Garland et huile d’olive vierge

Ravioli au fromage blanc avec noix et fromage Mascarpone

Causa limeña avec thon, salade d’avocat et d’oignons violets

Plateau de fromages artisanaux avec pain aux fruits, bâtonnets de pain et coing

Tataki de thon avec salade roquette, maïs croustillant et sauce ponzu

Jambon ibérique Reserva Personal de Martín Raventós avec pain vitré, tomate Garland et huile d’olive vierge

6,00 €

7,25 €

7,75 €

9,75 €

13,00 €

13,60 €

9,00 €

9,50 €

10,00 €

11,80 €

15,00 €

24,00 €

Croque-monsieur de jambon et fromage Edam avec chips de légumes

Bagel aux épinards tendres avec Brie, shiitake et mayonnaise de miso

Club sandwich de Dolce Sitges : pain anglais grillé, laitue romaine, tomate Daniela en rondelle, mayonnaise, œuf dur, bacon et poulet grillé avec chips et salade de concombre, yaourt et raifort

Wrap de saumon mariné, avocat, fromage crémeux et salade de pousses tendres

Pain aux 5 épices avec poitrine de dinde fumée, salade crémeuse de cœur céleri et oignon caramélisée

Hamburger traditionnel de bœuf de 200 grammes avec oignon caramélisée, bacon, fromage Cheddar et frites

Pain de coca vitré avec bœuf rôti, salade roquette, relish de figues et olive noire

Salade de fruits de saison avec sorbet de citron

Brownie au chocolat avec glace de vanille Bourbon

Churros avec chocolat chaud

Gâteau de carottes avec crème anglaise

420

421

422

423

424

425

426

430

431

432

433

6,20 €

7,50 €

11,20 €

12,00 €

12,50 €

14,60 €

14,80 €

5,00 €

5,40 €

5,00 €

5,60 €

TVA COMPRISE

TVA COMPRISE

Cet établissement met à disposition de ses Clients l’information d’allergies ou d’intolérances concernant les plats proposés. S’íl vous plaît n’hésitez pas à demander plus d’information à notre Équipe de Service Gastronomique.

Contient fruits secs

Contient lactose

Végétarien

Contient oeuf ou ses derivés

Contient gluten ou sus derivés

Fra

nçais