Controlde Sistemas de Producción
-
Upload
waldo-orpa -
Category
Documents
-
view
220 -
download
1
description
Transcript of Controlde Sistemas de Producción
![Page 1: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/1.jpg)
CONTROLDE SISTEMAS DE PRODUCCIÓNCONTROL DE INVENTARIOS
![Page 2: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/2.jpg)
CONTROL DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓNEl control de inventario,
producción y calidad implican enfoques cualitativos y cuantitativos para elevar al máximo la utilidad económica de un sistema productivo.
![Page 3: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/3.jpg)
CONTROL DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓNEn la mayoría de los casos, estos
enfoques de control intentan reducir al mínimo el costo unitario asociado con la transformación de los materiales de entrada en un producto terminado, de manera puntual y con el nivel de calidad deseado.
![Page 4: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/4.jpg)
CONTROL DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
El control de inventarios se ocupa de que exista una administración eficaz de la inversión que la mayoría de las corporaciones ha hecho en el pasado en el lugar de trabajo.
![Page 5: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/5.jpg)
CONTROL DE INVENTARIO
INVENTARIOS
MATERIA PRIMA
BIENES EN PROCESO
ARTICULOS TERMINADOS
![Page 6: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/6.jpg)
CONTROL DE INVENTARIOS Mantener un inventario cuesta
dinero; por lo tanto, los inventarios son inherentemente indeseables por que mantenerlos no contribuye a la transformación directa de materiales y representa un valor no agregado al negocio.
![Page 7: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/7.jpg)
CANTIDAD DEL PEDIDO ECONÓMICO (EOQ)
F. Harris desarrolló lo que ha llegado a conocerse como la formula Wilson .
Esta fórmula representa el punto de partida típico para el desarrollo de modelos de inventarios.
![Page 8: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/8.jpg)
SUPUESTOS
1. La demanda es conocida, constante e independiente.
2. El tiempo de reabastecimiento del proveedor, es constante y conocido.
3. El inventario se reabastece instantáneamente cuando llega a cero, con la llegada del lote pedido.
![Page 9: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/9.jpg)
MODELOS DE INVENTARIO
![Page 10: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/10.jpg)
CANTIDAD DE PEDIDOEl modelo simple de inventario
trata con tres costos: de material, de conservación y de preparación de pedido
•Costos asociados con proporcionar instalaciones y mantenimiento.
Costos de conservación:
•Se suponen constantes
•Son costos asociados con hacer y recibir un pedido de materiales.
Costos de preparación
Costos de materiales.
![Page 11: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/11.jpg)
COSTO DE INVENTARIO
C= costo de material + costo de conservación + costo de preparación de pedido.
![Page 12: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/12.jpg)
COSTO DE MATERIALES
M= Costo unitario de material.A= Requerimiento Anual
CM= M * A
![Page 13: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/13.jpg)
COSTO ANUAL DE CONSERVACIÓN DE INVENTARIO
H= Costo de conservación en inventario por unidad al año.
Q/2= Inventario promedio
CCI= H * Q/2
![Page 14: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/14.jpg)
COSTO ANUAL DE PREPARACIÓN
P = Costo de hacer un pedidoA/Q = Número de veces que se
hacen pedidos por año.
CP = P *A/Q
![Page 15: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/15.jpg)
CALCULO DE COSTO ANNUAL DE INVENTARIO
C= MA + H(Q/2) +P (A/Q)
![Page 16: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/16.jpg)
MINIMIZAR COSTO ANNUAL DE INVENTARIO
A = Requerimiento AnualP= Costo de hacer un pedidoH= Costo de conservación en
inventario por unidad al año.
Qo = √(2PA) / H
![Page 17: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/17.jpg)
A= 4500H= $2P= $20M= $10
1. Calcular Q.2. Calcular costo anual de
inventario
EJERCICIO
![Page 18: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/18.jpg)
CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
El control de la producción se realizar en función de administración de personal en planta.
Ejecutivos de personal de producción.Obreros
![Page 19: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/19.jpg)
Planeación de ProducciónDeterminar que es necesario
producir, en periodos específicos de tiempo al fin de alcanzar metas divisionales o corporativas establecidas.
![Page 20: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/20.jpg)
Control de Producción Se ocupa de la planeación y
ejecución detalladas en una planta para hoy, mañana y el mes entrante, a fin de asegurar que las capacidades que requiere el sistema productivo estén disponibles cuando se necesitan.
![Page 21: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/21.jpg)
PLANEACION DE PRODUCCION
F= Fabricación P= PlaneaciónC= ControlEs una terminología que describe
mejor cuantas organizaciones de fabricación medias y grandes funcionan hoy en día para desarrollar y compartir datos sobre numerosas funciones.
![Page 22: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/22.jpg)
CONTROL DE LA PRODUCCIÓN MEDIANTE CÓDIGO DE BARRAS Permitirá automatizar por completo la
producción y realizar el seguimiento de la misma en tiempo real. Todos los aspectos relacionados quedarán integrados: ◦Planificación de la producción ◦Definición de las fases de los trabajos.◦Generación de las órdenes de trabajo.◦Control de los operarios, ◦Monitorización en tiempo real.◦Obtención de informes para el análisis de la
productividad.
![Page 23: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/23.jpg)
CODIGOS DE BARRASUPC
![Page 24: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/24.jpg)
CODE 39
![Page 25: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/25.jpg)
CODE 128
Subset A: Compatible con los números, letras mayúsculas y caracteres de control, como el tabulador y la nueva línea. Subset B: Soporta números, letras mayúsculas y minúsculas Subset C: Sólo es compatible con los números
![Page 26: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/26.jpg)
EAN
![Page 27: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/27.jpg)
MRPEl MRP es el sistema de
planificación de materiales y gestión de stocks que responde a las preguntas de, cuánto y cuándo aprovisionarse de materiales. Este sistema da por órdenes las compras dentro de la empresa, resultantes del proceso de planificación de necesidades de materiales.
![Page 28: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/28.jpg)
PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIALES
El sistema MRP comprende la información obtenida de al menos tres fuentes o ficheros de Información principales que a su vez suelen ser generados por otros subsistemas específicos
![Page 29: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/29.jpg)
PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
Contiene las cantidades y fechas en que han de estar disponibles los productos de la planta que están sometidos a demanda externa (productos finales fundamentalmente y, posiblemente, piezas de repuesto).
![Page 30: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/30.jpg)
Estado del inventarioRecoge las cantidades de cada
una de las referencias de la planta que están disponibles o en curso de fabricación. En este último caso ha de conocerse la fecha de recepción de las mismas.
![Page 31: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/31.jpg)
Lista de fabricaciónQue representa la estructura de
fabricación en la empresa. En concreto, ha de conocerse el árbol de fabricación de cada una de las referencias que aparecen en el Plan Maestro de Producción.
![Page 32: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/32.jpg)
MRP Para llevar a cabo esta técnica necesitamos
los siguientes datos:◦ La estructura de cada producto, calculando
los componentes, materiales y cantidades necesarios de cada uno.
◦ Stocks iníciales del producto final y de cada uno de los materiales o componentes que lo conforman.
◦ Lead time o tiempo que se necesita desde que se solicita un componente o material hasta que se obtiene.
◦ Tamaño del lote mínimo que se puede adquirir para cada uno de los componentes o materiales.
![Page 33: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/33.jpg)
Planeación de los requerimientos de materiales
Explorar requerimientos de producto.◦Fechas requeridas del producto
terminado.◦Fechas en las cuales todos los
productos deben ser: Comprados. Recibidos. Submontados. Montados antes del embarque
Máquina del proceso MRP
![Page 34: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/35.jpg)
CANTIDAD ECONOMICA DE PRODUCCIÓNSuma de costos asociados con el
tamaño de lote de máquina que determina el costo de preparación de máquina y el costo de mantenimiento de inventario TEP (trabajo en proceso)
![Page 36: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/36.jpg)
EPQDebe existir un equilibrio entre
costo de preparación y los costos de mantenimiento de inventario.
![Page 37: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/37.jpg)
VARIABLESTp: Periodo de producción para
productos.Tr: Tiempo que vuelve a producir.D: Razón de demanda diaria.P: Razón de la producción diaria.A: Requerimiento Anual.S: Costo de preparación.H: El costo/anual de conservación
de inventario
![Page 38: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/38.jpg)
FORMULAV= Costo variable annual
V= S(A/Q) + H(1-D/P) Q/2
![Page 39: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/39.jpg)
Qo = Tamaño óptimo de lote
Qo = √(2SA) / H(1-D/P)
![Page 40: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/40.jpg)
ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
Planificación y control de producción.
Técnicas de administración de proyectos.
CPM (Método de la ruta crítica)PERT (Técnica de evaluación y
revisión de proyectos )
![Page 41: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/41.jpg)
CPM (Método de la Ruta Crítica)
El método de la ruta crítica o del camino crítico es un algoritmo utilizado para el cálculo de tiempos y plazos en la planificación de proyectos.
![Page 42: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/42.jpg)
RUTA CRÍTICAUna ruta crítica es la secuencia
de tareas proyectadas, a través de la red, que determina el tiempo mínimo de terminación del proyecto.
![Page 43: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/43.jpg)
TERMINOSActividad. Es un trabajo que se
debe llevar a cabo como parte de un proyecto.
Lista de actividades. Es una lista cuidadosa y ordenada donde se recopilan todas las diferentes actividades que intervienen en la realización de un proyecto.
![Page 44: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/44.jpg)
Evento. Representan el principio y el fin de las actividades que intervienen en el proyecto.
Predecesor Inmediato. Es una actividad que debe Preceder inmediatamente a una actividad dada en un proyecto.
Holgura. Es el tiempo libre en la red, es decir, la cantidad de tiempo que puede demorar una actividad sin afectar la fecha de terminación del proyecto total.
![Page 45: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/45.jpg)
PROCEDIMIENTOIdentificar todas las
actividades que involucra el proyecto.
Construir una red con base en nodos y actividades.
Analizar los cálculos específicos, identificando la ruta crítica y las holguras de las actividades que componen el proyecto.
![Page 46: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/46.jpg)
ACT DESCRIPCIÓN TIEMPO
PREC.
A Diseñar Tanque 30
B Diseñar controles 10 A
C Prepara lista de componentes del tanque
5 A
D Preparar Lista de componentes para controles
3 B
E Conseguir componentes tanque 40 C
F Conseguir componentes de control 60 D
G Fabricar parcialmente el tanque 5 E
H Transportar el tanque al sitio 7 G
I Preparar Sitio. 10 B
J Transportar controles al sitio 3 F
K Armado del tanque en el campo 15 H, I
L Armado de controles en el campo 2 J
M Instalar controles del tanque 4 K, L
N Inspeccionar y probar el tanque 3 K
O Inspeccionar y probar controles 2 M
P Documentar y hacer limpieza 1 N, O
![Page 47: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/47.jpg)
RUTA CRÍTICA
![Page 48: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/48.jpg)
CPMES (Inicio más temprano)EC(Terminación más rápida)LS (Inicio más tardado)LC(Terminación más tardada)
I JX
T
ES
LS
EC
LS
![Page 49: Controlde Sistemas de Producción](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062422/563db81c550346aa9a90a82a/html5/thumbnails/49.jpg)
TIEMPO DE HOLGURA
LS-ES Ó
LC-EC