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Conferenza Stampa
di presentazione
della raccolta degli oli
alimentari esausti
Torino 21 marzo 2012
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• Regolamento CE 1774/2002 che vieta l’impiegodegli oli esausti nell’alimentazione animale
• Direttiva CE 2008/98 sui rifiuti che privilegia laprevenzione e il recupero dei rifiuti
• Direttiva sulle fonti rinnovabili che prevedel’obbligo, entro il 2020, di impiegare i biocarburantinella misura del 10% del totale dei carburanti
NORMATIVA EUROPEA
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NORMATIVA NAZIONALE
• Dlgs n. 22 del 5 febbraio 1997, confluito nel Dlgs n.152 del 3 aprile 2006 che prescrive l’obbligo dellaraccolta, del recupero e del riciclaggio degli oli e grassivegetali e animali esausti (per il settore ristorazione)
• I produttori di oli esausti possono adempiere allanorma direttamente o tramite il ConsorzioObbligatorio (C.O.N.O.E.)
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I DANNI AMBIENTALI
OLIO ESAUSTONON RACCOLTO
SCARICHI CIVILIE FOGNATURA
INQUINAMENTOAMBIENTALE
AUMENTO DELCOSTO DI
DEPURAZIONEDELLE ACQUE
Se disperso nell’ambiente, l’olio causadanni ambientali ed economici:
• nel suolo impedisce all’acqua diraggiungere le radici delle piante
• in falda può raggiungere i pozzid’acqua potabile
• su uno specchio d’acquasuperficiale impedisce l’ossigenazionedella flora e della fauna
• nel mare impedisce la penetrazionedei raggi solari in profondità
• nelle fogne pregiudica il buonfunzionamento degli impianti didepurazione
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QUALI OLI ALIMENTARI RACCOGLIERE
• oli vegetali esausti da frittura
•oli e grassi alimentarideteriorati o scaduti
•grassi animali come strutto diburro e di maiale
•residui di oli di conserve(prodotti di gastronomiaconservati sott’olio)
•residui di oli di prodotti inscatola (tonno, sardine ecc…)
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COME VENGONO RACCOLTI GLI OLI A TORINO
Dal 2010 è possibile portare gli oli alimentari esaustipresso tutti gli ecocentri Amiat di Torino, dotandosidi qualsiasi contenitore rigido in plastica o vetro percontenere liquidi.
Via Arbe
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SPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
• 1.000 contenitori da 2,5 litridotati di filtro e distribuiti a famiglieresidenti nei condomini adiacenti aCascina Giajone
• Punto di raccolta presso CascinaGiajone in Via Guido Reni 102
• Ecocentro vicino: Via Arbe 12
• Raccolta legata al territorio diresidenza
• Comunicazione capillare ai residenti
• Società incaricata della raccolta:SEPI Srl
CARATTERISTICHE DELLA RACCOLTA A TORINO
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COME FUNZIONA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
PRODOTTI
CONFERIMENTOUTENTE
SERVIZIO DIRACCOLTA
RECUPERO
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COME VIENE COMUNICATA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
• Affissione locandine nei condominiper avvisare del passaggio delpersonale Amiat incaricato delladistribuzione del materiale per laraccolta
• Consegna porta a porta dei 1.000folder informativi e delle lettere disensibilizzazione insieme ai contenitori(nel periodo tra marzo e aprile e inorario 9,00-16,00)
• Per i non trovati, consegna successivadel materiale per la raccolta pressol’Ufficio INFORMA2 di CascinaGiajone
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COME VENGONO RECUPERATI GLI OLI
STOCCAGGIOOLIO ESAUSTORACCOLTO
TRATTAMENTO(filtrazione e decantazione)
ESTERIFICAZIONE(METILAZIONE)
BIODIESEL
WINTERIZZAZIONEOperazione di raffreddamento per
abbassare il punto di congelamento dell’olio
OLIO PER USO INDUSTRIALE
Sostituzione di:•Olio minerale alchilati e lubrificanti in genere•Detergenti emulsionanti in genere•Distaccanti per cemento
Le aziende incaricate dellaraccolta da C.O.N.O.E.stoccano i quantitativi all’internodel proprio sito e conferiscono ilrifiuto alle aziende di recuperoche provvedono a predisporre lostesso per i riutilizzi consentiti.
Le imprese di recuperoricevono l’olio vegetale esaustoin partite di circa 25 tonn. cad.in camion cisterna, sulla basedi un programma pre-definitoche è organizzato dal consorzioC.O.N.O.E.
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COSA SI OTTIENE DAL RICICLO
UTILIZZI OLIO RACCOLTO
BIODIESEL50%
LUBRIFICANTIVEGETALI
25%
RECUPEROENERGETICO
10%RICICLO USIDIVERSI
15%
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QUALI SONO I DATI DELLA RACCOLTA
(Fonte C.O.N.O.E.)
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CARATTERISTICHE DELLA RACCOLTA A TORINOSPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
• 10.000 contenitori Olly® da 3litri distribuiti a clienti del CentroCommerciale (residenti nella zona enon)
• Punto di raccolta presso CentroCommerciale Carrefour di C.soMonte Cucco 108
• Raccolta legata alla frequentazionedel Centro Commerciale
• Comunicazione generalista e “apioggia”
• Società incaricata della raccolta:Ecoenergia SpA
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COME FUNZIONA LA RACCOLTASPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
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COME VIENE COMUNICATA LA RACCOLTA
SPERIMENTAZIONE PRIMAVERA 2012
• Distribuzione di: 25.000 volantiniinformativi dell’iniziativa allegati ai depliantdelle offerte commerciali del Carrefour,veicolati nelle cassette postali dei residentinella Circoscrizione 3; 5.000 volantini aiclienti davanti all’ipermercato nei giorniprecedenti la consegna dei contenitori
•Presenza punto info-distributivo nei giorni29, 30 e 31 marzo
• Consegna 10.000 contenitori con allegatifolder informativi e lettere di sensibilizzazione
• Vele promozionali dell’iniziativa all’internodelle corsie degli oli/sottaceti dell’ipermercato
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COME VENGONO RECUPERATI GLI OLI
Gli oli raccolti con il sistemaOlly®, sistema autonomoriconosciuto dal Ministerodell’Ambiente, sonorecuperati energeticamentenegli impianti di cogenerazionedi Bressanone e diInnsbruck.
E’ in costruzione il nuovoimpianto di cogenerazione diPrato che prevede unapotenza di 1,4 MWh e 700Kwh utilizzabili da terzi.
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COSA SI OTTIENE DAL RICICLO
ENERGIA PULITA DALL’IMPIANTO DICOGENERAZIONE
L’impianto di cogenerazione produceenergia elettrica rinnovabile ecalore senza trasformazioni chimichee fisiche degli oli alimentari esausti.
RISPARMIO ENERGETICO
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QUALI SONO I DATI DELLA RACCOLTA
La raccolta si è sviluppata nella Provincia di Firenze e Prato.Con 5 punti raccolta e 35.000 contenitori, Olly® ha raggiunto i seguenti risultati
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GRAZIE PERL’ATTENZIONE!