8ª AULA CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE PLANTAS MEDICINAIS - fitoterapia
Como Se Alimentam as Plantas - Aula
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Como se alimentam as plantas?
Alimentação nas plantas e a importância das plantas para o
mundo vivo
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As Plantas
As plantas são autotróficas, isto é, são capazes de
produzir o seu próprio alimento. Enquanto que os
animais são heterotróficos, pois precisam de
ingerir alimentos para poderem sobreviver e
crescer.
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Características que lhes
permitem obter nutrientes
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Raízes – absorvem água e sais minerais
Zona de ramificação
Zona pilosa
colo
coifa
Zona de crescimento
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Características que lhes permitem
obter nutrientes
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Caules - transportam água e outros nutrientes
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Características que lhes permitem obter nutrientes
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Folhas - captam a energia luminosa e
produzem substâncias orgânicas
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Analisar a experiência 1 e 2 da página 108 do manual
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A água e os sais minerais dissolvidos, existentes no solo são absorvidospela raíz, por meio da zona pilosa, onde se encontram numerosos pêlosabsorventes.
A água com sais minerais dissolvidos, ao entrar na planta passa a chamar-se seiva bruta.
Absorção de água e sais minerais
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Transporte da seiva bruta
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A seiva bruta sobe pelo caule até às folhas, através de vasoscondutores próprios, no sentido ascendente e pela parte maisinterna do caule.
Seiva bruta ( água com sais minerais dissolvidos)
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Realizar a experiência 3 da página 109 do manual
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Onde elaboram as plantas o seu alimento?
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Nas folhas existe uma
substância verde, chamada
clorofila, que capta a luz do
sol, o que permite a reacção do
dióxido de carbono do ar com a
seiva bruta, produzindo matéria
orgânica (açúcares) e
libertando oxigénio.
As substâncias orgânicas
produzidas nas folhas vão
constituir a seiva elaborada,
que é o alimento da planta e
que irá ser distribuída por todo
o organismo, nomeadamente
até à raiz descendo pelo caule.
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Fotossíntese
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O processo de transformação da seiva bruta em seiva elaborada, tem o nome
de fotossíntese, ou seja, a matéria mineral é transformada em matéria
orgânica.
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1- As plantas captam a energia solar através de um pigmento verde que seencontram nas folhas – clorofila.
2 - Essa energia vai ajudar na reacção entre o dióxido de carbono, captado pelaplanta na atmosfera, e a água absorvida pela raiz.
3 – A água e o dióxido de carbono são transformados em açúares e oxigénio.
Água + Dióxido de carbono + Energia Luminosa Açucares + Oxigénio
clorofila
Esquema da Fotossíntese
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A seiva elaborada, resultante da função fotossintética, vai constituiralimento da planta.
Circula por toda a planta, em vasos condutores próprios e pela parteexterna do caule, no sentido ascendente e descendente .
Distribuição da Seiva Elaborada
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Seiva elaborada
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Que substâncias de reserva acumulam as plantas?
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Na época favorável, a planta obtém mais alimento do que aquele quenecessita. Esse alimento, em excesso, é acumulado em todos os órgãos soba forma de amido, lípidos, proteínas, água e outros glícidos. Essas reservasserão utilizadas sempre que esta necessite:
•Quando as condições do meio são desfavoráveis.•O alimento armazenado nas sementes vai permitir que uma nova plantade desenvolva, enquanto não tem condições para realizar afotossíntese.
Raizestuberculosas
Caules ou tubérculos
Folhas e flores
Frutos Sementes
- Cenoura- Beterraba- Nabo- Rabanete- Batata doce
- Batata- Canasacarina- Cacto
- Chorão- Ervas aromáticas- Couve flor- Bróculos
- Azeitona- Maçã- Noz- Grão dos cereais (fruto seco)
- Feijão- Fava- Grão
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As plantas, tal como os outros seres vivos, realizam trocas gasosas com omeio ambiente: fotossíntese, respiração e transpiração. Ou seja, asplantas realizam a fotossíntese, respiram e também transpiram.
Na respiração libertam dióxido de carbono, consumindo oxigénio. Estastrocas gasosas fazem-se principalmente nas folhas, através dosestomas.
Respiração é a troca gasosa que ocorre nos estomas existentes,principalmente, nas folhas.
Como se fazem as trocas gasosas nas plantas?
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Oxigénio
Dióxido de carbono
Estoma
Estoma
Células estomáticas
Ostíolo
Meio
Como se fazem as trocas gasosas nas plantas?
• As plantas também respiram, utilizam os açúcares produzidos na fotossíntesepara produzir a energia que necessitam, na presença de oxigénio, libertandodióxido de carbono.
• As plantas respiram de dia e de noite.
•Por este facto, não se deve estar numaambiente fechado onde haja plantas, poiselas gastam parte do oxigénio do ar eaumentam a quantidade de dióxido decarbono.
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Durante a fotossíntese,as plantas utilizam odióxido de carbono doar para produziremmatéria orgânica elibertam oxigénio, quevai para a atmosferacompensar o que é gastodurante a respiração.
Por isso, é que asflorestas, bosques,zonas verdes são muitoimportantes, pois fazema renovação do ar.
Como se fazem as trocas gasosas nas plantas?
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Como se fazem as trocas gasosas nas plantas?
A seiva bruta sobe da raiz até às
folhas devido à perda de água
que ocorre continuamente nas
folhas – devido à transpiração.
Na transpiração, as plantas
perdem para o meio água sob a
forma de vapor de água. Esta
perda dá-se principalmente
através das folhas.
As folhas têm umas estruturas
minúsculas que se chamam
estomas que permitem as trocas
gasosas com o meio.
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![Page 23: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/23.jpg)
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Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?
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Apesar de até recentemente
se considerar a floresta
amazónica o pulmão do
mundo, devido ao seu
tamanho, estudos recentes
indicam que a maioria do
oxigénio da atmosfera é
produzida por algas marinhas
e fitoplâncton.
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Apesar disto a qualidade do ar que respiramos está a ser afectada por vários
factores:
Os incêndios, cada vez mais frequentes e mais devastadores.
Queima de combustíveis (nas industrias, nos automóveis, etc.)
Fenómenos naturais (por exemplo, as erupções vulcânicas).
Respiração dos seres vivos, provocam no nosso planeta a diminuição do
oxigénio e o aumento do dióxido de carbono.
![Page 26: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/26.jpg)
Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?
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A poluição destrói a epiderme da folha tal como o tabaco destrói os pulmões
de um fumador.
As plantas são indispensáveis à vida na Terra, mas os esforços feitos para
criar ou para manter áreas verdes têm-se revelado insuficientes face à
destruição causada pelos incêndios e pelo abate descontrolado de árvores.
![Page 27: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/27.jpg)
Como é que as plantas modificam a qualidade do ar?
As plantas renovam a qualidade do ar, através da
fotossíntese, pois as plantas consomem o dióxido
de carbono e libertam oxigénio.
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![Page 28: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/28.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
O ser humano utiliza as plantas na sua alimentação,
algumas directamente como alimento, outras indirectamente
ao alimentar-se de animais que, por sua vez, já se
alimentaram de plantas.
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As plantas como fonte de alimentos
![Page 29: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/29.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
As plantas também constituem uma fonte de diferentes
matérias-primas que são utilizadas em diversas industrias.
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As plantas como fonte de matérias-primas
Muitas plantas produzem fibras
utilizadas na industria têxtil,
como é o caso do algodão,
produzido pelo algodoeiro.
![Page 30: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/30.jpg)
PLANTAS TÊXTEIS
Algodoeiro Algodão
Linho
![Page 31: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/31.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
As madeiras extraídas de algumas árvores, por exemplo, os
carvalhos e os pinheiros, têm particular importância na
industria do mobiliário e na construção civil.
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As plantas como fonte de matérias-primas
![Page 32: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/32.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
A madeira de eucalipto, rica em celulose, é utilizada no
fabrico de papel.
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As plantas como fonte de matérias-primas
![Page 33: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/33.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
No nosso país, também têm grande importância industrial a
cortiça, extraída do caule do sobreiro, e a resina, extraída do
pinheiro que é usada nas industrias de colas e tintas.
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As plantas como fonte de matérias-primas
![Page 34: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/34.jpg)
Como é que o Homem utiliza as plantas?
Além destas aplicações há, ainda, plantas que produzem
essências que são utilizadas na industria de perfumaria e
outras substâncias medicinais, utilizadas como
medicamentos.
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As plantas como fonte de matérias-primas
cravo-da-índia
Usos populares:
Antidiarréico, analgésico,
anti-séptico, digestivo, tónico.
Ações terapêuticas:
Antifúngico, anti-helmíntico,
anestésico local, anti-séptico,
gastroprotetor.
![Page 35: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/35.jpg)
PLANTAS MEDICINAIS
AlcachofraCamomila ValerianaSalva
Estas são algumas plantas com que se fazem chás e
suplementos alimentares.
![Page 36: Como Se Alimentam as Plantas - Aula](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022050710/5571fa14497959916991353a/html5/thumbnails/36.jpg)
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