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Como MONTAR UM NEGÓCIO NA ÁREA DE …...Plano de Negócio É uma ferramenta moderna que...
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Como MONTAR UM
NEGÓCIO NA ÁREA DE
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
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EmpreendedorismoOrigem Francesa (entrepreneur) “Aquele que
assume riscos
e
começa algo novo. “
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EMPREENDEDOR
É A PESSOA CAPAZ DE TRANSFORMAR SEU SONHO OU
SUA IDÉIA EM REALIDADE.
É O INDIVÍDUO QUE MATERIALIZA E GERENCIA UM
NEGÓCIO ASSUMINDO O RISCO EM FAVOR DO LUCRO
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CCE – Características do Comportamento Empreendedor
Em uma pesquisa realizada em todo mundo foram encontradas essas 10
características em pessoas que tiveram sucesso.
Que são empreendedoras.
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O CAMINHO PARA SE
EMPREENDER
Administrar o empreendimento
Implementar o negócio
Tomar decisões
Testar a viabilidade
Identificar uma oportunidade
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Símbolo da Nutrição
• Balança = Equilíbrio
• Serpente = Saúde
• Trigo = Alimento
• Verde = Cor dos profissionais de saúde
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Perspectiva da Nutrição
Garantir a qualidade de vida do homem
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Atualidades Nutrição
• Alimentos funcionais;
• Nutrigenômica;
• Alimentos orgânicos;
• Empreendedorismo.
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Idéias e Oportunidades de Negócio
Ideias são frequentemente gerais e abstratas, enquanto as
oportunidades de negócio representam uma possibilidade concreta,
voltada a sua realização na prática.
As oportunidades de negócio se diferenciam das ideias no sentido de
que oferecem a possibilidade de ocupar um nicho de mercado. Elas
preenchem espaços desocupados até então.
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Das necessidades às oportunidades
NECESSIDADES OPORTUNIDADES
Necessidades primárias Refeições balanceadas para controle da obesidade -Restaurante
Necessidades de segurança Programas Individuais de Melhoria da Qualidade de Vida – PersonalDiet
Necessidades sociais Nutrição Esportiva, Nutrição Funcional
Necessidades de reconhecimento Centros de Estética, Cursos de Atualização, Extensão e Pós Graduação
Necessidades de realização Docência, Consultoria
NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR
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Das necessidades às oportunidades
NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR
Tendências Necessidades/oportunidades
Envelhecimento saudável e Obesidade Infantil e Adulta
Alimentos dietéticos e balanceados, porções individuais e personalizadas
Cuidados com a forma física Academias, Dietas
Educação permanente Publicações especializadas, Serviços de treinamentos
Autoestima Clínicas de Estética e Serviços Personalizados
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NUTRICIONISTA EMPREENDEDOR
Identificação das oportunidades
Como “avaliar” se é oportunidade de negócio?
Identificou a necessidade?
Tem perspectiva de lucro?
Quanto tempo dura esta oportunidade?
Consegue recuperar o dinheiro que for investido?
Existe a possibilidade de expansão?
Consegue esclarecer estas questões “no papel”?
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O CAMINHO PARA SE
EMPREENDER
Administrar o empreendimento
Implementar o negócio
Tomar decisões
Testar a viabilidade
Identificar uma oportunidade
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Plano de Negócio
É uma ferramenta moderna que potencializa e torna mais
tangíveis todos os argumentos de quem precisa
demonstrar que sua visão ou sonho pode se transformar
num negócio real e lucrativo.
O plano de negócio é o instrumento que organiza todos os
dados, informações e previsões a respeito do negócio.
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Importância do Plano de Negócio
Orientar o empreendedor na tomada de decisões estratégicas...
para minimizar fatores de risco!
O PN não é garantia de sucesso empresarial!
Entretanto:
Auxilia no estudo de viabilidade do negócio
Ajuda no financiamento e empréstimos
Facilita a busca de novos parceiros e sócios
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Por que um Plano de Negócio?
“Um homem sábio nunca inicia uma jornada antes de visualizar
seu caminho até o fim.”
Esopo (tradução livre)
“Quando não se sabe onde se quer ir, qualquer caminho o leva
até lá.”
Alice no País das Maravilhas
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Plano de Negócio
Definir o produto ou serviço
Identificar o mercado consumidor
Identificar o mercado fornecedor
Identificar o mercado concorrente
Avaliar o Ponto de venda
Levantar o investimento fixo
Estimar os custos com pessoal
Estimar os custos fixos
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Plano de Negócio
Política de formação de preço
Pesquisa de mercado
Calcular os custos variáveis
Estimar os custos totais
Apurar os resultados
Estimar o capital de giro
Levantar o investimento total
Fazer a avaliação econômico-financeira
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O SEGREDO DO SUCESSO
Não há segredos, nem fórmulas milagrosas. Apenas o trabalho duro e a dedicação para
gerar resultados.
Isto porque:
O único lugar onde o sucesso vem antes do trabalho é o dicionário.”
Portanto:
A chave do sucesso está em...
VOCÊ !!!
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Dia 31 de Agosto – Dia do Profissional Nutricionista
NUTRIÇÃO