OKOLADNI cheescake

Sastojci:- 3 jaja

- 120 g bijele ili crne okolade

- 120 g krem sira

Priprema:Zagrijte penicu na 170 stupnjeva.

Stavite okoladu u veliku metalnu posudu i okoladu otopite na pari. Dodajte krem sir i sve pomijeajte. Sklonite smjesu s pare i umijeajte tri umanjca. Od bjelanjaka umutite vrst snijeg, a zatim treinu dodajte smjesi okolade i sira te paljivo zamijeajte da se sjedini. Ponovite postupak jo dva puta dok ne potroite sav snijeg od bijelanjaka.

Kalup za peenje obloite masnim papirom i izlijte smjesu. Kalup stavite na protvan u koji ste prethodno ulili vruu vodu i pecite na 170 stupnjeva 15 minuta, a zatim jo 15 na 160 stupnjeva. Kada je kola gotov, penicu iskljuite, ali kola jo nemojte vaditi iz penice 15 minuta.

Rashladite ga prije posluivanja i posipajte eerom u prahu.