Coffee Shop &

Book CornerA Business Plan

At A Glance

Berbagi kopi untuk sesama. Tujuan dari rencana didirikannya coffee shop ini.

Sebuah ide.Andiana Moedasir andiana.menulis@gmail.com

WHY?KOPIHobi dan gaya hidup meminum kopi sudah ada sejak biji kopi ditemukan. Di era modern seperti sekarang, segelas atau secangkir kopi tak lagi sekadar diminum sebagai teman kala rapat atau bersantai. Saat ini, seni menikmati kopi sudah semakin beragam.

WHY?BUKUMembaca buku bentuk cetak saat ini mulai tergeser dengan buku dalam bentuk digital / e-book. Sejatinya, kenikmatan membaca buku cetak tak dapat tergantikan. Kebutuhan membaca di kalangan generasi muda Indonesia masih sangat rendah.

WHAT?- Apa kebutuhan masyarakat saat bersantai atau

bekerja?- Apa kendala yang dihadapi untuk membuka usaha?- Apa faktor pendorong untuk tetap membuka usaha ini?- Apa yang bisa dinikmati oleh semua pengunjung?- Apa istimewanya coffee shop yang satu ini

dibandingkan dengan kedai kopi sejenis lainnya?

WHEN?

- Kapan saat yang tepat untuk membuka / memulai usaha?

- Kapan mencari bahan penunjang / riset untuk menguatkan segmentasi bisnis?

- Kapan menetapkan lokasi, jumlah karyawan, menu, interior, modal, perlengkapan?

WHOM?Siapa target pengunjung / pelanggan?(dibagi dua ruangan utama : 1. Ruang kerja & belajar, atmosfer didesain setenang

mungkin dengan musik instrumentalia)2. Ruang bersantai, atmosfer didesain senyaman mungkin

dengan musik pop / jazz / blues / slow rock.)

HOW?

- Cara mendapatkan modal (cari investor? pinjaman ke bank? )

- Cara menentukan lokasi (pusat keramaian? jauh dari keramaian)

- Cara mendapatkan supply kopi dan aneka buku bacaan

SPECIALTYKeistimewaan:1. Book corner dengan aneka bacaan referensi2. Pending coffee: program minum kopi bagi dhuafa, yaitu

pelanggan biasa membayar 2 gelas kopi: 1 untuk dirinya dan 1 untuk dhuafa.

3. 2 ruangan berbeda untuk 2 tujuan ngopi berbeda. (kerja/belajar dan bersantai)

4. Hanya menggunakan kopi lokal untuk pemberdayaan petani Indonesia.

SPECIALTY

5. Menjual aneka biji kopi istimewa berkualitas dari petani lokal.6. Ada kelas pengenalan kopi tingkat dasar.7. Live music di hari tertentu.8. WiFi kecepatan tinggi.9. Aneka camilan khas daerah (tidak ada camilan khas luar)

TO START

1. Riset pasar (penentuan segmentasi pelanggan)

2. Penetapan modal awal 3. Mengumpulkan data supplier biji kopi,

perlengkapan (grinder, alat roasting, gelas, dll), pengerjaan interior ruangan.

THE CAPITAL

Modal ditentukan dengan penawaran kepada investor dan atau pengajuan kredit ke bank.

STEP BY STEP

1. Persiapan modal dan lokasi2. Kumpulkan data supplier kopi dan sumber

buku.3. Menyiapkan interior cafe4. Penentuan jam operasional5. Promo melalui media sosial tentang soft

launching dan grand launching

CLOSING

Kopi sudah menjadi bagian dari hidup. Berbagi untuk sesama pun melekat di dalamnya. Semoga, kopi enak tak hanya monopoli orang berpunya, hingga kaum marjinal pun bisa menikmati segelas kopi berkelas.

Terima kasih :)