7/17/2019 Cocada

http://slidepdf.com/reader/full/cocada-568be4e0516b7 1/2

Cocada

Ingredientes:

250g de coco em flocos

1 lata de leite condensado

200 g de açúcar refinado

1 colher (sopa) de margarina.

Mistura tudo na panela cozinhe em fogo baixo mexendo at desgrudar. !m seguida molde

as cocadas ainda "uentes com a#uda de um garfo. $orre papel manteiga e colo"ue as

cocadas para esfriar.

Nota* Caso prefira as cocadas quadradinhas despeje em uma assadeira e corte ainda

morninha. Ou faça bolinhas.

Doce de Festa Junina!

  Hoje vamos dar uma receita muito fácil e delícia de cocada branca!

 

7/17/2019 Cocada

http://slidepdf.com/reader/full/cocada-568be4e0516b7 2/2

Ingredientes:

250 g de açúcar refinado

250 g de coco fresco ralado

100 g de leite condensado

MododePreparo:

Numa panela, leve ao fogo 200 g de açúcar, junte 60 ml de água e deixe até carameliar levemente

!dependendo da intensidade de cor "ue deseja dar ao doce#$ %dicione o coco, o açúcar restante e o leite

condensado, misturando sempre com uma col&er de pau até "ue a calda se torne espessa e em ponto de fio$

'ransfira para uma compoteira e decore com cravo(da()ndia$ *e preferir uma vers+o mais firme, deixe a

calda encorpar mais, despeje a mistura sore uma superf)cie untada com manteiga e espere resfriar para

cortar$