Clorura de sodiuMaterie prima in industria produselor clorosodiceClorura de sodium este o sare minerala, cristalina, formula chimica NaCl, fiind formata dintr-un metal alcalin( natriul) si un element halogen (clorul).Proprietati fizice:Este o substan solid, ionic, cristalin (structur cunic cu fee centrate); punctul de fierbere este 14130C iar punctul de topire 8010C. Este foarte solubil n ap . Sarea este higroscopic. Densitatea a srii este 2,165 g/cm3 si duritatea sa este de 2,5.Sarea de buctrie, dei contribuie la cretereapresiunii osmoticeintracelulare ipresiunii sanguine, datorit ionilor de sodiu, constituie un conservant i condiment de baz n alimentaie, fiind folosit n industria conservelor, n tbcrie, n industria chimic etc. Ajut la eliminarea bacteriilor dintr-o ran deschis.Proprietati chimice:1.Reacia cu acizii 2NaCl + H2SO4Na2SO4 +2HCl2.Reacia cu azotatul de argint AgCl-precipitat alb brnzos-este reacia de identificare a ionului Cl- AgNO3 NaCl AgCl NaNO3Industria produselor clorosodice:-folosete ca materiiprimesarea i petrolul-se produce:sod caustic,sod calcinatiHClAceste produse se folosesc ulterior la fabricarea coloranilor, spunurilor, purificarea petrolului sau nindustriaaluminei.Importanta fiziologica a potasului si sodiului:Potasiul, un nutrientesential pentru mentinerea volumului de fluid in organism si important pentru reglarea echilibrului dintre acizi si electroliti, joaca un rol crucial si in mentinerea sanatatii inimiiRolul potasiului in mentinerea sanatatiirolul potasiului in organismse afla in stransa legatura cu relatia pe care acest mineralo are cu sodiul..Cationiide potasiu sunt importani n funcionarea neuronilor(creierinervi) i influenarea echilibrului osmotic dintre celule[67]i lichidul interstiial, cu o distribuie imediat n toate animalele (ns nu n toate plantele, de exemplu algele) Sodiul intervine in majoritatea proceselor biochimice din organism, dar in special in buna functionare a sistemului nervossi muscular.Sarurile de sodiu se gasesc in apa mari, lacuri sarate, lacuri alcaline si apa de izvor minerala. Este un element esential pentru viata animala cat si pentru om dar si pentru cateva specii de plante.Este un compus din produsele alimentare foarte necesar pentru oameni deoarece acesta mentine echilibrul fluidelor dar si pentru buna functionare a lucrului mecanic si a muschilor.