Clellulase Feed

12
Asahedi Umoro (P051120111) Muhammad Nur Kholis (P051120071) Rike Tri Kumala Dewi (P051120091) Sunarti (P051120021) Sussi Widi Kurniasih (P051120161)

description

Feed Biotehcnology

Transcript of Clellulase Feed

Page 1: Clellulase Feed

Asahedi Umoro (P051120111)Muhammad Nur Kholis (P051120071)Rike Tri Kumala Dewi (P051120091)Sunarti (P051120021)Sussi Widi Kurniasih (P051120161)

Page 2: Clellulase Feed

Meningkatkan dan membantu

Enzim Pencernaan

Meningkatkan Efektifitas &

Efisensi Penggunaan Pakan

Enzim Selulase

Page 3: Clellulase Feed

Dihasilkan oleh organisme selulolitik (Bakteri dan Fungi)

1. Bakteri selulolitik, seperti dari genus Pseudomonas, Bacillus,

Cellulomonas, Micrococcus, Cellovibrio, Clostridium,

Rhodothermus, dan Sporosphytophaga

2. Fungi penghasil selulase diantaranya dari genus Tricoderma,

Aspergillus, Fusarium, Humicola, Melanocarpus, dan Penicillium

Enzim selulase merupakan enzim yang dapat menghirolisis

ikatan β(1-4) pada selulosa

Page 4: Clellulase Feed
Page 5: Clellulase Feed

Enzim Katalitik

Page 6: Clellulase Feed

1. Kerusakan dari interaksi non kovalen terjadi dalam

struktur Kristal selulosa (endo-selulase).

2. Hidrolisis serat selulosa untuk memecah menjadi gula

yang lebih kecil (ekso-selulase).

3. Hidrolisis disakarida dan tetrasakarida menjadi glukosa

(beta-glukosidase)

Page 7: Clellulase Feed

Enzim Selulase

Page 8: Clellulase Feed

Enzim saat ini diproduksi hanya dari organisme selulolitik

Enzim selulase di dalam sel organisme selulolitk bersifat indusibel bukan konstitutif

Selobiosa menjadi Inducer gen penyandi selulase

Selulosa akan dirombak menjadi selubiosa dan glukosa

Selubiosa akan berikatan dg repressor pada gen operator sehingga gen struktural penyandi enzim selulase diekspresikan

Page 9: Clellulase Feed

Rekayasa Genetik MO. Selulolitik

Merubah ekspresi gen dari sifat indusible menjadi konstitutif

Page 10: Clellulase Feed
Page 11: Clellulase Feed
Page 12: Clellulase Feed