Clasificación de los lípidos 25
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“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra
Diversidad"
Docente : Yvonne Balta
Integrantes :
- Esteffanni Chavarry
Zavaleta
- Keren Leyva Martinez
- Rosita Villanueva Quilcate
Año y Sección : 4to “B”
2012
Clasificación de los
Lípidos
Lípidos Saponificables
Son los que presentan ácidos al
descomponerse, liberan ácidos grasos
y alcoholes.
Entre ellos tenemos
A) Simples: Biomoléculas (Un alcohol
y ácidos grasos)
* Glicéridos:
- Grasas sólidas
- Grasas semisólidas
- Grasas líquidas
* Céridos:
- Palmitato de miricilo.
- Lanolina
- Cutina
- Suberina
B) Lípidos Complejos: Biomoléculas
(Un alcohol, ácidos grasos y otros
grupos químicos)
* Fosfolípidos
* Glucolípidos
Lípidos No Saponificables
Son aquellos que al descomponerse
no liberan ácidos grasos ni alcoholes.
Entre ellos tenemos:
Esteroides: lípidos derivados de la
estructura
ciclopentanoperhidrofenantreno.
* Colesterol
Isoprenoides: Lípidos derivados, formados
por la polimerización del isopreno.
* Monoterpenos
* Sesquiterpenos
* Diterpenos
* Triterpenos
* Tetraterpenos
* Politerpenos
Prostaglandinas (PG): lípidos derivados
del ácido prostanoico y del araquidónico.
* PGA
* PGE
* PGE
Vitaminas Liposolubles
Dentro de los lípidos sobresalen las
vitaminas: A, E y K