8/18/2019 ciulei (1)

1/4

UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAŞOV

FACULTATEA DE ALIMENTAŢIE ŞI TURISM

ANALIZĂ ECONOMICĂ

-PROIECT-

DETERMINAREA COSTULUI DE PRODUCŢIE ALSMÂNTÂNII

 

Prof. coord. Boia Nico!a"

Student: Ciulei Alexandru-Iulian

  An: IV 

  Specializare: CEPA

  Grupa: 16421

 

-2015/2016-

ra!"#

8/18/2019 ciulei (1)

2/4

I.DETERMINARE COST UNITAR 

GA$A %E PRO%&SE:• S'(nt(n) 150* +pa,ar i .00* +*)leat)-12 *r)i'eș• S'(nt(n) 50* +pa,ar i .00* +*)leat)- 20 *r)i'eș• S'(nt(n) 00* +pa,ar i .00*+*)leat)- 25 *r)i'eș• S'(nt(n) 00* +pa,ar i .00* +*)leat)- 0 *r)i'eș

3&4 TEO3OGIC:• Recep ia cantitati#) i calitati#) a 'ateriei pri'e +lapte- S'(nt(nirea laptelui iț ș ș

"7 inerea '(nt(nii8 'aterie pri')- "r'alizarea9 Intr"ducerea u7tan el"rț țc"'ple'entare- Prenc)lzirea- O'"*enizarea- Pateurizare8 dez"d"rizare- Racirea iș'aturarea ;izic)-

8/18/2019 ciulei (1)

3/4

- A'"rtizare $• Galact"'etru• Tanc lapte• Separat"r centri;u*al• Intalaie pentru pateurizare lapte• O'"*enizat"r • Pateurizat"are• R)cit"r- 1681@ *rade C• $aina de a'7alat -D "re• Ca'er) ;ri*"ri;ic)-58@*rade C / 12-1D "re

- O7iecte de in#entar • Pateurizat"r cu ter'"tat-2500F• a in" pateurizare H 1103• %"zat"r H 200PET/,-@@ "re•

%eni'etru• Ter'"'etru• 3apt"p8 I'pri'ant)8 ir"u8 %ulap acte8 Tele;"n '"7il9

- &tilit) iț• Ener*ie electric) 220 • Ap)• A7"na'ent tele;"nie-internet• Spa iu pr"duc ie i dep"zitareț ț ș

CE3T&IE3I PERSOA3

• Salarii-  $uncit"ri necali;ica i H 5ț-  In*iner- 1-  3ucr)t"r c"''ercial- 2

•  Tae alarii

CO3AORATORI

-  C"nta7ilitate- IT$-PS$- %itri7u ie pr"dueț

III.R"*ar$i+ar" c,"!$%i"!i

C"turi directe C"turi indirecte C"turi ;ie C"turi #aria7ile

8/18/2019 ciulei (1)

4/4

-a'7alae -'aterii pri'e-a'"rtizare $-"7iecte in#entar -ener*ie electrica 220-ap)

-a7"na'ent tele;"nie-internet-pa iu pr"duc ie iț țdep"zitare-per"nal-c"nta7ilitate-IT$-PS$-ditri7utie pr"due

-a'"rtizare $-"7iecte in#entar -a7"na'enttele;"nie-internet-pa iu pr"duc ieț ț

i dep"zitare-per"nal-c"nta7ilitate-IT$-PS$

-'aterii pri'e-ener*ie electrica220-ap)-ditri7utie pr"due

-a'7alae