九華山地藏庵第三屆服務利他「實踐獎」競賽

大專組佳作

方案名稱：喜樂嘉園

提案人：黃博英、馬若容、吳嫚真

執行期間：107 年 2月至 6 月

繳交日期：107年 6月 15日

壹、前言

一、服務緣起

去年暑假，剛升上大一的我們離開家鄉，到外地求學，在外地求學的辛苦，增

加了我們對自己所生長的土地─嘉義的情感，於是，我們相約從今年寒假開始，回

到母校嘉義女中，成立喜樂小太陽志工隊，召集學妹一起，為自己的家鄉盡一份心

力；為嘉義做些有意義的事情，也希望藉著這個機會，讓自己和學妹有一個多采多

姿的回憶。

經過觀察後，我們發現在繁華的嘉義市區外，其實有許多較為偏僻、郊區的社

區需要協助，雖然同樣位處嘉義市，但卻有著和市中心極為不同的景觀，這些社區

和其他的偏鄉社區一樣，因為交通不便、缺乏就業機會，面臨著人口老化、青壯年

人口外移、社區環境較為髒亂等等嚴重的社會問題，極需要解決。

於是，我們決定將目標放在嘉義市裡，位處較郊區的社區，在多次勘查並深入

社區後，我們發現，在獨居長輩外，還有一群長輩，雖然和自己的孩子、孫子同住，

然而，平時孩子忙於事業、工作，孫子忙於課業、補習，即便同住在一個屋簷下，

長輩們並沒有得到足夠的陪伴，長輩形單影隻的身影，與空蕩蕩的屋子搭配更顯孤

寂，於是，我們將服務重點更加著重於「扶老」這個面向，希望透過我們的力量，

帶給長輩們歡樂與溫暖，也凝聚社區向心力。

二、服務方式─喜樂小太陽志工隊的創立

實踐大學吳嫚真

淡江大學黃博英 中原大學馬若容

嘉義女中喜樂小太陽志工隊

返鄉服務的規劃之際，考量到在寒假過後，平日仍必須回到原先求學的城市讀

書，然而我們並不希望服務因此結束或中斷，因此，我們開始著手思考一個較為長

遠的服務方式，經過討論後，決定回到高中母校─嘉義女中成立社團，回到母校與

蔡枳松校長及學務處陳主任、社團活動組長黃組長討論並闡述我們的理念，在他們

的允許及支持下，喜樂小太陽志工隊正式成立，我們召集高一、高二學妹，在寒假

期間進行服務地點勘察、連絡相關機構及單位、志工培力訓練、召開會議、分工選

擇幹部等工作，希望藉著這些事前準備工作，讓往後的服務更加順利且得心應手。

開學後，學妹們利用週間社團活動課以及周末、放學等課餘時間，開始著手執

行計畫，我們透過 LINE等通訊軟體建立群組，透過網路與學妹們進行即時的連線，

了解學妹執行情況，也能在遇到突發狀況時，盡快給予協助和指導。此外，我們也

在周末輪流返鄉，帶領學妹進行服務，並與學妹們面對面開會，了解計畫實施的情

形、困難與進度，在每個月的最後一個周末，我們會一同回到嘉義開會，確認本月

計畫完成情況並進行反思與檢討，希望吸取每次的經驗，讓下次的服務更完善，而

我們也會在月末會議中，討論下個月的執行目標及服務時程等詳細內容，讓每次的

服務更加順利。

三、服務場勘及前置作業

為了讓往後的服務更加順利，我們在執行計畫前，規劃了為期一個月的場地勘

查流程，以嘉義女中為中心往外擴散到嘉義地區的其他社區，發現每個地區對於服

務面向的需求以及社區風氣等等，並且確認服務地點並能因地制宜，也希望藉著場

勘的方式，熟悉服務地區的環境與資源，以利後續計畫的進行。場勘分為兩個部分，

其一是 2/1~2/10 嘉義市日照中心的勘查，其二是 2/11~2/28 嘉義市社區的勘察，

詳細勘查情形如下：

(一)2/1~2/10嘉義市日照中心勘查：

年輕人因為事業忙碌抑或是離鄉背井在外地工作，沒辦法長期待在父母身邊，

給予妥善的照顧和陪伴，為了讓父母受到完善的照護，他們將長輩們送到社區日照

中心，因此，我們計畫到日照中心舉辦活動，希望透過年輕人的活力，帶給長輩們

歡樂與幸福，在經過一連串的場勘活動後，我們選擇了經國新城常樂園日照中心，

以及保安社區祈樂園日照中心進行服務。

(二)2/11~2/28嘉義市鄰里社區勘察：

動機所提及，在繁華的嘉義市內，有許多地處郊區，交通較為不變的社區，也

面臨著和其他偏鄉社區一樣人口老化及環境髒亂等社會問題需要改變，在場勘後，

我們選擇了嘉義市北湖社區、義教社區、育英社區、王田社區、光復社區等社區進

行「扶老」等面向的服務，希望能夠用我們的力量，讓嘉義市地區的長輩感受到溫

暖與祝福。

以下為社區場勘後決定服務地點的地圖。

(紅色點為嘉義女中、綠色點為日照中心、藍色點為社區)

嘉義市北湖社區

祈樂園日照中心

嘉義市義教社區

嘉義市王田社區

嘉義市光復社區

常樂園日照中心

嘉義市育英社區

嘉義女中

四、服務面向

如同動機所述，在嘉義郊區的社區遇到人口老化等嚴重社會問題，除了兒女

因外出求學、工作而不再身邊的獨居長輩，還有許多長輩雖然和自己的兒女同

住，但平日白天兒女外出工作，孫子外出上課，假日時，兒女帶著孫子出遊或是

外出加班、補習，長輩們時常獨自待在家中，難免覺得落寞、無聊，也因此我們

將計畫的重點放在「扶老」部分，以長輩為主要服務對象，此外，我們也注意到

社區因為老舊導致環境髒亂問題，因此，我們將服務面向分為以下四點：

(一)校內自種蔬菜分享：

在校內開闢開心農場，召集同學組成小園丁，種植當季有機蔬菜，從整地、

播種、澆水、除草到收成都親自動手做，並將收成後的蔬菜與社區長輩分享。

(二)陪伴老寶貝：

到日照中心陪伴長輩，設計老歌 KTV、簡單手語歌和長伴同樂，也設計桌遊

讓長輩和我們一起動動腦，並幫長輩們量血壓，關心長輩的身體健康。

(三)送餐老寶貝：

由於長輩們常一個人待在家中，三餐經常隨便解決而忽略營養均衡，因此自

行烹煮鮭魚炒飯、咖哩飯、包水餃等等，裝盒後分送給社區獨居長輩，讓他們能

夠吃的開心、健康。此外，每逢傳統重大節慶，我們也會設計應景食物，包含春

節圍爐活動、清明節包春捲以及端午節包肉粽，希望讓長輩們也能感受過節的溫

暖氣氛。

(四)社區環境清掃

除了老人家的關懷及陪伴，我們也會利用課餘時間，到社區內清掃社區街道

及公園，以及社區河邊淨岸，希望能夠協助維護社區環境整潔

五、經費使用

此次計畫實施經費總計 44730元，以下一一列點描述：

(一)交通費：交通費部分，因為服務地區在嘉義市內，所以在除了步行之外，因為

嘉女鄰近 BRT車站，我們多搭乘 BRT往返服務地點，總計搭乘費用 3100元。

(二)保險費：為確保活動安全以及對於參加成員的保障，每次活動外出都會辦理保

險，總計 1570元。

(三)餐飲費：活動期間成員的膳食費用，總計 3980元。

(四)食材材料費：在送餐老寶貝的計畫中，我們親自購買食材烹煮，各項食材費用

如下：圍爐 9000元、春捲 3280元、鮭魚炒飯 1620元、咖哩飯 1290元、水餃 2580

元、粽子 4560元、鬆餅 1430元，合計 23760元。

(五)醫療用具費用：在日照中心及社區幫長輩量血壓所購買三台血壓計共 4800元，

此外，活動所需急救醫藥箱共計 580元。

(六)清掃用具費用：社區清掃所需用具包含掃把、夾子、垃圾袋、棉布手套等合計

2020元。

(七)炊事器具費用：烹煮送餐食材所需用具包含卡式爐、罐裝瓦斯、電鍋及其餘鍋

碗瓢盆等器皿，合計共 4920元。

貳、校內活動

一、義賣籌措經費

由於在最後討論及執行的過程中，我們將很大一部分的重心放在「送餐老寶貝」

的計畫，希望能夠幫助嘉義市社區內的長輩。然而送餐所需的炊具及原物料成本

較高，在加上其他活動所需的雜支，使我們在經費使用上較為緊縮。因此，我們

將每周五訂為校園公益日，利用平時的課餘時間進行前置，在校內進行義賣活

動，烘烤鬆餅等簡單的小點心並製作飲料，將收入扣除原料成本全數投入此次計

畫，除了藉著義賣募集經費，也能夠藉著這個機會，把我們的理念及想法讓全校

師生知道，希望召集全校師生的愛心，集小愛成大愛，讓更多人感受到溫暖與關

懷。

二、種菜分享長輩

寒假期間，我們幾個高中同學回到嘉義，希望能夠以綿薄之力，為家鄉做出

貢獻。我們決定邀集志同道合的學妹，在學校種植蔬菜，並且在熟成後分送給社

區的長輩，期望能將我們的愛傳遞出去。

(一)前置準備

2月份，我們回到嘉義女中

，和蔡校長洽談校內種菜的計畫

，在校長的同意下，取得校內空

地的使用權。開學後，成立開心

農場並和輔導室合作，舉辦說明

會發下報名表，透過各班學妹在

校內招募小園丁。

我們利用一個星期的時間，

帶著小園丁做除草、整地 等農務工作，傳承自己

的經驗給學妹，讓園長學妹能熟悉農場的運作，

讓我們能透過通訊軟體掌握了解農場的現況。

(點種子)

我們把開心農場的小園丁分成兩組，提高工作效率。整地組負責搬土、填

土、送土；除草組負責定時清除農地周邊的雜草和整理大陶盆。每週三中午集

合，利用這個完整的時間，彌補升學學校時間不足的缺點。

和校長洽談

種植蔬菜

招募小園丁

二月 三月 四月 五月 六月

經國新城送菜

光復社區送菜

王田社區送菜

和輔導室合作

常樂園送菜

光復社區送菜

光復社區送菜

王田社區送菜

後湖社區送菜

和校長洽談

和輔導室合作

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

後湖社區送菜

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

光復社區送菜

後湖社區送菜

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

和校長洽談

種植蔬菜

招募小園丁

二月 三月 四月 五月 六月

經國新城送菜

光復社區送菜

王田社區送菜

和輔導室合作

常樂園送菜

光復社區送菜

光復社區送菜

王田社區送菜

後湖社區送菜

和校長洽談

和輔導室合作

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

後湖社區送菜

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

光復社區送菜

後湖社區送菜

常樂園送菜

經國新城送菜

種植蔬菜

招募小園丁

和校長洽談

和輔導室合作

翻土整地

播種育苗

菜盆翻土

(二)成長記錄

除了大塊的農地，另外有 10個大陶盆可以種植蔬菜。小園丁分組認養陶盆，

一起討論決定適合種植的時令蔬菜。我們有種植空心菜、地瓜葉、莧菜、大陸

妹。

空心菜 地瓜葉

大陸妹 白莧菜

開心農場

陳郁雅

張慧姿

張呈瑜

陳美妤

吳庭妤

李彥穎

何英綺

葉孟純

林采儀

范綺珍

蔡欣儀

楊慧婷

王苡喬

陳奕蓁

林怡佩

林雯萱

劉佩筑

鄧雅云

何亭儀

周亭妤

溫婉琳

蔡汶珈

楊美惠

江昱緹

黃詩婷

地瓜葉

大陸妹

空心菜

黃秋葵

莧菜

皇宮菜

大陸妹

空心菜

園長

楊幸蓉

整地組 除草組

開心農場

陳郁雅

張慧姿

張呈瑜

陳美妤

吳庭妤

李彥穎

何英綺

葉孟純

林采儀

范綺珍

蔡欣儀

楊慧婷

王苡喬

陳奕蓁

林怡佩

林雯萱

劉佩筑

鄧雅云

何亭儀

周亭妤

溫婉琳

蔡汶珈

楊美惠

江昱緹

黃詩婷

地瓜葉

大陸妹

空心菜

黃秋葵

莧菜

皇宮菜

大陸妹

空心菜

園長

楊幸蓉

整地組 除草組

園長

楊幸蓉

整地組 除草組

輔導

黃博英

輔導

馬若容

他們利用下課時間，照顧自己種的蔬菜，定期的澆水、除草、施肥。他們也

為自己的蔬菜做成長紀錄、寫心得，他們都樂於和其他同學分享這份工作的喜

悅，從他們的心得中不難發現他們從中獲得的成就感。

雯萱：從種下到收

成是一段漫漫等待的時

間。在採收的時候，有

喜悅也有不捨，很高興

我種的菜可以做善事，

分享給長輩，在開心農

場有很多不同的體驗，

將自己種的菜親手送給

長輩，有一種莫名的感

動和成就感。

黃秋葵

三、歡喜收割，喜樂分享

農場在 4~6月有多次的收成，分成幾次送給在地鄰里社區的長輩，

1.農曆過年前夕來到了經國新城社區，和街道上的爺爺奶奶們分享我們豐收的大陸妹。

2.清明時節深入義教社區獨居長輩的家裡關懷問候，當然免不了帶我們鮮採的蔬菜分享

3.六月六日將現採的莧菜及黃皇宮菜經由光復社區發展協會的理事長轉送給獨居長輩

●小小感動：我們種菜從整土到收穫，最後送到長輩們的手上。中間經歷不少的辛苦包

括尋找菜的習性等等，才有後面的豐收。看到它們，我的內心充滿曾未有過的感動。送

到長輩們手上時，看到他們開心的收下並不斷道謝，我很高興參與了這次服務。雖然很

辛苦，但看到長輩們收到菜時開心的模樣，這些辛苦都是值得的!

4.端午節前夕我們把莧菜、空心菜與王田社區教我們綁粽子的陳青秀老師和志工媽媽們分享

參、校外社區服務

一、環境清掃

愛護環境的議題日益迫切，我們從自己的家鄉做起，利用課餘時間到社區清

掃，為自己生活的土地付出心力，有一個清幽的環境居住。

(一) 牛稠溪凈岸：由於牛稠溪位於道路旁，

駕駛人常常隨手就將垃圾往窗外一丟，所以

堤防邊總是充滿著人工垃圾，玻璃罐、酒瓶

、寶特瓶堆滿整個通道、雜草叢生，又因位

於都市外圍而疏於管理，於是我們搭乘火車

到嘉北火車站再步行至牛稠溪，拿著夾子、

割草用具、提著垃圾袋將提防的垃圾都拾起

並割除雜草，讓溪邊恢復以前乾淨的樣貌貌

，重新成為附近居民的散步場所。

(二)育英社區街道清掃：學校就位於育英社

區，後方的崇文公園平時午後就有附近的長

輩們聚集一起聊天、泡茶，成為社區長輩們

的一個休閒場所。從學校步行至公園的途中

卻發現沿路的街道上都被垃圾給覆蓋，有的

是行人丟的、有的是車輛經過時候留下的，

於是我們沿路拿著掃具將垃圾一一掃起，負

起維護自己身處社區環境的責任。

(三)王田社區公園清掃：位於嘉義公園

附近的王田社區，公園內平時就算有社

區協會的志工媽媽們一起打掃，但裡頭

還是散落著人工垃圾。我們利用課餘時

間搭乘 BRT到嘉義公園再步行至社區裡

與志工媽媽們一起打掃環境，為社區付

出一份心力。

(四)光復社區同心公園：在社課的時候，我們一行人拿著竹掃把、帶著斗笠步行

至南門圓環附近的光復社區同心公園清掃，位於圓環內小公園內堆滿著落葉，儘

管天氣炎熱，我們頂著斗笠努力的將公園裡的落葉及人工垃圾裝成好幾個垃圾

袋，維持公園裡的環境，給里民一個乾淨的聚會場所。

二、陪伴老寶貝

(一)歡唱台語老歌

1.前置作業：我們先在校內招募乃文、宜庭等 7位學妹，在選歌的部分，我們上

網找了幾首耳熟能詳的台語老歌，搜尋這些歌背後的歷史背景。平時利用 Line群

組討論相關事物、練習進度等等，在這 7個人當中每個人都有不同的職位，其中

一個人是主唱，其他人為伴唱且要解說歌曲由來，利用每週五午休時間進行集訓

及召開會議。

2.實際做法：我們會利用課餘時間至獨居長輩家中、公園等適當場所，先向他們

介紹這些老歌的由來，再來邀請他們與我們一同歡唱、跳舞，搭配簡單的動作讓

他們可以活動筋骨。除此之外，我們還會帶著我們烘烤的手作鬆餅，與長輩們分

享，希望透過這個活動能讓長輩開心回憶過往，將這份鬆餅香留存在他們心中。

(二)桌遊韻律遊戲

1.前置作業：在手語歌帶動唱的部分，我們將海草舞等手語歌的影片先行錄製

好，並傳送到與學妹建立的群組，透過視訊教導學妹跳海草舞。而在桌遊的部

分，我們利用校內義賣所賺的錢，討論並挑選、訂購簡單易懂且適合長輩的桌

遊。

2.實際做法：我們利用課餘時間帶著中埔和興國小的弱勢孩童至經國新城與長輩

們互動，首先，我們帶著小朋友陪在每位長輩身邊，接著在帶海草舞的過程中，

由小朋友去引導長輩們完成每一個動作。玩桌遊時，我們用淺顯易懂的方式有耐

心地向長輩們解說遊戲規則，並示範給他們看，一步一步地建立長輩的自信心並

適時的給予誇獎。

(三)手做香包

1.前置作業：我們連繫經國新城社區日照中心的老師，帶領我們教導長輩如何做

出香包，在端午節前，讓長輩們動手製作簡單的小飾品，感受過節的愉快氣氛。

2.實際做法：先與長輩們聊天，因長輩們視力衰退，所以香包是用釘書機釘的，

接著協助他們完成香包，例如長輩們因手較無力，我們握著他們的手按下釘書

機，接著將棉花及香豆塞入香包裡，釘最後一次封口，在香包外貼上可愛的五官

後就大功告成了。除此之外，我們還在每星期四至日照中心，在老師的教導下帶

領長輩們學習舞蹈，參加一年一度的歌舞比賽。

(四)烘烤手作鬆餅

1.前置作業：我們將鬆餅所需的麵粉、雞蛋等原料混合均勻做成鬆餅液後，將鬆

餅液與醬料、器具等分類並裝箱，帶到日照中心進行烘烤並分送給長輩們。

2.實際做法：我們利用社課時間至日照中心烘烤手作鬆餅，在等鬆餅製作的過程

中，爺爺奶奶邀請我們一起唱卡拉 OK，還向我們表演他們擅長的日語老歌，看著

長輩們得意開心的神情，我們也被感染歡樂的情緒。鬆餅烤好後，我們將鬆餅一

個個送到長輩們的手中，他們期待好奇的樣子，讓我們不禁被逗笑，看著長輩們

吃得津津有味，我們都很有成就感。希望這種美味能永遠留存在長輩心中。

心得分享

歡唱台語老歌：這次跟著小太陽志工團一起去到祈樂園長期照護中心，我們準備

了幾首台灣有名的傳統歌謠像雨夜花、丟丟銅等讓長輩們欣賞。在演唱的同時，

長輩們個個都陶醉其中，有的人露出感動的眼神，有的人跟著一起歌唱，還有一

個老爺爺在我們唱雨夜花的期間，滴下感觸的眼淚。每個人都帶著幸福的笑容，

彷彿置身於歌詞中。後來我們帶著長輩們一起跳動感的舞蹈，長輩們看著我們可

愛活潑的肢體動作，每個都笑得合不攏嘴，努力的跟上我們的動作，每個人都樂

在其中，非常有趣好玩。這次的活動除了帶給祈樂園的長輩們歡笑及感動，也為

他們每日一成不變的生活增添了許多色彩，讓長輩們有一個難忘的午後。此外，

作這次的活動也讓我收穫良多，看著每個長輩的笑容真的讓我非常感動，很開心

能帶給他們歡笑，幫助別人的感覺真好。

桌遊韻律遊戲：常樂園日照中心是一個提供長輩活動和聚會的地方，我們帶著和

興國小的小朋友來到這裡，就是為了陪伴這些長輩做活動。而我們的人馬兵分三

路，一組由小朋友帶領長輩玩桌遊，一組由舞蹈老師帶領我們陪伴長輩運用彈力

帶活動身體肌肉，一組由資訊老師帶著長輩用平板電腦玩益智遊戲。在這個活動

裡，看到長輩開心的笑容，小朋友滿臉的成就感，我想這就是所謂的幸福吧？看

到長輩堅持的做著自己從未做過的事、看到小朋友不懂台語卻努力試著溝通，那

種勇氣、那種堅持，讓我很感動，也讓我信服，而這些是我們無法在學校學到的

手作香包：因為長輩們多已視力衰退，所以我們的香包不是用針線縫，而是用訂

書機封口，對我們而言，使用訂書機是日常小事，然而爺爺奶奶們因為手無力，

連要訂下去都是一項挑戰，所以我就握著他們的手一次次的按下訂書機，還好他

們都十分的有耐心，願意等著唯一的訂書機輪流釘。接著為香包貼上五官，爺爺

奶奶們讓五官在香包上移來移去的，不斷詢問我的意見，想要自己的香包有個最

可愛的臉，完成後，爺爺奶奶們一直笑著說香包真可愛，我也有滿滿的成就感。

阿公阿嬤一看到我都很開心的說：「妳要來和我們一起跳舞噢！」我跟他們說我對

跳舞一點天份也沒有後，他們就一直安撫我緊張的心情，還跳了一段給我看，練

習時間正式開始時，看到他們雖然動作稍有遲緩、有時跟不上拍子，卻還是努力

的做好每一個動作，真的很佩服他們的精神，輪到我學習的時候，我的動作總是

太小、又一直忘記舞步，他們還是繼續鼓勵我，很謝謝阿公阿嬤讓我有勇氣嘗試

我不擅長的事，看到他們的認真、努力，更讓我覺得我不應該畏懼任何的難題。

烘烤手作鬆餅：來到常樂園，裡面的長輩們大多都很活潑，看到我們來分享都很

樂意與我們互動。我們在現場烘烤香氣四溢的鬆餅，整個香味充滿了整間教室，

為的就是要讓長輩們能夠享用到熱騰騰的食物。接著我們跟著長輩們一起學習跳

舞,牽著他們的手律動，看著長輩們站起來努力的學習跟著音樂的節奏擺動，在旁

邊我看的有點感動，就像是在對待自己的阿公阿嬤一樣，也體認到及時行孝真的

很重要，能夠跟她們相處的時光一定要好好把握！

三、送餐老寶貝

1.北湖社區圍爐：在歲末圍爐前，我們與華山基金會合作辦理一場社區圍爐，由

華山基金會負責提供場地與邀請約 10位北湖社區的獨居長輩，我們討論出適合長

輩們的菜單，配合長輩的需求。接著到市場採買所有需要的食材，因為有夥伴剛

好住在附近，在徵詢夥伴的家長同意後，就近在他家烹煮。最後，總共完成了 10

樣菜，有蝦仁炒蛋、三杯雞等美味菜餚，我們陪著長輩一起圍爐，為每位長輩盛

飯夾菜，細心地為他們挑魚刺，在吃飯的過程中，我們還表演手語歌逗大家開

心。最後等長輩們吃飽了，我們將剩下的菜餚裝袋讓他們帶回家。看著長輩們滿

足的笑臉，在這寒冬中，我們溫暖了彼此的心。

心得：北湖社區的獨居長輩，平常都一個人吃飯，我們在北湖社區的華山基金會

舉辦圍爐，讓長輩感受到圍爐的溫暖，而我們在準備圍爐時也有很多收穫，對我

們高中生來說要準備一大桌的年菜有相當的難度，一開始很擔心自己做不到，透

過我們的團隊合作，花了一整個早上才完成，因為不夠熟練，過程中有很多出錯

的地方，但最重要的是所學的收穫，我們學會團隊合作、如何籌辦一個活動、煮

飯、適合長輩的菜餚等等，這些知識或許不難理解，但沒有經驗的話，我可能也

想不到吧！華山基金會也很高興我們的所為，散播溫暖，讓別人知道高中生的力

量並不渺小，謝謝長輩們給我們學習的機會，也謝謝華山基金會給我們發展的舞

臺！

2.義教社區包春捲：因應清明節的到來，我們到市場採購所需的材料，春捲皮、

糖粉花生粉、餡料，接著到社區的工作室準備，將所有食材煮好後，我們謹慎的

包起一袋袋的春捲，送給附近的獨居長輩，與他們一同分享，期望透過這個活

動，讓長輩不會感覺孤單，也能有過節的氣氛。雖然在包春捲的過程中，非常累

非常麻煩，但當看那些長輩露出驚喜、感動的表情時，所有的疲憊都被幸福取代

了，雖然我們的春捲不像外面賣的那麼豐富，但裡面有著我們滿滿的愛。

心得：因為今天是清明節，所以我們來到後湖準備春捲送給長輩們和消防叔叔。

當我們送給長輩時，他們都很開心的謝謝我們，我很高興他們喜歡我們包的春

捲。長輩們很熱情的招呼我們，看著他們熱烈的神情，我很慶幸是我來做這件

事，才能感受到這份感動。我們送到後湖消防局時，我看著消防叔叔靦腆的收

下，忽然覺得他們和我想的不一樣，比我之前想的還要親近，因為是他們要拯救

受困於火災的人們，就像我們服務人們一樣，保持著一顆不求回報的心，所以感

到格外的親近吧？

3.光復社區包水餃：我們到市場採買水餃皮、絞肉、高麗菜等餡料，提早拌好餡

料後，接著利用社課時間帶著學妹到光復社區進行環境清掃再到社區中心包水

餃，在包水餃的同時，理事長及其他社區媽媽們還提供冰涼的仙草蜜及西瓜，讓

我們在炎炎夏日中感受一陣清爽。包完水餃後將其裝盒，由社區協會的理事長帶

著我們將水餃送給附近的獨居長輩，讓我們的愛心能夠順利的傳達出去。其中，

有個年過八十的阿嬤看起來還是十分硬朗，我們拜訪她時，她還在做手工藝呢!看

著她向我們一直道謝的樣子，讓我們內心充滿了成就感，所有的辛勞都消失了。

心得：利用社課我們來到光復社區，沿路我們拿著竹掃把，帶著斗笠，頂著大太

陽步行到社區。公園裡的落葉相當多，雖然我們掃地掃得汗流浹背，但是社區協

會的理事長準備了檸檬仙草及西瓜給我們消暑，讓我覺得超級感動的，即使打掃

辛苦也值得。另外，我們準備了 250顆水餃原料在社區協會辦公室製作，剛開始

學習的時候有點笨手笨腳，包了幾顆之後終於能夠比較順手的把餡料完整的暴露

在水餃皮內，大家也在時間內完成 250顆水餃，透過理事長的帶領及協調將水餃

分送給社區附近的長輩，來到這個社區我感受到滿滿的人情味，即使不是這個社

區的人依舊能感受到滿滿的溫暖。

4.王田社區包粽子：因端午節即將到來，我們與王田社區負責人聯絡，利用社課

時間帶著學妹到王田社區包粽子應景。負責人邀請社區的奶奶們一起來教我們如

何炒粽子、包粽子。我們將粽子包完後放進鍋爐裡蒸熟，等粽子蒸熟的過程中，

我們帶著學妹清掃王田社區。等粽子蒸熟後由負責人帶領我們走進王田社區拜訪

長輩並送予他們我們親手包的肉粽，在拜訪的過程中，長輩們都很熱情地擁抱我

們。整個社區都充滿著溫馨的氣氛，富含人情味，每位爺爺奶奶看起來都非常的

年輕又健康。結束時，爺爺奶奶還熱情地邀請我們中秋節記得過來做月餅！

心得：我們利用社課的時間去王田集會所學如何包粽子，從炒料到開始包粽子都

是一個新體驗，這些都不容易，但我們還是盡了最大的努力做到最好！放學的時

我們送粽子給王田社區的長輩們，這是讓我最深刻的！我認為這是一件很有意義

的活動，在端午節前，給長輩我們用心包出的粽子，送出我們發自內心的祝福。

在送的過程中，長輩們總是很開心的跟我們説謝謝，拿著手中的粽子跟我們一起

拍照，他們高興的表情我可能一輩子都不會忘記吧。聽陪同的老師說，這裡很多

長輩都是跟著他們一起當志工，服務到走不動時才停下他們服務的腳步，覺得很

感動，懷著沒有回報的心情去服務他人，真的很偉大！

5.竹仔腳社區鮭魚炒飯：我們到超市採買需要的食材，例如鮭魚、米、蔥等等，

利用中午吃飯時間烹煮炒飯，將炒飯裝盒放進保麗龍箱裡保溫，接著到竹仔腳社

區，一開始我們先與長輩話家常，送給他們鮭魚炒飯，他們都說很好吃呢！除了

鮭魚炒飯外，我們還帶了自己做的洛神花夾心餅乾，酸酸甜甜的，長輩們都很喜

歡吃，吃完飯後，我們為長輩唱了幾首耳熟能詳的台語老歌，長輩很高興地與我

們一同歡唱，還自己加了許多舞蹈呢。希望我們的活動能為長輩們注入一股活力

心得：利用課餘時間到竹子腳社區，到達社區涼亭後跟聚會的長輩們分享手工洛

神花餅乾，長輩們拿到熱騰騰的炒飯時臉上都露出滿足的表情，還吃得津津有味

，一直稱讚我們的手藝。跟一名被稱為「歌神」的阿公唱歌時，我們的台語雖然

不太流利，看著阿公唱的非常陶醉，我們也跟著唱的投入。一個阿公更邀請我們

到他的菜園中品嚐他親自栽種的番茄，番茄又甜又健康，阿公還把他種的毛豆送

給我們帶回學校做料理，讓我們非常「甘心」,阿公也成為我們在經營開心農場時

最佳的老師，常常給予我們協助，每次都很佩服他能種出這麼好吃的蔬果並一直

創新，讓我們能從中對農事工作有更深的了解。

6.育英社區咖哩飯：我們到市場採買馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊等食材，再

到學校烹煮，烹煮完後將咖哩飯裝盒，帶到嘉女後面的育英社區崇文公園，我們

先問候公園裡的長輩並解釋我們煮咖哩飯的用意，許多長輩不好意思，想要付錢

買這些咖哩飯，不過都被我們婉拒了，我們送這些咖哩飯的本意本來就不是為了

錢財。在送咖哩飯的過程中，有很多的長輩知道我們是在做志工後，不斷地要我

們送給其他有需要的人，甚至還為我們引路，幫我們將剩下的咖哩飯成功送出

去。令我印象深刻的是那些長輩們想要我們將咖哩飯送給比他們更需要幫助的

人，而且不是一兩個長輩這麼說，是不同時機不同群長輩都這麼說，透過這次活

動，又讓我學習到其他不同的事物。

心得：我們帶著自製的咖哩飯在鄰近的崇文公園及文化公園送給長輩們，每位收

到的長輩都很驚訝我們的咖哩飯做的如此精美，看到長輩們幸福的笑容，覺得自

己也被他們的笑容感染，由於他們都很早就吃晚餐，所以有些長輩讓我們去送給

更需要的人，我們當下聽到時十分感動，原來許多長輩是如此願意分享，還反過

來謝謝我們的好意。除了送咖哩飯之外，我們也和長輩們一起唱歌，並且跳舞給

他們看，唱著一首首經典台語歌曲，許多長輩們因此很有共鳴，和我們一起唱

歌，甚至一邊拍手打節拍，讓這個活動充滿更多歡笑跟互動，也更加充實。

肆、反思與展望

一、服務效益

此次服務計畫共計服務人次約為 250人，並達到以下幾點效益：

(一)陪伴、關懷長輩

此次計畫執行中，因為觀察到最大的社會問題是人口老化，長輩們經常獨自

待在家中，缺乏陪伴與關懷，因此，此次計畫最大的重點目標即是「扶老」，藉

著到日照中心陪伴長輩、送餐給社區長輩等兩個主要方式，希望透過我們的力

量，帶給嘉義市長輩們溫暖及快樂。

在每次到日照中心陪伴長輩的過程中，和長輩一起唱歌、跳舞、玩遊戲，牽

著我們手和我們說著他們年輕時候的故事，和我們聊著天時露出快樂的模樣，在

每次社區送餐的過程中，長輩們收到我們親手製作熱騰騰的飯菜，開心的握著我

們的手和我們說謝謝，我們陪著他們聊聊天、說說話，關心他們的健康，叮嚀他

們要注意身體，看他們原本落寞的臉上露出笑容，給我們很大的成就感，也相信

他們感受到我們的心意與陪伴。

(二)凝聚社區向心力

多數我們服務得嘉義市社區，因為位於城市和鄉村交界地帶，相較於傳統農

村人情味，居民們較缺乏連結，社區整體也較缺乏向心力，在我們進到社區進行

送餐、送菜的過程中，我們也邀請社區居民們一起出來聊天，把年輕人的活力注

入社區，並增加社區居民的凝聚力。

(三)社區環境美化

多數郊區社區因為較為老舊，環境較為髒亂，因此，我們利用課餘時間，到

社區進行河岸、街道以及社區公園的清掃與整理，透過這樣的方式，讓社區的環

境更為整潔，也讓路過的行人及社區的居民能夠感到舒適。

二、未來展望

在經過為期近半年的嘉義市社區服務後，我們對於嘉義市這片土地有更深刻

的理解，也社區服務的運作方式及作法更為熟悉，因此，在未來，除了持續現在

的服務，我們希望能夠在一個社區長期駐點，更深入的了解該社區的情況，與社

區長期合作，將服務的對象由社區長輩關懷、陪伴擴展到社區孩童課輔與照顧

等，此外，也希望能夠增加服務的項目，包含：撰寫社區長輩生命寶典、社區油

漆彩繪等等，希望能夠進行更全面更深入的社區服務，與社區建立更深刻的連

結。