CILINDRO DE MESA - gastromaq.com.br · elétrico em caso de uma falha, ... Conjunto Eixo Acionador...
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Manual de Instrução
CILINDRO DE MESA
CS-300 MINICSI-300CSE-390CSI-390
ÍNDICE
! Apresentação - Finalidade - Segurança
! Aspectos de Segurança
! Recebimento do Produto - Instalação
! Característica Técnica
! Painel de Instrumentos
! Instruções de Uso
! Vista Explodida (Máquina)
! Catálogo Peças (CS-300 Mini)
! Catálogo Peças (CSI-300)
! Catálogo Peças (CS-390)
! Vista Explodida (Painel)
! Tabela Motores
! Manutenção - Limpeza - Botão de Emergência
! Ocorrência de Defeitos
! Esquema Elétrico
! Certificados
3
4
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
24
Pg.02
APRESENTAÇÃO
A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma
variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de
equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de
alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue,
pizzarias, supermercados, confeitarias e até mesmo para cozinhas residenciais e
industriais.
Todos os produtos são fabricados com materiais de alta qualidade e acabamento
superior, dentro das normas de segurança e higiene das leis vigentes.
A facilidade na instalação, manutenção mínima, baixo consumo e o alto rendimento
produtivo, colocam os produtos GPANIZ, à frente no mercado, com vantagens de
economia, produtividade, segurança e qualidade.
Queremos cumprimentá-lo por ter escolhido um produto com a qualidade a que o
nome merece, GPANIZ.
A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto
que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta
para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento.
FINALIDADE DO MANUAL
SEGURANÇA
Ÿ Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (inclusive crianças) com capacidade física, sensorial ou mental reduzida, falta de experiência ou conhecimento, ao menos que tenham recebido instruções quanto ao uso deste equipamento por pessoa responsável pela sua segurança.
Ÿ Verifique se a tensão do seu aparelho está de acordo com a etiqueta que acompanha o produto (no cordão de alimentação).
Ÿ Para evitar choques e danos ao seu produto verifique o aterramento de sua rede elétrica.
EquipotencialidadeIEC 60417-5021
Para identificar o terminal de interligação, que visa manter diversos aparelhos com o mesmo potencial. Não sendo, necessariamente, o Terra de uma ligação local.
Tensão Perigosa
Terra de Proteção
IEC 60417-5036
IEC 60417-5019
Para indicar os riscos decorrentes de tensões perigosas
Identificar qualquer terminal que é destinado para conexão com um condutor externo para proteção contra choque elétrico em caso de uma falha, ou no terminal de uma terra de proteção (Terra) eletrodo.
Ÿ Crianças devem ser vigiadas para assegurar que não estejam brincando com o aparelho.
Pg.03
VIDA ÚTIL DOS COMPONENTES
18A 25A 32A
10x10 10x10 10x10 manobras
manobras
Contactoras 9A
10x10Vida Mecânica
Vida Elétrica 1,8x10 1,2x101,3x101,2x10
Temporizador
30x10 manobrasVida Mecânica
Vida Elétrica
6
6 6
66 6
6 6
6
10x10 manobras5
Botões
3x10 operaçõesVida Mecânica6
Botões de emergência
3x10 operaçõesVida Mecânica5
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Pg.04
Temporizadorpara freio.
Relé de SegurançaMonitora o todo o sistema de segurança.
ContactorasDuas contactoras redundantes para acionamento do motor.
TransformadorDeixa a corrente abaixo de 25V.
ControladorPara proteção térmica do motor
Botão ResetReseta o equipamentosempre após uma parada.
Chave GeralCorta o fornecimentode energia para o equipamento. Possuitrava de segurança.
Chave Liga DesligaDesliga o equipamentoem condições normaisde uso.
ContactoraAciona o freio.
Transformadorpara freio.
Botão de EmergênciaDesliga oequipamento em situações de risco.
Blocos de contatocom duplo canal.
Interruptores positivosDesliga o equipamentoquando a grade de proteção estiver aberta
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da
empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do
manual.
Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de
Segurança Nr12 e a Norma Household and similar electrical appliances - Part 2-64:
Particular requeriments for commercial electric kitchen machines (Segurança de
aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 2-64: Regras particulares para Máquinas
Elétricas Comerciais de Cozinha) IEC 60335-2-64.
Cilindro de Mesa: A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem ser
visualizadas na pág 8. Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico,
conforme a tensão 127V ou 220V Mono verificar a partir da pág 20.
Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à exposição dos usuários.
Segurança: Leia com atenção os itens a seguir para evitar problemas durante a
instalação e o uso de seu equipamento. Mantenha esse manual sempre próximo dos usuários nos locais de trabalho. Nunca retirar o cabo do equipamento puxando pelo fio, sempre pegando o plug e tirando-
o da tomada. Nunca use extensões ou adaptadores para a ligação dos equipamentos. Não remova o pino central do plug. Para a segurança do operador e dos componentes elétricos, recomendamos que seja
verificado se o local de instalação possui aterramento. Conforme o Artigo 198 da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), é de 60kg o peso
máximo que o trabalhador pode carregar sem prejudicar sua saúde.
Limitações: Instalar o equipamento com distância mínima de 50cm entre um
equipamento e outro, para evitar superaquecimento do motor. Instale o equipamento em local onde não haja tráfego intenso de pessoas.,,
Adulteração: Seu equipamento possui grade de proteção e componentes
elétricos que impedem acesso as partes móveis. A retirada ou adulteração destes
componentes de segurança podem causar riscos graves nos membros superiores do
usuário do produto.
Pg.02Pg.05
ASPECTOS DE SEGURANÇA
Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a
área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do
produto e danos no seu sistema de transmissão. Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 10.
Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da
correia, verifique pág 17.
Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência, o
mesmo fará com que a máquina pare instantaneamente. Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág 19.
Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil
dos componentes, localizados na pág 04.
- Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br
É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
Atenção
Pg.06
RECEBIMENTO DO PRODUTO
Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:- Amassados e riscos na pintura;- Quebra de peças;- Falta de peças através da violação da embalagem.
Pg.07
INSTALAÇÃO
Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do usuário:
- Instale seu equipamento em área bastante arejada;- A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;- Deixar um espaço de pelo menos 50 cm em torno do equipamento; - Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado;- Verificar se a tensão da rede elétrica é a mesma do seu equipamento.- Para a operação adequada, este aparelho deve ser instalado em local com temperatura entre 5°C a 25°C.- Nunca use extensões ou ‘T’ para a ligação dos equipamentos;- Não remova o pino terra do cabo elétrico;- Utilize tomadas para 20A com pino 4,8mm conforme NBR 6147.
Se não for apto a estes procedimentos, contratar profissional habilitado para a realização. Ligue para 0800-704-2366 e contate a Assistência.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Projetado como laminador/sovador de massas pesadas, como massas de pães, pizzas,
lasanhas, caneloni, etc, funciona com até kg de massa. Atende o trabalho constante em
cozinhas industriais, hotéis, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência,
rapidez e qualidade. Os Cilindros CS são fabricados em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura
epóxi ou opcional em aço inoxidável com cilindros cromados e gabinete fechado. São
utilizados rolamentos blindados na sua fabricação.
A empresa reserva o direito de efetuar alterações nos equipamentos sem aviso prévio.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICASDIÂMETRO X COMPRIMENTO
DO CILINDRO
50 x 300 mm
70 x 300 mm
70 x 390 mm
70 x 390 mm
Cilindro de Mesa
PRODUTO MODELO PESOCAPACIDADE
DE PRODUÇÃO
CS-300 Mini
CSI-300
CSI-390
CSE-390
34 kg
43 kg
43 kg
43 kg
3 kg de massa pronta por operação
3 kg de massa pronta por operação
4 kg de massa pronta por operação
4 kg de massa pronta por operação
Pg.08
PAINEL DE INSTRUMENTOS
Pg.09
Chave Geralcorta o fornecimentode energia para o equipamento.
Botão Resetreinicia o equipamento sempre após uma parada de emergência.
i n t e r l i g a r o aterramento entre os aparelhos.
Equipotencial
Botão Liga/Desliga
liga e desliga o equipamento em condições normais de uso
INSTRUÇÕES DE USO
Para ligar sua máquina, siga os passos descritos abaixo:
1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica;2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ;3º Passo: Regular a abertura do cilindro na escala 10 mm;4º Passo: Levantar a ‘Grade’ e posicionar o bloco de massa em frente aos cilindros
laminadores;5º Passo: Abaixar totalmente a ‘Grade’;6º Passo: Verificar se o ‘Botão de Emergência’ está na posição de trabalho (puxado
totalmente para fora);7º Passo: Pressionar o botão ‘Reset’;8º Passo: Pressionar o botão ‘Liga’.9º Passo: Guiar a massa até o início da laminação.10º Passo: Regular a Escala Graduada na espessura desejada. Utilizar o ‘Rolo’ para
auxiliar na laminação.Caso seja levantada a grade, a máquina irá se desligar automaticamente, como sistema
de segurança. Para ligar a máquina novamente, repetir os passos 5 à 8.
Para desligar a máquina, pressione o botão ‘Desliga’.
Em caso de emergência, pressione o botão de Emergência da máquina, o mesmo fará
com que a máquina pare instantaneamente.
Pg.10
Palheta
Chave Liga/Desliga
Chave Geral
Rolo
Botão ResetBotão de Emergência
Grade
VISTA EXPLODIDA MÁQUINA
01
03
04
1112
1304
0215
17
18 28
19
2021
52
23
21
20
53
5547
48
49
50
51
46
41
45
44
58
4142
43
04
33
34
3738
39
3635
40 41
26
22
2724
25
18 17
14
16
1413
3231
29
41
30
56
09
57
08
06
02
07 54 05
10
Pg.11Pg.08Pg.11
CATÁLOGO DE PEÇAS CS-300 MINI
Pg.12
CS-300MINIDESCRIÇÃOITEM
1 106538757092
80814965066648441160911737
0902869306938708026131693669351174564531308470704150961188272997377293773857071017838103669991067
703677000713570714697869316325
-2413504
7209613324532607
94-
7075032978842
180971555173007179
156558081411737
924
2345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758
Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraConunto Regulador CilindroPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Troca VelocidadeFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior
Pé BorrachaMancal Esquerdo Orelha
Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesMesmo cód. que o Item 38Conjunto PinhãoRolamento 2NSE 6200VolanteEngrenagem Movida 16 DentesEngrenagem Chaveta 30 DentesEspaçador VolanteAnel Elástico I 30Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen S/Cabeça M6x8Polia MotorCorreia Z 800Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípuloProteção Micro EsquerdaMesmo cód. que o Item 4Conjunto Regulador CilindroBucha Funil
CATÁLOGO DE PEÇAS CSI-300
Pg.13
CSI-300DESCRIÇÃOITEM
1 630738751054
8081496506664844116098367
0902869306939674151126894689211745645313084707041509611882729986682937
1566870710178381056105863087036715437134
7071460835759632561291553808147262386053488440103277
-5520
90809845179021555173007179
1565500020
234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556
Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraCremalheiraPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Bicônica 7 EspirasFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior
Pé BorrachaMancal Esquerdo Orelha
Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesEngrenagem Tração 16 DentesConjunto PinhãoMesmo cód. que Item 4VolanteEngrenagem Movida 25 DentesEngrenagem Chaveta 44 DentesEspaçadorAnel Elástico I 35Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen Sext Int. M8x15Polia MotorCorreia Z 1050Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípulo
Rolamento 6204 2RSProteção Micro Esquerda
57 Conjunto Regulador Cilindro 11737
CATÁLOGO DE PEÇAS CS-390
Pg.14
CSE-390 CSI-390DESCRIÇÃOITEM
1 6307 63073875 38751054 1054
80814 808149649 96496664 66648441 84411609 16098367 8367
09028 090285749 57496939 69396741 67415112 51125947 59475832 58326327 63276453 645313084 1308470704 7070415096 1509611882 118827299 72997356 73567045 70456598 1567170710 7071017840 178401056 10561058 10586308 630870367 703671543 15437134 7134
70714 707146083 60835759 57596325 63256129 61291553 155380814 808147262 72623860 38605348 534884401 8440103277 03277
- -5520 55209080 9080
81687 8168717902 1790215672 156727300 73007179 7179
15655 1565500020 00020
234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556
Mancal Direito S/ OrelhaExcentricoMancal Guia FechadoRolamento 6202 2RSHaste SustentaçãoMola Bicônica 6 Espiras Punho Reg. CilindroEngate CremalheiraCremalheiraPino AlavancaHaste 5/8x442Mancal Guia MenorMola Bicônica 7 EspirasFlangeConjunto Cilindro SuperiorConjunto Cilindro InferiorConjunto LimpadorMola Tração 50 EspirasConjunto Eixo AcionadorChave Fim de CursoAcionador MicroCaixa Proteção Micro DireitaMancal Rolete DireitoTubo RoleteConjunto Rolo PVCConjunto FunilBotão de EmergênciaProteção Superior CilindroMancal Guia AbertoMancal Maior
Pé BorrachaMancal Esquerdo Orelha
Eixo Fixador EsquerdoEixo Fixador DireitoBloco Contato 1 NFConjunto Base MotorEixo PinhãoEngrenagem Motora 16 DentesEngrenagem Tração 16 DentesConjunto PinhãoMesmo cód. que Item 4VolanteEngrenagem Movida 25 DentesEngrenagem Chaveta 44 DentesEspaçadorAnel Elástico I 35Tabela de Motor pág. 16Parafuso Allen Sext Int. M8x15Polia MotorCorreia Z 1025Conjunto Proteção VolanteConjunto Grade ProteçãoMancal Rolete EsquerdoManípulo
Rolamento 6204 2RSProteção Micro Esquerda
5758
Conjunto Regulador CilindroBucha Funil
11737924 924
11737
VISTA EXPLODIDA PAINEL
115
113
108
107
106
105
104
103
102
101
116
113
114
112
111
110
109
101 71334713517135470711712571567571469716007161271350130807126470715707141578570970
Contactora 9A 24VcaRelé SegurançaTemporizador RTWBotão Duplo Liga/DesligaBotão ResetConjunto Painel SoldadoChave Seccionadora 20ACabo Elétrico 3x1,5x1,5Controlador PTCTransformador E.127/220VTransformadorPonte RetificadoraBloco Contato 1NABloco Contato 1 NFProteção ContactorasBloco Contato NC
102103104105106107108109110111112113114115116
CÓDIGOSDESCRIÇÃOITEM
Pg.15
* Transformador para 127V, cód. 15679
DESCRIÇÃOMáquina
CS-300 MINI
CS-300 MINICS-300 MINI
CSI-300CSI-300CSI-300
CS-390CS-390CS-390
71079
00011
71635
71633
71636
71634
000117163371634
Motor Monofásico 1/3CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1/3CV 127V 4P 60Hz C/PTC
Motor Monofásico 1/3CV 220V 4P 60Hz C/PTC
Motor Monofásico 1/2CV 127V 4P 60HZ C/PTC
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 60Hz C/PTC
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 50Hz
Motor Monofásico 1/2CV 127V 4P 60Hz C/PTC
Motor Monofásico 1/2CV 220V 4P 60Hz C/PTC
Cód.
TABELA DE MOTORES
Pg.16
MANUTENÇÃO
A manutenção periódica do equipamento evita o desgaste prematuro das peças que trabalham entre si, como correias. Além da manutenção, é necessário fazer algumas verificações:- Verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas.- Lubrificar as engrenagens a cada 200 horas de uso.Nota: Utilizar GRAXA ESPECIAL TUTELA. ASF 360DXC3276.
- Um eletricista deverá fornecer serviços elétricos conforme especificações de leis locais e nacionais.
- Caso o cordão de alimentação esteja danificado, o mesmo deverá ser substituído pelo fabricante ou serviço autorizado com um cordão de alimentação especial disponibilizado pelo fabricante ou serviço autorizado, com o objetivo de prevenir acidentes.
Pg.17
Abre
Fecha
Regulagem dos cilindros
Afrouxe ou aperte o parafuso até alinhar os cilindros
Afrouxe a porca
Aperte a porca
1
2
3
- Caso a massa esteja sendo, laminada com espessura disforme, regule os rolos conforme esquema abaixo:
AB
.
A
Espessura diferente (A =B)B
ERRADO
A B Espessura iguais (A = B)
CERTO
É necessário alinhar paralelamenteos rolos, isto é, as distâncias A e Bdevem ser iguais.
2,52,5
00
55
7 5,7 5,
0101
1515
17,517,5
2020
Abra o manipulo,trazendo-o no sentido anti-horário (sentido damesa de trabalho) atéque os cilindros encosteum; no outro.
Solte os dois parafusosda escala
Regule a escala de tal forma que o posicionadordo manipulo coincidecom o número zero.
2
3Após fixe os parafusosda escala.
4
1
MANUTENÇÃO
Pg.18
- Com o uso frequente do cilindro, poderá ocorrer desalinhamento da escala graduada. Para alinha-la siga o esquema abaixo:
LIMPEZA
- Antes de efetuar a limpeza desligue a chave geral e retire o plug da tomada.- Nunca utilize acessório de metal (faca, colher, etc) para não agredir as partes de aço inoxidável.- Para a limpeza externa, aconselha-se utilizar um pano úmido com sabão neutro. Nunca utilize mangueira de água pois poderá provocar curto circuito e danificar os componentes elétricos como motor e itens de segurança. - A limpeza de seu equipamento deverá ser feita sempre após a sua utilização. Não utilize produtos abrasivos, somente sabão neutro. - Este aparelho não deve ser limpo com jato de água.
- A máquina não poderá ser submergida para limpeza.
BOTÃO DE EMERGÊNCIA
Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado.
12 mm6,5 mm
BOTÃO ACIONADO BOTÃO DESACIONADO
OCORRÊNCIA DE DEFEITOS
- Em caso de não funcionamento do equipamento, antes de chamar a assistência técnica, observe se a máquina apresenta os seguintes problemas: 1 - Se a máquina não liga: Verifique se a tensão da máquina coincide com a do estabelecimento, verifique se o botão de emergência está totalmente puxado para fora (posição de trabalho) e verifique se a sequência de fase (somente para máquinas trifásicas) está na ordem correta. 2 - Se a máquina estiver lenta: Verifique a pressão das correias. Se houver realmente a necessidade de acionar a Assistência Técnica GPaniz, caso o equipamento não esteja funcionando conforme as especificações, tenha a nota fiscal e o Manual de Instruções à mãos e entre em contato com o Serviço de Atendimento GPaniz. Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo. Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso CS-300 MINI, CSI-300, CSE-390, CSI-390.
Relé de Segurança Instrutech
Pw
S2
S1
Out
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Pw estiver desligado, verificar entradas de energia, como transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Pw estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Relé de Segurança Schmersal
Ui
K1
K2
Leds - O equipamento estará apto a funcionar quando todos os leds estiverem ligados;- Caso o led Ui estiver desligado, verificar entradas de energia, com transformador e fios desconectados.- Caso apenas o led Ui estiver ligado deve-se acionar o botão reset, ao acioná-lo os demais leds ligarão. Se os leds não ligarem verificar se existe algum fio desconectado ou se os botões de emergência estão armados ou se a grade de proteção está aberta.- Quando o freio não está sendo acionado deve-se verificar se algum fio está desconectado da ponte retificadora ou dos contatos auxiliares.
Pg.19
ESQUEMA ELÉTRICO 127V INSTRUTECH
Pg.20
E:
12
7V
S:
60
V AC
+
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Cabo lilas - 600mm
CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH
Pg.24
CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL
Pg.25
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.26
CERTIFICADO DE CONFORMIDADE
Pg.27
TERMO DE GARANTIA
A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo
qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e
normas:
1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento
decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da
entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. Também não terão garantia equipamentos
expostos ao tempo, ou que por alguma forma após seu uso tenham ficado muito tempo sem
funcionamento, pois poderá aparecer ferrugem nas partes de movimento não lubrificadas.
2) A garantia não cobrirá vidros, lâmpadas, fusíveis, chaves contactoras, resistências,
termostatos, controlador de temperatura, relés, válvulas solenóides de água e válvula
solenóide de gás, pois são componentes sensíveis às variações de tensão elétrica,
transporte não apropriado, instalações não apropriadas e sem proteção.
3) O motor elétrico, quando danificado, deve ser encaminhado à Assistência Técnicas dos
respectivos fabricantes, devendo ocorrer um prévio contato com a GPANIZ .
4) O cliente terá o direito a Assistência Técnica no local de uso da máquina cuja medida da
mesma seja maior que 0,360m³ ou peso superior a 94Kg. Caso a máquina não se enquadre
nas medidas citadas, a mesma deverá ser enviada para a Assistência Técnica Autorizada
mais próxima. Caso seja constatado que houve mau uso ou instalação inadequada do
equipamento, a visita, o deslocamento e os custos do conserto correrão por conta do
usuário, mesmo sendo no período de garantia.
5) A garantia estabelecida pela fábrica refere-se à máquinas que em serviço e uso normal
apresentarem defeitos de material ou montagem. A fábrica reserva o direito de dar pareceres
e não autoriza outras pessoas a julgar defeitos apresentados durante a vigência da garantia.
A garantia cobrirá custos com a mão-de-obra desde que a mesma seja executada pela
Assistência Técnica Autorizada. Excluem-se da garantia defeitos ou avarias resultantes de
acidentes por negligência nas operações.
6) A empresa não se responsabiliza por modificações no produto, salvo as alterações feitas
pela própria fábrica.
7) Após 3 (três) meses de uso, considera-se fora de garantia todas peças ou acessórios que
tenham desgaste natural ou acelerado tais como: rolamentos e retentores, discos do Moedor
de Carne e do Preparador de Alimentos; globo, pá e espiral da Batedeira Planetária; feltros
da Modeladora; trefilas, caracóis e alimentadores de extrusão.
Pg.28
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu
uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por
conta do proprietário.
9) EXTINÇÃO DA GARANTIA:
ü A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de
Instrução do equipamento;
ü O emprego de peças e componentes não originais e não recomendadas pela
empresa;
ü Modificação do produto e consequente alteração das características técnicas de
funcionamento, com exceção às executadas pela empresa;
ü Utilização das máquinas e equipamentos para outras funções que não sejam as
indicadas pelo fabricante;
ü Pelo decurso do prazo de validade da garantia.
Obs: Para qualquer demanda judicial fica eleito o Foro da Comarca de Caxias do
Sul (RS), com renúncia a qualquer outro, por mais privilegiado que seja ou venha a
ser.
Pg.29
DATA: HISTÓRICO: RESPONSÁVEL:
LISTA DE REVISÕES
Pg.30
Revisão Nº Série Inicial Nº Série Final
LISTA DE REVISÕES MANUAL
00 010113XXXXXX -
Pg.31
Etiqueta do produtoEtiqueta del producto
Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão.
(0-XX-54) 2101 3400www.gastromaq.com.br - [email protected]
www.gpaniz.com.br [email protected]
Gpaniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.
Adolfo Randazzo, 2010 - CEP. 95046-800 - Caxias do Sul -RS
CNPJ 90.771.833/0001-49
0800-704-2366
R.00