Churros

CHURROS BY:ENDANG INDRIANI. BAHAN: 250ml air bisa di ganti susu cair 180gr tp serba guna. 1/2sdt garam 113gr margarine atao Mentega 4btr telur TOPPING : skm coklat,gula bubuk CARA MEMBUAT : Siapakah panci ,ayak tp terigu,masuk kan mentega,garam,masak hingga didih,kecil kan api masak hingga mentega larut,matikan api,masuk kan tp terigu aduk dengan spatula dengan Cepat hingga adonan menggumpal,hidup kan kompor dengan api kecil,aduk terus adonan hingga berbentuk gumpalan dan benar" kalis,tandanya adonan tidak menempel di dasar panci. Tuangkan adonan kemanggok mixer dengan kecepatan rendah untuk membuang uap bisa juga dengan spatula,aduk hingga dingin klo sudah dingin masukan telor satu persatu sambil di Kocok dengan rata,kocok terus hingga rata,hingga adonan Kelihatan halus. Masuk kan adonan kedalam plastic segi tiga pk spuit bintang yg ukuran besar,bisa juga pk plastic biasa llu potong salah satu ujungnya sesuai ukuran. Siapkan loyang biasa taburi dengan tp terigu,semprotkan adonan Bentuk sesuai selera,lakukan hingga adonan habis ,masuk kan adonan ke freezer 2jam. Sebenarnya adonan bisa digoreng langsung,hanya saja biasanya bentuknya menjadi Kurang cantik,dengan membekukan di freezer membuat churros menjadi keras dan kala di goreng tetap mempertahnkan bentuknya. Siapkan wajan dengan menggunakan minyak banyak dan panas,goreng dgn api sedang,goreng hingga ke emasan,Jangan masuk adonan churros banyak " karna saat di goreng churros akan mekar,angkat tiriskan di wadah yg beralaskan kertas. Lalu tata churros di piring taburi gula halus atao cocol di skm coklat.

Upload
dedek-ahmadi
Category

Documents
view
217
download
4

Embed Size (px):

description

cara membuat kue

Transcript of Churros

CHURROS BY:ENDANG INDRIANI.BAHAN:250ml air bisa di ganti susu cair180gr tp serba guna.1/2sdt garam113gr margarine atao Mentega 4btr telurTOPPING :skm coklat,gula bubuk

CARA MEMBUAT :Siapakah panci ,ayak tp terigu,masuk kan mentega,garam,masak hingga didih,kecil kan api masak hingga mentega larut,matikan api,masuk kan tp terigu aduk dengan spatula dengan Cepat hingga adonan menggumpal,hidup kan kompor dengan api kecil,aduk terus adonan hingga berbentuk gumpalan dan benar" kalis,tandanya adonan tidak menempel di dasar panci.

Tuangkan adonan kemanggok mixer dengan kecepatan rendah untuk membuang uap bisa juga dengan spatula,aduk hingga dingin klo sudah dingin masukan telor satu persatu sambil di Kocok dengan rata,kocok terus hingga rata,hingga adonan Kelihatan halus.

Masuk kan adonan kedalam plastic segi tiga pk spuit bintang yg ukuran besar,bisa juga pk plastic biasa llu potong salah satu ujungnya sesuai ukuran.Siapkan loyang biasa taburi dengan tp terigu,semprotkan adonan Bentuk sesuai selera,lakukan hingga adonan habis ,masuk kan adonan ke freezer 2jam.

Sebenarnya adonan bisa digoreng langsung,hanya saja biasanya bentuknya menjadi Kurang cantik,dengan membekukan di freezer membuat churros menjadi keras dan kala di goreng tetap mempertahnkan bentuknya.

Siapkan wajan dengan menggunakan minyak banyak dan panas,goreng dgn api sedang,goreng hingga ke emasan,Jangan masuk adonan churros banyak " karna saat di goreng churros akan mekar,angkat tiriskan di wadah yg beralaskan kertas.

Lalu tata churros di piring taburi gula halus atao cocol di skm coklat.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~PUDING ROTI TAWAR~~BY:YUNI KITCHEN.BAHAN:14lembar roti tawar,pinggirnya di buang lalu sobek" kasar.150ml air

BAHAN:27sdm gulpas atao sesuai selera400ml air(2gls belimbing)1bgks agar plain1bgks vanili,garam secukupnya 2sachet skm putih 2sachet skm coklat 2sachet milo.

CARA MEMBUAT :Campur dan blender bahan satu sampai rata.campur bahan dua sambil di masak kecuali skm n milo.Lalu aduk,masak hingga didih,masukkan bahan satu aduk perlahan sampai mendidih.

Bagi adonan menjadi dua.Adonan yg satu di beri skm putih aduk rataAdonan kedua beri skm coklat dan milo aduk rata.

Siapkan cetakan,tuang adonan yg putih dahulu sampai habis,baru tuang yang coklat di tengah" sampai habis (nnt bentuknya seperti di gambar yg coklat ada di tengah",g perlu tunggu dingin yang putih ya...langsung tuang saja g akan tercampur kok,kan adonan nya kental.Cat: di gambar pk dua resep hasilnya pas satu loyang.Klo sudah dingin masuk kan ke kulkas biar nyeessss....

SELAMAT MENCOBA.HAPPY WEEKEND.