Chương 4 CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM · PDF fileCác chính...
Transcript of Chương 4 CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM · PDF fileCác chính...
Chương 4
CHÍNH SÁCH
SẢN PHẨM
Nội dung chính chương 4
4.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM
4.2. CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM
4.3. NỘI DUNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN
PHẨM
4.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM
4.1.1. Sản phẩm theo quan điểm truyền thống
4.1.2. Sản phẩm theo quan điểm của Marketing
4.1.3. Cấp độ của sản phẩm
4.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM 4.1.1. Sản phẩm theo quan điểm truyền thống
– Là tổng hợp các đặc tính vật lý, hoá học, sinh học... có thể quan sát được, được tập hợp trong một hình thức đồng nhất tạo nên giá trị sử dụng
Bao gồm những thuộc tính vật chất hữu hình
4
SẢN PHẨM
6 6
Sản phẩm là gì?
Sản phẩm
– Hàng hóa tiêu dùng
– Dịch vụ
– Kinh nghiệm
– Sự kiện
– Địa điểm
– Tổ chức
– Tài sản
– Ý tưởng
– Thông tin
– Con người
4.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM 4.1.2. Sản phẩm theo quan điểm của Marketing
- Là tất cả các yếu tố có thể đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng, mang lại lợi ích cho họ, đồng thời có thể chào bán trên thị trường
Bao gồm hai yếu tố cơ bản
• Yếu tố vật chất
• Yếu tố phi vật chất
7
Sản phẩm cốt lõi (Lợi ích cốt lõi)
Sản phẩm cụ thể (Biểu hiện cụ thể của sản
phẩm cốt lõi)
Bao bì
Kiểu dáng
Đặc tính Chất lượng
Nhãn hiệu
Sản phẩm phụ bổ (gia tăng khả năng cạnh
tranh của SP)
Dịch vụ
tư vấn
khách hàng
Dịch vụ
Hậu mãi
Các chính sách chăm sóc
khách hàng
Dịch vụ
giá trị
gia tăng
Sửa chửa
Bảo hành
4.1. KHÁI NIỆM SẢN PHẨM
4.1.3. Ba cấp độ của sản phẩm
Hãy Chỉ ra các cấp của Sản phẩm:
Xe hơi
Hãy Chỉ ra các cấp của Sản phẩm:
Khách Sạn
Thiển cận trong marketing
“Người ta không mua một cái khoan,
người ta mua một lỗ khoan”
DN chỉ biết chú trọng vào sản phẩm mà
quên đi khách hàng của mình
Không bán sản phẩm mà bán cái khách
hàng cần & giải quyết nhu cầu đó của
khách hàng.
Vị trí của chính sách sản phẩm trong
Marketing hỗn hợp
Sản phẩm là thành tố đầu tiên và quan
trọng nhất của một chiến lược Marketing
hỗn hợp.
Chính các thuộc tính của sản phẩm sẽ quyết
định khả năng làm hài lòng khác hàng. Các
quyết định về sản phẩm chi phối tất cả các
biến số khác (giá cả, phân phối và xúc tiến
hỗn hợp).
4.2. CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM
4.2.1. Khái niệm
4.2.2. Những đặc điểm của mỗi giai đoạn
4.2.3. Ý nghĩa của việc nghên cứu chu kỳ sản
phẩm
4.2. CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM
4.2.1. Khái niệm
Chu kỳ sống của sản phẩm hay còn
gọi là dòng đời sản phẩm là thuật ngữ mô tả
sự biến đổi của doanh số tiêu thụ kể từ
khi sản phẩm được đưa ra thị trường cho
đến khi nó rút lui khỏi thị trường
4.2. CHU KỲ SỐNG CỦA SẢN PHẨM
4.2.1. Khái niệm
Phát triển SP
Giới thiệu SP
Lợi nhuận
Doanh số
Tăng trưởng
Bảo hòa Suy tàn
Lỗ/ cfí đầu tư ($)
Doanh số và lợi
nhuận ($)
t0 t1 t2 t3 t4 t5
4.2.2. Những đặc điểm của mỗi giai đoạn
Chu kỳ sống dạng tiêu chuẩn: 4 giai đoạn
– Giới thiệu (Introduction)
– Tăng trưởng (Growth)
– Bão hoà (Maturity)
– Suy thoái (Decline)
Có những dạng chu kỳ sống khác
17
GIAI ĐOẠN GỚI THIỆU
Khối lượng bán ra tăng chậm do nhiều người
chưa biết, chưa có nhiều đối chứng trong việc tiêu
thụ.
Sản phẩm: Phải hiệu chỉnh kỹ thuật và thương
mại, tăng cường kiểm tra chất lượng SP.
Giá cả: Giá hớt váng (chắt lọc) đối với SP độc
đáo, giá thâm nhập đối với SP phổ biến, giá khu
vực.
Phân phối: độc quyền hay chọn lọc, phụ phí
cao.
Xúc tiến: Xúc tiến hiểu biết về SP và những lợi
ích của nó. Ưu tiên nhắm tới người tiên phong và
các nhà buôn bằng cách chào hàng hay catalogue.
18
GIAI ĐOẠN TĂNG TRƯỞNG
Khối lượng bán ra tăng lên nhanh chóng.
Sản phẩm: Sản xuất hàng loạt, đa dạng hoá và
tiêu chuẩn hoá SP để dễ dàng mở rộng bán ra.
Giá cả: Có xu hướng giảm nhằm mở rộng thị
trường. Sử dụng thang giá cả rộng theo các địa bàn
khác nhau.
Phân phối: rộng rãi, mạnh, tồn kho dự trữ lớn và
nguồn tiếp tế nhanh chóng.
Xúc tiến: Tạo sư ưa thích cao nhất của đa số KH,
sử dụng mạnh những phương tiện thông tin đại
chúng.
19
GIAI ĐOẠN TRƯỞNG THÀNH
Khối lượng bán ra tăng chậm lại vì SP đã được
hầu hết KH tiềm năng chấp nhận.
Sản phẩm: Đa dạng hóa nhãn hiệu và kiểu
dáng nhằm đáp ứng các phân khúc thị trường sâu
hơn.
Giá cả: Cạnh tranh mạnh về giá, sư co giãn
chéo rất cao. Vì vậy có xu hướng đi đến thỏa
thuận ngầm hoặc công khai giữa những người bán
để chống lại những người bán khác hay chống lại
người mua.
Phân phối: Vẫn còn rộng rãi và mạnh.
Xúc tiến: Củng cố lòng trung thành đối với
nhãn hiệu bằng cách sử dụng các phương tiện
thông tin hay tăng cường thuyết phục, khuyến
mại.
GIAI ĐOẠN SUY THOÁI
Khối lượng bán ra giảm, nguy cơ tồn kho tăng
nhanh.
Sản phẩm: Giảm bớt các mặt hàng xét thấy
không còn hiệu quả.
Giá cả: Giảm , đôi khi tăng.
Phân phối: Chọn lọc và chuyên môn hóa (thực
hiện luật 20/80).
Xúc tiến: Giảm các chi phí đến ít nhất.
4.2.3. Ý nghĩa của việc nghên cứu chu kỳ
sản phẩm
Mỗi sản phẩm có cuộc đời hữu hạn
Doanh số của sản phẩm tăng và giảm ở những giai đoạn khác nhau
Lợi nhuận của sản phẩm tăng và giảm ở những giai đoạn khác khau
Sản phẩm đòi hỏi những chiến lược khác nhau về mặt marketing, tài chính, sản xuất, cung ứng và nhân sự ở những giai đoạn khác nhau
4.3. NỘI DUNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM
4.3.1. Chính sách về chủng loại sản phẩm
4.3.2. Chính sách về sản phẩm mới
4.3.3. Chính sách về nhãn hiệu sản phẩm
4.3.4. Chính sách về bao bì sản phẩm
Ý tưởng về sản phẩm mới
Các nguồn bên trong: đội ngũ cán bộ,
công nhân viên trong doanh nghiệp.
Các nguồn bên ngoài: khách hàng, đối
thủ cạnh tranh, nhà phân phối, nhà cung
cấp…
Quá trình phát triển sản phẩm mới
1. Khởi tạo ý tưởng (Idea Generation)
2. Sàng lọc ý tưởng (Idea Screening)
3. Phát triển và kiểm tra khái niệm (Concept
Development and Test)
4. Phát triển chiến lược marketing
(Marketing Strategy Development)
5. Phân tích kinh doanh (Business Analysis)
6. Phát triển sản phẩm (Product
Development)
7. Thử nghiệm thị trường (Market Testing)
8. Thương mại hoá/Tung ra thị trường
(Commercialization)
4.3. NỘI DUNG CỦA CHÍNH
SÁCH SẢN PHẨM
4.3.2. Chính sách về sản phẩm mới
Khái niệm về SP mới
Sản phẩm mới đó là SP được một số khách
hàng tiềm năng cảm nhận là mới.
Bao gồm:
Sản phẩm mới tương đối
Sản phẩm mới tuyệt đối
Vì sao DN cần quan tâm đến
phát triển SP mới
Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng
tăng
Công nghệ ngày càng tiến bộ
Sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt.
4.3. NỘI DUNG CỦA CHÍNH SÁCH
SẢN PHẨM
4.3.1. Chính sách về chủng loại sản phẩm
4.3.1.1. Khái niệm
là một nhóm sản phẩm có liên quan
chặt chẽ với nhau do giống nhau về chức
năng hay do bán cho cùng những nhóm
khách hàng.
Mỗi chủng loại sản phẩm đòi hỏi một chiến
lược Marketing riêng.
Doanh nghiệp có thể mở rộng hay thu hẹp
danh mục sản phẩm của mình đang có trên thị
trường tùy theo mức độ cạnh tranh hay nhu cầu
tiêu dùng.
Danh mục sản phẩm: là tập hợp những
nhóm chủng loại sản phẩm khác nhau của
doanh nghiệp. Qui mô của phổ sản phẩm được
xác định bởi chiều rộng, chiều dài, chiều sâu
Chiều rộng: Có bao nhiêu dòng sản phẩm trong
công ty
Chiều dài: Có bao nhiêu chủng loại sản phẩm
trong một dòng sản phẩm
Chiều sâu: là số lượng các phương án lựa chọn
mặt hàng trong khuôn khổ của từng chủng loại sản
phẩm
4.3. NỘI DUNG CỦA CHÍNH SÁCH
SẢN PHẨM
4.3.1. Chính sách về chủng loại sản phẩm
29 Chiều rộng & chiều dài dòng hàng các sản phẩm của P &G
Chiều rộng C
hiề
u d
ài
Chiều dài
của dòng
sản phẩm
Product
line length
Chiều rộng của phức hợp sản phẩm Product-Mix
Width
Xà bông
giặt
Kem
đánh
răng
Xà bông
tắm
Tả
em bé
Giấy vệ
sinh
Ivory
Snow
(1930)
Dreft
(1933)
Tide
(1946)
Cheer
(1950)
Gleem
(1952)
Crest
(1955)
Ivory
(1879)
Kirk’s
(1885)
Lava
(1893)
Camay
(1926)
Pamper
s (1961)
Luvs
(1976)
Charmi
n (1928)
Puffs
(1960)
Banner
(1982)
Summit
(1992)
4.3.1.2. Các chiến lược về chủng loại sản phẩm.
*Chiến lược phát triển chủng loại sản phẩm
Phát triển hướng xuống dưới:
Singapore Airlines & Tigerairways
L’oreal & Maybeline
Shisheido & Za
Phát triển hướng lên:
Toyota giới thiệu Lexus
Chuỗi resort Shangri-La giới thiệu Traders Hotels
4.3.1.2. Các chiến lược về chủng loại sản phẩm.
*Chiến lược phát triển chủng loại sản phẩm
Phát triển theo hai hướng:
Ví dụ: Hãng Toyota
Starlet
Corolla
Camry
Lexus
bổ sung những mặt hàng mới trong khuôn
khổ hiện có
- Mong muốn có thêm lợi nhuận.
- Bổ sung khoảng trống trong chủng loại sản
phẩm hiện có.
- Tận dụng năng lực sản xuất dư thừa.
- Thể hiện một doanh nghiệp có chủng loại sản
phẩm đầy đủ, đa dạng.
- Xoá bỏ khoảng trống để đối thủ cạnh tranh
không thể xâm nhập được.
4.3.1.2. Các chiến lược về chủng loại sản phẩm.
*Chiến lược bổ sung chủng loại sản phẩm
Phát triển cơ cấu danh mục sản phẩm
Sản phẩm từ sữa Sản phẩm không từ sữa
Sữa đặt Sữa bột Sữa tươi
tiệt trùng
Sữa chua Nước
tin khiết
Nước
Trái cây
Cafe
SP1
SP2
SP1
SP2
SP3
SP4
SP1
SP2
SP3
SP1
SP2 SP1 SP1
SP2
SP1
SP2
Chiến lược sản phẩm
Chiến lược Sản
phẩm
Cải tiến
Mở rộng dòng
Phát triển
cơ cấu
Phát minh mới
Chiến lược liên
quan
đến cơ cấu sản
phẩm
Chiến lược liên
quan
đến sản phẩm cụ
thể
•Thuộc tính, tính năng
• Đặt nhãn
• Bao bì
• Dịch vụ hỗ trợ
•Sản phẩm thay
thế
• Sản phẩm bổ
sung
4.3.3. Chính sách về nhãn hiệu sản phẩm
4.3.3.1. Khái niệm
Thuật ngữ “Thương hiệu” (Brand)
Thương hiệu là một cái tên, thuật ngữ, dấu hiệu,
biểu tượng hoặc thiết kế hoặc một sự kết hợp của
tất cả những thứ trên,
- xác định sản phẩm hoặc dịch vụ của một doanh
nghiệp, và
- phân biệt nó với sản phẩm của doanh nghiệp
khác đối thủ cạnh tranh
Nhãn hiệu sản phẩm bao gồm
các bộ phận
Tên của nhãn hiệu (Brand name): là phần
đọc được của nhãn hiệu như Sony, Mc
Donald’s...
Dấu hiệu của nhãn hiệu (Brand mark): là
bộ phận của nhãn hiệu mà ta có thể nhận
biết được (nhưng không thể đọc được) như
là logo, biểu tượng, hình vẽ, màu sắc, kiểu
chữ đặc thù..
- Dấu hiệu sản phẩm: là toàn bộ nhãn hiệu
hoặc một bộ phận của nó được đăng ký tại
cơ quan quản lý và được bảo vệ về mặt
pháp lý.
- Quyền tác giả: nhãn hiệu thể hiện sự cam
kết của doanh nghiệp trong việc cung cấp
các sản phẩm với đặc tính, lợi ích, chất
lượng và kiểu dáng nhất định cho khách
hàng.
Các yếu tố cấu thành nên một
thương hiệu
Yếu tố hữu hình Yếu tố vô hình
• Tên (brand name)
• Câu khẩu hiệu (Slogan)
• Biểu tượng (icon)
• Màu sắc đặc trưng
• Hoa văn đặc trưng
• Sự ghi nhớ (tên, biểu
tượng, khẩu hiệu, màu sắc
hay hoa văn đặc trưng)
• Hình ảnh liên tưởng gán
cho thương hiệu
• Niềm tin vào thương
hiệu
4.3.3.2. Tầm quan trọng của việc dán nhãn
Với khách hàng
• Xác định nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm
• Chỉ dẫn về chất lượng sản phẩm
• Tiết kiệm chi phí tìm kiếm
• Khẳng định giá trị bản thân
Với nhà sản xuất
• Công cụ để nhận diện và khác biệt hoá sản phẩm
• Là phương tiện để bảo vệ hợp lý các lợi thế và
đặc điểm riêng của sản phẩm
• Khẳng định đẳng cấp chất lượng trước khách
hàng
• Khắc hoạ sản phẩm vào tâm trí khách hàng
• Hàng rào bảo vệ sản phẩm , lợi thế cạnh tranh
• Là phương tiện gọi vốn hữu hiệu và thu hút
nhân tài
• Nguồn gốc sinh lợi
4.3.3.2. Tầm quan trọng của việc dán nhãn
4.3.3.3. Các chính sách về
nhãn hiệu
Các cách đặt tên trong sự liên hệ với hỗn hợp sản phẩm và tên công ty:
– Tên riêng rẽ (individual brand names): Tide, Camay, Safeguard,
– Tên chung cho cả hỗn hợp sản phẩm của doanh nghiệp (blanket family names): Samsung, LG
– Tên cho từng họ sản phẩm (separate family names): Panasonic, Technics
– Tên kết hợp với tên doanh nghiệp (company-product combined names): Compaq Presario 2100, IBM ThinkPad T40
Các yêu cầu trong đặt tên thương hiệu
Lựa chọn một nhãn hiệu duy nhất cho
tất cả các sản phẩm
+ Đảm bảo sự định vị nhanh chóng thương
hiệu của DN
- Nếu thất bại sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ các
sản phẩm của DN
4.3.3.3. Các chính sách về nhãn hiệu
Thương hiệu
quần áo thời
trang hàng
đầu thế giới
Lựa chọn một nhãn hiệu duy nhất cho
tất cả các sản phẩm
4.3.3.3. Các chính sách về nhãn hiệu
Dầu gội đầu và
dầu xả của
DOVE
Mở rộng trong dòng (Line Extensions):
dùng tên hiệu đã nổi tiếng đặt cho những
sản phẩm mới trong cùng dòng
Lựa chọn một nhãn hiệu duy nhất cho
tất cả các sản phẩm
4.3.3.3. Các chính sách về nhãn hiệu
Thương hiệu
quần áo thời
trang hàng
đầu thế giới
Mở rộng thương hiệu (Brand Extensions):
dùng tên hiệu đã nổi tiếng đặt cho một dòng
sản phẩm mới
Phân biệt hóa các nhãn hiệu cho tất cả
các sản phẩm
+ Nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng
+ Thâm nhập vào từng đoạn thị trường nhanh
hơn
+ Tránh được rủi ro nếu thất bại
- Chi phí quảng cáo cao
4.3.3.3. Các chính sách về nhãn hiệu
3. Các quyết định về chiến lược thương hiệu
(Brand-Strategy Decisions)
Sử dụng tên thương
hiệu (Brand-Name
Usage)
– Đa thương hiệu
(Multibrands):
đưa thêm những
tên thương hiệu
mới vào dòng sản
phẩm hiện có
4.3.3.3. Các chính sách về nhãn hiệu
Kết hợp thương hiệu của doanh
nghiệp với tên riêng của từng loại sản
phẩm
Ví dụ: Nestea, Nestcafé.....
4.3.3.4. Lựa chọn một tên nhãn hiệu
- Đưa ra một cái gì đó về những đặc tính của sản
phẩm, lợi ích của nó; đặc tính sử dụng; hoặc tính
năng hoạt động của nó.
- Dễ đọc, dễ nhớ, dễ phát âm, có thể sử dụng ở
nước ngoài nhưng khi dịch sang tiếng nước ngoài
thì nghĩa không xấu.
- Đặc biệt; có thể thích ứng với những sản phẩm
mới, những sản phẩm có thể được thêm vào tuyến
sản phẩm.
- Có khả năng được đăng ký và được sự bảo vệ
của luật pháp.
4.3.4. Chính sách về bao bì sản phẩm
4.3.4.1. Khái niệm
Bao gói là các hoạt động thiết kế và sản
xuất vật chứa hay vật bao gói cho sản
phẩm.
Lực chọn bao bì là một yếu tố rất quan
trọng trong hoạt động của doanh nghiệp.
4.3.4.2. Phân loại bao bì
Bao bì có thể bao gồm ba mức độ vật chất:
- Bao bì chính yếu: là bao bì gần nhất của
sản phẩm và tồn tại với sản phẩm tại điểm sử dụng.
- Bao bì thứ yếu: là phần vật chất bảo vệ bao
bì cơ bản và nó bị vứt đi khi sản phẩm được sử
dụng.
- Bao bì vận chuyển: bao bì cần thiết cho
việc lưu kho, nhận dạng hoặc chuyên chở
Ghi nhãn cũng là một phần của việc bao bì bao
gồm việc trình bày các thông tin trên bao bì để mô
tả sản phẩm.
4.3.4.3. Chức năng của bao bì
Về mặt pháp lý
Chức năng bảo vệ
Nhận biết
Tăng giá trị
Truyền đạt
Hủy bỏ được
4.3.4.5. Những chiến lược bao bì
* Thay đổi bao bì
- giảm chi phí
- hấp dẫn những nhóm khách hàng mới
- chỉnh tu một đặc điểm không tốt nào đó
trên bao gói đang tồn tại
- tận dụng những ưu điểm của những nguyên
liệu mới
- trợ lực cho những chương trình chiêu thị
4.3.4.5. Những chiến lược bao bì
* Đóng gói tuyến sản phẩm
Quyết định có nên đưa ra một sự giống
nhau mang tính chất gia đình trong việc
đóng gói một vài sản phẩm của DN.
Đóng gói mang tính chất gia đình nên
được sử dụng chỉ khi những sản phẩm có
quan hệ với nhau trong việc sử dụng và
chất lượng giống nhau.
*Sử dụng lại bao bì
Sử dụng lại bao gói cũng có thể kích
thích việc mua trở lại khi khách hàng muốn
có được một bộ sưu tầm về vật bao gói nào
đó.
*Bao bì số lớn
làm gia tăng tổng doanh thu của sản
phẩm.
4.3.4.5. Những chiến lược bao bì
Các quyết định về bao bì và nhãn hàng hoá
(Packaging and Labeling Decisions)
1. Bao bì (Packages)
2. Nhãn hàng hoá (Labels)