소화기계통 (Digestive System)

Chapter 12. Part2.

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인두(Pharynx)

• 포유류의 인두 - 코인두(nasal pharynx) : 연구개 위에 비강과 연결 - 입인두(oral pharynx) : 연구개 밑의 구강과 연결 - 후두인두(laryngeal pharynx) : 식도에 연결

• 구강과 직접 연결된 부분 • 소화관으로서 기능: 구강과 식도 사이의 음식물의 통로 • 비강과 후두를 연결하는 호흡기관으로도 사용되므로 중요한 부분

삼킨 음식물과 들이마신 공기는 인두부에서 엇갈리게 되는데, 후두의 입구에 있는 후두개(喉頭蓋)가 음식물을 삼켰을 때는 후두가 닫히도록 작용한다

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소화관 벽의 형태 점막층(mucosa), 점막밑조직(submucosa), 가쪽근육층(musclaris externa), 장막층(serosa)

점막층 (1) 내배엽에서 기원 샘상피 내막 (2)샘상피, 임파절 지지, 샘상피의 역할을 하는 혈관과 림프 모세관의 바닥을 지지하는 소성결합조직의 가장 기본이 되는 층; (3) 민무늬근육 섬유(점액성 점막)의 얇은 피막이다.

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점막밑조직 1. 포상샘 복합체, 세동맥, 세정맥, 임파관을 지지하는 결합조직의 두꺼운 층이다. 2. 영양과 산소, 샘분비물을 합성하는 기본 물질을 공급하고, 대사과정에서 생긴 노폐물을

운반하고, 소화된 생산물을 흡수한다.

바깥근육층 1. 두 개로 분명히 구분되는 민무늬근육으로 구성되어 있다. 2. 내부돌림층(내부 환층, inner circular layer)은 민무늬근육 섬유가소화관을 원형으로 둘러 싸서,

신경의 요구에 따라 관강(lumen)을 압축하고 있다. 3. 근육 섬유의 세로근(종주근, longitudinal muscle)은 소화관의 짧은 조각을 수축시키고 있다. 4. 두 부분의 결합된 행동이 포유동물의 잘룩창자에서 잘게 부수고 그리고 연동운동을 만들어 낸다.

장막층 1. 소성결합조직인 바깥막(adventitia)으로 구성되어 있고 내장인대로 덮혀 있다. 2. 장막은 소량의 장액을 분비한다. 그것은 내장 표면에 윤활제가 되며, 기관과 기관이 마찰을 일

으킬 때 마찰을 감소시킨다. 3. 장막의 염증인 복막염(peritonitis)은 과도한 양의 액체를 분비시킨다.

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• 육지거북, 새, 소수의 포유동물 내막: 중층편평상피로 둘러 싸여 각질화 • 바다거북 식도의 내층은 뒤쪽으로 나 있는 각질 유두

식도(Esophagus)

• 인두와 위 사이를 잇는 팽창 가능한 근육성 관 - 상부: 횡문근 –음식물 넘김 - 하부: 평활근

•사람의 식도

- 위쪽 1/3은 횡문근 - 가운데 1/3은 횡문근과 평활근 - 아래쪽 1/3은 평활근

• 식도의 구조 - 점막(mucosa): 중층편평상피세포의 점막상피, 점막고유판(lamina propria), 점막근육판(점막근, muscularis mucosae)등을 포함. - 점막밑조직(submucosa) : 결합조직으로 혈관과 신경얼기가 퍼져 있음 - 근육층: 안쪽- 돌림층(환상근, circular muscle), 바깥쪽- 세로층(종주근, longitudinal muscle)으로 구성. - 외막

모이주머니(crop) -먹이의 저장과 소화효소를 분비 Pigeon’s milk-유선분비호르몬(프로락틴)

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위(Stomach)

소화관중에 가장 넓은 곳으로 식도와 연결

- 섭식된 음식물의 저장과 저작장소

- 음식물을 부분적으로 소화

• 원구류: 위없이 식도와 소장이 바로 연결.

• 어류: J자형의 위. 소장과의 경계에 유문판막(pyloric valve)이 있음.

• 양서류: 방추형의 위.

• 조류: 전위(proventriculus)-샘조직 발달, 위액분비

모래주머니( 사낭, gizzard)-근육발달, 먹이 분쇄로 된 위.

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: 대만(greater curvature)-외측면의 큰만곡 : 소만(lesser curvature)-내측에 오목하게 굽은 작은만곡 : 분문(cardiaca)-식도와 이어지는 좁은 부분 : 분문부(cardiac portion)-약간의 펩시노겐 과립을 분비하는 주세포(zymogenic cell, chief cell)와 염산을 분비하는 부세포(벽쪽세포,

parietal cell), 점액을 분비하는 점액세포로 되어 있음. : 위저(fundus)-위로 볼록한 부분-주세포와 부세포가 가장 풍부- 대부분의 소화 : 위몸통: 중앙의 대부분 : 유문(pylorica)-위몸통과 십이지장 연결 부위 : 유문부(pyloric portion)-거의 점액세포로 되어 점액만 분비 : 유문조임근(pyloric sphincter m.)-십이지장으로 간 것의 역류 방지

• 사람의 위

- 보통 J자형으로 좌측 늑하부에 위치

종주근, 환상근, 사행근에 의해 연동운동 작용

사람위의 내면

위저(Fundus)

근육층 (Muscularis)

점막주름 (Plicae mucosae)

큰만곡 (대만, Greater curvature

위몸통(위체, Body) 유문부(Pyloric part)

유문괄약근 (Pyloric sphincter)

작은만곡(소만) Lesser curvature

분문(Cardia)

식도 (Esophagus)

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반추동물(ruminant)

• 반추동물(소,양,사슴등): 예비소화된 먹이를 다시

토해서 완전히 소화할 수 있는 반추위.

먹이를 대강 씹어 삼킴혹위-박테리아 작용

으로 예비소화벌집위

벌집위되새김질겹주름위-타액 효소작용

주름위, 위샘이 있어 소화효소 분비

장(Intestine)

1. 소장

• 유문조임근 ∼맹장이나 결장에서 끝

• 꼬여 있어서 길고 흡수면적을 증가

→ 어류: 나선판막(spiral valve)

• 내면: 융모(villi)와 샘(gland)이 잘 발달

-흡수

• 십이지장: 간, 담낭, 췌장과 연결.

→ 효소를 받아들여 음식물 소화

• 포유류: 십이지장,공장, 회장으로 분리

→ 공장: 융모 풍부, 소화된 양분 흡수

→ 회장: 융모, 장샘 감소

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• 무악류, 연골어류, 그리고 경골어류의 창자는 상당히 곧다. • 나선창자(spiral intestine), 나선판(spiral valve) 창자내종융기(typhlosole)-상어

어류

소수의 송사리과에 속한 경골어류의 창자는 나선

막창자(intestinal ceca): 경골어류 작은창자의 흡수 면적 증가-날문 근처에 있는 게실(diverticular) -날문막창자(유문맹장, pyloric ceca)

곧창자샘(직장선, rectal gland): 상어- 손가락 모양, 소화 기능 없음, 과잉 염화나트륨 배출

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작은창자

사지동물

• 샘창자(십이지장, duodenum): 짧게 굽어진 나머지: 용수철 모양으로 꼬임 (유미류, 무지류 예외)

융모(villi)

유미관(lacteal)

유미(chyle)

포유류에서, 샘창자 뒤에 있는 작은 창자는 융모의 모양, 상피의 특징, 점막에 있는 림프절의 크기에 따라 • 빈창자(공장,jejunum) • 돌창자(회장, ileum)

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• 유양막류의 작은창자는 돌창자의 내용물을 큰 창자로 게 워 내 는 돌 잘 룩 창 자 조 임 근(ileocolic sphincter)(그림12.24)에서 끝난다

• 작은창자: 소화, 영양을 흡수하는 주된 장소. 프티아린, 펩신, 셀루라제가 위속에있는 전분, 단백질, 식물성 섬유소를 분해한다. • 흡수된 영양물 소화의 마지막 단계는 장액과 이자 효소가 작용하여 작은창자에서 일어난다.

• 장액(intestinal juice)효소는 날문 근처에 있는 복합 포상샘과 소낭선(crypsis) 상피층의 샘에서 분비된다(그림 12.16).

• 효소는 폴리펩티드-> 아미노산, 이당류-> 단당류. 아미노산과 단당류는 흡수될 수 있는 분자이다. • 이자액(pancreatic juices)의 아밀라제: 탄수화물, 리파제: 지방산과 글리세롤, 프로테오릭 효소(단백질분해효소): 펩신에서 시작된 소화를 계속한다.

Sigmoid colon

http://www.nytimes.com/imagepages/2007/08/01/health/adam/19220Largeintestine.html

소화된 음식물의 잔사에 있을 수 있는 수분을 흡수

• 어류: 단순하여 소장과 대장으로 분리되지 않음.

• 양서류: 곧고 짧은 대장.

• 포유류, 일부 파충류, 조류: 대장을 맹장, 결장, 직장으로 분리.

•맹장: 파충류 이상의 척추동물

→ 초식동물의 맹장은 매우 크고 육식동물은 작거나 흔적적이다

→ 사람: 충수(충양돌기,appendix vermiformis): 사람의 맹장 하단에 붙어 있음

• 결장: 회장에 연결

→ 오름결장(상행결장, ascending colon) → 가로결장(횡행결장, transverse colon) → 내림결장(하행결장,d esending colon)

→ S자결장(sigmoid colon)

• 직장: 대장의 곧은 종말부 구불잘룩창자굽이(결장굴곡, sigmoid flexure)

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2. 큰창자(대장, large intestine)

막창자꼬리(충수, appendix)

코아라(60~75cm, 유대류)- 막창자 180 cm

간(Liver)

기능 : 영양분저장- 당분을 글리코겐으로 간세포 저장 : 소화액분비- 담즙(膽汁, bile juice) 생산 : 해독작용

• 원구류: 작고 1엽 또는 2엽

• 어류: 2엽. 비교적 크며 담낭은 대부분 가지고 있다.

• 양서류, 파충류: 몸에 비하여 크고 2엽. 담낭 有.

• 조류: 2엽. 담낭 無.

• 포유류: 대부분 2엽. 어떤 동물은 6-7엽.

태아의 간: 적혈구를 생성하는 원천

성인의 간: 노화된 적혈구의 파괴에 의하여 생산되는 헤모글로빈을 이용하여 담즙색소를 만들어 내어 담즙을 생산

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: 좌엽(左葉, lobus sinister) : 우엽(右葉, lobus dexter) : 미엽(尾葉, lobus caudatus) : 방엽(方葉, lobus quardratus)

• 간소엽: 간세포(실질세포), 쿠퍼(Kupffer)세포, 모세혈관, 세담관, 간내담관, 간외담관 및 담낭, 동정맥, 임파관, 신경 등으로 이루어져 있는 간의 최소 단위

간소엽이 모여 간 형성

• 간문맥: 간속의 혈관, 소장에서 흡수된 영양소가 이동하는 통로

• 일반적으로 간동맥과 간문맥으로부터 혈액 공급(간문맥 75%, 간동맥 25%)

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쓸개주머니, 담낭(Gall bladder) 주된 기능은 담즙을 저장하고, 농축. → 사람의 담낭은 통통한 가지 모양 → 윗면은 간의 하연에 밀착 → 담낭관(cystic duct)은 좁은 관으로 총담관을 형성해서 십이지장으로 1일에 약 500-1000ml 배출 → 담즙은 지방질을 유화하여 소화, 흡수를 돕고, 체내의 불필요한 물질을 배설

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칠성장어, 소수의 사지동물, 대부분의 조류, 쥐, 기제류(맥)와 고래에는 쓸개주머니가 없다.

췌장(Pancreas, 이자)

•내분비부분: 호르몬을 분비하는 췌장섬(islet of langerhans, 랑게르한스섬)

랑게르한스섬의 총용적은 이자 전체의 1∼2%로서 α세포와 β세포 2종류의 세포로 구분

• α세포는 글루카곤 분비->혈당이 낮을 때 간에서 글리코겐의 분해를 높여서

혈당치 상승 – 저혈당 방지

• Β세포는 인슐린 분비- 혈액 속에 포도당의 양을 일정 유지, 혈당이 높으면

포도당을 글리코겐 형태로 저장시킴 –혈당 상승 억제

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간 다음으로 큰 소화기관, 외분비선과 내분비선이 공존-길항작용

• 외분비부분: 소화효소를 분비 –이자액 분비십이지장에 분비, 소장에서 작용

이자액: 소화액 중 가장 중요. 탄수화물, 지방, 단백질 소화

단백질 분해효소: 트립신

지방분해효소: 스테압신

탄수화물 분해효소: 아밀롭신

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총배설강 (Cloaca)