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CENTRO REGIONAL TUCUMAN-SANTIAGO DEL ESTERO

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TECNOLOGÍA DE MANEJO DE CULTIVO EN PIMIENTO PARA PIMENTÓN

INTA EXPONE EN EL NOA 2005CHARLAS TÉCNICA FAMAILLÁ – 4 DE JUNIO DE 2005

• Mejoramiento: selección, introducción y cruzamientos

• Tecnología: manejo de almácigos y plantación

• Poscosecha: deshidratado natural

• Sistema documental de calidad: Norma de calidad de pimiento

Ing. Agr. MSc. María A. CORREA

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MEJORAMIENTO

FUNCIONES DEL POTASIO EN LAS PLANTASSELECCIÓN MASAL DE PLANTAS EN CULTIVOS LOCALES DE LOS VALLES. AGOSTO 2004: INSCRIPCIÓN DEL CULTIVAR YOKAVIL INTARÉGIMEN HÍDRICO.FOTOSÍNTESIS y TRANSPORTE DE FOTOSINTATOS.ACTIVACIÓN DE ENZIMAS.RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ASIMILACIÓN DEL POTASIOSATURACIÓN DE LA CIC CON POTASIO.HUMEDAD Y TEMPERATURA DE SUELO.DESARROLLO DEL SISTEMA RADICULAR.CONCENTRACIONES DE CALCIO Y MAGNESIO.

POTASIO EN CAÑA DE AZÚCARIMPORTANCIA.CONTENIDO.DEFICIENCIAS.EXCESOS.

Manejo del CultivoManejo del Cultivo

FUNCIONES DEL POTASIO EN LAS PLANTASABSORCIÓN Y TRANSPORTE. CRECIMIENTO MERISTEMÁTICO.RÉGIMEN HÍDRICO.FOTOSÍNTESIS y TRANSPORTE DE FOTOSINTATOS.ACTIVACIÓN DE ENZIMAS.RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES.

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ENSAYOS DE FERTILIZACIÓN CON POTASIO EN EL ÁREA CAÑERA CENTRAL

OBJETIVO: Evaluar la respuesta cuantitativa y cualitativa de la caña de azúcar a la

aplicación de fertilizante potásico solo o combinado con fósforo y nitrógeno.

0400800120016002000240028003200

SimocaRío Chico

MonterosLeales

FamailláChicligasta

0400800

120016002000240028003200

Graf 1: Área geográfica de influencia del Proyecto

Superficie(ha)Superficie(ha)

CantidadCañerosCantidadCañerosCantidadCañeros

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Área geográfica de influencia del proyecto

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MATERIALES Y MÉTODOS

SITIOS DE ENSAYO: Simoca y Monteros

TRATAMIENTOS

K2O: 0-0-72 kg/haN-K2O: 55-0-72 kg/haN-P2O5: 77-55-0 kg/haN-P2O5-K2O: 77-55-72 kg/haTESTIGO: Sin fertilización en plantación

Las dosis de K y P se hicieron en plantación y se repitieron luego de la primera y tercera soca. Todos los años se fertilizó con N en dosis de 90 kg/ha. Las fuentes de fertilizantes fueron: Urea; Fosfato diamónico y Cloruro de potasio.

DISEÑO

Bloques Aleatorizados

Parcelas: 6 Surcos distanciados a 1.60 m. Plantación en surco de base ancha, 3 cañas de 40 cm/m de surco para tener unas 18-20 yemas/m.

Variedades: TUC 77-42 y CP 65-357

Fecha de Plantación: 1998 y 2000.

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Arenoso0.361.850.121.00.030.676.530-60

Arenoso0.323.910.241.50.061.156.00-30

Arenoso0.402.680.121.00.030.466.530-60

FrAren0.376.180.241.00.050.926.10-30

TexturadS/mCE

CICcmol kg-1

Kcmol kg-1

Pmg kg-1

N%

MO%

pHProfund.cm

FERTILIDAD INICIAL DEL SUELO DEL LOTE DE ENSAYO EN CORRALES HNOS - MONTEROS

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ENSAYO CON POTASIO - MONTEROS

Tratamientos Dosis / ha FuenteT1 0 K2O Sin KT2 60 K2O KClT3 120 K2O KClT4 180 K2O KCl

Diseño experimental: Bloques aleatorizados con 4 repeticiones.

Parcelas: 6 surcos de 50 m a 1.60 m distancia entre surcos.

Fecha de plantación: 8-9 / 9 / 2000

Franco0.438.650.39120.050.907.3730-60

FrL0.329.680.23100.122.325.760-30

TexturadS/mCE

CICcmol kg-1

Kcmol kg-1

Pmg kg-1

N%

MO%

pHProfund.cm

FERTILIDAD INICIAL DEL SUELO - FINCA SANTO DOMINGO - MONTEROS

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EVALUACIONES REALIZADAS

• Análisis de suelos: Físicos y Químicos inicial y anuales previo a la fertilización.

• Análisis foliares: febrero-marzo.

• Muestreo para determinar: Parámetros de

Rendimiento

• Rendimiento Cultural

• Rendimiento Sacarino.

• Análisis de macronutrientes en jugo de caña.

• Medición de rendimiento cultural en campo.

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RESULTADOS

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527056400Testigo

539058800N-P2O5-K2O-76-55-72 kg ha-1

535061900N-P2O5 -76-55 kg ha-1

543060900N-K2O -55-72 kg ha-1

537059700K2 O - 72 kg ha-1

TUC 77-42Caña Azúcar kg ha-1 kg ha-1

Tratamiento

Producción de caña planta en Simoca.

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EFECTO DE LA FERTILIZACION SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA Y AZUCAR POR HECTAREA

0

10

20

3040

50

60

70

80

K NK NP NPK TESTIGO

TRATAMIENTOS

t/ha

Serie2

Serie3

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NIVELES NUTRIENTES FOLIARES EN CAÑA PLANTA EN MONTEROS

0

0,5

1

1,5

2

2,5

K NK NP NPK TESTIGO

TRATAMIENTOS

% N

UTRI

ENTE

% P % K % Ca % Mg % N

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05

101520253035404550

t/ha

K NK NP NPK TESTIGO

TRATAMIENTOS

EFECTOS DE LA FERTILIZACION SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA Y DE AZUCAR POR HECTAREA EN MONTEROS, TUCUMAN

tn Caña/ha

tn Azúcar/ha

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CONTENIDO DE K EN JUGO

KNK

NP

NPKTestigo

00,05

0,10,15

0,20,25

0,30,35

0,40,45

0 2 4 6 8

Tratamiento

K

g/10

0ml j

ugo

K g/100ml

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0.24 0.35 ab0.83 0.701.27 1.570.10 0.1331.62 1.55Testigo

0.31 0.34 ab0.89 0.751.32 1.420.11 0.1231.62 1.47N-P2O5-K2O

0.21 0.38 a1.04 0.861.11 1.360.10 0.1301.51 1.59N-P2O5

0.37 0.33 b1.04 0.811.26 1.330.09 0.1331.48 1.57N-K2O

0.28 0.35 ab0.65 0.781.21 1.490.09 0.1271.52 1.48K2 O

% MgS1 S2

% CaS1 S2

% K S1 S2

% PS1 S2

% NS1 S2

Tratamiento

NUTRIENTES FOLIARES EN SOCA 1 Y SOCA 2 - FINCA CORRALES HNOS

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0

10

20

30

40

50

60

70

Ren

dim

ient

o (t/

ha)

N-P N-P-K N K K Testigo

Tratamientos

Produccion de caña y de azúcar en Soca 1 y Soca 2- Finca Corrales- Monteros

tn caña/ ha S1 tn azúcar/ha S1 tn caña/ha S2 tn azúcar/ha S2

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0.255720.530Testigo

0.275750.390N-P-K

0.284350.510N-P

0.314240.380N-K

0.276110.340K

N %P2O5 ppmK g/100 mlTratamiento

CONTENIDOS DE N P K EN JUGO SOCA 1

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CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES FOLIARES EN FINCA SANTO DOMINGO

Año 2003 (Soca 2)

1.611.535 a0.1270.8250.242180 K2O

1.521.287 b0.1270.7600.277120 K2O

1.591.362 a0.1220.8370.22260 K2O

1.561.440 a0.1220.8200.2600 K2O

%N%K%P%Ca%MgTreatment

Año 2004 (Soca 3)

1.201.5500.1270.3350.800180 K2O

1.191.5320.1450.3450.712120 K2O

1.211.5350.1450.3270.83260 K2O

1.271.5120.1270.3370.8000 K2O

%N%K%P%Ca%MgTreatment

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01020304050607080

Ren

dim

ient

o

1 2 3

Años

Producción de caña / ha-Finca Santo Domingo- Monteros

60 K2O 120 K2O 180 K2O 0 K2O

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02000400060008000

10000Re

ndim

ient

o kg

/ha

1 2 3

años

Producción de azúcar - Finca Santo Domingo- Monteros

0 K2O 60 K2O 120 K2O 180 K2O

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0.300 a0.387 a180 K2O

0.240 b0.310 b120 K2O

0.272 ab0.355 ab60 K2O

0.235 b0.335 ab0 K2O

Concentration K- g/100 ml 2003 2004

Tratamientos

CONCENTRACIÓN DE K EN JUGO

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CONCLUSIONES

La producción en caña y azúcar por ha, en caña planta no tuvo diferencias significativas en Simoca ni en Monteros.

En Simoca, en soca 1 hubo diferencias en rendimiento de azúcar por ha, no así en el rendimiento cultural.

Las primeras evaluaciones de contenidos de potasio tanto en hojas como en jugo no dieron diferencias significativas.

En caña planta se observó mayor concentración de potasio en hojas en el tratamiento con potasio solo y en la combinación con nitrógeno y fósforo.

Para caña planta hubo una mayor concentración de potasio en jugo en los tratamientos que recibieron potasio.

En el ensayo de fertilización combinada hubo una marcada disminución de rendimiento, tanto en caña como en azúcar en el año 2003.

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CONCLUSIONES

En el ensayo de fertilización potásica no se registraron diferencias estadísticas en las concentraciones de nutrientes foliares.

En las 3 socas no hubo diferencias entre tratamientos en producción de caña por ha, la producción de azúcar tuvo diferencias respecto al testigo solo en la primera soca.

La soca 1 fue la de mayor producción cultural y sacarina. Las socas 2 y 3 estuvieron marcadamente afectadas por el déficit hídrico. No obstante la dosis mayor de potasio generó un mayor rendimiento.

En las últimas socas, el contenido de potasio en jugo fue significativamente diferente con la mayor dosis de potasio.

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EEA FAMAILLA0 K2O0 K2O 60 K2O60 K2O

EEA FAMAILLA120 K2O120 K2O 180 K2O180 K2O

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