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VII FORO SOBRE PERSPECTIVAS DEL ARROZ EN ARGENTINA
30 de junio de 2011 – CONCORDIA – ENTRE RÍOS
CENSO SECTOR ARROCERO PROVINCIA DE ENTRE RÍOS
Ing. Agr. Griselda E. Carñel
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Objetivos del Censo
Tener un visión integral de los productores arroceros en la provincia de Entre Ríos. Cantidad de productores, variedades sembradas, disponibilidad y acceso a la tecnología, rendimientos y dificultades.
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Metodología
Selección y entrenamiento de Encuestadores Diseño del Trabajo de Campo
Diseño de las Planillas de campo y la Base de Datos
Entrevistas a los productores Llenado de la BD y análisis
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metodología
EN FORMA SIMULTÁNEA: • SE LLEVA A CABO LA ESTIMACIÓN DEL ÁREA SEMBRADA CON ARROZ MEDIANTE EL ANÁLISIS DE IMÁGENES SATELITALES • SE CONFECCIONA UN SISTEMA DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICA –SIG- DE LOS LOTES IDENTIFICADOS •SE VINCULA CON LA BD DEL CENSO
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BD
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PRODUCTORES CENSADOS: 343 Superficie declarada: 91.287 ha Superficie estimada: 104.000 ha
resultados
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resultados
Según agua de riego:
ORIGEN DEL AGUA DE RIEGO
Pozo
62%
Río y arroyo
19%
Represa
19%
ORIGEN AGUA DE RIEGO HECTÁREAS
Pozo 56.657
Río y arroyo 17.579
Río ayudado por pozo 2.242
Represa 17.168
Represa ayudada por pozo 555
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Agua y energía para el riego
Pozo - gas oil, 44%
Pozo-eléctrico, 16%
Represa –
electricidad, 6%
Represa – gas, 2%
Represa – gas oil,
12%
Río eléctrico, 1%
Río gas-oil, 17%
Pozo-gasoil y
eléctrico, 2%
resultados
ENERGÍA área
Gas oil 67.387
Pozo - gas oil 42.667
Pozo-eléctrico 15.219
Pozo-gasoil y eléctrico 1.873
Río 17.579
Río gas-oil 15.685
Río eléctrico 887
Represa – gas oil 10926
Represa – gas 1519
Represa – electricidad 5.533
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52
81 83 80
23
106
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
<50 ha 51-100 101-200 201-500 501-1000 1001-1500 >1500
Cantidad de Productores por estratos de siembra
Estratificación de productores por
superficie cultivada
RANGO
Área
sembrada
PRODUC
TORES
<50 ha 1700 52
51-100 6117 81
101-200 11939 83
201-500 25981 80
501-1000 16491 23
1001-1500 11016 10
>1500 14393 6
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Contribución de los estratos al área sembrada provincial
51-100
7%
201-500
29%
1001-1500
13%
>1500
16% 101-200
14%
501-1000
19%
<50 ha
2%
Estratificación de productores por
superficie cultivada
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El 96 % de los productores discriminaron su producción por tenencia de la tierra: • 59.002 ha en lotes arrendados, y • 28.635 en tierra propia.
Campo propio o arrendado:
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
SU
PE
RF
ICIE
<50 ha 51-100 101-200 201-500 501-
1000
1001-
1500
>1500
RANGO DE PRODUCTORES POR HA
PRODUCCIÓN SEGÚN TENENCIA
ARRENDADA
PROPIA
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Ocupación de mano de obra:
OCUPACIÓN
peones 296
encargados 96
t rabajador
f amiliar 107
operadores
maquinaria 354prof esionales
196
ingenieros 165
aguadores 422
2370 personas
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Asesoramiento técnico:
60
31103
60
2 5 21
165
117
0
50
100
150
200
250
300
Cooperativas Profesional
Independiente
CAMBIO
RURAL
Molinos TOTAL
Asesoramiento Técnico
PERMANENTE TRANSITORIO
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Variedades usadas:
Superficie por variedad de arroz
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
Cam
báRP2
El P
aso 1
44
Pui
tá
Yer
úa
Fortuna
Sup
rem
o
Taim
Don
Jus
to
Car
naro
li
Ava
xi
IC 1
05
INO
V
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rido
Olim
ar
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aní
TIBA
otro
s
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Calificación institucional:
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Calificación institucional:
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Consultas varias:
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Formularios para consultas:
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Nuestro agradecimiento a todos los
productores y técnicos que
atendieron y contestaron la encuesta.
Muchas gracias
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Por Departamentos:
8990
4348
13665
6942
2754
6901463
11335
98888728
20664
0
5000
10000
15000
20000
25000
Colon Concordia Federacion Federal Feliciano Gualeguay Gualeguaychu La Paz San Salvador Uruguay Villaguay
Superficie (ha)