秀英花園 - 三重區公所 · 蝶之毛毛蟲。此幼蟲會孵化為蛹,再羽化為蝴...
Transcript of 秀英花園 - 三重區公所 · 蝶之毛毛蟲。此幼蟲會孵化為蛹,再羽化為蝴...
作者鄭俊堂醫師為知名的三重市內科胃腸
科醫師,行醫之餘,熱愛地方文史,他開設的
私人診所在三重市自強路四段。診所內鄭醫師
常常在牆面上黏掛著文史資料供患者與來賓觀
賞,提供另一個教育民眾的管道。
筆者於三重人第53期(民國九十五年一
月出刊)發表「秀英花的故鄉─三重」一文
後,引起本市老一輩鄉親極大的迴響,及對秀
英花的懷念。本市東區選出的市民代表─李
世東先生亦是東區土生土長的在地人,從小也
採摘秀英花。現在他開始向市公所極力爭取在
重劃區內公三地目土地、碧華公園和六合公園
大量種植秀英花和茉莉花,他日花開盛景指日
消失的秀英花園●圖、文/鄭俊堂
可待。
在秀英花種植的百年歷史(約西元1880
~1980年)中,三重蘆洲淡水河沿岸,種滿了
秀英花,乃因沿岸沙埔土質較疏鬆,陽光充
足,氣溫較炎熱,而且本地經常淹大水,帶來
大量肥沃的河川沖積物,非常適合熱帶作物秀
英花成長開花;其間亦零星種植少數茉莉花、
黃枝花。但因種植年代已漸漸久遠,很多人尤
其是年輕人從來沒見過秀英花,也對秀英花名
稱來源……有種種的疑問。到底真有秀英花這
個名詞嗎?為何字典裡查不到秀英花這名詞?
其實,秀英花原名應為素馨花,其理由有下列
幾點:
民國60年代溪尾地區種植的茉莉花園,背景台北圓山飯店
清晰(鄭俊堂先生提供圖)
古代地圖新莊郡大觀內,三重埔淡水河岸,東區與台北橋
沿河邊都遍植香花(鄭俊堂提供圖)
��
風情
彩繪
1.字典中有素馨花這個名詞但是沒有秀英
花, 連康熙字典都查不到秀英花這個名詞。
2.近代聞人連橫所著台灣通史中(出版於
民國九年)描述:「南洋各埠前消福州之茶,
而臺北之包種茶足與匹敵。然非薰以花,其味
不濃,於是又勸農人種花。花之芳香者為茉
莉,素馨,梔子,每甲收成多至千圓,較之種
茶尤有利。」梔子花就是俗稱的黃枝花,而台
北地區當時最多人種植的三種花為茉莉花、秀
英花還有黃枝花,而連橫於民國八年至二十二
年仍活躍於台北地區政商
界。顯見文中素馨花指的就
是秀英花。
3.再者,外國有一種
名為法國素馨的植物其枝
葉、花型都和秀英花相似,
只是其花蕊和枝葉稍大而
已。
4.素馨花和秀英花的
台語讀音相似。秀英花應為
素馨花之訛音,類似台語之
孔明車(腳踏車)本地人讀為孔ㄣˇ車。
5.日治時期大正年間(1912~1925)出版
的包種茶廣告單,可清楚顯示秀英花這種香花
的名字,所以在花茶歷史上,真有秀英花這個
通俗的名詞。
另外值得一提是,有一些昆蟲會寄生危
害秀英花的枝葉,其中最可怕和常見為俗稱
〝豬公蟲〞之害蟲,據胞姊鄭瓊玉說:「〝豬
公蟲〞其實是屬於昆蟲類蝴蝶科之幼蟲,似蝴
蝶之毛毛蟲。此幼蟲會孵化為蛹,再羽化為蝴
蝶,蝴蝶交配產卵後,慢慢成長為外形酷似酬
神祭祀之豬公的毛毛蟲」。此蟲可寄生於秀英
花,亦可寄生於茉莉花。民國九十六年八月
間,在筆者住家陽台上所種的茉莉花,突然出
現數隻已四十幾年不見的豬公蟲,乍見此蟲如
睹舊人,真是驚喜萬分,急忙拿起相機拍下了
幾張這些恍如在夢中相見的豬公蟲照片。另
外,吳石定(東區選出的市民代表吳卿祥的父
��
民初(日本大正年間)台灣出產的包種茶廣告單上已有秀英花的名,摘自台灣茶廣告
百年第97頁,張宏庸著(鄭俊堂先生提供圖)
秀英花近照(鄭俊堂先生提供圖)
親)夫妻回憶道:在大正年間本地區曾有〝鐵殼龜仔〞
(外形顏色為灰色,大小約3-4mm的小金龜虫)肆虐近
月,所有秀英花的葉子全被〝鐵殼龜仔〞吃到精光,嚴重
危害秀英花欉的存活,因而有本地士紳恭請五谷王廟神農
大帝繞境各村里,以祈保佑早日驅除此蟲害的歷史。
另外,在本地區,秀英花百年歷史中,有很多地方仕
紳、本地頭人曾做為花販仔(中盤花農)。在清治末期,
台灣割讓給日本初期,本地區最早期的花販仔有草厝巷的
綽號羽仔和矮仔華的陳姓兄弟,接著有活躍於日治初、中
期的葉厝葉崙木(矮仔木),(註:括弧內為綽號)和吳
厝吳乞成(乞成),再接著有葉坡(阿坡仔)、鄭清爽
(爽仔、爽龜)、吳金生(金生)和吳源隆(矮仔樂)
(兩人合夥);而後葉坡傳給其子葉文衡(阿文),鄭清
爽傳給其次子鄭阿四(賜仔),吳金生和吳源隆傳給其堂
兄弟吳石定(阿定);而分子尾地區早期有汪榮(汪仔
榮),後期則有林隆華(華仔),汪東洋;後竹圍地區早
期則有林景濤、林錫淇【註:後竹圍地區因較早開發,所
以民國五+年代巳無花可採】,蘆洲地區則有張土興(前
三重市長鄭宗藝的岳父)、李樹根(前蘆洲鄉長李文炳的
父親)為花販仔,主要收集茉莉花和黃枝花。據吳石定
言﹕「其叔吳乞成(生於西元一八八九年,卒於一九五八
年),每日收花都達一百多斤,為當時最大的花販仔;其
舊居祖宅一四間樓仔,為當年採收販賣秀英花一年所得而
蓋成的,其岳父葉崙木亦為很大的花販仔。在花價格最好
時,一斤秀英花可換一百斤白米;他們每日傍晚都會載著
大花簍把花送到台北大稻埕的茶行如華泰、謙茂、三井、
中野、全祥…茶行;茶行中有一間名為義和茶行,為專收
品質較差的香花;而少數自己採摘秀英花後就直接送到茶
行販賣者,則有綽號為曾仔茂的茶行老板在收花」。而,
��
豬公蟲外型酷似放在酬神拜拜用的豬公架,
為毛毛蟲一種(鄭俊堂先生提供圖)
鄭醫師在歐洲留影,法國素馨花高約3公
尺,枝葉比秀英花大,小葉7到9葉(鄭俊堂
先生提供圖)
茉莉綠茶為彰化花壇出產名品(鄭俊堂先生
提供圖)
後花壇地區便開始大量種植茉莉花傾銷台北地
區,而此傾銷的香花更進一步,重重的打擊到
巳搖搖欲墜的北部香花業。
誌謝:本文感謝─前三重市長鄭宗藝
及本市耆老:吳石定、葉文衡、鄭阿四、葉金
全、葉阿景、鄭至重、鄭瓊玉、前重明里長林
和生、和泰茶行老板連金柱和彰化縣花壇鄉
顧國瑋的接受田野訪談調查與協助。
��
風情
彩繪
台灣早期亦輸出香精到法國,圖為最近鄭醫師在法國巴黎
街頭上拍攝的香水店(鄭俊堂先生提供圖)
自己交花者因為花較新鮮、漂亮,所以價格稍
好。這些中盤花農都為本地頭人,葉坡長期擔
任溪美里里長,汪榮長期擔任慈化里里長,鄭
清爽長子鄭吉成長期擔任福隆里里長,吳石定
兒子吳卿祥長期擔任市民代表,張土興為曾
任蘆洲鄉農會理事長(前三重市長鄭宗藝的岳
父),李樹根為前蘆洲鄉長李文炳的父親。
自從台北地區的香花業在民國七○年代
走入歷史後,目前市場上的花茶到底從何而
來?還有那些本省人在從事花茶的製造?年輕
時曾工作於大稻埕茶行,而目前於本市開設和
泰茶行的連金柱先生在接受訪談時說道:「目
前國內茶行所販賣的花茶多數從越南進口。而
在本省的台北縣三峽和彰化縣的花壇目前還有
幾家製造茉莉花茶的商家」。在民國50年代,
茉莉花由北部引種到彰化花壇鄉,由於氣候較
北部溫暖合適,因此花壇當地居民廣為種植茉
莉花,以作為茶葉薰香之用。在全盛時期,
花壇的茉莉花產地可達100甲左右,分布灣雅
村、灣東村、三眷村、永春村和長春村,當時
茉莉花採收之後,均運往北部的茶廠銷售。其
中有一位目前為一家茉莉花茶工廠老闆顧國瑋
先生,在民國五十年代開始種茉莉花,其採收
的茉莉花須在傍晚趕搭火車到台北茶行販賣,
販賣後因時間巳太晚而無法趕搭當日夜車回彰
化,所以需在台北的友人(李樹根)家借住過
夜,隔天清晨再搭火車回彰化;如此年復一
年,直到民國六十七年中山高速公路全線通車
後,才改用貨車在當晚快速運往台北販賣,此
秀英花小檔案
溪尾地區所種植的秀英花(小蕊)為常
綠小灌木,高約80cm,枝細長柔軟;葉
對生,奇數(5-7枚)羽狀複葉,小葉呈
尖卵圓形;花苞為白色;花白色,花直
徑約2.2cm,花柄1.3cm,具清香。
素馨花為常綠小灌木,可超過2m,枝細
長柔軟;葉對生,奇數(7-9枚)羽狀複
葉,小葉呈尖卵圓形(2.3×1cm);花
苞為紫紅色;花白色,花直徑約4.3cm,
花柄約1.7cm,亦具清香。