CATERING MENU - Restauracja Alykialyki.pl/wp-content/uploads/2016/06/RESTAURACJA... · Restauracja...
Transcript of CATERING MENU - Restauracja Alykialyki.pl/wp-content/uploads/2016/06/RESTAURACJA... · Restauracja...
CATERINGMENU
Organizujesz konferencjê, szkolenie lub spotkanie biznesowe?
W Restauracji ALYKI wiemy, ¿e ka¿de d³u¿sze spotkanie nie mo¿e obejœæ siê bez smacznej przerwy kawowej i poczêstunku. Ciep³e napoje i drobne przek¹ski z pewnoœci¹ pozytywnie wp³yn¹ na koncentracjê Twoich goœci
oraz pozwol¹ im na chwilê relaksu.
W ALYKI zapewniamy nie tylko serwis kawowy, ale te¿ zimne przek¹ski, smaczny i syty lunch oraz fachow¹ i zawsze uœmiechniêt¹ obs³ugê.
~ ~ ~
Menu „Szyte na miarê”
Na kolejnych slajdach znajd¹ Pañstwo propozycje ró¿norodnych menu.Przedstawione zestawy s¹ jednak jedyne propozycj¹ wyjœciow¹.
Zachêcamy do kontaktu z naszym dzia³em marketingu – razem przygotujemy poczêstunek, który uwzglêdni nie tylko wszystkie
Pañstwa oczekiwania, ale i bud¿et na organizacjê wydarzenia.
Menu CLASSIC to klasyczny zestaw konferencyjny, w sk³ad którego wchodz¹ zimne i ciep³e napoje oraz kruche przek¹ski. Propozycja idealna na krótkie przerwy kawowe.
~ ~ ~
Kawa rozpuszczalna Herbata (czarna, smakowa)
Dodatki : cytryna, cukier, mleko
Woda mineralna (butelka)
Kruche przek¹ski konferencyjne(dwa rodzaje ciasteczek, paluszki)
200 ml 200 ml
500 ml
100 gcena netto od
Menu NA S£ODKO to propozycja dla tych, którzy chcieliby urozmaiciæ klasyczn¹ przerwê kawow¹ o pyszne s³odkoœci – do wyboru muffinki, croissanty lub domowe ciasto ALYKI.
~ ~ ~
Kawa (rozpuszczalna) Herbata (czarna, zielona, owocowa)
Dodatki : cytryna, cukier, mlekoWoda mineralna w karafkach (n/gaz)
Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut)
Kruche przek¹ski konferencyjne (dwa rodzaje ciasteczek, paluszki)
S³odkoœci konferencyjne - do wyboru (muffinki, croissainty lub ciasto domowe:
sernik z owocami, ciasto czekoladowe, szarlotka z cynamonem)
200 ml 200 ml
300 ml
100 g
300 ml
1 szt cena netto od
16
Menu KOKTAJLOWE z pewnoœci¹ przypadnie do gustu uczestnikom d³u¿szych spotkañ. Goœcie znajd¹ w nim nie tylko kruche s³odkoœci,
ale te¿ wytrawne, kolorowe przek¹ski konferencyjne.
Kawa (rozpuszczalna) Herbata (czarna, zielona, owocowa)
Dodatki: cytryna, cukier, mlekoWoda mineralna w karafkach (n/gaz)
Soki owocowe (jab³ko, pomarañcz, grejpfrut)
Mix trójk¹tnych kanapeczek koktajlowych z dodatkami: serem, wêdlin¹, salami lub serkiem
zio³owym, udekorowane warzywami i kie³kami
Wytrawne œlimaczki z ciasta francuskiego do wyboru z serem feta i suszonymi
pomidorami lub z past¹ tuñczykow¹ i oliwkami
~ ~ ~200 ml
200 ml
300 ml30
2 szt
2 szt
0 ml
Kruche przek¹ski konferencyjne (ciastka - 2 rodzaje, paluszki) 80 g
cena netto od
21
Szukaj¹ Pañstwo oryginalnych pomys³ów na urozmaicenie menu konferencyjnego? A mo¿e spodziewaj¹ siê Pañstwo goœci, którzy
preferuj¹ menu wegetariañskie, b¹dŸ zdrowe przek¹ski w stylu FIT?
~ ~ ~
Ka¿d¹ przerwê kawow¹ z oferty Restauracji ALYKI mog¹ Pañstwo dowolnie rozbudowaæ o dodatkowe propozycje zimnych przek¹sek.
Wœród naszych propozycji znajd¹ Pañstwo nie tylko tradycyjne propozycje koktajlowe, ale te¿ m.in. wytrawne tarty,
pa³eczki warzywne z pysznymi dipami, czy te¿ zdrowe, kolorowe, owocowe koktajle.Nasz¹ specjalnoœci¹ w szczególnoœci s¹ propozycje
przygotowywane francusk¹ metod¹ sous-vide.
Ró¿norodnoœæ naszego menu sprawi, ¿e nawet najbardziej wymagaj¹cy goœcie znajd¹ w nim coœ dla siebie.
MUFFINY i BABECZKI
Wykwintne muffiny z gruszk¹ i gorgonzol¹
Muffiny z suszonymi pomidorami, papryk¹ i serem feta
Tarta na kruchym spodzie (8 porcji) do wyboru 3 smaki, serwowane na zimno:
- ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami
- z broku³ami, szynk¹ parmeñsk¹ i karmelizowan¹ czerwon¹ cebul¹
- z kurczakiem, pieczarkami i kukurydz¹
Mix kruchych babeczek (do wyboru): z zio³owym serkiem, ogórkiem
i rzodkiewk¹ | z musem kaparowym i wêdzonym ³ososiem
ELEGANCKIE TARTY
KANAPECZKI i MINI TORTILLE
Mix wykwintnych kanapeczek koktajlowych na pieczywie
wieloziarnistym (rodzaje do wyboru):
- z mozzarell¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i œwie¿¹ bazyli¹
- z szynk¹ parmeñsk¹, rukol¹, pomidorkiem cherry i oliwk¹
- z wêdzonym ³ososiem, serkiem œmietankowym, koperkiem i kaparami
- z past¹ tuñczykow¹, ogórkiem i œwie¿ym koperkiem
- z serem Brie lub Lazur do wyboru, sa³at¹ i winogronem
Mix mini tortilli (rodzaje do wyboru):
- z ³ososiem i serkiem zio³owym- z grillowan¹ cukini¹ i kurczakiem
- ze szpinakiem i serem feta
KOKTAJLE OWOCOWE ALYKI
Energetyczny: gruszka + kiwi + sok z pomarañczy
Jesienny:dynia + banan + sok z pomarañczy
Green smoothie:szpinak + banan + jab³ko
PROPOZYCJE WEGE
Szasz³yki wegetariañskie z mini mozzarell¹, pomidorkiem koktajlowym
Ogóreczki faszerowane musem kaparowym z wêdzonym ³ososiem
Patera œwie¿ych owoców (winogrona, banany, jab³ko, gruszka)
Pa³eczki warzywne z dipami:jogurtowo-miêtowym i paprykowym
Serowe kuleczki z gorgonzoli otulone czarnym sezamem i orzechami w³oskimi i
z emulsj¹ pietruszkow¹
Od kilku lat coraz wiêcej osób zaczyna prowadziæ zdrowy tryb ¿ycia, radykalnie zmieniaj¹c swoje nawyki ¿ywieniowe. Na popularnoœci
zyska³a dieta wegetariañska. W propozycjach cateringowych Restauracji ALYKI znaleŸæ mo¿na te¿ wyj¹tkowe propozycje, które idealnie wpisuj¹
siê w trend zdrowego od¿ywiania.
PROPOZYCJE WEGE
Deska serów garnirowanych orzechami w³oskimi i winogronami, z sosem
¿urawinowym i paluszkami grissini
WYKWINTNE PRZEK¥SKI
Cukinia balsamico owiniêta rosfbefem na ró¿owo
Melon owiniêty szynk¹ w³osk¹ Serrano
Krewetka z past¹ z surimi i parmezanem
Jajka faszerowane musem borowikowym ze œwie¿ym tymiankiem
Jajka z past¹ z pomidorów suszonych i aromatyczn¹ bazyli¹
Pó³misek miês i wêdlin faszerowanych zio³owymi dipami, z dodatkiem
kabanosów
Oferta cateringowa Restauracji ALYKI to tak¿e wyj¹tkowe propozycje, idealne na eleganckie przyjêcia i spotkania biznesowe. Specjalizujemy
siê równie¿ w daniach przygotowywanych francusk¹ metod¹ sous-vide,która zapewnia niepowtarzalny smak i wygl¹d potraw.
PROPOZYCJE SOUS-VIDE
Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z emulsj¹ pietruszkow¹
Polêdwiczka wieprzowa sous-vide z kurkami, grillowanym boczkiem
i natk¹ pietruszki
£osoœ sous-vide z dipem cytrynowym i owocem kaparu
Pierœ z kurczaka sous-vide owiniêta cukini¹ blanszowan¹ z sals¹ pomidorow¹
Roladka z indyka sous-vide faszerowana pieczon¹ papryk¹, szpinakiem i fet¹
owiniêta boczkiem
MENU - ZUPY
Krem pomidorowy z gruszk¹Francuska zupa cebulowa z serem
W³oska zupa minestrone z boczkiemZupa hiszpañska z ³ososiem
Krem z kurekKrem z borowików
Krem z czerwonej soczewicyToskañska zupa z œwie¿¹ bazyli¹
Staropolski ¿urek z jajkiem i kie³bas¹Krem z pieczonej papryki z oliwkami
Krem szpinakowyKrem z topinamburu
Restauracja ALYKI zaprasza tak¿e do skorzystania z bogatej oferty lunchowej. Nasze menu to zarówno tradycyjne dania polskie,
jak i potrawy inspirowane ró¿nymi regionami œwiata.Business lunch zorganizujemy zarówno w Restauracji
(sala do 40 osób), jak i w siedzibie Pañstwa firmy.
MENU - DANIA G£ÓWNE
Filet z kurczaka w sosie gorgonzolaFilet z kurczaka na grillowanej papryce
Indyk sous-vide faszerowanysuszonymi pomidorami i serem feta
Tradycyjny kotlet schabowyZrazy wo³owe w sosie pieczarkowym
Schab w sosie z œliwkowymMedaliony z polêdwiczki
wieprzowej w sosie borowikowymRostbef duszony w czerwonym winie£osoœ sous-vide w sosie cytrynowymMiruna pod pietruszkow¹ ko³derk¹
REALIZACJA PRZERW KAWOWYCH i CATERINGU
Wycena uwzglêdnia wodê mineraln¹ serwowan¹ w karafkachIstnieje mo¿liwoœæ zamówienia wody butelkowej (za dodatkow¹ op³at¹)
Wrz¹tek serwowany jest w termosachZapewniamy porcelanê lub naczynia jednorazowe
~ ~ ~
Wycena uwzglêdnia dowóz i przygotowanie potraw we wskazanym miejscu Wycena nie obejmuje obs³ugi kelnerskiej w trakcie wydarzenia
Obs³uga kelnerska wyceniana jest dodatkowo wg indywidualnych ustaleñ
Na specjalne ¿yczenie realizujemy równie¿ przerwy ca³odniowe, uzupe³niane o wybrane elementy menu
~ ~ ~
Minimum logistyczne – 400 pln netto
Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej oferty!
W celu omówienia szczegó³ów i rezerwacji terminu prosimy o kontakt z dzia³em marketingu Restauracji ALYKI:
Tel. 609 908 251 | Mail: [email protected]
RESTAURACJA ALYKI SKY TOWER
ul. Powstañców Œl¹skich 95 | Niezale¿ne wejœcie od ulicyWiêcej na: WWW.ALYKI.PL oraz na FACEBOOK-u