Catalogus zadenactie 2018 - haalmeeruitjetuin.be · Catalogus zadenactie 2018. Haal meer uit je...
Transcript of Catalogus zadenactie 2018 - haalmeeruitjetuin.be · Catalogus zadenactie 2018. Haal meer uit je...
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 1
Catalogus zadenactie 2018
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 2
Wij zijn bijzonder trots u opnieuw een zadencatalogus te kunnen voorstellen. Maar liefst 60
soorten zaden en ook enkele soorten fruitstekken, geteeld in onze eigen tuin en de tuinen van een
paar andere liefhebbers zetten we in de aanbieding ten voordele van de werking van vzw Haal meer
uit je tuin. Deze actie ondersteunt onze missie* volledig. Een eetbaar paradijs in elke tuin.
Tegelijkertijd kunnen we zo onze verenigingskas voorzien van de nodige fondsen. Een win-win
situatie dus.
Nieuw dit jaar is dat een aantal zaden geteeld werden in andere tuinen. Dit jaar stellen vijf “Ridders
van de biodiversiteit” hun favoriete gewas voor. Uiteraard teelden ze er zaden van voor jullie!
Een grote merci aan iedereen die vzw Haal meer uit je tuin vooruit hielp het afgelopen jaar. We
denken vooral aan de vrijwilligers die meewerkten aan de open tuin dag, de mensen die zaden ter
beschikking stelden en natuurlijk ook aan jullie: de sympathisanten die ons een hart onder de riem
steken! Voor ons is het mooiste geschenk zien dat dit project mensen vooruit helpt om meer voedsel
te verbouwen in eigen tuin. Zo behouden we voldoende strijdlust om verder te bouwen aan het
promoten van ecologische eetbare tuinen.
Veel plezier met het doornemen van de catalogus!
Elena en Alexander, jullie “Haal meer uit je tuin” vrijwilligers van dienst *Eetbare tuinen zijn geen overbodige luxe, waarom meer uit je tuin halen zo belangrijk is lees je op pagina 35 van deze catalogus.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 3
Hoe bestellen?
Heel simpel:
1. stuur een mailtje met de nummers en/of namen van de zaden die je wenst en je naam en
adres naar: [email protected]
2. Schrijf het bedrag over naar IBAN: BE67 9731 7244 2287 (Bic: ARSPBE22 ) op naam van
vzw Haal meer uit je tuin
3. U ontvangt de bestelde zaden
Hoeveel betaal je? = zadenprijs + verzending
Zadenprijzen: Om het simpel te houden kosten alle zaden evenveel: 2 € per pakje. Vanaf 5 pakjes
10 % korting want meer pakjes per envelop betekent minder kosten. Goed voor jou en ook voor ons
en van dat voordeel geniet je mee :-)
Verzending: We houden onze verzendingen duurzaam en betaalbaar door te kiezen voor briefpost.
Het pakketje wordt dus niet geleverd door een koerier, wel door de postbode. U betaald slechts 1,40
€ voor verzending in België en 2 € per bestelling voor verzending naar Nederland.
Belangrijke uitzondering:
voor volgende zaden komt er een éénmalig een verzendingstoeslag bij van 2€ .
• alle erwten- en bonenzaden (behalve asperge-erwt)
• Oost-Indische kers
• Fruitstekken
Deze kunnen we niet verzenden in een genormaliseerde zending bij de post vanwege de dikte van de
zaden/knollen!
Voor deze toeslag kan u tot drie pakjes uit de speciale categorie laten verzenden. Indien u meer dan
drie pakjes uit deze categorie met speciale toeslag besteld wordt deze opnieuw aangerekend.
Voorbeeld 1: 1 pakje erwten naar Belgisch adres = basisverzending 1,4 € + toeslag 2 €= 3,4 €
Voorbeeld 2: 1 pakje erwt Corne de Belier, 1 pakje erwt 40 dagen en 1 pakje Oost-Indische kers=
basisverzending 1,4 € + toeslag 2 €= 3,4 €
Bij vragen omtrent verzending kan u steeds contact met ons opnemen:
Wil je liever een verzekerd pakket?
Wij gebruiken briefpost omdat we op die manier kunnen vermijden om hoge verzendingskosten aan
te rekenen. We rekenen op de goede werking van de post om de brieven bij bestemmelingen te
krijgen. Wij zijn echter niet verantwoordelijk voor zendingen die niet aankomen. Bij bestelling
verklaar je je akkoord met deze voorwaarde. Indien je bestelling aangetekend wil ontvangen kan dit
enkel indien u 7€ extra betaald voor de aangetekende verzending bovenop het
basisverzendingstarief van 1,40 € voor verzending in België en 2 € per bestelling voor verzending
naar Nederland.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 4
Hoe snel verzenden we?:
Wij doen ons uiterste best om pakjes zo spoedig mogelijk bij jullie te krijgen. Wij versturen op
maandag* en woensdag, alle orders waarvan de betaling op dat moment binnen is worden
verzonden. Zo ligt er tijdens het weekend niets bij een sorteercentrum. Gelieve bij je betaling de
correcte naam en leveringsadres te vermelden.
(uitgezonderd op maandagen 24/12 en 31/12)
Wat als er een artikel uitverkocht is?
Dan vervangen wij dat artikel niet door een ander soort zaden. We storten het bedrag van het niet
voorradige zaad terug en brengen jou hier van op de hoogte.
Wees er snel bij!:
Dit is een actie uit liefde voor biodiversiteit en de drang om die te delen. We zijn geen webwinkel
wel een vereniging die dit doet zonder winstoogmerk. Het is vrijwilligerswerk en dat willen we
graag zo houden. Daarom is deze actie beperkt in tijd. Je kan bestellen vanaf vandaag tot vrijdag11
januari 2019
Garanties Haal meer uit je tuin zaden:
• alles is eco geteeld.
• we verkopen alleen kiemkrachtig zaad.
(De zaden zijn in 2018 geteeld tenzij anders
vermeld.) • We verzenden duurzaam en zo goedkoop
mogelijk. Niet met een koerierdienst wel
in een gewone envelop.
Catalogus uitgegeven door:
vzw Haal meer uit je tuin
Regentwijk 17
3890 Gingelom
België
BTW: 0670.733.818
IBAN: BE67 9731 7244 2287
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 5
Sierlijke eetplanten / eetbare sierplanten
1. Draceana biet
Dracaena of Mc Gregors Favourite is een zeer
decoratieve historische knolbiet uit 1888. “De
naam van Beet met Dracaena bladen is waarlijk
niet slecht gegeven, men zou meenen eene
zeldzame broeikastplant te zien. (tekst en cliché:
Fred. Burvenich, Tijdschrift voor Boomteeltkunde,
Bloementeelt en Moeshovenierderij, Gent, 1889)
Met dank aan Guy Dirix
Inhoud pakje: min. 2 g
Prijs: 2 €/pakje
2. Rode Melde
Fantastische spinazievervanger. Ook heel lekker
en mooi om de blaadjes te mengen in slaatjes.
De plant zaait zich makkelijk uit. In het voorjaar
kan je al heel vroeg de jonge kiemplanten
knippen. De rode melde kan je door de kleur
makkelijk herkennen. Staat bijzonder mooi in
(sier)borders.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 6
3. Naakte gerst “Lawina”
In de wind wuivend graan is “oh zo mooi” in de
tuin. Doordat deze gerstsoort zo makkelijk te
schonen is bijzonder geschikt voor gebruik in de
keuken. Zomergerst. Zaaien in het voorjaar,
oogsten in de zomer.
Met dank aan Lieven David om zaden te ruilen.
Inhoud pakje: min. 25 stuks
Prijs: 2 €/pakje
4. Navajo spinazie (Cleome serrulata)
Statige slanke plant. Interessant om de
alomgebruikte Verbena bonariensis in borders te
vervangen. Jaren geleden gekocht bij Vreeken
omdat het blad zou eetbaar zijn. Eerlijk gezegd
hebben we het blad nog niet proberen eten. Wij
houden de plant aan omwille van de prachtige
bloemen waar hommels gek op zijn. Zaait
zichzelf beperkt en totaal niet hinderlijk uit.
Inhoud pakje: min. 50 zaden
Prijs: 2 €/pakje
5. Huauzontle, Azteekse broccoli
(Chenopodium berlandieri)
De jonge bloemknopjes kan je maanden lang
oogsten. Geregeld oogsten is de boodschap.
Het blad is lekkerder dan dat van spinazie, dat
vinden wij tenminste. Een uiterst zachte smaak.
Het gewas groeit probleemloos en is bijzonder
productief. Alsof dat allemaal nog niet genoeg is
kleurt de plant helemaal rood in de herfst.
Inhoud pakje: min. 50 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 7
Ridder van de biodiversiteit in beeld
Luc Longin is een man met ervaring. Niet alleen door zijn ettelijke jaren als tuinier. Hij komt ook
uit een echte tuindersfamilie. Zijn grootouders waren boerkozen*, gespecialiseerd in de teelt van
meloenen (Noir Des Carmes). “Deze variëteit werd vroeger hier in onze streek, het pajottenland,
gekweekt in grote rolserres, ik spreek van minstens 60 jaar geleden, ze kunnen tot 3 kg gaan. Mijn
grootouders kweekten die (zie foto's) voor de vroegmarkt.“
Toen Luc decennia later heimwee had naar de smaak van de meloen die zijn grootouders destijds
kweekten kon hij die nergens meer vinden. Hij ging op zoek naar allerlei oude rassen en werd
ambassadeur van een aantal rassen zoals zijn geliefde gele prei waar hij graag zaden van deelt zodat
het ras in stand kan gehouden worden voor en door liefhebbers.
*groenteboeren die in de ruime rand rond Brussel groenten teelden en die leverden op oa de
Brusselse vroegmarkt
7. Gele prei “Jaune du Poitou” Historisch ras voor het eerst beschreven door het
Frans zaadhuis Vilmorin in 1856. De gele prei, in
realiteit heel licht groen, is een zomerprei maar
overwintert ook, zeker met de zachte winters.
Het is nogal een stevige groeier en staat best een
beetje uiteen in de rijen. Hij is veel zachter van
smaak tegenover andere preisoorten en is bv ideaal
voor het stoven bij vis.
Ik heb na enkele aankopen van zaad die niet
kiemkrachtig waren besloten zelf zaad te kweken.
Dit lukt me al enkele jaren.
Inhoud pakje: min. 2 g
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 8
Herfst-schat
6. Herfstradijs “Munchener Bier”
Deze radijs is zacht van smaak en groot van
stuk. Zeer makkelijke teelt. Zijn associatie met
bier is wereldwijd bekend. „Deze Herfstradijs
heeft witte, ronde-ovale,delicate en uiterst
fijnsmakende wortels. Geschikt voor bij het
ontbijt en als hapje bij het drinken van
bier. Deze variëteit is enorm populair en
alom gewaardeerd, en dit heeft hij grotendeels
te danken aan zijn gezonde eetlust
stimulerende eigenschappen. „
(Samenhandlung N.L.Chrestensen uit Erfurt (D),1907) Enkele jaren geleden ontdekt via Guy Dirix
Inhoud pakje: min. 3 g
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 9
Slaatjes
8. Pluksla “Babel”
Eén van onze favoriete slasoorten. Knapperig
maar niet bitter. Groeit heel goed bij lage
temperaturen. Vroeg op het jaar en in de winter
dus. Wij gebruiken Babel vooral als pluksla.
Onderaan de plant kan je gedurende een lange
periode blaadjes plukken. Het ras schiet maar
traag op.
Kruising van Lieven David van het lusthof.
Merci Lieven !
Inhoud pakje: min. 1 g
Prijs: 2 €/pakje
9. Sla “Real Red Deer Tongue”
Prachtig rood puntig blad. Fleurt een slaatje
mooi op. Knapperig blad. én van de slasoorten
die wij graag gebruiken in het winterseizoen.
Inhoud pakje: min. 1 g
Prijs: 2 €/pakje
Oeps...soms gaat er eens iets mis met het
nemen van foto ‘s. Zie internet of een goed
boek.
10. Kropsla Maravilla De Verano
Knapperige kropsla met rode tint en gebobbeld
blad. Ideale zomersla. Zeer goed bestand tegen
warmte. Schiet zeer traag op, ook in een warme
zomer zoals die van 2018. Daardoor kan je lang
oogsten van één zaaisel.
Inhoud pakje: min. 1 g
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 10
Vriend van de biodiversiteit in beeld
Oei nu moet ik iets over mezelf vertellen :-)
Begin dit jaar ging ik voor “The Foodhub” van start met een tuin in het centrum van Leuven. The
Foodhub is een bio-coöperatieve die een lokale voedseleconomie vorm wil geven. We ondersteunen
kleinschalige landbouw door rechtstreeks bij lokale boeren aan een eerlijke prijs aan te kopen. We
doen ook aan eigen productie. Sinds dit jaar hebben we een tuin van een 1000 m² in hartje Leuven.
Wat we daar telen is “Zero kilometer voedsel” want de groenten worden verkocht in de winkel
amper 300 m verderop. De tuin werd pas in maart aangelegd. Toch konden we er dit jaar ook al fruit
aanplanten en zaden kweken.
Het leek ons mooi om niet enkel met moderne variëteiten te werken maar ook lokale klassiekers uit
te testen. Historische rassen uit de buurt van Leuven. Via Guy Dirix en Lieven Decrick kreeg ik een
paar van die rassen toegestopt. Leuvense boon, de erwt “Pois de Louvain” en de bloemkool “Hatif
de Louvain”. Dit jaar teelden we voldoende zaad van kropsla “Vroege van Heverlee”. De komende
jaren blijven we verder lokale Leuvense rassen uittesten en hopelijk ook vermeerderen. We kijken
vooral naar hoe vlot die oude rassen het doen zowel tijdens de teelt als in de winkel. Vallen ze in de
smaak bij de klant of niet is een hele belangrijke natuurlijk. Heb jij nog zaden van zo 'n lokaal
Leuvens groenteras? Laat ons dan gerust iets weten via [email protected]
Meer info over The Foodhub? Openingsuren, boeren die aan ons leveren, etc... kan je vinden op de
site www.thefoodhub.be
11. Kropsla “Vroege van Heverlee”
Goed ras voor zeer vroege lenteteelt en late
herfstteelt. Bij te warm weer schiet de plant
door. Daarom niet geschikt voor teelt in de
zomer. De krop ontwikkeld een mooie rode tint .
Lokaal ras, ontwikkeld in Heverlee (Leuven) in
1940.
Inhoud pakje: min. 1 g
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 11
Peulvruchten
12. Kikkererwt “Black Kabuli”
Het beste ras kikkererwt dat we dit hiertoe getest
hebben. Zwarte zaden. Niet het meeste
productieve vlinderbloemige gewas in onze
contreien. Hopelijk krijgen we door veredeling
in de toekomst productievere rassen. Want wie
lust er nu niet graag kikkererwten?
Zaad een paar jaar geleden gekregen van Lieven
Decrick.
Inhoud pakje: 20 zaden
Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege dikte
envelop (zie pagina 3 voor meer uitleg)
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 12
Ridder van de biodiversiteit in beeld
Lieven Decrick leerde ons al tal van interessante gewassen kennen. Zijn tuin in het glooiende
Pajottenland is zowaar een genenbank van historische en interessante fruit en groentegewassen. Hij
is de stichter van De Tuin Van Toen: “De Tuin van Toen is een initiatief dat oude of bijzondere
groenten wil bekend maken en bewaren voor de toekomst. Veel unieke variëteiten zijn in de loop der
jaren verdwenen. Nochtans hadden ze bijzondere eigenschappen zoals speciale vormen of kleuren,
ziekteresistentie, ... Onze zoektocht leerde vooral dat er nog enorm veel te ontdekken valt.”
Lieven is ook nog steeds op zoek naar een aantal variëteiten. Welke soorten hij zoekt kan je
terugvinden op de website van zijn project “de tuin van toen”.
De opbrengst van deze zaden wordt doorgestort aan Lieven die fondsen werft voor de aankoop van
een natuurgebied. Wacht niet te lang met bestellen want de hoeveelheid zaden van dit interessante
ras is zeer beperkt!
13. Erwt “Ramshoorn”
De erwt Corne de Bélier, Blanc à grandes cosses,
Crochu a large cosse, Pois Faucille (=sikkel) of
Ramshoorn is een oude, klimmende erwt (tot 2m
hoog) uit Frankrijk van voor 1785. Voor 1800 werd
ze vooral als 'Pois Faucille' vernoemd. Pas na 1800
verschijnt de naam 'Corne de Bélier' en hoe later de
erwt wordt vermeld hoe meer deze nieuwe naam
wordt gebruikt. Omwille van de dikke peulen en de
bijzondere opkrulling van de erwt is de naam 'Corne
de Bélier' sprekender.
Misschien wel het meest opmerkelijke is dat deze
zeer oude, uitzonderlijke erwt toch verdween in de
loop der jaren. Dat neemt niet weg dat ze steeds werd
vermeld in boeken en tot op heden wordt
aangeboden door zaadfirma's maar bij het bestellen
van zaden bleek het steeds om andere soorten te
gaan. Veelal waren de peulen gewoon recht in plaats
van gebogen, soms waren de bloemen zelfs paars. Na
jaren zoeken vonden we in het najaar van 2015 de
echte 'Corne de Bélier' eindelijk terug in de
genenbank van de USDA. Eindelijk hadden we de
echte 'Corne de Bélier'! Met witte bloemen, planten
tot 2m hoog, peulen tot 12cm lang en mooi gebogen
zoals het hoort. De aanhouder wint.
Inhoud pakje: min. 20 zaden,
Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege dikte
envelop (zie pagina 3 voor meer uitleg)
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 13
Meerjarige groenten
14. Zwartmoeskervel (Smyrnium olusatrum) Mysterieuze bladgroente die al gekend was door de
Romeinen. Soms meerjarig, soms tweejarig. Op de
plaats waar de plant staat zaait hij zich (niet
hinderlijk) uit waardoor je de groente als een
meerjarige kan beschouwen. Het blad heeft een
zachte seldersmaak en staat heel het winterseizoen
paraat. In de warme maanden verdwijnt de plant (na
de bloei).
Zaad jaren geleden gekregen van Hugo D' Hooghe
die dit zeldzame gewas terug geïntroduceerd heeft in
Vlaanderen. Bedankt Hugo!
Opgelet: Zaad van zwartmoeskervel kan je niet
bewaren. Dit is vers zaad en moet direct (voor de
winter) gezaaid worden.
Inhoud pakje: min. 25 zaden
Prijs: 2 €/pakje
15. Barbarakers
Wintergroene plant. Zeer lekker. Smaakt
enigszins zoals waterkers waarvan de plant
familie is maar de teelt van barbarakers is veel
makkelijker! Voor een meerjarig bladgewas
neemt de plant verrassend weinig ruimte in
beslag.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 14
16. Turkse rucola (Bunias orientalis)
Pittig groot blad. Heel de winter kan je blad
plukken. Aan de smaak is het even wennen. Wij
eten het niet puur maar mengen het in slaatjes.
In de warme maanden bloeit de plant en zet hij
zaad. Meerjarige plant. Past perfect in een
(sier)border of voedselbos.
Plantje ooit geruild met Lieven David.
Inhoud pakje: min. 25 zaden
Prijs: 2 €/pakje
17. Lavas(Maggiplant)
Wij telen al jaren geen bladselder meer. Lavas is
veel makkelijker en lekkerder! Oogsten van deze
meerjarige plant kan vanaf het vroege voorjaar.
Je kan de plant zelfs bleken door er een donkere
emmer er over te zetten (zie foto). Op die manier
vervroeg je de oogst ook een paar weken. Niet
alleen het blad is eetbaar. De zaden kan je ook
gebruiken in gerechten of om bijv. selderzout te
maken.
Opgelet: Zaad van Lavas kan je niet bewaren.
Dit is vers zaad en moet direct gezaaid worden.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Oeps...soms gaat er eens iets mis met het
nemen van foto ‘s. Voor foto 's verwijzen we
door naar het internet of een goed boek.
18. Brave Hendrik
Een gewas dat in heel wat permacultuurboeken
verheerlijkt wordt. Zelf zijn we niet zo bijzonder
wild van de smaak. Dit is dan ook een “eerlijke
catalogus”. De jonge scheuten zou je kunnen
bereiden als asperges maar dat is er nog niet van
gekomen.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 15
Klimmers
19. Rankspinazie
Een Scandinavische groente die wij niet kennen.
Zowel de jonge scheuten als het blad zijn
eetbaar. De jonge scheuten verschijnen vroeg in
het voorjaar. Best wel een sierlijke plant die je
zeker in de halfschaduw mag planten. Een te
warme plaats apprecieert de plant niet.
Meerjarige groente.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
20. Malabar spinazie
(Basella rubra)
Deze rode variant is een bijzonder mooie
verschijning. De bloemen die wel iets weg
hebben van een prehistorische knots zijn eetbaar
en smaken wat aards zoals rode biet. Na de bloei
verschijnen er bessen. Het blad is zowel rauw als
gekookt eetbaar. In dat laatste geval moet je wel
heel veel Basella kweken. Kan zowel in de serre
als buiten. Als je buiten kweekt wel voorzaaien.
Inhoud pakje: min. 25 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 16
Ridders van de biodiversiteit in beeld
Fabio en Ana begonnen zeven jaar geleden als complete leken aan hun moestuinavontuur. Nu zijn
ze absoluut verslingerd aan hun op en top eetbare stadstuin. Samen bewijzen ze dat je zelfs in een
kleine tuin die amper twee are groot is heel wat eten kan telen als je de ruimte maar slim benut. Er
is in de tuin zelfs plaats voor zadenteelt! Ze kweken niet enkel groenten maar bouwen ook aan de
buurt in deze Gentse nieuwbouwwijk. Ze delen oogst, zaden, planten en vooral heel veel
enthousiasme met de buren.
Benieuwd hoe hun tuin er uit ziet? Kijk eens op onze website:www.haalmeeruitjetuin.be/video-s
op het derde tabblad vind je het filmpje, “meer uit je stadstuin halen”.
Links: Fabio vertelt over zijn Nine Star Perennial ervaringen. Rechts: Anna met de boerenkool Red
Russian (zie achteraan in de catalogus)
21. Ballonnenplant
(Cardiospermum halicacababum)
Sierlijke éénjarige klimplant met kleine witte
bloemen. Het meest spectaculaire aan de plant
zijn de zaaddozen. Het zijn net ballonnetjes die
met een touw vastzitten aan de plant. In de
balonnetjes zitten mooie wit-zwarte ronde
zaden. De jonge scheuten van de plant zijn
eetbaar.
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 17
Komkommerachtigen
22. Russisch wit: “Izayshnii”
Ras afkomstig uit Rusland. Knapperige
komkommer. Groen als jong, Nog maar het
eerste jaar in de tuin maar nu al een topper! Niet
alleen qua productie trouwens. In de warme
zomer van 2018 kreeg deze komkommer in de
serre geen last van spint!
Ik noem hem zelf “Russische witte” want de rest
kan ik niet onthouden laat staan uitspreken.
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
23. Meloenkomkommer
Deze vrucht kan je zowel jong eten, als
komkommer, en bij volledige rijpheid, als
meloen. Vandaar de naam. Weliswaar veel
makkelijker te telen als meloen. Best in serre of
onder andere vorm van bescherming.
Inhoud pakje: min. 20 zaden:
Prijs: 2 €/pakje
24. Kiwano
De komkommer van de zelfvoorziener. Bewaart
heel goed. In de winter kan je het vruchtvlees
gebruiken in slaatjes ter vervanging van de
klassieke komkommer. Sterke klimmer.
Gestekelde vrucht. Kan je buiten telen op een
beschutte plek. Bij rijpheid ontwikkelen de
vruchten een mooie oranje kleur.
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 18
Ridder van de biodiversiteit in beeld
Jarenlang zorgde Guy er met zijn project Belle Époque Meise onbaatzuchtig voor dat iedereen
toegang had tot zijn prachtige collectie die hij decennia lang op bouwde.
Guy vertelt hoe hij ooit begon met verzamelen: Zo’n 30 jaar geleden begon ik eerder toevallig met het verzamelen van bijzondere groenten en kleinfruit. In een tuintijdschrift viel ik op een “zoekertje” naar ‘witte tomaat en zwarte aardappel’. Dat intrigeerde me zodanig dat ik in de Bibliotheek van de Nationale Plantentuin van Meise op zoek ging naar de oorsprong van die rassen. Daar bleef het echter niet bij. Na het opsporen en telen begon ik oude zadencatalogi te verzamelen. Telkens opnieuw zijn ze een bron van inspiratie, vooral deze van rond de eeuwwisseling of “Belle Époque” periode. Zaaigidsen uit die periode waren vertegenwoordigd door een enorme diversiteit aan rassen van sla, tomaten, pompoenen, koolrassen, ... . Alle kleuren, alle vormen, alle smaken, ... . Spijtig genoeg gingen na deze periode (de industrialisatie) vele rassen verloren. Het heropsporen en herontdekken werd een ware passie en levert ondertussen een grote variatie aan aparte groentenvariëteiten. Door deze variëteiten aan jullie voor te stellen, hoop ik dat ze weer “levendig aanwezig” zullen zijn in onze moestuinen. Op de website http://www.belleepoquemeise.be/ vind je een schat aan informatie over tuinbouwers
en hun creaties uit lang vervlogen tijden.
Guy, je hebt ons samen met een paar andere pioniers geïnspireerd om zaden te gaan telen en delen.
Een dikke merci!
25. komkommer “Empereur Alexandre”
Een goede komkommer voor buiten. De
vruchten hebben een mooie tekening en zijn
knapperig. Goede productie. Onderaan de foto
een jonge vrucht zoals je die gebruikt in slaatjes,
bovenaan een oude gebruikt om zaad te winnen.
Oude vruchten zijn helemaal “gebarsten” bruin.
Ze vertonen een craquleé motief.
Inhoud pakje: min. 25 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 19
Smakelijke pompoenen en courgettes
26. Futsu Black Early
(C. moschata = muskaatpompoen)
Vroegrijpend Japans kleinvruchtig ras met
medium zoete vruchten. Bewaart zeer goed. Bij
oogsten zijn de vruchten groen, daarna
verkleuren ze naar terracottabruin tijdens
bewaring.
Oogstjaar 2017 (kiemkrachtig tot en met 2022)
Inhoud pakje: min. 15 zaden
Prijs: 2 €/pakje
27. Palav Kadu
(C. moschata = muskaatpompoen)
Pompoen specifiek veredeld voor traditionele
pilav gerechten in centraal-Azië. De vruchten
lijken qua vorm op butternuts maar zijn wat
groter. Interessante textuur en smaak.
Inhoud pakje: min. 15 zaden
Prijs: 2 €/pakje
28. Gelber Englisher Custard
(C. pepo = courgette)
Deze Duitse patisson is een streling voor het
oog. Ook op het bord is de vrucht de moeite.
De jonge vruchten zijn steviger dan de klassieke
courgette dus ideaal voor gerechten waar je niet
teveel sap wil.
Inhoud pakje: min. 15 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 20
29. Vroege courgette “Desi”
(C. pepo)
Vroeg kleinvruchtig ras. De kleine gele vruchtjes
zijn heel knapperig. Ze bevatten veel minder
water dan de gekende courgette dus ideaal voor
gerechten zoals pizza of ovenschotels. De
vruchten worden geen monsters zoals bij andere
courgettes als je ze vergeet te oogsten. Toch
moet je jong oogsten. Anders wordt de schil te
hard (als je ze een paar weken te lang laat
hangen)
Inhoud pakje: min. 15 zaden
Prijs: 2 €/pakje
30. Dishpan Cushaw
(Cucurbita mixta)
Witte zoete taartpompoen. Je hoeft er niet altijd
taart mee te maken. Ook gegrild in de oven is
deze pompoen overheerlijk of om er pompoen
witlooflasgna mee te maken bijvoorbeeld. Om
duimen en vingers bij af te likken! Middelgrote
vruchten met dunne schil.
Inhoud pakje: min. 15 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 21
Tomaten: de vroege tomatentest 2018
Wachten tot augustus om je eerste tomaten te oogsten is niet nodig als je vroege rassen gebruikt. Maar welke
rassen zijn vroeg EN goed? Dat kan je meestal niet opmaken uit een catalogus waar rassen gewoon als vroeg
aangeduid staan zonder verdere informatie.
In 2018 gingen we daarom – net als in 2017- van start met een oriënterende test. 23 vroege rassen werden
gescreend op productietijdstip, -hoeveelheid en andere interessante eigenschappen zoals gewasstructuur.
De resultaten van deze test worden zeer binnenkort (09/12) kosteloos op haalmeeruitjetuin.be bekend
gemaakt. Een deel van de gegevens zit al verwerkt in de rasbeschrijvingen. In het rapport zullen uiteraard
meer details over de testopzet en de rassen weergegeven worden.
Een heel werk om al die gegevens te registreren en verwerken maar we hopen er veel mensen mee vooruit te
helpen. Als jullie dit werk appreciëren gaan we er mee door!
Een woord van dank is hier wel op zijn plaats:
Wat tomaten betreft ben ik een groot woord van dank verschuldigd aan Eddy Ceyssens. Hij leerde ons
bijzonder veel tomatensoorten kennen. Een heel groot aandeel van de tomaten opgenomen in deze test
kwamen uit zijn collectie. Bedankt Eddy!
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 22
Een selectie struiktomaten* uit onze vroege tomatentest 2018
*= hoef je niet te dieven
We geven hier enkel de 10 beste rassen weer. Alle tomaten werden buiten beproefd!
31. Joyau d' Idaho
Het productiefste vroege ras in de test van 2018!
Heel de zomer lang pluk je middelgrote
afgeplatte licht rode vruchten met een zoete
smaak. Groeikrachtige gezonde planten die vlot
1,8 m worden.
Productie: 3,013 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
32. Boets
Russisch ras. Pruimvormige stevige tomaat. De
plant is ongeveer een meter hoog. Niet de
allervroegste. Wel een goede productie 0,913
kg/plant. Zou een goed ras zijn voor in potten
maar dat hebben we niet zelf uitgetest.
Productie: 0,913 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 23
33. Roza Vetrov
Mooie vrij grote roze vruchten. Compacte
productieve planten. Ook een ras dat vlot heel de
zomer door produceerde. Dit is een commercieel
Russisch ras.
Productie: 1,523 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
34. Sanka
Opnieuw een Russisch ras dat gebruikt wordt
door commerciële telers. De naam Sanka is een
koosnaampje dat gebruikt wordt voor Alexander.
Stevige tomaat. Ideaal voor een gerecht zoals
“tomate crevette”. Productief, grote vruchten,
compacte planten.
Productie: 2,027 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
35. Canabec Super
Zeer goede beworteling! Dat merkten we op het
einde van de teelt als we de planten uit trokken.
Ietwat ovaalvormig licht rode tomaat uit Canada.
Productie: 1,93 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 24
36. Urbikany
Dit zou een stamtomaat zijn maar daar is weinig
van te merken. Wij kweekten ze als
struiktomaat. Middelgroot tomaatje.
Oorspronkelijk is dit ras afkomstig uit
Tsjechoslovakije.
Productie: 0,732 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
37. Odessa
Een wat ouder Amerikaans ras dat niet moet
onderdoen. Vroeg en productief. Grote lekkere
vruchten die je moet plukken als ze rijp zijn.
Anders durven ze snel te barsten.
Productie: 1,981 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 25
38. Mobil
Een Hongaars ras met dikke vruchten aan korte
trossen. Lage plant. De plant vertakt vlot
Productie: 1,865 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
39. Detskiy Sladkiy Slivka
Pruimvormige trostomaatjes met een goede
“bite”. De vruchten zijn eerder klein maar
doordat er zoveel aanhangen is de productie toch
vrij productief. De oogst is mooi gespreid over
de hele zomer. Opnieuw een Russisch
commercieel ras.
Productie: 1,110 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
40. Kazabalikskiy super ranniy
Ja korter kon die naam blijkbaar niet :-) Vroege
tomaat met een heel gelijkmatige afrijping. Wat
ons nog opviel is dat het kroontje bij rijpheid
naar boven krult.
Productie: 1,108 kg/plant
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 26
Tomaten kleurrijk en zoet
(deze rassen namen niet deel aan de vroege tomatentest)
41. Datterini
Oftewel dadeltomaatjes. Kleine ovale tomaatjes
met een zeer zoete smaak aan lange trossen.
Produceert overvloedig heel de zomer lang.
Dieven is niet nodig. Er is maar één “probleem”
met deze soort. Zowel kinderen als volwassenen
kunnen er niet af blijven :-)
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
42. Heart of Orange
Sappige zoete oranje tomaten. Ideaal om te eten uit
het vuistje. Deze tomaat ontdekten we vorig jaar
op de tomatenproeverij bij Eddy Ceyssens. De
lekkerste oranje tomaat die we tot hiertoe
hadden. Zelfs diep in het najaar wanneer de
tomaten niet honderd procent meer afrijpen is dit
ras nog zoet.
Merci Eddy!
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 27
43. Rosso Bruno
Knapperige cocktailtomaat met een interessante
zoet zuur balans. Ook een heel leuke kleur en
uiteraard geweldig productief! Absoluut één van
de favoriete rassen.
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
44. Sweet Cassady
Zelfde type tomaat zoals de alombekende
“Blush”. Een tikkeltje minder zoet. In het begin
van deze zeer droge zomer hadden een paar
vruchten last van neusrot. Dit ging snel over.
Grote productieve planten die heel de zomer
lang produceren. De vruchten hebben een mooie
rode gevlamde kleur.
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
45. Black from Tula
Meerkleurige grote vlezige tomaat.Ideaal om te
gebruiken als “slicer”, in sneetjes op de
boterham of in salades. Zaad geteeld door tuinier
Fabio (zie eerder in de catalogus). Door ons wel
bekeken, geproefd en goed bevonden!
Inhoud pakje: min. 20 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 28
Kruiden en bloemen
46. Oost-Indische kers (Tropaeolum majus)
Deze plant heeft ons hart en tuin veroverd. Niet
alleen omwille van het mooie blad en de
prachtige bloemen. Blad en bloemen zijn lekker
in sla. Pittige smaak. Het blad kan je ook
bereiden als spinazie. Kleurenmix. Zeer goed
gewas om als levende mulch te gebruiken!
Omdat er zoveel vraag was naar zaadjes de plant
dit gewas ook opgenomen in de catalogus.
Inhoud pakje: min. 25 zaden
Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege dikte
envelop (zie pagina 3 voor meer uitleg)
Prijs: 2 €/pakje
47. Zwarte komijn (Nigella sativa)
Uitbundig plantje dat zelfs op de moeilijkste
plaatsen groeit. Hele mooie bloemen. De zaden
worden gebruikt in de Indische, Griekse,
Egyptische,.. keukens als broodversiering of om
vleesgerechten te kruiden. Zeer lekker als je de
zaden even roostert.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
48. Nagelkruid (Geum urbanum)
Nootmuskaat van bij ons. De wortels ruiken naar
nootmuskaat en zijn op dezelfde manier
bruikbaar. Het plantje heeft gele bloemen en
groeit vaak in halfschaduw. De zaadjes hebben
een haakje, vandaar de naam nagelkruid.
Verscheen spontaan in de tuin pas later kwamen
we te weten dat de wortel bruikbaar is. We
experimenteren nog volop. Experimenteer je
mee? (bron foto: wikipedia.org)
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 29
49. Judaspenning (Lunaria annua)
Een plant die vroeger in zowat iedere tuin
voorkwam. Hele vroeg uitbundige bloeier.
Tweejarig, dwz bloeit pas het jaar na zaaien.
De zaaddozen lijken sprekend op munten
(vandaar de naam Judaspenning) en zijn perfect
bruikbaar bij het bloemschikken. Van de zaden
zou je zelfs mosterd kunnen maken...dat laten
we aan jullie over :-)
Inhoud pakje: min. 60 zaden
Prijs: 2 €/pakje
50. Grote kaardebol (Dipsacus fullonum)
Imposante plant. Word ongeveer 2,5 m hoog.
Een magneet voor bijen vlinders. Het is een
plezier om het komen en gaan van insecten in
het oog te houden.
Het silhouet van de plant is prachtig in de
wintertuin. Ook zeer goed bruikbaar in
gedroogde boeketten.
Inhoud pakje: min. 100 zaden
Prijs: 2 €/pakje
51. Hyssop(Hyssopus officinalis)
Een echte bijenplant die zeer lang bloeit!
Eetbare bloemen en bruikbaar als kruid.
Inhoud pakje: 1g
Prijs: 2 €/pakje
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 30
Ook nog verkrijgbaar:
Deze zaden zijn over van de vorige zadenactie. Alle zaden zijn nog steeds een paar
jaar kiemkrachtig. Ze mogen weg met een fikse korting.
1,6 €/pakje
Wintergewassen
nr. 52. Perpetual spinach Erbette, 5 g
nr 53. Boerenkool Red Russian, 2 g
nr 54 Aspergebroccoli , mooie paarse schermen oogstbaar vroeg in de lente, 2 g
nr 55 Mosterdspinazie groen, snel groeiend; blaadjes lekker in salades of gestoofd, 2
g
nr 56 Eetbare chrysant, 1 g
Peulvruchten
nr 57 Erwt 40 dagen, vroege productieve erwt, 25 zaden (toeslag verzending)
nr 58 Asperge erwt, sierlijke bodembedekker met lekkere peultjes, 25 zaden
Tomaten
nr 59 Garden Pearl, compacte cocktailtomaat, ontwikkeld voor gebruik in hanging
baskets, 20 zaden
nr 60 Paprikatomaat uiterst productieve vultomaat die er net als een paprika uit ziet,
20 zaden
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 31
Fruitstekjes
Vaak kost plantgoed best een duit. Zeker als je veel nodig hebt. Daarom doen we een
test. Van een beperkt aantal rassen hebben we bewortelde stekken ter beschikking.
We willen nagaan of er interesse is om jong plantmateriaal aan te bieden. Door je
planten zelf op te kweken bespaar je heel wat. Daardoor hoef je je niet begrensd te
voelen door de prijs.
Hoe werkt dit?: bij het bestellen vermeld je net zoals bij de zaden het nummer. De
bewortelde stekken worden opgestuurd in een grote envelop (blote wortel). Je plant
ze best zo snel mogelijk na het ontvangen van de stekken.
Pas op: verzendingstoeslag 2 € vanwege de grootte van de envelop, voor deze
toeslag kunnen we max. 4 stekken verzenden.
Prijs: 1,5 €/stek (Planten bestemd voor particulier gebruik)
Rode bes
Nr 61: Fay s Prolific
Historische rode bes. In 1808 door Lincoln Fay uit Portland New York op de markt
gebracht. Dit ras was belangrijk in de professionele teelt tot 20 jaar geleden omwille van
zijn vroegrijpheid. Nu helemaal verdwenen. We hebben goed ons best moeten doen om dit
oudje nog terug te vinden en vermeerderen er dan ook graag planten van om dit interessante
rode bes ras beschikbaar te houden.
Fay 's Prolific is zeer productief en best op te kweken in struikvorm.
Weetje: dit ras is de moeder van zeer veel moderne rassen. Werd steeds opnieuw in
kruisingen gebruikt.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 32
nr 62: Jonkheer Van Tets
Een Nederlands ras in 1931 geselecteerd door K.J. Maarse. Een zaailing van het ras
Fay 's prolific (zie boven). Zeer vroeg ras. Ondanks zijn ouderdom is dit ras nog
steeds belangrijk in de vroege rode bessenteelt. Kan in tegenstelling tot Fay 's Prolific
goed gekweekt worden op stam.
nr. 63 Rolan
Een IVT* ras uit 1969, op de markt geïntroduceerd in 1981. Een kruising van
Jonkheer van Tets (zie boven) en Rosetta. Rolan is middentijds.
*Instituut voor de verdeling van tuinbouwgewassen uit Wageningen. Ze
ontwikkelden de hele “R” rassenreeks.
nr. 64:Rovada
Nog een IVT ras. Bekomen in 1968 uit een kruising van waarschijnlijk Fay's Prolific
en Heinemanns Rote Spattlëse. Geïntroduceerd in 1980.
Rovada is het late ras bij uitstek. Zeer mooie lange trossen die lang aan de plant
kunnen blijven hangen.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 33
nr. 65 Zwarte bes Titania
Zeer vlotte en gezonde groeier. Tolerant aan meeldauw en roest. Zeer geschikt voor
ietwat drogere gronden waar andere zwarte bessen het lastig kunnen hebben. Korte
trossen met redelijk grote bessen.
nr. 66 Boysenberry
Boysenberry is een middelvroege braamboos. De vrucht is middelgroot en lijkt sprekend op
een braam qua vorm maar is iets minder zwart (donker, donkerblauw eigenlijk). De smaak is
zeer zoet als je ze correct plukt. Dat wil zeggen dat je ze nog een tijdje aan de plant laat
nadat ze zwart gekleurd zijn. Bij volle rijpheid verdwijnt de glans van de vrucht en worden
ze dof. Boysenberry produceert veel scheuten. Goed dunnen is de boodschap. Onze
Boysenberry is stekelloos. Toch kunnen er aan de basis van de plant scheuten met stekels
tevoorschijn komen. Het hoeft geen verdere uitleg dat je deze scheuten uiteraard helemaal
weg snoeit.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 34
Op zoek naar een lekkere druif?
Dan kunnen we je waarschijnlijk verder helpen.
We hebben dit jaar een 15 tal tafeldruiven in de aanbieding. Al deze druiven zijn bestemd voor de
buitenteelt en kunnen geteeld worden op een ecologische manier in ons klimaat.
Meer info over het aanbod vind je op onze website www.haalmeeruitjetuin.be
Foto: druif Katharina. Een productieve, gezonde rode druif die je gewoon buiten kan planten.
Haal meer uit je tuin vzw Een eetbaar paradijs in elke tuin 35
Waarom is meer oogst uit je tuin halen zo belangrijk?
Negatieve berichtgeving over allerlei problemen
bereikt ons dagelijks. Het klimaat warmt op, de
biodiversiteit staat onder druk, vruchtbare
bodems spoelen weg... Dat er het één en ander
aan de hand is met ons leefmilieu weten we
ondertussen allemaal. Vertellen dat het anders
moet om een mooie toekomst tegemoet te gaan is
een open deur in trappen. Haal meer uit je tuin
wil verder gaan dan dat en een positieve
boodschap brengen. Aanzetten om het niet bij
woorden te laten maar wel de daad bij het
woord te voegen. En waar kan je beter beginnen
dan in je eigen tuin?
Tuinen maken een bijzonder groot deel uit van onze totale oppervlakte. In verstedelijkte gebieden is
vandaag al bijna een kwart van de hele oppervlakte tuin. Kijken we naar heel Vlaanderen dan wordt
maar liefst 8,2 % procent van de totale oppervlakte ingenomen door tuinen*. Die grote oppervlakte
aan tuinen kan een cruciale rol spelen in het ondersteunen van onze milieudoelstellingen. In zowel
het biodiversiteit verhaal als in de strijd tegen de klimaatopwarming of een correct bodemgebruik.
Alleen, die tuinen zijn natuurlijk in het beheer van een hele grote groep tuiniers.
"Haal meer uit je tuin"zet zich daarom in om tuinbezitters te inspireren om meer uit hun tuin te
halen. Dat leidt tot een win-win-win situatie met grote interactie tussen de verschillende win 's:
Win 1: Levenskwaliteit van de tuinier: gezond voedsel, plezier en zelfontplooiing is essentieel voor
het welbevinden van ieder van ons en je kan het allemaal oogsten in een tuin.
Win 2: Instandhouden van de biodiversiteit: Een tuin levert niet alleen voedsel en plezier op voor
de tuinier en zijn gezin. Ook heel wat organismen in en rondom de tuin genieten mee. Het in stand
houden van de biodiversiteit gaat zowel over het behoud van fauna en flora als het in stand houden
van kennis over hoe je die uitbundige diversiteit kan gebruiken. Kennis die ons als mens al eeuwen
vergezeld en van generatie tot generatie doorgegeven wordt. Tuiniers kunnen die kennis doorgeven
en blijvend verder ontwikkelen.
Win 3: Bijdrage aan een gezond leefmilieu voor iedereen: Iedere tuin kan zijn steentje bijdragen
door (ecosysteem)diensten te leveren die van belang zijn voor het welbevinden van ieder van ons.
Infiltratie van regenwater zodat de grondwatertafel gevoed wordt en overstromingen voorkomen
worden, reductie van fijn stof door planten/bomen in de tuin , bufferen van CO2 in bodems,... Het is
maar een greep uit de diensten die privé tuinen kunnen leveren.
Een positieve transitie naar tuinen die gebruikt worden om er voedsel uit te halen en de
biodiversiteit te ondersteunen en een belangrijke bijdrage leveren aan het leefmilieu is goed voor
iedereen. Aan die toekomst bouwt haal meer uit je tuin mee. Hoe we dit doen? Door inspiratie en
enthousiasme uit te delen en mensen verder te helpen. Want alles begint met inspiratie, een idee, en
de zin om de handen uit de mouwen te steken.
*Bron: Het tuincomplex in Vlaanderen. V. Dewaelheyns, K. Bomans, H. Gulinck, KULeuven